农产品溯源 PPT

物流环节
物流管理； 仓储管理； 运输车辆管理
销售环节
店铺销售； 查询平台； 网络销售
生产
加工仓储运输
消费
基于“云计算和云服务”的运营支撑平台
产品流与信息流
杀虫剂、肥料和兽药生产者
清洁剂生产者
服务提供者
饲料、辅料和添加剂加工者
包装材料生产者
其他
种植/养殖 初级生产
再加工
储运
批发零售商 消费者
检验部门
加工仓储阶段
•操作记录与跟踪 •仓储保存记录
物流配送阶段
•物流过程环境监控 •运输车辆在途监测 •减少流通环节
农产品溯源
系统考核
•生产阶段考核 •加工阶段考核 •物流阶段考核 •召回阶段考核
物销流售配阶送段阶段
A•面dd向y多ou渠r 道te的xt网 络营销 •直观农事现场的 体验式营销
生产环节
追溯云平台
种植/养殖信息 生产信息 加工信息 物流信息
销售信息
北斗卫星导航系统
北斗卫星导航系统是中国正在实
施的自主研发、独立运行的全球卫 星导航系统。
能够全天候、全天时为各类用户 提供高精度、高可靠的定位、导航、 授时服务，并兼具短报文通信能力。
全球系统
区域系统
增强ຫໍສະໝຸດ Baidu统
北斗的行业应用
云计算
存储
服务器
电源 & 散热
“ Add your company slogan ”
LOGO
目录
1
溯源现状
2
解决方案
3
关键技术
4
公司介绍
农副产品流通特性
区域 分布广
季节性强
交易 不规范
农副产品 流通特性
信息 不对称
厂家小 而分散
流通 环节多
交易量大
当前食品溯源存在的问题
溯源查询需要借助专 业设备，查询繁琐
?
专业查询设备难以在 短时间内为消费者认 知，溯源查询的推广 需要大量经费支持
溯源查询设备部署量 小，难以避免“买之 后才能查询”的尴尬
消费者查询时，发现 问题不能在第一时间 及时全面反馈给管理 部门，容易错过举报 时机
目录
1
溯源现状
2
解决方案
3
关键技术
4
公司介绍
建设目标 总体目标：
全面感知
对农产品从选种，到加工，到物流，到销售全过程全面搜集数据
责任到人 定期考核
让农产品生产，加工，运输的各个过程，所有环节的责任人能够 一一对应
合作社/农户
② 将待认证产品 送至认证机关检验
陕西省食药监局
批发市场
服务层 网络层
运输环节
运营支撑平台
互联网
北斗卫星
应用层
Web管理系统
感知层
手持管理系统
无线温湿度传感器
仓储环节
入库自动扫描 追溯云平台
互联网
数据管理中心
手持扫码设备
堆放控制 监控管理
出库自动扫描
流通环节
超市
农产品信息查询
销售信息上报
系统数据的录入，数据的完整性和可靠性，全部纳入各个环节的 绩效考核当中
追溯反馈
消费者可以方便的查询农产品信息，可以方便的反馈农产品信息
受益于
农民
农业企业
消费者
政府部门
总体建设内容
种养殖环节
蔬菜种植； 畜禽养殖； 水产养殖； 花卉园艺； 食用菌种植 ;
加工环节
蔬菜类； 肉 类； 水产类； 家禽类； 干货类； 加工食品类
追溯云平台
陕西省食药监局
消费者 稽查员
将二维码制成标签贴在农产品的外包装上；消费者购买时，只需手机扫码，即可随 时随地查询产品信息及企业信息。并可及时反馈虚假、错误信息。
效益分析
示范效益：陕西首套能够长期有效监测农产品质量的信息体系。 社会效益：让消费者能够放心。让政府全面掌控。 经济效益：
监管部门
卫生部门
质量安全信息流
其他 产品流
原产地
养猪 场 牧羊 地
牛栏 菜地
整体业务流程
加工厂
运输
销售
消费者
猪屠宰 厂
羊屠宰 厂
牛屠宰 厂
蔬菜包装
超市
手机
肉市场
追溯云平台
PC机
菜市场
全过程数据记录
生产阶段
•环境精准监测 •选种质量记录 •施肥除草记录 •生长收割记录
服务阶段
•质量可追溯 •产品可召回
网络
管理软件
虚拟化的 • 弹性可恢复的 • 协同的 • 优化的 • 模块化的
目录
1
溯源现状
2
解决方案
3
关键技术
4
公司介绍
“ Add your company slogan ”
LOGO
与第三方农产品电商平台无缝对接，为我省农产品提供全程服务。 为农产品提高附加值，为农民，企业，创造新的收入增长点。
目录
1
溯源现状
2
解决方案
3
关键技术
4
公司介绍
二维码
加工
物流
生产
二维码能够在横向和纵向 两个维度同时存储和表达 信息。印刷和识读成本低、 信息的安全性高、识别精 度高。
销售
二维码的功能