沙棘的有效成分及药理研究进展 2

沙棘的有效成分及药理研究进展

沙棘( Hppophae rhamnodes L.ssp.sinensis Rousi)，又名沙枣、酸柳果，是蒙古族和藏族的常用中药材，具有较高的药用价值。在唐代的《月王药诊》、藏医医学的《四部医典》及清代的《鼎珠本草》中均记载了沙棘的医药用途。1977年，国家卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》，并相继公布沙棘为药食两用植物。根据祖国医学理论，沙棘具有利肺、升阳、健脾、养胃、活血化瘀、硼炎生肌等药理功效。现代科学和医学的大量研究成果表明，沙棘不仅是世界上迄今所发现的富含维生素最多的珍贵植物，而且在其果实油、果汁和果渣及叶片、果皮、树皮中富含280多种生理活性成分，具有消炎、杀菌、止痛和促进组织再生等特殊功效，其中许多成分在杀死和抑制肿瘤细胞、抗辐射、抗凝血、降血压，防止血管栓塞、抗衰老、抗疲劳、增强机体活力和免疫力等方面都显示出独特的治疗效果。被誉为"天然维生素宝库"和"绿色黄金"。康达沙棘就沙棘的有效成分、沙棘的药理研究和临床应用综述如下。

1沙棘的有效成分

1.1维生素类

沙棘中富含多种维生素。侯冬岩簧测走辽宁西部朝阳地区的沙棘中维生素C含量为671.8~785.5mg/100g，维生素B1，为0.9×105mg/100g，维生素B2为0.2×105mg/l00g，维生素E 为2.2~5×105mg/100g，胡萝卜素为7.9×106mg/100g。沙棘不仅是含维生素C 最高的植物，而且不含有抗坏血酸氧化酶成分，所以其所含维生素C稳定性高，利于储存。沙棘所含维生素E(又名生育酶)，其中α-生育酶的活性最强，其所含维生素E要远高于其他植物。从沙棘中提取9种类胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素等，沙棘果实中的胡萝卜素含量比胡萝下和南瓜还要高出几倍。沙棘中富含的维生素类，、对生物膜具有保护作用，可抗自由基和抗脂质过氧化:提高机体免疫功能及降血脂、防治动脉粥样硬化。

1.2黄酮类化合物

沙棘果和叶都含有多种黄酮类化合物。据测定，沙棘中最主要的黄酮类化合物为懈皮素、异鼠李素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖昔、异鼠李素-3-β-D-芸香糖苷、山萘酚及其苷类、芦丁等。另外已被鉴定了的黄酮类化合物还有杨梅酮、猪草苷、五倍子酸、儿茶酸、齐墩果酸、谷甾醇、豆甾醇、洋地黄皂苷、黄茂苷等30余种。

黄酮类化合物具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的通透性，具有明显的心血管药理活性。

1.3沙棘和脂肪酸

沙棘中的游离脂肪酸组成为棕桐油酸8.49%、肉豆蔻酸 2.27%、亚油酸 2.79%，油酸1.68%、亚麻酸0.68%。沙棘籽油脂肪酸中，不饱和脂肪酸占90%并且富含不饱和醛类、香树脂醇类和甾醇等多种生物活性物质。沙棘中的不饱和脂肪酸有降低甘油三酯，增加高密度脂蛋白(HDL)，抗炎性反应以及改善心率变异作用。

1.4蛋白质和氨基酸

与其他鲜果相比，沙棘果的蛋白质含量相当丰富。沙棘种子中含有13种氨基酸，果肉和果汁中含18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸。氨基酸总量约为11%。沙棘中时蛋白质和氨基酸，可以营养神经，调节中枢神经系统兴奋与抑制过程的平衡，提高

睡眠质量，还有养血、补血、通畅血脉作用。

1.5有机酸、酚类

沙棘果实中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等有机酸甲和多种酚类如：乌索酸、香豆素、β-香豆素、酚酸等。沙棘中的酸类能明显增加血管的柔韧性，并且明显的降压效果。

