植物富硒规律的研究进展
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科技工作 者在 富硒作 物栽 培和生 产方 面 已获 得不少 成 功的经 验和 技术 为 了今后 富硒作 物生产栽 培技
和耐受 能力都 很强 ．它们 若生 长在 高硒环境 时 ，含
硒 量会 大大提 高 ．有些每 公斤 可达数 千毫克 ．而 大 部 分栽 培植 物 和禾 本科 植 物 吸收 累 积 硒 的 能力 较
２１ ０ ０年 ７月
Ｊ １２ １ ｕ． ０ ０
热 带 农 业 科 学
ＣＨＩ ＮＥＳ ＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＴＲＯＰ ＣＡＬ ＡＧＲ ＣＵＬ ＵＲＥ ＥＪ Ｉ Ｉ Ｔ
第３ ０卷 第 ７期
Ｖｏ ．０ Ｎｏ ７ １３ ， ．
植物富硒规律的研究进展①
赵 春梅 ② 曹启 民 唐 群 锋 李 晓 波 。 ） ） ） ）
植 物 对硒 的吸 收程度取 决于植 物 的种类 目前 富硒作 物 主要 分类 方法有 两种 ．一 种将 富硒 植物 分
为聚硒植 物 和非 聚硒植物 ．聚硒植 物可作 为硒指 示 植 物 ，如 黄芪属 植物 ，硒 含量 为 ｌ ０ ／ ｇ ～１ ｋ 。大 部 ｇ
分农 作物属非聚硒植物 ．含硒量不超过 ３ ｇ ｋ ［］ ０ ／ ｇＬ ： ｍ 。
（ 海 南省 农 垦科 学院 海 南 海 口 ５ ０ ０ ： １ ７ ２ ６ ２ 海 南大学环 境与 植物保 护 学 院 海 南儋 州 ５ １３ ） ７ ７ ７
摘 要 综 述 富 硒 植 物 的种 类 、富硒 能 力 、 植物 体 内硒 的 吸 收 、 代谢 、 累过 程 及 施 硒方 法等 ．为 今 后 富 硒 作物 积
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Βιβλιοθήκη Baidu
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另一种将 富硒 植物 分 为累积 植 物 （ 指示植物） 、中度 含
品 ．这 对缺硒 地 区人 民补 充硒 营养 、治 疗 和预防硒
缺乏症具 有非 常重要 的应 用价值 。这些 年来 ，农业
硒植物 与低 度含 硒植 物 ［。不 同种类 的植 物 对硒 的 ３ １
富集能 力差 异很 大 ［ 一般 累积 硒植 物对 硒 的吸 收 ４ ］
高 效栽 培 管 理 及 富 硒 产 品 开发 利 用 提 供 参考 。 关 键词
分 类号
植 物 ；富 硒 能力 ；富 硒 过 程 ；研 究 进 展
Ｑ ４ ． ９５１
Ｒｅ ｅ ｒ ｈ Ａｄｖ ｎｃ ｓ Ｏ ｌ Ｓｅ ｅ ｉ ｓａ ｃ ａ ｅ ｉ ｌ ｎ ａｍ ｃ ｍ ｕ ａ ｉ ｎ ｉ ａ ｔ Ａｃ ｕ ｌ ｔｏ ｎ Ｐｌ ｎ ｓ
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众 多研 究表 明 ．适量 硒肥 具有 明显 的增 产 、 增
质效果 ．富硒 植物 的研究 和生产 也逐 渐展 开 ，并 得 到应用 和推 广 如 在缺硒 地 区施 加硒 微肥 或在高 硒 地 区栽 培 富硒 能 力强 的植 物 ．生 产 出 了富 硒水 稻 、 富 硒 大蒜 、富 硒 马 铃 薯 、富硒 大 豆 等 作 物 及 富 硒 茶 、富硒 灵芝 、富硒 荔 枝 、富硒 人参 等 各种 保 健食
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科技工作 者在 富硒作 物栽 培和生 产方 面 已获 得不少 成 功的经 验和 技术 为 了今后 富硒作 物生产栽 培技
和耐受 能力都 很强 ．它们 若生 长在 高硒环境 时 ，含
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植物富硒规律的研究进展①
赵 春梅 ② 曹启 民 唐 群 锋 李 晓 波 。 ） ） ） ）
植 物 对硒 的吸 收程度取 决于植 物 的种类 目前 富硒作 物 主要 分类 方法有 两种 ．一 种将 富硒 植物 分
为聚硒植 物 和非 聚硒植物 ．聚硒植 物可作 为硒指 示 植 物 ，如 黄芪属 植物 ，硒 含量 为 ｌ ０ ／ ｇ ～１ ｋ 。大 部 ｇ
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（ 海 南省 农 垦科 学院 海 南 海 口 ５ ０ ０ ： １ ７ ２ ６ ２ 海 南大学环 境与 植物保 护 学 院 海 南儋 州 ５ １３ ） ７ ７ ７
摘 要 综 述 富 硒 植 物 的种 类 、富硒 能 力 、 植物 体 内硒 的 吸 收 、 代谢 、 累过 程 及 施 硒方 法等 ．为 今 后 富 硒 作物 积
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富集能 力差 异很 大 ［ 一般 累积 硒植 物对 硒 的吸 收 ４ ］
高 效栽 培 管 理 及 富 硒 产 品 开发 利 用 提 供 参考 。 关 键词
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众 多研 究表 明 ．适量 硒肥 具有 明显 的增 产 、 增
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