有机化学读书笔记

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【篇一：有机化学笔记】

有机化学知识复习提纲

基础知识点过关：

▲有机物和有机化学

1、有机物组成的特点(a)

核心元素为___________，通常还含有

_______________________及卤素等非金属元素。注：并非所有

含碳的化合物都为有机物，如co、co2、h2co3、碳酸盐、金属碳

化物、氰化物、硫氰化物等。

2、有机物结构特点

(1)碳碳原子间以 _____________结合形成碳链，是有机物结构的

基础。

(2)有机物分子间通过___________结合成_____________。

3、有机物数量特点(a)

有机物的种类繁多，达数百万种，而无机物只有十多万种。产生这

种差异的主要原因是：

(1)碳原子含有______价电子，能与其他原子形成____________。

(2)碳链的长度可以不同，碳碳之间的结合方式可以有_____、

______、______；碳链可以为长支链，也可以成环状等。

(3)普遍存在____________。

4、有机物的性质特点(a)

(1)一般难溶于_____，易溶于___________等有机溶剂(相似相溶原理)。

(2)多数为_______________，不易导电。

(3)多数熔、沸点________。

(4)多数易燃烧、易受热分解(大多数有机物由c、h元素组成，极易

燃烧；碳链越长越易断裂而分解)。

5、有机化学反应_____________，多数需要_________________。▲甲烷

1、甲烷的分子结构(a)

ch4分子呈正_________结构，键角为________，结构式为

__________电子式为_____________

2、甲烷的物理性质(a)

甲烷是一种___________________________________的气体，

________溶于水。

小结：常温常压下为气态的有机物：

1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。

3、甲烷的化学性质(c)

(1) 取代反应

其化学方程式分别为：

__________________________________________

注意：反应足逐步完成的，除了hcl外，还依次生成4种有机物：

____________________ 其中____是气态，_____是高效灭火

剂,___是有机溶剂，ch2cl2__(有或无)同分异构体。光照条件下能

发生反应的：烷烃与卤素的取代反应、苯与氯气加成反应（紫外光）、—ch3+cl2—ch2cl（注意在铁催化下取代到苯环上）

小结：取代反应

1、取代反应的概念：

__________________________________________

2、常见的取代反应：卤代（2个）、硝化、磺化、酯化、分子间脱

水（如：乙醇分子间脱水）、水解（能发生水解的物质：金属碳化

物（cac2）、卤代烃（ch3ch2br）、醇钠（ch3ch2ona）、酚钠

（c6h5ona）、羧酸盐（ch3coona）、酯类（ch3cooch2ch3）、

二糖（c12h22o11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖）、多糖

（淀粉、纤维素）（（c6h10o5）n）、蛋白质（酶）、油脂（硬脂

酸甘油酯、油酸甘油酯）等

(2)燃烧反应：ch4很稳定，在空气中不易被_______，也______使

酸性kmn04溶液褪色，但ch4可以在空气或氧气中燃烧，火焰呈

________色。其化学方程式为：

_____________________________________________________。注意：甲烷与空气或氧气按一定比例混合后点燃会发生爆炸，因此

点燃甲烷前须检验____。

(3)加热分解：

_____________________________________________________（注：反应时要隔绝空气）

4、甲烷的用途与存在

甲烷常用作________________________,存在于

_______________________

▲烷烃

1、烷烃概念、通式、分子结构特点(a)

(1)概念：

______________________________________________________ (2)结构特点：碳碳原子间以_________结合，且碳碳结合为

_______：除碳碳单键以外，碳的其他价键都___________结合，

故为饱和结构。

(3)烷烃同系物的通式为_________________________________； 2、物理性质：物理性质：烷烃随着分子中碳原子数的增多，其物理

性质发生着规律性的变化：

1.常温下，它们的状态由气态、液态到固态，且无论是气体还是液体，均为无色。一般地，c1~c4气态，c5~c16液态，c17以上固态。

2.烷烃的密度由小到大，但都小于1g/cm^3，即都小于水的密度。

密度规律：

①p﹤1的物质：烃、苯及其同系物、汽油、乙醇、乙醛、大部分酯等；

②p﹥1的物质：ccl4、c2h5br、溴苯、硝基苯、液态苯酚、三溴苯酚等

3.它们的熔沸点由低到高。

熔沸点规律：结构相似的烃，分子量越大，沸点越高；

当分子量相同时，支链越少，沸点越高；

同分异构体的芳香烃及其衍生物的熔沸点，一般为邻位间位对位

练习:

1丁烷○22-甲基丙烷○3戊烷○42-甲基丁烷○52,2-二甲基丙烷等物质

的沸点的排列○

顺序正确的是______________________

4.烷烃都不溶于水，易溶于有机溶剂

小结：有机物在水中的溶解性

①不溶于水的有：

大部分烃、卤代烃、含c12个以上的醇、酯、硝基苯、溴苯、tnt、

三溴苯酚、酯、高级脂肪酸、纤维素等；

②微溶于水的：乙炔、苯甲酸等。

③溶于水的有：c原子数≤11的醇，低级醛、醚、酸，有机钠盐，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖等④苯酚溶解的特殊性：常温时苯酚在水中溶

解度不大，当高于65℃时能跟水以任意比互溶。

3、化学性质：