2020年星巴克市场调研(精选干货)

年欲达到3400家。
2020年欲达到900家。
2.连锁经营，不加盟。
2.可加盟。
3.自动咖啡机现磨
3.现场手工烘培。
4.门店致力创造家、公司以外的第三个滞 4.门店空间大，适合家庭聚会，给人一
留空间。
种家的舒Baidu Nhomakorabea感。
5.目标客户主要是商务人士、小资情节的 5.目标客户主要是朋友、家庭小聚。
年轻人。
6.种类繁多，融入当地文化。
星巴克市场调研
Dr.Feng
01 星巴克 背景介绍
01
About Starbucks
在你心中是否曾想过拥有这样一个空间
那里有香浓的咖啡，舒缓的爵士
暖暖的米黄色灯光，落地窗外是熙熙攘攘的
窗内是您与好友伙伴共享的一份宁静舒适
我们为您提供的不仅仅是咖啡
您心中所想要的我们知道
爱生活，享受生活
您的公共空间
6.种类少更加注重细节。
7.星巴克在规格上分为中（360ml）、大 7.costa在规格上分为小（360ml）、
（480ml）、超大（600ml）。
中（480ml）、大（600ml）。
Dr.Feng
2020-11-30
15
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7
02
星巴克市场需求分析
社区营销 参与社区活动，形成口碑营销
客户体验
星巴克注重客户体验，通过微博微信互 动，进行反馈，大大提高了用户忠诚度。 第三空间
第一个是家，第二个是办公室，星巴 克则是介于两者之间第三空间。 第四空间
除在门店外，星巴克还通过微博、微 信等数字平台，与顾客建立联系，从 而在“第四空间”中获得独特体验。
1
供应商管理
58%
3 星巴克与供应商是团结合作的关系，尽可能
的给自己的合作商提供帮助，保持长期的互
利战略互联惠的盟合作关系。
4 星巴克同食品公司和消费品公司结成战略联
盟。例如：食品服务集团和指南针集团。
9
03 星巴克 市场供给
01
星巴克市场供给分析
拉丁美洲 拉丁美洲的采购量为75%80%，
非洲 非洲是5%-10%
Step 01 Step 02 Step 03 Step 04
8
03
星巴克市场销售分析
4 9%
3 10%
2 23%
产品创新 1
星巴克基本上每个月都推出新品，在顾客来
消费的同时，会推荐顾客品尝，使顾客有不 同团的队体管验理。 2 咖啡豆的采购，门店的音乐，甚至门店菜单 都由美国总公司研究后统一标准。
Type 1
Type 2
Type 3
Type 4
入乡随俗，星巴克茶 社交网络营销 全新无线数字化体验
了解中国国情，星巴克入乡随俗，推出了星巴克茶，以满足中国消费者对茶饮品的喜好。
随着互联网的发展，依托互联网，设立CDO职位；砸重金于数字网络的发展；进行移动端
付费改造；开展社交网络营销，藉此与顾客的步调保持一致。星巴克与PayPal合作推出手
我们的价值观
“星巴克出售的不是咖啡，而是人们对咖 啡的
体验。”这是星巴克的价值主张。
4
03
About Starbucks
我们的诉求
顾客体验是星巴克品牌资产核心诉 求。
就像麦当劳一直倡导销售欢乐一样。 星
巴克把典型美式文化逐步分解成可 以体
5
02 星巴克 市场定位
01
星巴克市场环境分析
6 5 4 3 2 1 0
亚太 亚太是10%-15%。
1
2
6
3
5
4
咖啡豆单区域产区
多区域综合的产区
星巴克在大中华区 星巴克在大中华区采购和使用的 咖啡豆是采自中国云南省。
11
02
市场供给产品分析
12
04 星巴克 市场竞争
星巴克:
costa：
1.目前在中国拥有2000家门店，在2019 1. 目 前 在 中 国 拥 有 近 400 家 门 店 ， 在
Starbucks，星巴克
3
02
About Starbucks
我们的经营理念
星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人， 客人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全 情参与活动的体验文化。一杯只需价值3美分 的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元？星巴克 为什么既能为顾客带来期望的价值，又能让企 业获得更可观的利润？一个重要的原因就是， 星巴克始终坚持“尊重员工，从顾客出发，与 员工及客户多赢”的经营理念。