罗氏沼虾
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有白色斑纹，均呈深灰色
数条黑色条纹与身体 呈垂直状态
12-15 2-4
罗氏沼虾的额角较青虾长，前端向上弯曲，
日本沼虾 罗氏沼虾
额角的形状和齿数与青虾不同
第一节 生物学特性
二、生活史
亲虾
成虾
（亲虾）
受精卵 幼虾
淡水
蚤状幼体
11次蜕皮
在半咸水中发育
30~40天
仔虾
淡水驯化
淡化虾苗
蚤状幼体
罗 氏 沼 虾 幼 体 期
第四节 成虾养 殖
• 幼虾（3~4cm） → →3~→5个商月品虾
按 单季养殖 养 双季养殖 殖 时 隔年养殖 间 连续式养殖
按 养 殖
池塘养殖
单养 混养
以虾为主
以鱼为主
网箱养殖
水 体
稻田养养殖
工厂化流水养殖
第四节 成虾养殖
一、虾池条件
1、面积：单养1~2亩，以虾为主的3~5亩。
2、水深：以虾为主，1~1.5m；以鱼为主，1.5~2m。
四、食性
食性杂而广，但偏食动物性饵料。在人工饲养的条 件下，以投喂商品饲料为主，天然饵料为辅。颗粒饲料 中总蛋白质为35%左右，其中动物蛋白占2/3左右，植物 蛋白占1/3左右。
五、蜕壳与生长 生长蜕壳
1、蜕壳 生殖蜕壳 再生蜕壳
在幼体阶段称蜕皮。
第一节 生物学特 性
2、生长 当年虾苗 5~6个月8~9cm，20~25g
五、幼体培育
1、培育池
最好在水槽中进行。水泥槽长3m，宽0.7m，高0.8m。 可排水，水位25~30cm。上搭棚遮盖。
2、用水
盐度范围为8~22‰。
3、放养密度 12~15万只/m2 。
4、投饲
丰年虫的无节幼体，第Ⅴ、第Ⅵ蚤状幼体期，还需投喂 煮熟的鱼糜、蛋品饵料。
5、淡化
当90%的幼体变态后，即可进行淡化。进水口放入淡水， 同时出水口打开，淡化过程需6~8h。
鲢50~60尾或鲢鳙夏花鱼种300~400尾。 或投淡化虾苗12000~15000尾/亩，养到3cm后，再
套养鱼。 可收获：成虾100~125kg/亩，商品鱼（或大鱼种）
第二章 罗 氏 沼 虾
(Macrobrachium rosenbergii)
养殖
概述
•
罗氏沼虾又名马来西亚大虾，金钱虾，是世界上
最大型的淡水虾之一。原产于印度洋-太平洋热带地区，
常生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。
•
具生长快、个体大、食性广、营养价值高、易于
饲养以及养殖周期短等优点。
•
我国76年从日本引进，现大多省份已有养殖，在
虾苗
200
500~ 700
三、放养密度
水泥池 200~300只/m2
网箱 流水2000~3000只/m2
静水1000只/m2
四、饲养管理
幼虾颗粒饲料配方
1、投饲
原鱼豆花麦矿维 料粉粕生麸物生
wk.baidu.com粉麸
质素
2、保持良好水质 比例 60 10 10 16 4 微
3、投放隐蔽物
%
量
4、网箱培育中要经常洗箱
五、幼虾捕捞
第三节 幼虾培育
7~8mm--1-个-月--→3cm 一、培育池
水泥池：几个~100m2，水深0.7~0.8m，底部有收虾槽。
网箱：5~20m2（64目/Cm2），高1m。
二、幼虾运输
时间 规格 淡化虾苗
4~5h 6000
6~8h 5000
9~10h 11~12h
3000
2500
体长3cm 1500 1000~1
二侧沼甲虾仅重叠于第三侧甲、被对第虾一侧甲覆盖。
覆盖1和3
被1盖，盖3
• 与日本沼虾的区别
罗氏沼虾
成虾个体
大型
体色 淡青蓝色，间有棕黄色斑纹
幼虾呈透明
额角 较长，前端向上弯
第二步足 无斑纹，呈蔚蓝色，呈灰蓝色
头胸甲 两侧数条黑色斑纹
与身体呈平行状态
齿式
12-15 10-13
青虾 小型 青灰色 半透明 较短，向上平直延伸
三、亲虾的培育
1、培育池要求
A、面积
4~10m2 50~100m2
B、水深
产卵季节70~80cm 秋季、越冬期1~1.5m
C、水质：D.O3mg/l以上，PH7~8，保持温度23~30 ℃ 。 冬季不低于20 ℃
D、底质：可排水；投隐蔽物。 2、清池和放养 7~8只/m2，小池减少至6~7只/m2 3、饲养管理
雄
大 大，超过体长 较大，腹部较大 第五步足基部内侧 有硬块或突起
第二步足淡蓝色， 雄性的步足发达。
第二节 人工繁殖
一、亲虾的选择
年龄1~2冬龄，体重40~90g；健康无病，附肢完整。 雌：雄=4：1或5：1
