第二章 组织器官和系统PPT课件
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①导管:由一串纵向连接的长柱形死细胞组成。是木质 部的主要部分。
②筛管:由管状的活细胞纵向连接而成，成熟的细胞无 核，是韧皮部的主要部分；筛管旁有一个薄壁细胞—— 伴胞。 输导组织的功能：物质运输。木质部负责水和矿物质的 运输；韧皮部主要负责光合产物的运输。
15
⑸分泌组织 图7.ppt
又称分泌结构。指凡是能产生分泌物质的细胞群。
18
⑷定根：由胚根产生的主、侧根统称为定根。
⑸不定根：植物体上胚根以外的组织和器官产生的根。
⑹直根系：由明显而发达的主根和各级侧根组成的根系。
(双子叶植物)
⑺须根系：凡是主根生长缓慢或停止，主要由不定根组
成的根系 。
(单子叶植物)
图12.ppt
19
2．根的结构 图13.ppt
⑴根尖的结构
①根冠：位于根系的最前端。 特点：由多层疏松的薄壁细胞组成； 作用：1.保护分生组织（分生区）；2.有利于根尖深入
4
本章重点
组织的基本特征和功能； 器官和系统的形态结构和功能。
5
植物的组织和器官.mpa
器官: 有机地结合在一起，具有一定的形态特征，
执行特定的生理机能的组织集合。
系统: 功能上密切联系，以便完成某种基本生理功
能的器官集合。
组织: 形态结构相似、生理功能相同的细胞群。
6
第一节 组织 （P71）
一．植物组织的基本特征和功能
㈠分生组织：meristem或meristematic tissue
1．分生组织的概念：
位于植物体的生长（分生）部位,具有分裂能力的细胞群。
7
2．分生组织的类型
⑴按在植物体上的位置分 ①顶端分生组织：位置，功能。顶端分生组织.ppt ②侧生分生组织：位置，功能。侧生分生组织.ppt ③居间分生组织：位置，功能。居间分生组织.ppt
22
根内皮层的凯氏带 形成一个屏障，对 于控制物质进入和 防止导管中的物质 流失都起着重要的 作用。当水分沿着
质外体途径向根
内运输并到达皮层 时，即受到内皮层 的阻挡，必须通过 内皮层细胞的原生 质才能进入中柱.如 图所示。
23
⑵按来源分 ①原（生）分生组织：位于根、茎的先端。来源于胚性细胞。
具有旺盛的分裂功能。
②初生分生组织：由原分生组织衍生而来的细胞群。边分裂边分化。 ③次生分生组织：成熟组织脱分化而来。促进生长。
8
➢分生组织的基本特征：
细胞体积小；排列紧密，无细胞间隙；细胞 壁薄；细胞质浓厚；一般无液泡或仅有分散 的小液泡；细胞核相对较大并位于细胞的中 央。图2-1.ppt
包括： ①外分泌结构：位于植物器官的外表，其分泌物直接分泌到
体外。 腺毛、腺鳞和蜜腺等，如虫媒花植物的蜜腺，棉花、烟草、
薄荷等的幼茎和叶片上的腺毛。
②内分泌结构：埋藏在植物体内，分泌物不直接排到体外。
如分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。如苦卖菜、甘薯等。
16
小结：
组织；器官；系统； 分生组织 成熟组织
10
②贮藏组织：也叫营养组织。贮藏大量营养。 ③通气组织：是具有大量细胞间隙的组织。或薄壁细
胞解体形成气腔或通气道。 ④贮水组织：贮有丰富的水分。 ⑤吸收组织：可吸收水分和矿物质。
薄壁组织特点：细胞比较大；排列疏松；细胞壁薄， 由纤维素组成；细胞质中含叶绿体或质体，有大的 液泡；具有脱分化的潜能。
土壤；3.决定着根的向地性。
20
②分生区：位于根冠内（下）方。长约1-2mm。
特点：同分生组织的。 作用：形成根冠和根的各种组织。
③伸长区：位于分生区下(后)方。
特点：细胞逐渐分化并纵向伸长。由分生组织向成熟组织过渡。 作用：推动根系深入土壤。
④成熟区：位于根尖的最内部。也叫根毛区。(视频)
特点：细胞已停止伸长，分化成熟，形成各种初生组织。 此区标志：表皮上密生根毛。
思考题:
1.为什么说可以用茎尖分生组织培育出无病毒苗？ 2.生产上对植物树皮进行环剥(枣树的“开甲”)可以削弱树
的生长,为什么？ 3.为什么幼嫩的作物不倒伏，叶片不下垂？
17
第二节 被子植物的器官和系统（P82）
一．营养器官的形态和结构
㈠根 1．根的形态 ⑴根系：所有根的总和。 ⑵主根：由胚根直接发育而来的根。 ⑶侧根：主根上各级大的分支。
➢分生组织的功能：
