澜沧江中下游古茶树资源_价值及农业文化遗产特征

合集下载
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
古茶园是独特的茶林混种系统,排除了人为的 营养物质供给和病虫害的防治,没有农药和化肥等 投入,形成了无污染的自然有机茶园。相较于化肥 农药投入高的台地茶节约了成本。古茶树的茶叶 和古茶园鲜叶成茶口感优于台地茶园,醇厚度好, 茶多酚、儿茶素、总糖和铁锰铜等微量元素含量高 于台地茶[12,13]。同时古茶园由于乔灌木的遮阴作用 保证了更适于茶树生长的湿度和温度,形成特有的 小气候[14],也使古茶树的茶叶品质更优良。随着消 费者消费水平提高,消费观念转变,无公害茶、有机 茶产品已经成为广大消费者的首选。虽然古茶园 的茶叶产量比台地茶园低,但其价格大约是普通茶 树茶叶产品的 2~5 倍甚至更高,其经济上的价值是
始和进化的各种类型,是研究茶树起源、演化等不 可或缺的材料[10],其中野生大茶树是遗传多样性最 丰富最具有保存和研究价值的初级茶树种质资 源。古茶园由于种植历史悠久,面积大,古茶树多, 长期的自然选择和人工选育形成了丰富的茶树品 种资源。与普通无性系茶园不同的是,野生状态的 古茶树对各种病虫害、冷害、冻害等抗性更强[11]。这 些野生型、过渡型已经栽培型茶树均是难得的种质 资源库。如果这些资源丧失,不仅会使茶叶品种基 因源的多样性受到严重威胁,使茶叶栽培新品种选 育的遗传基础更加狭窄,而且与茶叶有关的种植管 理技术、传统知识以及民族文化等也将随之逐渐消 失。 3.2 经济价值

显而易见的。但目前对古茶树资源的利用大都处 在一种初步开发利用的状况,家庭制茶作坊普遍简 陋、卫生条件差,制作粗放,质量堪忧。在大多数地 方,古茶树原料所制茶叶和普通茶树原料所制茶叶 在价格上并无区别,不超过 20 元/kg,在个别的地 方,古茶树原料所制茶叶价格甚至低于普通茶树原 料所制茶叶。古茶树资源的价值没有被充分发挥 出来。古茶园具有有机茶的生产潜力和茶制品的 产业化效益,合理开发利用将使其产生巨大的经济 效益。
近 50 年来,人口增长、不合理采摘、过度开发、 大面积毁茶种粮、种甘蔗、单一化茶园替代以及在 古茶园周围建新茶园等,导致茶叶基因漂变,尤其 是最近几年来古茶园生产的天然有机茶引起国际
国内市场的极大关注,商家过分炒作古树茶叶,当 地茶农受经济利益驱使,砍伐野生古茶树,毁灭性 采摘古茶园茶叶,云南省古茶园的面积由 20 世纪 50 年代的 3 3000 余 hm2 减少到 21 世纪初的 1 3000 余 hm2 [2]。如何保护与利用古茶树资源值得关注并 亟需解决。2002 年联合国粮农组织(FAO)启动了 “ 全 球 重 要 农 业 文 化 遗 产 ”(Globally Important Agricultural Heritage Systems, GIAHS)项 目, 旨 在 为 全球重要农业文化遗产及其农业生物多样性、知识 体系、食物和生计安全以及文化的国际认同、动态 保护和适应性管理提供基础。将古茶树资源作为 农业文化遗产进行动态保护,有利于资源的保护与 合理利用,促进当地经济、环境与文化协调发展。

2011 年 6 月
何 露等:澜沧江中下游古茶树资源、价值及农业文化遗产特征
1061
km2。该流域具有多样地貌特征和气候特征,是全 球生物物种的高富集区和世界级基因库,是地学和 生物学等研究地表复杂环境系统与生命系统演变 规律的关键地区,在全球具有不可替代性[3]。澜沧 江中下游地区包括西双版纳、普洱、临沧和保山等 州(市),分属滇南和滇西茶区,是云南省古茶树的 主要产地[4]。
落,半驯化的人工栽培的野生茶树和人工栽培的百 年以上的古茶园(林)”。古茶资源包括野生古茶 树、野生古茶树群落、栽培型古茶树、过渡型古茶树 及古茶园。云南澜沧江流域分布的古茶树就包括 有野生型、栽培型和过渡型三种生态类型,分别以 西双版纳勐海巴达野生大茶树、南糯山栽培型茶王 树、澜沧邦崴过渡型大茶树为代表[5]。从表 2 可以看 出云南省古茶树资源类型完整丰富,且大部分集中 在澜沧江中下游。
2 澜沧江中下游古茶树资源现状