二、亲虾的运输 1、塑料袋 10kg水放虾0.25~0.3kg，充气。 2、帆布桶 20kg水+0.5kg虾。
头年5~6cm 5个月左右 雄200g，雌60~70g
六、繁殖习性
雌雄异体，体外受精。同龄个体，群体中雌多于 雄。4~5个月性成熟。产卵时间5~10月，温度25 ℃左 右，条件适宜，30~40天繁殖1次。
同龄个体 第二步足 头胸部
生殖孔开口
第一腹节侧面
雌
小 小，短于体长 较小 第三步足基部内侧 无硬块或突起
营养：蛋白质含量为40%左右，辅投鱼肉、蚯蚓、贝类等。 溶氧：增氧。 水温：24~30 ℃ 。
四、亲虾的产卵与孵化
抱卵虾
亲虾（自然产卵受精） 抱卵虾
抱卵虾产卵12d后，（卵由黄→灰色）+12~14‰半咸水
蚤状幼体孵出
人工海水配方
1T清洁淡水 氯化钠10kg、硫酸镁3kg 、氯化钙360g、氯化钾180g， 溴化钾20g、硼酸120g. 比重1.005、PH7.6
3、D.O：3mg/l以上
单位mg/l
幼虾窒息点 成虾窒息点 草鱼窒息点 鲢窒息点
0.96~1.60 0.83~1.04 0.40~0.57 0.26~0.79
4、底质：硬质沙泥底，有一定的水草，坡比 1：2.5~3。
第四节 成虾养殖
二、放养
1、以虾为主 投幼虾（3cm）8000~12000尾/亩。混养100~150g
第一节 生物学特性
三、对生活环境的适应
1、属热带虾类。一般适应水温为15~34 ℃ ，最适水温 25~34 ℃ ，18 ℃时，活动减弱，14 ℃连续3天死亡。
2、幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。 3、幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖生
活。 4、对氧的需求在3mg/l以上。
第一节 生物学特性
广东、广西发展最快，成为出口创汇产品。
第一节 生物学特性
一、外部形态
额角 腹足
侧甲 尾足
触角
步足 头胸甲鳃区 螯
第一节 生物学宽 特性 沟 对 虾
桃 红 对 虾
一、外部形态
罗氏沼虾
与对虾的区别
A、沼虾背部至腹部表面光滑，对虾腹部则有一明显的脊 状边缘。
B、沼虾腹部的第二侧甲重叠于第一和第三侧甲，对虾 第
数条黑色条纹与身体 呈垂直状态
12-15 2-4
罗氏沼虾的额角较青虾长，前端向上弯曲，
日本沼虾 罗氏沼虾
额角的形状和齿数与青虾不同
第一节 生物学特性
二、生活史
亲虾
成虾
（亲虾）
受精卵 幼虾
淡水
蚤状幼体
11次蜕皮
在半咸水中发育
30~40天
仔虾
淡水驯化
淡化虾苗
蚤状幼体
罗 氏 沼 虾 幼 体 期
第四节 成虾养 殖
• 幼虾（3~4cm） → →3~→5个商月品虾
按 单季养殖 养 双季养殖 殖 时 隔年养殖 间 连续式养殖
按 养 殖
池塘养殖
单养 混养
以虾为主
以鱼为主
网箱养殖
水 体
稻田养养殖
工厂化流水养殖
第四节 成虾养殖
一、虾池条件
1、面积：单养1~2亩，以虾为主的3~5亩。
2、水深：以虾为主，1~1.5m；以鱼为主，1.5~2m。
四、食性
食性杂而广，但偏食动物性饵料。在人工饲养的条 件下，以投喂商品饲料为主，天然饵料为辅。颗粒饲料 中总蛋白质为35%左右，其中动物蛋白占2/3左右，植物 蛋白占1/3左右。
五、蜕壳与生长 生长蜕壳
1、蜕壳 生殖蜕壳 再生蜕壳
在幼体阶段称蜕皮。
第一节 生物学特 性
2、生长 当年虾苗 5~6个月8~9cm，20~25g
五、幼体培育
1、培育池
最好在水槽中进行。水泥槽长3m，宽0.7m，高0.8m。 可排水，水位25~30cm。上搭棚遮盖。
2、用水
盐度范围为8~22‰。
3、放养密度 12~15万只/m2 。
4、投饲
丰年虫的无节幼体，第Ⅴ、第Ⅵ蚤状幼体期，还需投喂 煮熟的鱼糜、蛋品饵料。
5、淡化
当90%的幼体变态后，即可进行淡化。进水口放入淡水， 同时出水口打开，淡化过程需6~8h。
鲢50~60尾或鲢鳙夏花鱼种300~400尾。 或投淡化虾苗12000~15000尾/亩，养到3cm后，再
套养鱼。 可收获：成虾100~125kg/亩，商品鱼（或大鱼种）
第二章 罗 氏 沼 虾
(Macrobrachium rosenbergii)
养殖
概述
•
罗氏沼虾又名马来西亚大虾，金钱虾，是世界上
最大型的淡水虾之一。原产于印度洋-太平洋热带地区，