具有连续性或周期性的分裂能。
9
㈡成熟组织：mature tissue 1．成熟组织的概念：
分生组织的细胞，经过分化、生长而形成具有特定形
态结构和稳定生理功能的组织称作成熟组织，或称永久组 织。
2．成熟组织的类型
⑴薄壁组织 图3.ppt ①同化组织：特点是细胞质中含有大量的叶绿素；功能是 进行光合作用。
薄壁组织的功能： 同化、贮藏、通气、贮水、吸收。
11
⑵保护组织
初生保护组织（表皮）和次生保护组织（周皮）
图4.ppt
①表皮：特点是通常由一层细胞组成，排列紧密，无 细胞间隙，无叶绿素，与空气接触的细胞壁上有角质 层或蜡。
表皮上还有表皮毛、腺毛、气孔器。
12
②周皮：特点是细胞扁平，无胞间隙，细胞壁高度栓化， 最后细胞的内含物消失而成为死细胞。老翘皮.ppt
作用：扩大根的吸收面积。
21
⑵双子叶植物根的初生结构：
即根尖的成熟区及其下方。包括表皮、皮层和中柱。 图
14.ppt
①表皮：由单层细胞组成，排列紧密，细胞壁薄，一部
分细胞外凸形成根毛。
②皮层：表皮和中柱之间，由多层大型薄壁细胞组成。
最内一层细胞叫内皮层，细胞的侧壁和横壁增厚，形成凯 氏带，对于控制根内的液流方向很有意义。
多年生植物有周皮。 保护组织的功能：具有保护内部组织，防止水分散失、 病虫侵袭、机械损伤等作用。
13
⑶机械组织 图5.ppt
①厚角组织：特点是活细胞，常含叶绿体；细胞壁不均 等加厚，常在角隅处加厚。
②厚壁组织：为死细胞，细胞壁均等加厚。
机械组织的功能： 起支持和巩固的作用
14
⑷输导组织 图6.ppt
普通生物学
General Biology 2010,8-2011,1
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第二章 组织、器官和系统
3
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植物组织的基本特征及功能 被子植物营养器官的形态和结构 植物的变态器官 被子植物繁殖器官的形态和结构 植物的系统 动物的相关内容（董晓宇老师）
②筛管:由管状的活细胞纵向连接而成，成熟的细胞无 核，是韧皮部的主要部分；筛管旁有一个薄壁细胞—— 伴胞。 输导组织的功能：物质运输。木质部负责水和矿物质的 运输；韧皮部主要负责光合产物的运输。
15
⑸分泌组织 图7.ppt
又称分泌结构。指凡是能产生分泌物质的细胞群。
18
⑷定根：由胚根产生的主、侧根统称为定根。
⑸不定根：植物体上胚根以外的组织和器官产生的根。
⑹直根系：由明显而发达的主根和各级侧根组成的根系。
(双子叶植物)
⑺须根系：凡是主根生长缓慢或停止，主要由不定根组
成的根系 。
(单子叶植物)
图12.ppt
19
2．根的结构 图13.ppt
⑴根尖的结构
①根冠：位于根系的最前端。 特点：由多层疏松的薄壁细胞组成； 作用：1.保护分生组织（分生区）；2.有利于根尖深入
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本章重点
组织的基本特征和功能； 器官和系统的形态结构和功能。
5
植物的组织和器官.mpa
器官: 有机地结合在一起，具有一定的形态特征，
执行特定的生理机能的组织集合。
系统: 功能上密切联系，以便完成某种基本生理功
能的器官集合。
组织: 形态结构相似、生理功能相同的细胞群。
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第一节 组织 （P71）
一．植物组织的基本特征和功能
㈠分生组织：meristem或meristematic tissue
1．分生组织的概念：
位于植物体的生长（分生）部位,具有分裂能力的细胞群。
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2．分生组织的类型
⑴按在植物体上的位置分 ①顶端分生组织：位置，功能。顶端分生组织.ppt ②侧生分生组织：位置，功能。侧生分生组织.ppt ③居间分生组织：位置，功能。居间分生组织.ppt
22
根内皮层的凯氏带 形成一个屏障，对 于控制物质进入和 防止导管中的物质 流失都起着重要的 作用。当水分沿着
质外体途径向根