1.6微量元素

沙棘中含有钾、钠、钙、镁、铁、锌、硒、铜、锰等微量元素，与人体需求相吻合。

1.7其他

还含有糖类、挥发油类以及抗癌活性物质5-羟色胺等。·野生沙棘中含有大量的超氧化物歧化酶（SOD）可用于抗癌、抗衰老等。

2沙棘的药理与临床药理研究

2.1心血管系统疾病

2.1.1高血脂和高粘血症。通过实验证明沙棘叶提取物具有有效的调血脂、控制体重的作用，可用于预防和治疗高脂血症。研究醋柳黄酮与丹参治疗高脂、高粘血液病人的疗效，治疗组口服醋柳黄酮20mg，3次/d，对照组口服丹参液I0ml，2次/d，疗程均为6周。结果治疗组血胆固醇（TC)、三酰甘油（TG)、载脂蛋白B100、血浆凝皿因子I、血液粘度、血小板聚集率和血栓指数均较治疗前有显著下降(P<0.05)并且大部分指标优于丹参。

2.1.2冠心病。用醋柳黄酮片治疗冠心病36例,每次l0mg，3次/d,6周为一疗程。疗效不满意，再延长2周后观察。服醋柳黄酮期间，停服其他药物。36例患者均为一直服心痛定患者，服醋柳黄酮后停用心痛定。结果心绞痛症状显效18例，有效15例，无效3例，总有效率91%。

2.1.3心绞痛。治疗冠心病心绞痛，观察组55例，服用醋柳黄酮片，每次l0mg，3次/d；对照组20例，口服消心痛片，每次10mg，3次/d。连服4周为一疗程。结果治疗组有效40例，占72.63%；显效6例，占10.18%。心电图完全恢复者10例，占18.18%；有改善者30例，占54.44%。对照组20例中，显著改善者2例，占10%；心电图或症状有改善者12例;占60%。两组比较有显著性差异(P<0.05)。

2.1.4心律失常。沙棘总黄酮对离体大鼠心脏可显著延长缺氧性心律失常出现时间提高室颤阈值，延缓房室传导；轻度延长离体豚鼠左房功能不应期，明显对抗乌头碱诱发离体啄鼠右房节律失常的作用。

2.2消化系统疾病

研究发现沙棘果肉油对水浸应激性、利血平型、幽门结扎型胃溃疡有明显的保护作用，对乙酸型胃溃疡有明显的促进愈合作用，并可减少化学刺激所致的小鼠扭体次数，提高小鼠热刺激品痛阈值，有良好的镇痛作用。沙棘籽油治疗反流性食管炎累计70例，总有效率达92%。沙棘颗粒冲剂治疗功能性消化不良患者36例，患者治疗前停用其他药物，饭后温开水冲服1袋沙棘颗粒，每袋15g，3次/d。连续4 周为一疗程。结果显效28 例（78%），有效6例(17%），无效2例（5% )。全都患者未出现副作用。

2.3肝病

研究表明沙棘油有护肝作用，治疗小儿急性黄疽型肝炎，治疗组120例，口服沙棘冲剂为主，每次l0g，3次/d，同时服用维生素B1酵母。如有明显食欲不振，静滴10%葡萄糖500mg 加肌苷0.2g连用7d对照组40例口服维生素B1、齐墩果酸片等，静滴药物同上。2周为一疗程，一般治疗2个疗程。治疗后两组乏力、恶心、黄疽、肝区叩痛等症状均有好转，肝脏肿大消退，肝功能恢复正常。两组比较，临床症状消退时间差异显著(P<0.01)，胆红素量和谷丙转氨酶恢复正常时间差异显著(P<0. 05)，治疗组优于对照组。

临床治疗慢性乙型肝炎，治疗组36例，应用单磷酸阿糖腺昔(Are-AMP）联合沙棘冲