常生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。
•
具生长快、个体大、食性广、营养价值高、易于
饲养以及养殖周期短等优点。
•
我国76年从日本引进，现大多省份已有养殖，在
虾苗
200
500~ 700
三、放养密度
水泥池 200~300只/m2
网箱 流水2000~3000只/m2
静水1000只/m2
四、饲养管理
幼虾颗粒饲料配方
1、投饲
原鱼豆花麦矿维 料粉粕生麸物生
wk.baidu.com粉麸
质素
2、保持良好水质 比例 60 10 10 16 4 微
3、投放隐蔽物
%
量
4、网箱培育中要经常洗箱
五、幼虾捕捞
第三节 幼虾培育
7~8mm--1-个-月--→3cm 一、培育池
水泥池：几个~100m2，水深0.7~0.8m，底部有收虾槽。
网箱：5~20m2（64目/Cm2），高1m。
二、幼虾运输
时间 规格 淡化虾苗
4~5h 6000
6~8h 5000
9~10h 11~12h
3000
2500
体长3cm 1500 1000~1
二侧沼甲虾仅重叠于第三侧甲、被对第虾一侧甲覆盖。
覆盖1和3
被1盖，盖3
• 与日本沼虾的区别
罗氏沼虾
成虾个体
大型
体色 淡青蓝色，间有棕黄色斑纹
幼虾呈透明
额角 较长，前端向上弯
第二步足 无斑纹，呈蔚蓝色，呈灰蓝色
头胸甲 两侧数条黑色斑纹
与身体呈平行状态
齿式
12-15 10-13
青虾 小型 青灰色 半透明 较短，向上平直延伸
三、亲虾的培育
1、培育池要求
A、面积
4~10m2 50~100m2
B、水深
产卵季节70~80cm 秋季、越冬期1~1.5m
C、水质：D.O3mg/l以上，PH7~8，保持温度23~30 ℃ 。 冬季不低于20 ℃
D、底质：可排水；投隐蔽物。 2、清池和放养 7~8只/m2，小池减少至6~7只/m2 3、饲养管理
雄
大 大，超过体长 较大，腹部较大 第五步足基部内侧 有硬块或突起
第二步足淡蓝色， 雄性的步足发达。
第二节 人工繁殖
一、亲虾的选择
年龄1~2冬龄，体重40~90g；健康无病，附肢完整。 雌：雄=4：1或5：1
二、亲虾的运输 1、塑料袋 10kg水放虾0.25~0.3kg，充气。 2、帆布桶 20kg水+0.5kg虾。
头年5~6cm 5个月左右 雄200g，雌60~70g
六、繁殖习性
雌雄异体，体外受精。同龄个体，群体中雌多于 雄。4~5个月性成熟。产卵时间5~10月，温度25 ℃左 右，条件适宜，30~40天繁殖1次。
同龄个体 第二步足 头胸部
生殖孔开口
第一腹节侧面
雌
小 小，短于体长 较小 第三步足基部内侧 无硬块或突起
营养：蛋白质含量为40%左右，辅投鱼肉、蚯蚓、贝类等。 溶氧：增氧。 水温：24~30 ℃ 。
四、亲虾的产卵与孵化
抱卵虾
亲虾（自然产卵受精） 抱卵虾
抱卵虾产卵12d后，（卵由黄→灰色）+12~14‰半咸水
蚤状幼体孵出
人工海水配方
1T清洁淡水 氯化钠10kg、硫酸镁3kg 、氯化钙360g、氯化钾180g， 溴化钾20g、硼酸120g. 比重1.005、PH7.6
3、D.O：3mg/l以上
单位mg/l
幼虾窒息点 成虾窒息点 草鱼窒息点 鲢窒息点
0.96~1.60 0.83~1.04 0.40~0.57 0.26~0.79
4、底质：硬质沙泥底，有一定的水草，坡比 1：2.5~3。
第四节 成虾养殖
二、放养
1、以虾为主 投幼虾（3cm）8000~12000尾/亩。混养100~150g
第一节 生物学特性
三、对生活环境的适应
1、属热带虾类。一般适应水温为15~34 ℃ ，最适水温 25~34 ℃ ，18 ℃时，活动减弱，14 ℃连续3天死亡。
2、幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。 3、幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖生
活。 4、对氧的需求在3mg/l以上。
第一节 生物学特性
广东、广西发展最快，成为出口创汇产品。
第一节 生物学特性
一、外部形态
额角 腹足
侧甲 尾足
触角
步足 头胸甲鳃区 螯
第一节 生物学宽 特性 沟 对 虾
桃 红 对 虾
一、外部形态
罗氏沼虾
与对虾的区别
A、沼虾背部至腹部表面光滑，对虾腹部则有一明显的脊 状边缘。
B、沼虾腹部的第二侧甲重叠于第一和第三侧甲，对虾 第