美国家庭农场简介

万方数据

同把关。第三，信誉、服务是农场经营的保证。农产品生产具有很强的时效性，客户规定的定货时间是农场主安排生产的主要依据，一切工序都据此安排进行，确保第一时间供货到位。同样，提供化肥、农药等相关供应商也能为农场主提供及时到位的上门服务。价格公平，农场主有生产的利润，经销商有经销的利润，一般相对稳定而透明。同时，随市场变化而作相应微调，大家都能接受，不存在价格欺诈。第四，效益是农场经营的目的。加强成本核算，实现农场利润最大化。在夏威夷，蔬菜农场一般来讲生产成本主要包括地租、农机、化肥、农药和灌溉用水等生产资料的投入以及劳力资本。相对来说，地租、农机投入是一种长期投资，化肥、农药、灌溉水则是一种经常性投入，其费用相对稳定，可降空间不大，而劳力资本则是较大的可控成本因素。所以农场主一般根据生产规模和季节性需求，尽量降低劳力资本的投入，一人能做的事，绝不会请两人去做。由于劳力资本在生产成本中占有的比重相对较大，农场主家庭成员都充分参与到生产之中，农场主也为自己打工。生产中实现定额管理，既有计时计酬，也有计件计酬。

农场的管理模式

农场的管理包括计划、执行和控制。管理的技巧则是决定土地、劳力、资

金和能源是否得到合理利用。许多农场

主既是经理也是主要农事工作者，管理

和工作紧密地结合在一人身上。他们不

仅种植庄稼，还要做生意。

农场的管理措施：１、计划：有选择

性地确定庄稼种植计划，确定每天的日

程安排和主要职责；发现问题及时解

决；检验政府的各种项目、寻找特殊的

实用项目。２、组织安排：为实现农场总

的目标建立内部的安排和行动；确认每

个员工的工作职能；建立生产操作的程

序化、规范化。３、职工管理：员工的雇

用、培训Ｉ和评估。４、指导工作方向：主动

开放理解的集体精神。５、监测控制：监

测操作记录，比较生产效率，监测生产

过程，必要时进行技术改进。６、风险管

理。包括市场风险、灾害风险、技术风险

和法律风险（政策变化）。

农场收入及其组成

美国农场家庭收入的水平较高，农

场家庭收入总体上已经达到甚至超过

全国家庭收入的平均水平。１９６０年，美

国农场家庭平均收入为４０５４美元，全

国家庭平均收入为６２３７美元，前者相

当于后者的６５％：到２０世纪８０年代中

期，开始出现农场家庭收入高于全国家

庭收入的年份。而大致在９０年代中期，

农场家庭收入已经持续超过全国家庭

鼻聃■强

收入的平均水平。２００２年，美国农场家

庭收入达到６５７５７美元，而全国家庭收

入仅为５７８５２美元，前者是后者的

１１４％。农场家庭收入超过全国家庭收

入平均水平的主要原因：一是农场数量

的减少提高了单个农场的农业收入。根

据普查数据，１９６４年，美国农场总数为

３１５．８万个，１９９２年减少到１９２．５万

个，减少幅度达３９％。尽管随后农场数

量有所增加，但２００２年，美国农场总数

仍仅为２１２．９万个，只比１９９２年增加

了１１‰二是农场家庭中劳动力在家庭

人口的比重呈增长趋势，特别是女性劳

力比重上升尤为明显。三是农场外就业

增加。农场家庭收入组成，包括农业净

收入和农场外收入两部分组成。其中，

农业净收入包括农产品销售的净现金

收入、农业出租收入、休耕收入、家庭农

产品消费、政府支付和提供农业机械服

务的收益等：农场外收入包括农业劳动

收入、经营者和家庭成员的工薪收入、

社会保障收入、农场外经营活动净收

入、利息、托管收入、租金、红利和其他

收入。

由此分析，美国４０多年农场家庭

收入组成结构，农民收入的主要来源，

不是靠农业本身的收入，如种植业收

入，而是靠场外的劳动收入。据统计，

１９９９年，美国农场家庭平均收入中工

薪（场外就业）收入占５３茗，农场外经营

收入占１８％，利息和红利占７茗，其他农

场外收入占１２岩，共计非农场内的收入

占总收入的９０％，而农业收入只占总收

入的１０％。在农场家庭总收入中，政府

转移支付同样占有相当大的比重，而且

美国农村居民要比城市居民获得更多

的政府转移支付（社会保险、医疗、收入

维持、失业保险等）。２００１年，美国城市

人均收入为３２０７７美元，其中，政府转

移支付为４３５７美元，占１３．５８名：农村人

均收为２２３９１美元，其中，政府转移支

付为３７９８美元，占１６．９６％，比城市人口

多３．３８个百分点。

（作者系海西州人大常委会主任）

２００６４１

３

万方数据

美国家庭农场简介

作者：索南加措

作者单位：海西州人大常委会

刊名：

柴达木开发研究

英文刊名：CHAIDAMU KAIFA YANJIU

年，卷(期)：2006(4)

被引用次数：3次

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