益生菌介绍 PPT
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婴幼儿时期 占98%
人到中年 降至10%
65岁以后 仅占5%
哪些人
严重缺乏双歧杆菌
便秘 腹泻 胃炎 肠炎 溃疡 消化不良 长期使用抗生 素人群 糖尿病人群 肝病人群 睡眠差 三高人 群 免疫力低下人群 记忆力减退者 经常喝酒应酬多 的人群 长期服用治疗药品及抗生素的人群 各种癌症及放化疗病人康复期 50岁以上的中老年人
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌 中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
4抑制肿瘤的作用
1、激活机体的免疫系统中的巨噬细胞,促进其分泌具有抗肿瘤 活性的细胞因子,抑制肿瘤。 2、双歧杆菌菌体细胞壁的肽聚糖、磷壁酸和多糖都有抗肿瘤作 用。
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌 中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
1976年,全球推行天花疫苗接种。 1980年5月,世界卫生组织宣布根除天花
1908年,俄罗斯生物学家梅契尼科夫发现了双 歧杆菌的重要性,并提出“自体中毒学说”, 获 诺贝尔医学奖。
人体肠道中主要细菌及对人体的作用
只有双歧杆菌和乳酸菌是两类对人体有益无害的细菌
双歧杆菌的故事
20世纪初,俄国免疫学家梅契尼科夫发现了 长寿村的秘密: 梅契尼科夫在保加利亚旅游时,发现当地农民身体强壮,并且健康长寿。他发 现,当地人都有吃发酵食品的习惯。他提取并鉴别了这些用于食物发酵的细菌, 首次证实了双歧杆菌对人体的价值。他也因此获得诺贝尔医学奖。成就了著作 《长寿说》。 双歧杆菌多,人体越健康 健康人的肠道内益生菌的数量处于较高水平,体内益生菌越多,身体越健 康。嗜酸乳杆菌、长双歧杆菌人体内常见的益生菌。研究发现,长寿老年人肠道 内的双歧杆菌比健康老人肠道内的双歧杆菌多。 年龄越大,双歧杆菌越少、肠道内双歧杆菌占肠道菌群总量
5润肠通便作用
双歧杆菌在人肠道定居繁殖,达到一定数量而稳定时, 宿便水分增加,促进肠蠕动,使粪便连续不断地推向 肛门,最后顺利地排出体外,缓解便秘。当肠道缺乏 双歧杆菌时,肠道许多难以消化的寡糖在肠道大量堆 积,人就会出现腹胀、腹痛和便秘症状。长期便秘会 引起头痛、肩痛、恶心、食欲不振、痤疮、皮肤干燥, 高血压、昏迷、结肠癌亚健康等各种慢性疾病。
何为微生态?
一个健康人全身的细菌有400 多种,重量达到1271g,其中眼有 1g、鼻有10g、口腔有20g、肺有 益生菌 有害菌 20g、阴道20g、皮肤有200g,最多
的是肠道,达1000g,总数 可达100万亿个,肠道微生物量
占人体总微生物量的78%,它们 共同构成了人体微生态系。
慢性病的肠源性学说
包括
乳杆菌类:如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等
双歧杆菌类:如长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等
革兰氏阳性球菌:如粪链球菌、乳球菌、嗜热链球菌等
人类医学史上三个里程碑
1928年,英国伦敦细菌学教授弗莱明发现 了青霉素,拯救了千百万肺炎、脑膜炎、脓 肿、败血症患者的生命,及时抢救了许多的 伤病员,1945年获诺贝尔医学奖。
双歧杆菌增强肠道屏障功能 阻止病原微生物的定植和侵入
通过磷脂附着在肠粘膜上,以占位保护作用阻止病原微生物定植和侵入, 降低肠道感染性疾病发病率
2、营养作用
1、代谢长生的有机酸可促进维生素D、钙离子 和铁离子的吸收。 2、能合成多种维生素,如硫胺素、核黄素、尼 克酸、吡哆醇、泛酸、叶酸和维生素B12等。 3、改善蛋白质的代谢,产生磷蛋白磷酸酶可降 解乳汁中β-酪蛋白,有益于乳蛋白的吸收。乳 糖苷酶,促进机体对乳糖的消化吸收。
1、生物屏障和生物拮抗作用
1、黏附肠道是其他细菌的2-100倍。黏附于肠黏膜上皮细胞,产生代谢产 物,排斥致病菌,形成肠道卫士。 2、产生有机酸,降低肠道环境的PH值,抑制腐败菌和致病菌的生长繁殖 抑制和杀灭革兰氏阴性菌。 3、分泌糖苷酶,分解复杂多糖,减少致病菌代谢的能源。
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌 中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌 中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
帮助吸收
保健 食品
微量元素
Ca++ Fe++ Zn++ Mg+ +……VD
维生素
B1、B2、B5、B6、B12、 K、泛酸、叶酸……
酶类
3000多种
氨基酸
蛋白质
有效成分
3增强免疫功能、延缓机体衰老的作用
1、刺激肠粘膜淋巴结,激活免疫活性细胞,产生特异性抗体和 致敏淋巴细胞,调节机体免疫激活巨噬细胞加强和促进其吞噬 作用。 2、人体内腐生菌的代谢产物如吲哚、甲酸、氨如不及时清除, 可导致肝功能、循环系统以及神经系统功能异常,双歧杆菌能 抑制腐生菌的生长,从而有效地防止了有毒物质的产生。 3、双歧杆菌菌体成分或代谢产物具有抗胆固醇功能,能明显减 少肠道对胆固醇的吸收,同时促进胆固醇转变为胆酸盐,从而 加快其排出体外,对延缓机体衰老有积极作用。
人的身体里,10个细胞有1个是人的,另外9个是细菌的。 从基因的角度看,控制生老病死的基因1%是人的基因, 99%是细菌携带的微生物基因——赵立平
结构失调的肠道菌群是诱发慢性病的重要因素
该学说由赵立平教授在2010年正式提出,并发表在 《国际微生物生态学会会刊》上
什么是益生菌?
益生菌是一类定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康 功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生 物的总称
人类肠道中的重要生理性细菌——双歧杆菌 中国微生态学杂志 1989,1(1) 116-124
6降低胆固醇和血压
1、双歧杆菌能降低总血清胆固醇含量,提高血 清中高密度蛋白胆固醇。 2、双歧杆菌能控制胆固醇的合成而降低血清胆 固醇的含量。研究表明,一个人的心脏舒张压 高低与其粪便中双歧杆菌数占总菌数的比率呈 明显的负相关。
以上信息摘自于:大连医科大学微生态研究所发表的论文
《我国人群亚健康状态下微生态失衡状况的调查》
一、认识双歧杆菌
双歧杆菌的特征
1899年由法国学者Tissier 从母乳营养儿的粪便中分 离出的一种厌氧的革兰氏 阳性杆菌,末端常常分叉, 故名双歧杆菌。
人体第一好菌
肠道健康卫士
健康晴雨表
二、双歧杆菌对健康的作用