化学工程与工艺人才培养方案

化学工程与工艺专业人才培养方案

(专业代码：081101)

一、培养目标

本专业培养具备扎实的化学基础知识、化学工程与工艺方面基本技能，具有较强创新意识和实践能力，能在化工、环境、医药、能源等相关领域从事工程设计、技术开发、生产管理等方面的应用型工程技术人才。

二、基本规格与要求

1.具有坚定的政治方向和良好的心理素质，具有敬业爱岗、吃苦耐劳、团结合作的职业精神，具有健康的体魄，达到国家规定的大学生体育合格标准；

2.具有一定的信息技术能力，基本达到计算机二级水平，可应用现代信息技术有效解决相关专业实际问题。具有较为扎实的外语能力，基本达到英语四级水平，可初步阅读专业外语文献；

3.掌握数学、物理及与化学工程相关的其他自然科学知识，掌握大学基础化学（无机化学、分析化学、有机化学、物理化学）基本知识、基本原理和基本实验技能；

4.掌握资料检索及现代信息技术应用方法；具有一定的科研能力；

5.掌握化学工程与工艺的基本理论、基本技能，接受化学与化工实验技能、化工科研与工程设计方法的基本训练；

6.掌握化工装置工艺与设备的设计方法，化工过程模拟优化方法；具有对化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的初步能力；

7.了解国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规；

8.了解化学工程学的理论前沿，了解新工艺、新技术与新设备的发展动态，具有创新意识和独立获取知识的能力。

三、学制与毕业要求

1.学制：四年

2.毕业要求：至少获得本方案规定的176学分，其中至少包含4个拓展学分。最长学习年限为6年。

四、学位及授予条件

1.学位：工学学士学位

2.学位授予条件：符合《徐州工程学院学士学位授予工作实施细则（修订）》规定。

五、课程设置一览表

六、能力与知识结构图

七、专业核心课程简介

1. 无机化学（Inorganic Chemistry）5学分

无机化学是研究无机物的组成、性质、结构和反应的一门科学。本课程主要内容是近代物质结构理论、原子结构、元素周期律、分子结构、化学热力学、化学反应动力学、化学反应速率、化学平衡、电离平衡、氧化还原和配位化学等基本理论。该课程是化学工程与工艺专业的专业基础课，通过本课程的学习，培养学生独立进行化学计算、自学和利用参考资料等方面的能力。强化学生的专业思想，激发学生学习化学的兴趣，掌握解决化学问题的基本方法，为后继课程的学习打下基础。

2. 有机化学（Organic Chemistry）5学分

有机化学是研究有机物组成、结构、性质及其变化的一门科学。本课程主要内容是有机化合物的命名、结构、物理性质，化学性质、用途、来源和制备方法；各类官能团的特性，各种类型有机反应的反应机理；有机合成，有机化合物的结构测定等。该课程是化学工程与工艺专业的专业基础课，通过本课程的学习，使学生在学习无机化学的基础上，比较系统地获得有机化学的基本理论、基本知识、基本技能及学习有机化学的基本思想和方法，在创造性思维、了解自然科学规律、发现问题和解决问题的能力方面获得初步的训练。

3．分析化学（Analytic Chemistry）3学分

分析化学是研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及理论的一门科学。本课程主要内容为定性分析和定量分析两部分。前者包括以系统分析为主的常见阳离子分析和以分别分析为主的常见阴离子分析；后者包括以化学分析为主的酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析以及吸光光度分析。该课程是化学工程与工艺专业的专业基础课，通过本课程的学习，使学生了解定量分析的一般步骤，掌握误差及分析数据的处理，掌握滴定分析、重量分析和光度分析的基本原理和方法，掌握常用的分离和富集方法及基本操作与技能。

4. 物理化学（Physical Chemistry）5学分

物理化学是借助数学、物理学等基础科学的理论及其提供的实验手段，探求化学运动中具有普遍性的基本规律的一门科学。本课程主要内容是热力学第一、二、三定律、溶液、相平衡、化学平衡、统计热力学基础、电化学、化学动力学、界面现象、胶体分散体系及大分子溶液等部分。该课程是化学工程与工艺专业的专业基础课，通过本课程的学习，使学生掌握物理化学的基本理论、基本概念、基本知识和实验方法。了解物理化学在其它学科、科学实验、工业生产中的重要作用，并培养学生综合分析解决实际问题的能力。

