人教教材《组成细胞的分子》精美版-PPT1

生命活动
太低，会出现抽搐等症状
①渗透压的平衡：Na＋、Cl－对维持血浆等的渗透压有重要作
用，K＋对维持细胞内液的渗透压起决定作用； 维持生物体内的平衡
②酸碱平衡(即pH平衡)：无机盐离子组成重要的缓冲体系如
H2PO－ 4 /HPO24－和 H2CO3/HCO－ 3 等来调节并维持pH平衡
(1)钠离子是细胞外液中的主要阳离子，在维持细胞外液晶体渗透压中起重要作用， 如果缺钠，会引发低钠血症，患者倦怠、淡漠、无神、起立时易昏倒，严重时恶心、 呕吐、血压急剧下降。
第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
课标要求
1.简述水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
素养要求
1.生命观念：形成一切生命活动都离不开水的生命观念。 2.科学探究：能设计简单合理的实验方案，探究某些无机盐是否是植物生 长所必需的。
内容索引
一、细胞中的水 二、细胞中的无机盐 达标检测
判断正误
(1)生物体的含水量与生物的生活环境密切相关( √ ) (2)种子储存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率，以延长储存时间
(√) (3)参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水( √ )
深化探究
1.思考下列实际问题，做出合理推测： (1)新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？ 提示 自由水散失。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？ 提示 失去自由水的种子仍能保持其生理活性。 (3)干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？ 提示 自由水越少，代谢强度越低。 (4)种子晒干后再储存的原理是什么？ 提示 减少自由水含量，降低呼吸作用，延长种子储存时间。 (5)低温环境减少花卉浇水的原因是什么？ 提示 降低自由水与结合水的比值，提高植物对低温的抗性。
(2)常见无机盐的功能与缺乏症
种类
功能
缺乏时引起的症状
Fe
血红蛋白的重要组成成分
缺铁性贫血症
Mg
叶绿素的重要组成成分
植物叶绿素合成受阻，影响光合作用
Zn
很多酶的组成成分
生长发育不良，生殖腺功能受影响
Ca 骨骼、牙齿的重要组成成分
骨骼畸形；抽搐等
I 甲状腺激素的重要组成成分
甲状腺肿大；呆小症
ห้องสมุดไป่ตู้
B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长
油菜缺B时，“花而不实”
动物细胞外液渗透压降低，过低时不能维持 Na 维持动物细胞外液的渗透压
正常的细胞形态
判断正误
(1)生物体内，无机盐均以离子形式存在( × ) (2)无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动( √ ) (3)水和无机盐都不能作为细胞的能源物质( √ )
深化探究
1.患急性肠胃炎，为什么医生用0.9%的生理盐水静脉注射，而不用蒸馏水？ 提示 注射的生理盐水与细胞的渗透压相等，保证了细胞的形态和生命活动。 2.为什么大量出汗时应多喝淡盐水？ 提示 大量出汗会排出过量的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时 应多喝淡盐水。
一、细胞中的水
XI BAO ZHONG DE SHUI
01
基础梳理
1.水的含量 (1)含量：水是细胞中含量 最多 的化合物。 (2)含水量、生物种类与发育阶段的关系
幼儿
陆生生物
(3)同一生物体内，不同 器官 的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器官含水量 较多 。
2.水的存在形式及作用
形式
自由水
结合水
概念 细胞中绝大部分的水以 游离 的形式存在， 与细胞内其他物质 相结合 的水 可以自由流动
①细胞内的_良__好__溶__剂___
②参与_生__物__化__学__反__应___ 功能
③为细胞提供液体环境
是细胞结构的_重__要__组__成__成__分___
④运送 营养物质 和_代__谢__废__物___
学习 小结
达标检测
DA BIAO JIAN CE
03
1.(2019·大同高一检测)下列关于细胞中含水量的叙述，不正确的是 A.水是人体细胞内含量最多的化合物 B.老年人细胞中含水量比婴儿要少
√C.越冬植物的细胞内自由水和结合水含量比值一般较高
D.新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水较多
解析 水是人体细胞内含量最多的化合物，A正确； 老年人细胞中含水量比婴儿要少，B正确； 自由水与结合水含量比值与植物的抗逆性有关，越冬植物细胞内的结合水含量升高， 自由水含量下降，因此细胞内自由水和结合水含量比值一般较低，C错误； 新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水较多，D正确。
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人教版高 中生物 必修1第 2章 组 成细胞 的分子 6
2.(2018·吉林长春田家炳实验中学期末)下列对细胞内自由水的描述，有科学性错误的是 A.约占细胞内水分的95.5% B.能够流动并能运输物质
√C.细胞结构的重要组成成分
D.是各种代谢活动的介质
解析 结合水大约占细胞内全部水分的4.5%，自由水含量约占95.5%，A正确； 自由水可以自由流动，并能运输营养物质和代谢废物，B正确； 结合水是细胞结构的重要组成成分，C错误； 自由水是细胞内的良好溶剂，是各种代谢活动的介质，为代谢活动提供液体环境，D 正确。
2.一般来说，绿色植物的抗干旱、抗冻能力与其代谢旺盛程度成反比。请据此分析细 胞抗干旱、抗冻能力与自由水/结合水值的关系。 提示 自由水/结合水值越大，代谢就越旺盛，细胞抗干旱、抗冻能力越低。
关于生物体中水的理解 (1)水是生命之源，但并不是水分越多越好，如长期浸泡在水中的陆生植物会死亡。 (2)晒干种子失去自由水，并不是不含有自由水，而是自由水含量大幅降低。 (3)细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物， 是细胞结构的重要组成成分。
二、细胞中的无机盐
XI BAO ZHONG DE WU JI YAN
02
1.存在形式和含量
基础梳理
离子 很少
2.无机盐的生理功能
生理功能
举例
①Mg是叶绿素分子必需的成分；
组成某些复杂化合物 ②Fe是血红蛋白的重要成分；
③I是形成甲状腺激素的成分
维持细胞和生物体的 哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果Ca2＋的含量
3.探究植物必需无机盐的实验设计思路 探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用溶液培养法，具体设计思路如下： (1)对照组：_植__物__＋__完__全__培__养__液__→正常生长。 (2)实验组
X不是必需无机盐
X是必需无机盐 实验组加入X盐的目的是_二__次__对__照__(_使__实__验__组__前__后__对__照__)_，以增强说服力。