云南澜沧江流域位于东经 98°20'-102°19',北 纬 21°08'-29°15',从北向南贯穿云南省的西部地 区,涉及 7 个地(州)39 个县(市),总面积 8.87 万
收稿日期:2011-04-10;修订日期:2011-05-13 基金项目:国家科技部科技基础性工作专项:“澜沧江中下游与大香格里拉地区科学考察”(编号:2008FY110300);云南省普洱市人民政 府委托项目“:云南省普洱市农业文化遗产申报书”。 作者简介:何露,女,重庆人,博士生,主要研究方向为农业生态与可持续农业。E-mail:hel.07s@ 通讯作者:闵庆文,E-mail: minqw@
表 1 澜沧江中下游四州市古茶树现状
Table 1 Current states of ancient tea trees in Middle and Lower Reaches of Lancang River
州(市)
西双版纳 普洱 临沧 保山
面积 (hm2)
8700 9 0220 1 7034
4000

1062
资源科学
表 3 澜沧江中下游现有茶树种
Table 3 Present main tea species in Middle and Lower Reaches of Lancang River
种或变种名 大理茶种 C.taliensis 滇缅茶种 C.irrawadiensis 厚轴茶种 C.crassicolumna 普洱茶种 C.assamica 茶种 C.sinensis 勐腊茶种 C.manglaensis 大苞茶种 C.grandibracteata 细萼茶种 C.parvisepala 多萼茶种 C.multisepala 苦茶变种 C.assamica var. Kucha 邦崴大茶树 Camellia sp.
海拔 (m) 760~2060 1450~2600 1050~2750 1200~2400
类型
人工栽培古茶园为主 野生茶树和栽培型古茶园 质数量
3 个茶系,7 个种和变种 2 个茶系,4 个茶种 4 个茶系,7 个茶种 3 个茶系,5 个茶种
表 2 云南省古茶树资源主要分布地区[6]
同时古茶树资源也蕴藏着巨大的旅游开发潜 力。早在唐代就名留史册的“银生城界诸山”(即后 称的古“六大茶山”),正成为海内外茶界人士和茶 文化爱好者寻根探源的科考、旅游的热点地区之 一。享誉全球的野生型“巴达大茶树”、栽培型“南 糯山大茶树”、世界上最古老的栽培型古茶树“凤庆 县香竹箐大茶树”,景迈芒景万亩古茶园,目前发现 的世界上海拔最高、面积最广、密度最大、原始植被 保存最完整、抗逆性最强的双江勐库野生古茶树群 落等都是独特的旅游资源。结合当地长年形成的 民族茶文化,开展形式多样的茶业生态旅游,有助 于茶文化的传播,也有助于旅游业与茶文化的共同 发展,以茶为媒,带动全州(市)旅游业发展。 3.3 文化价值 3.3.1 茶叶起源 在中国西南部,主要是云南省多处 发现保存有大量野生茶组植物,包括野生大叶茶和 茶树野生近缘种,有些植株还相当古老,如巴达大 茶树是迄今已发现的最古老而又原始的野生大茶 树,属大理茶种,说明云南大叶种茶树比之印度的
类型 野生茶 野生茶 野生茶 栽培茶 栽培茶 栽培茶 野生茶 栽培茶 栽培茶 栽培茶 过渡型
分布地区 普洱、保山、临沧 西双版纳、普洱、保山、临沧 普洱 西双版纳、普洱、保山、临沧 西双版纳、普洱、保山、临沧 西双版纳、保山、临沧 临沧 临沧 西双版纳 西双版纳 普洱
第 33 卷 第 6 期
C.sinensis 分布最多,是普洱茶的主要生产原料。 古茶区茶树资源遗传基础丰富,几乎包括了原
(1.中国科学院地理科学与资源研究所,北京 100101; 2.中国科学院研究生院,北京 100049)
摘 要:澜沧江中下游具有悠久的种茶历史, 古茶树资源丰富,分布着世界上面积最大、树龄最长的千年古茶 园,保存大量古茶树和野生茶树。古茶树资源不仅具有生态价值,有利于保护生物多样性,提供茶叶的种质资源, 还具有经济价值,能够促进当地的经济可持续发展,同时还具有承继茶叶起源与茶文化发展的文化价值。但近 50 年来的人口增长、不合理采摘、过度开发,古茶树资源面积不断减小,亟需采取一系列措施实行科学保护与合理利 用。本文通过实地考察和现有研究资料分析澜沧江中下游古茶树资源的现状,认为其具有生态、经济和文化价值 等多重价值。在价值分析的基础上进一步认为古茶树资源具有农业文化遗产特征,包括活态性、动态性、适应性、 复合性、战略性、多功能性、可持续性,符合全球重要农业文化遗产的申报标准,并可以作为农业文化遗产进行动 态保护。
