王凯泰和平和琯溪蜜柚

王凯泰和平和琯溪蜜柚

作者：马乔

来源：《闽南风》2012年第08期

《清史》里有王凯泰条。曰：王凯泰，初名敦敏，字补帆，江苏宝应人。道光三十年进士，选庶吉士，授编修。咸丰十年，以母丧归。粤匪分犯江北，上命大理寺卿晏端书治江北团练，大学士彭蕴章荐凯泰使佐理。叙劳，累加四品卿衔。同治二年，从巡抚李鸿章军幕。四年，浙江巡抚马新贻荐调，命以道员发浙江，署粮道。曾国籓、李鸿章、马新贻交章荐举，五年，擢浙江按察使。绍兴三江闸泄山阴、会稽、萧山三县水入江，岁久沙积，三县民请濬治。凯泰履勘濬治，复旧利。六年，迁广东布政使，裁陋规，省差徭，覈釐捐，丈沙田，濬城中六脉渠，增建应元书院。七年，擢福建巡抚，课吏兴学，禁械斗、火葬、溺女、淫祀旧俗，奏请拨釐金籴米二十万石实常平仓。充乡试监临，奏请整饬科场积弊。台湾狱讼淹滞，奏请勒限清釐。

十二年，应诏陈言，略谓：“宜变通者六事：一，停捐例。自捐俸减折，百馀金得佐杂，千馀金得正印，即道、府亦不过三四千金。家非素丰，人思躁进，以本求利，其弊何可胜言？今日应以停捐为急务，以江西、湖南北、四川、广东、福建六省釐捐年提数万，又於海关、洋税关拨数万，似可弥京铜局捐项。至外省筹捐虽难周知，而福建自十年至今，收银不过数万，他省可以类推。以涓滴之微而害吏治，得不偿失，请下部覈议。一，汰冗员。捐纳，军功两途，入官者众，部寺额外司员，少者数十，多则数百，补缺无期，徒耗旅食。各省候补人员，较京中倍蓰。按例，各省试用佐贰杂职，视各项缺数多寡，酌留十之二。请援照大挑知县名次在后，暂令回籍候咨之例办理。一，限保举。军兴后保案层叠，名器极滥，捷径良多。请下部覈议，此后保举只准得应升之阶及应升之衔，其馀班次概予删除。至一品封典，二、三品加衔，皆不得滥请。一，复廉俸。自咸丰间军用浩繁，京外俸廉，分别减成，京员困苦，知县疲累，早荷圣明鉴及。今欲砥砺廉隅，似廉俸复额，亦其一端。福建文职廉额年支十三四万两，计现年徵起钱粮羡耗支抵尚属有赢，道府以下各员，似可照额全支。请中外廉俸改复旧额，或加成支放。一，重学额。近年鼓励捐输，有加广中额学额之制。中额三年一试，无虑滥竽。至一州一县，士风本有不齐，乃以文理浅陋者滥廁其间，甫得一衿，包揽词讼，武断乡曲，流弊不堪指数。请嗣后各省捐输，只加中额，不加学额，并敕各省学臣酌覈。如有不能足额，奏明立案，俟文风日上，再行如额取进。一，立练营。营兵皆招自本籍，月饷不足赡八口，势必另习手艺，兼营负贩。每逢操演，不过奉行故事。设有征调，兼旬累月，始克成行。兵与将不相习，兵与兵亦不相识，人各一心，安能制胜？近年削平祸乱，全赖湘、淮各勇。国家养兵，糜帑岁数千百万，竟不得其用，其弊实由於此。往年江宁克复，臣函商曾国籓，备言江宁绿营应稍变通，以现存得胜之勇，改充额兵，设营分部，一洗旧习。国籓未及议行，旋调直隶，即设练军，盖亦采用臣说。左宗棠在闽浙任内，奏准减兵加饷，就饷练兵，洵为救时良策。请敕下各省督抚照减兵加饷之说，而以所减之饷加於战兵。按湘、楚营制，五百人为一营，择地分扎，随时互调，俾卒伍皆离原籍，不致散处市廛。饷不另增，兵有实用，庶化兵为勇，而武备可恃。”疏入，命下部议。

十三年，入觐，行至苏州，疾作，乞罢，予假治疾。日本窥台湾，命凯泰力疾回任。光绪元年，移驻台湾，病剧，还福州。卒，赠太子少保，谥文勤。

王凯泰与平和琯溪蜜柚发生关系，缘于他写的—首名为《台湾杂咏•麻豆文旦柚》的诗：“西风已起洞庭波，麻豆庄上柚子多。往岁文宗若东渡，内园应不数平和。”这首诗透露的最重要的信息是：平和琯溪蜜柚在清朝，由清文宗即咸丰皇帝钦定入朝为贡。所谓的“往岁文宗若东渡，内园应不数平和”把这一点证明的—点也不含糊。这首诗，可以说把平和琯溪蜜柚曾经的辉煌释放给了世人与后人看。但这首诗也闹了—个大笑话：不知台湾麻豆柚其祖宗也是平和琯溪蜜柚。

台湾麻豆柚根在今天的平和县琯溪岸边的溪园组(隶属于西林行政村)。据溪园李姓人家的口传历史，清康熙四十年(公元1701年)深秋，有—位来自台湾台南郑杨庄名叫黄灌的人到平和县琯溪边上的溪园村的舅舅家做客。吃过舅舅家种的平和琯溪蜜柚，感觉味道美极了。在回台湾时便向舅舅要了六株柚苗回去种植。几年后，黄灌种的柚子结果了。人们品尝后都连赞好吃。到了道光三十年，—名叫郭药的台南安定乡麻豆街人，也品尝到黄灌从平和县引种的柚子。郭药感到这种水果很有前途，便用两斗米与黄灌交换了—些柚苗，拿回麻豆街去种植，最后发展成今天遐迩闻名的台湾麻豆柚。在日本占据台湾时期，麻豆柚也被当成日本天皇的贡品了。