实验：八角茴香油的提取

五、结果讨论
•虹吸现象：循环次数－颜色关系
循环次数
1－2
3－4
5－8
9－12
13－16
颜色
•得率＝八角油重/八角重量×100％
•95%乙醇和丙酮试剂用量均为20ml，95%乙醇虹吸8-15次， 用时间80-100min，所得的八角茴香油提取率高。
六、思考题
实验报告格式
一、目的 二、原理 三、主要仪器和试剂 装置图 四、实验步骤及现象(可用流程图) 五、实验结果(包括产率计算) 六、问题讨论(注意事项) 七、思考题
有机化学实验（上）
实验：八角茴香油的提取
（教材P ）
使用教材1：曾昭琼主编. 《有机化学实验》（第三版），高等教育出版社，2000 辅助教材2：黄涛主编. 《有机化学实验》（第二版），高等教育出版社，1998
广西师范大学 化学化工学院
王恒山
检查预习报告的完成

实验目的 实验原理 主要试剂及物理常数 实验装置图 拟采取的操作步骤 留有相关实验现象的记录部分。
三、仪器和主要试剂


实验仪器： 水浴锅，索氏提取器,蒸发皿，玻璃棒，量筒， 烧杯，圆底烧瓶，滴管。 药品： 乙醇，石油醚，滤纸， 棉花
实验装置图
索氏提取器
四、操作步骤
⑴ 称取10g八角茴香粉，用滤纸包成圆柱形，放入 索氏提取器。 ⑵ 在烧瓶里加80ml％乙醇，水浴加热回流提取，回 流至索氏提取器中提取液几乎没有颜色（大约8－ 15次），停止加热，自然冷却。 ⑶ 用倾泻法将烧瓶中得提取液转移到烧杯中，用少 量乙醇洗净烧瓶（2－3次）。 ⑷ 合并提取液，在水浴上进行浓缩，然后用石油醚 洗涤浓缩物2－3次。 ⑸ 用玻璃棒搅拌，再放再水浴锅上蒸干，得到黄棕 色得膏状物——八角茴香油，称重。
一、实验ຫໍສະໝຸດ Baidu的：
（ 1 ）学习从八角中提取八角茴香油的基本原理 和方法，了解八角油的一般性质。 （ 2 ）掌握用索氏提取器提取有机物的原理和方 法。 （ 3 ）进一步熟悉萃取、蒸馏、升华等的基本操 作。
二、实验原理：

茴香脑


八角学名茴香，广西的八角产量占全国85%以上。主要产于 德保、龙州、宁朋、防城、靖西、凌云、上思、百色、大新 等县。德保八角和茴香油最富盛名。 八角为调味佳品。 茴香油是高级调味品和香料，用作香水、香皂、牙膏、名酒、 糖果等的原料。茴香油有健胃、驱风、催乳等功效。 壮族人民规模化种八角和制造茴香油的历史可追溯到明清时 期，八角大量种植。1987年，广西年采收八角干果16016吨， 产茴香油273吨，产量及出口量均居全国之首。 八角油的主要成分是茴香脑(1—丙烯基—4—甲氧基苯)， C10H12O，分子量148.2，在温度22.5oC时凝固， 略有甜味 和强烈的茴香气味，沸点235.3oC，nD20 1.5591。