内运输并到达皮层 时，即受到内皮层 的阻挡，必须通过 内皮层细胞的原生 质才能进入中柱.如 图所示。
23
⑵按来源分 ①原（生）分生组织：位于根、茎的先端。来源于胚性细胞。
具有旺盛的分裂功能。
②初生分生组织：由原分生组织衍生而来的细胞群。边分裂边分化。 ③次生分生组织：成熟组织脱分化而来。促进生长。
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➢分生组织的基本特征：
细胞体积小；排列紧密，无细胞间隙；细胞 壁薄；细胞质浓厚；一般无液泡或仅有分散 的小液泡；细胞核相对较大并位于细胞的中 央。图2-1.ppt
包括： ①外分泌结构：位于植物器官的外表，其分泌物直接分泌到
体外。 腺毛、腺鳞和蜜腺等，如虫媒花植物的蜜腺，棉花、烟草、
薄荷等的幼茎和叶片上的腺毛。
②内分泌结构：埋藏在植物体内，分泌物不直接排到体外。
如分泌细胞、分泌腔、分泌道和乳汁管。如苦卖菜、甘薯等。
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小结：
组织；器官；系统； 分生组织 成熟组织
10
②贮藏组织：也叫营养组织。贮藏大量营养。 ③通气组织：是具有大量细胞间隙的组织。或薄壁细
胞解体形成气腔或通气道。 ④贮水组织：贮有丰富的水分。 ⑤吸收组织：可吸收水分和矿物质。
薄壁组织特点：细胞比较大；排列疏松；细胞壁薄， 由纤维素组成；细胞质中含叶绿体或质体，有大的 液泡；具有脱分化的潜能。
土壤；3.决定着根的向地性。
20
②分生区：位于根冠内（下）方。长约1-2mm。
特点：同分生组织的。 作用：形成根冠和根的各种组织。
③伸长区：位于分生区下(后)方。
特点：细胞逐渐分化并纵向伸长。由分生组织向成熟组织过渡。 作用：推动根系深入土壤。
④成熟区：位于根尖的最内部。也叫根毛区。(视频)
特点：细胞已停止伸长，分化成熟，形成各种初生组织。 此区标志：表皮上密生根毛。
思考题:
1.为什么说可以用茎尖分生组织培育出无病毒苗？ 2.生产上对植物树皮进行环剥(枣树的“开甲”)可以削弱树
的生长,为什么？ 3.为什么幼嫩的作物不倒伏，叶片不下垂？
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第二节 被子植物的器官和系统（P82）
一．营养器官的形态和结构
㈠根 1．根的形态 ⑴根系：所有根的总和。 ⑵主根：由胚根直接发育而来的根。 ⑶侧根：主根上各级大的分支。
➢分生组织的功能：
具有连续性或周期性的分裂能。
9
㈡成熟组织：mature tissue 1．成熟组织的概念：
分生组织的细胞，经过分化、生长而形成具有特定形
态结构和稳定生理功能的组织称作成熟组织，或称永久组 织。
2．成熟组织的类型
⑴薄壁组织 图3.ppt ①同化组织：特点是细胞质中含有大量的叶绿素；功能是 进行光合作用。
薄壁组织的功能： 同化、贮藏、通气、贮水、吸收。
11
⑵保护组织
初生保护组织（表皮）和次生保护组织（周皮）
图4.ppt
①表皮：特点是通常由一层细胞组成，排列紧密，无 细胞间隙，无叶绿素，与空气接触的细胞壁上有角质 层或蜡。
表皮上还有表皮毛、腺毛、气孔器。
12
②周皮：特点是细胞扁平，无胞间隙，细胞壁高度栓化， 最后细胞的内含物消失而成为死细胞。老翘皮.ppt
作用：扩大根的吸收面积。
21
⑵双子叶植物根的初生结构：
即根尖的成熟区及其下方。包括表皮、皮层和中柱。 图
14.ppt
①表皮：由单层细胞组成，排列紧密，细胞壁薄，一部
分细胞外凸形成根毛。
②皮层：表皮和中柱之间，由多层大型薄壁细胞组成。
最内一层细胞叫内皮层，细胞的侧壁和横壁增厚，形成凯 氏带，对于控制根内的液流方向很有意义。
多年生植物有周皮。 保护组织的功能：具有保护内部组织，防止水分散失、 病虫侵袭、机械损伤等作用。
13
⑶机械组织 图5.ppt
①厚角组织：特点是活细胞，常含叶绿体；细胞壁不均 等加厚，常在角隅处加厚。
②厚壁组织：为死细胞，细胞壁均等加厚。
机械组织的功能： 起支持和巩固的作用
14
⑷输导组织 图6.ppt
普通生物学
General Biology 2010,8-2011,1
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