5. 化工原理(Principle of Chemical Engineering) 6学分

化工原理是研究生产过程中各种单元操作的规律，并利用这些规律解决化工类型生产中各种物理过程问题的一门科学。本课程主要内容是流体流动与输送设备，传热和换热器、液体蒸馏、气体吸收，塔设备，非均相物系分离，蒸发、萃取、干燥等教学内容。该课程是化学工程与工艺专业的专业基础课，通过本课程的学习，使学生熟悉单元操作原理在化学工业中的应用，掌握有关基本计算方法，了解典型化工设备的结构和操作方法，初步具备基本的考察反应过程、设计和选择反应

器及工艺条件的能力，逐步确立工程思想，为进一步学习专业课程及从事工程实践奠定必要的理论基础。

6．化工热力学（Chemical Engineering Thermodynamics）3学分

化工热力学是热力学基本定律应用于化学工程领域中而形成的一门科学。本课程主要以热力学第一、第二定律为基础，研究化工过程中各种能量的相互转化及其有效利用的规律，研究物质状态变化与物质性质之间的关系以及物理或化学变化达到平衡的理论极限、条件和状态。该课程是化学工程与工艺专业的专业必修课，通过本课程的学习使学生能够掌握化工热力学的基本概念、理论和专业知识；能利用化工热力学的原理和模型对化工中涉及到的化学反应平衡原理、相平衡原理等进行分析和研究；能利用化工热力学的方法对化工中涉及的物系的热力学性质和其它化工物性进行关联和推算；并学会利用化工热力学的基本理论对化工中能量进行分析等。

7．化学反应工程（Chemical Reaction Engineering）3学分

化学反应工程是以工业反应过程为主要研究对象，以反应技术的开发、反应过程的优化和反应器设计为主要目的一门科学。它是一门理论联系实际、应用性较强的课程。本课程主要内容是化学反应动力学分析、混合现象、反应过程中的质量传递、热量传递及反应器的计算等。该课程是化学工程与工艺专业的专业必修课，通过该课程的学习使学生掌握化学反应工程的基本原理、基本计算及反应器设计的基本方法，能够运用反应工程的基本理论对反应过程及反应器进行分析。

8. 化工分离工程（Separation T echnology）3学分

化学分离工程是研究过程工业中物质分离和纯化的工程技术学科。本课程主要内容是传质与分离工程的原理和应用，以及化工分离过程中一些主要分离单元操作和分离工程领域的研究进展。它利用前期课程中介绍的有关相平衡、热力学、动力学、分子及共聚集状态的微观机理，传热、传质和动量传递理论来研究化工生产实际中复杂物系的分离和提纯技术。该课程是化学工程与工艺专业的专业必修课，通过本课程的学习，学生应掌握各种常用分离过程的基本理论，操作特点，简捷和严格的计算方法和强化改进操作的途径，对一些新分离技术有一定的了解。

9. 化学工艺学（Chemical Engineering Processes）3学分

化学工艺学是研究综合利用各种原料生产化工产品的方法原理，操作条件、流程和设备，以创立技术上先进、经济上合理、生产上安全的化工生产工艺的学科。本课程主要内容是研究将各种原料加工成为更有价值的消费品或生产资料的过程，为学生将来从事化工行业打下基础。该课程是化学工程与工艺专业的一门重要的专业主干课，通过本课程的学习，使学生初步掌握化工工艺过程开发的基本思路和技巧，初步具备设计一个产品的生产工艺流程的能力，并且能运用所学知识计算反应的转化率、选择性或产品收率等工艺参数。为培养具有化工产品研究、设计和开发能力的高级技术人才打好坚实的基础。

10. 大学化学实验（College Chemistry Experiment）7学分

大学化学实验包括基本实验操作，大学化学实验（1）、（2）、（3）、（4）。其中大学化学实验（1）主要为无机化学实验；大学化学实验（2）重点为分析化学实验；大学化学实验（3）偏重于有机化合物的一般分离、鉴定和制备方法；大学化学实验（4）包括物理化学参数测量实验、电学实验、光