设施果树栽培技术课程标准

《设施果树栽培技术》课程标准

（一）课程的性质与任务

《设施果树栽培技术》是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程。其任务是培养学生按照生产过程完成设施内果树生产计划的制订、实施，并能够对生产过程与产品进行检查与评估，使学生熟练掌握设施果树生产技术，以及生产中的或本、质量、安全、环保等概念。培养学生搜集信息、整理资料、分析与解决司题的能力，以及甘于奉献、爱岗敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感。

（二）课程教学总体目标

本课程的教学目标是：使学生掌握设施果树栽培的基础知识、果树育苗技术、果树建园技术、常见果树的设施栽培技术及栽培管理模式。通过该课程的学习，学生可以独立进行果树生产的操作和指导，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

（1）了解设施果树生产的意义和特点。

（2）熟悉当地主要果树树种和品种特性，掌握果树的生长发育规律。

（3）掌握果树育苗的基础知识和基本理论。

（4）能够进行设施果园的规划和设计。

（5）掌握设施果树栽培过程中的嫁接、修剪、肥水管理、设施环境调控等操作要点。

（三）教学内容与要求

（四）教学实施

1.教学建议

（1）体现能力本位的职业教育理念，以现场教学和技能训练为

主，加强学生实际操作能力的培养。在教学过程中强调理论联系实际，将理论基础知识融贯在实际操作中，根据课程需要，结合生产情况，安排和组织生产实习实训等活动，让学生在“学中做、做中学”，培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，诱发学生的学习兴趣，通过不断的实践让学生具备本课程相关业务的相应职业能力。

（2）重视学生职业素养的培养和提升，严格遵循操作规程，强调团结协作，培养学生严肃认真的科学态度及团队精神。

2.教材编写建议

（1）以本课程标准为依据，在行业专家对设施农业生产技术专业所涵盖的岗位“群”进行工作任务和职业能力分析的基础上，参照设施农业生产技术专业工作岗位的相应职业标准编写教材。

（2）教材编写要充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想，应以完成任务的典型活动项目来驱动，通过现场指导、参观调研、技能训练、教学实践、岗位实习等一系列理论与实践一体化的活动，突出可操作性、启发性、趣味性和指导性，让学生在各项活动中进行自主探究式的学习和实践，在完成学习任务的过程中掌握应具备的职业能力。

（3）以学生为本，充分体现中等职业教育的特点，理论联系实际，以实践性、实用性内容为主，尽量做到文字描述深人浅出、图文并茂、寓教于乐、循序渐进。

（4）教材应体现先进性，内容应在课程标准的基础上有所拓展，将设施果树生产的新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更

贴近本行业的发展和实际需要。

（五）考核与评价

1.改革传统的学生评价手段和方法。主要根据实践操作结果来评价学生掌握技能的水平。可通过课堂提问、业务操作、课后作业、实训成果评比、技能竞赛、阶段测验等手段加强实践性环节的考核，突出阶段评价和过程评价。

2.采用过程评价和目标评价相结合的综合评价方式，注重理论与实践一体化评价，着重考核学生掌握所学课程的专业技能，并能综合运用所学知识和技能分析、解决实际问题的能力。