关键词:澜沧江中下游;古茶树资源;多重价值;农业文化遗产
1 引言
茶是当今世界“三大饮料”之一,距今已有六七 千年的历史,中国是世界上最早发现茶树、栽培茶 树和利用茶叶的国家。云南是世界上野生茶树群 落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存 数量最多的省份[1]。尤其是澜沧江中下游地区,其 独特的地理环境和生态环境,孕育和保护了丰富的 古茶树资源。遍布于该地区的野生茶树群落和古 茶园不仅是茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发 源地的有力证据,也是未来茶叶产业发展的重要种 植资源库,与当地的生态环境和少数民族共同构成 了特殊的生态系统与民族茶文化,具有多重价值和 保护意义。
3 古茶树资源价值分析
3.1 生态价值 3.1.1 丰富的生物多样性 古茶园是当地居民长期 利 用 林 窗 的 合 适 光 照 、水 湿 条 件 ,种 植 茶 叶 形 成 的。种植于林窗之中的茶叶受天然森林的遮荫、凋 落物量大、有机质丰富、不需要喷洒农药和施用化 肥。古茶园生态系统植物多样性丰富,保存了大量 的野生植物资源,仅在澜沧景迈地区的古茶园生态 系统中,就调查到并记录了 125 科、489 属、943 种和 变种 。 [7] 而与新式茶园相比,古茶园的物种数和多 样性指数要高得多。从生态系统的物种多样性上 来看,古茶园与天然林较为接近而与新式茶园完全 不同 。 [7] 同时,农民对古茶园物种有意识地进行选 择,使得与同纬度地区旱谷地和橡胶林的农业物种 相比,丰富度指数要高得多[8]。因此,古茶园在生物 多样性的保护上起着非常重要的作用。 3.1.2 茶树种质资源 古茶园中不仅保存了大量的 野生植物资源,更重要的是它还蕴藏着丰富的茶树 种质资源。迄今为止,世界上已发现茶组植物共 4 个系,37 个种,3 个变种,而云南就分布有 4 个系,31 个种,2 个变种,占世界已发现茶种总数的 82.5%,其 中云南独有 25 个种,2 个变种 。 [9] 澜沧江中下游主 要的 11 个茶种和变种,包括了野生茶、栽培茶和过 渡型茶(见表 3)。其中普洱茶种 C.assamica 和茶种
第 33 卷 第 6 期 2011 年 6 月
2011,33(6):1060-1065
Resources Science
Vol.33,No.6 JUN.,2011
文章编号:1007-7588(2011)06-1060-06
澜沧江中下游古茶树资源、价值 及农业文化遗产特征
何 露 1,2,闵庆文 1,袁 正 1,2
表 1 中列举的是澜沧江中下游四州(市)古茶树 资源现状,可以看出古茶树主要分布在海拔 760~ 2750m 之间,类型包括野生茶树和栽培型古茶园。 其中普洱市古茶树面积最大,达到 9 0220hm2;而临 沧市古茶树茶种以野生茶树为主,且类型最丰富, 包括了 4 个茶系,7 个茶种。
根据《云南省古茶树保护条例》中所提出定义: “古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群
Table 2 Distribution of traditional tea trees in Yunnan province
类型 古茶树资源
野生古茶树 栽培型古茶树 古茶园 古茶树群落
分布地区 镇沅、勐海、景谷、景东、宁洱、澜沧、龙陵、昌宁、腾冲、临沧、云县、双江、 镇康、凤庆、永德、沧源、金平 景东、镇沅、宁洱、澜沧、西盟、永德、勐海、景东、保山 镇沅、宁洱、景谷、双江、凤庆、云县、勐海、腾冲 景谷、景东、镇沅、墨江、澜沧 哀牢山、勐库大雪山、千家寨无量山、南糯山、佛海茶山、巴达山、布朗山、 景迈山、白莺山、勐宋山、南峤山
相关文档
最新文档