育婴师培训课程PPT课件
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12
第四节婴儿的教育
13
方式：教养结合 1.生理基础 婴儿脑的发育基本成熟 2.心理基础 大脑发展的关键期 言语发展的关键期 感觉发展的关键期 自我意识形成的关键期
14
3.教育对婴儿成长的导向作用
决定婴儿之间个性差异的主要原因在于 接受教育的时间和程度
帮助孩子获得终身发展的能力和基础
15
教育的特点
培养婴儿早期阅读的兴趣和习惯
对婴儿提出合理的要求
19
相关的法律知识
公民的基本权利 母婴保健法 未成年人保护法 儿童权利公约 中国儿童发展纲要 食品卫生法 劳动法
20
21
育婴师培训课程
1
婴儿的营养
2
营养素的基本知识
蛋白质 脂肪 碳水化合物
矿物质 维生素 水
3
一、蛋白质
1.生理作用 2.缺乏造成的影响 3.食物来源
自习三分钟 思考食物的来源有哪些？
4
二、脂肪
1.作用 储存热能 保温作用 溶剂作用 促进脂溶性维生素的吸收 增强食欲， 维持饱胀感
2.供能量 25%—30% 三 碳水化合物 占每日热能的55%-60%
7
铁
1.缺乏 2.来源：
动物的肝脏、血液、瘦肉 绿叶蔬菜、豆类 奶类含铁最低 3 . 需要量 9岁以前10毫克 吸收 人乳中吸收率高达50%-80%
8
锌和碘
1.锌是作用、需要量 需要量 1岁以内，3-5毫克
1-9岁10毫克
2.碘需要量 碘需要量 1岁以内，40-50微克
1—6岁 70微克
9
维生素
维生素A： 干眼病、夜盲症、角膜溃疡、皮肤干燥、生 长发育迟缓 来源：动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类 胡萝卜素在体内可以转化为VA
维生素B1 舌炎、口角炎
10
维生素D
作用 促进钙磷的吸收 来源：动物的肝脏、鱼肝油
奶类含量不高，人工喂养需补充VD，日光 照射可获得
11
水 1岁以内 120-160毫升 2—3岁为100-140毫升每天
5
矿物质 -- 维持和调整机
钙
1.作用 构成骨骼和牙齿，第三凝血因子，心电图 2.影响吸收因素 VD、脂肪可影响其吸收 菠菜、小葱不宜与豆腐同吃 3.钙缺乏的影响 骨骼牙齿发育受影响
佝偻病和手足抽搐 4.来源 奶制品，海产品
6
5.需要量
0-6月
400毫 克
7月-2岁
600毫 克
3—9岁 800毫克
促进婴儿全面和谐发展 多元智能理论
以情感体验为主的原则
保教并重的教养原则
关注个别差异，促进婴儿个性发展的原
则
wenku.baidu.com
18
教育的10种方法
重视婴儿的感受需求
尊重婴儿的人格
经常训练婴儿的动作技能
认真回答婴儿提出的每一个问题
注意培养婴儿探索外部世界的能力
鼓励婴儿与同伴进行交往
培养婴儿独立思考的能力
经常带婴儿接触社会和自然环境
通过感官来学习 感觉和动作技能 会主动进行学习 模仿大人说话 注意力不易集中 需要反复教育 同一时间做同样
的事情
16
教育的内容
动作技能
手眼协调的动作
语言表达能力 不断地语言刺激
认知能力
培养兴趣、保护好奇心
社会行为和情感
可塑性
人格发展
艺术感受力
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教育的原则和方法
1.教育的原则
尊重婴儿发展权利的原则
第四节婴儿的教育
13
方式：教养结合 1.生理基础 婴儿脑的发育基本成熟 2.心理基础 大脑发展的关键期 言语发展的关键期 感觉发展的关键期 自我意识形成的关键期
14
3.教育对婴儿成长的导向作用
决定婴儿之间个性差异的主要原因在于 接受教育的时间和程度
帮助孩子获得终身发展的能力和基础
15
教育的特点
培养婴儿早期阅读的兴趣和习惯
对婴儿提出合理的要求
19
相关的法律知识
公民的基本权利 母婴保健法 未成年人保护法 儿童权利公约 中国儿童发展纲要 食品卫生法 劳动法
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育婴师培训课程
1
婴儿的营养
2
营养素的基本知识
蛋白质 脂肪 碳水化合物
矿物质 维生素 水
3
一、蛋白质
1.生理作用 2.缺乏造成的影响 3.食物来源
自习三分钟 思考食物的来源有哪些？
4
二、脂肪
1.作用 储存热能 保温作用 溶剂作用 促进脂溶性维生素的吸收 增强食欲， 维持饱胀感
2.供能量 25%—30% 三 碳水化合物 占每日热能的55%-60%
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铁
1.缺乏 2.来源：
动物的肝脏、血液、瘦肉 绿叶蔬菜、豆类 奶类含铁最低 3 . 需要量 9岁以前10毫克 吸收 人乳中吸收率高达50%-80%
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锌和碘
1.锌是作用、需要量 需要量 1岁以内，3-5毫克
1-9岁10毫克
2.碘需要量 碘需要量 1岁以内，40-50微克
1—6岁 70微克
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维生素
维生素A： 干眼病、夜盲症、角膜溃疡、皮肤干燥、生 长发育迟缓 来源：动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、奶类 胡萝卜素在体内可以转化为VA
维生素B1 舌炎、口角炎
10
维生素D
作用 促进钙磷的吸收 来源：动物的肝脏、鱼肝油
奶类含量不高，人工喂养需补充VD，日光 照射可获得
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水 1岁以内 120-160毫升 2—3岁为100-140毫升每天
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矿物质 -- 维持和调整机
钙
1.作用 构成骨骼和牙齿，第三凝血因子，心电图 2.影响吸收因素 VD、脂肪可影响其吸收 菠菜、小葱不宜与豆腐同吃 3.钙缺乏的影响 骨骼牙齿发育受影响
佝偻病和手足抽搐 4.来源 奶制品，海产品
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5.需要量
0-6月
400毫 克
7月-2岁
600毫 克
3—9岁 800毫克
促进婴儿全面和谐发展 多元智能理论
以情感体验为主的原则
保教并重的教养原则
关注个别差异，促进婴儿个性发展的原
则
wenku.baidu.com
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教育的10种方法
重视婴儿的感受需求
尊重婴儿的人格
经常训练婴儿的动作技能
认真回答婴儿提出的每一个问题
注意培养婴儿探索外部世界的能力
鼓励婴儿与同伴进行交往
培养婴儿独立思考的能力
经常带婴儿接触社会和自然环境
通过感官来学习 感觉和动作技能 会主动进行学习 模仿大人说话 注意力不易集中 需要反复教育 同一时间做同样
的事情
16
教育的内容
动作技能
手眼协调的动作
语言表达能力 不断地语言刺激
认知能力
培养兴趣、保护好奇心
社会行为和情感
可塑性
人格发展
艺术感受力
17
教育的原则和方法
1.教育的原则
尊重婴儿发展权利的原则