核酸、糖类、脂质

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二、核酸的结构与功能
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1．组成元素：C、H、O、N、P。 2．基本单位：核苷酸。 3．分类 (1)核糖核酸(RNA)：五碳糖为核糖，特有碱基为尿嘧啶(U)。 (2)脱氧核糖核酸(DNA)：五碳糖为脱氧核糖，特有碱基为胸腺嘧 啶(T)。 4．功能
(1)生物的遗传物质。
(2)对于生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成具有重要作用。
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(2)过程②为________，在________(一种细胞器)上进行，它与过 程________(填④或⑤)可表示同一个过程。过程④和⑤合称________。 (3)构成植物细胞壁的是________(填图中的某种大分子物质)，细 胞壁的合成与________(一种细胞器)有关。 【解析】 正确判断图中单体和大分子物质是解题的关键。葡萄 糖是主要的能源物质，葡萄糖可缩合成多糖，纤维素是植物细胞壁的主 要成分。DNA通过转录形成RNA，然后通过翻译形成蛋白质。 【答案】 (1)单糖、氨基酸、脱氧核苷酸 C、H、O、N、P
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问题探究1：DNA和RNA碱基种类的差异在生物学研究中有哪些 应用？ 提示：由于碱基(核苷酸)是合成DNA和RNA的原料，利用DNA和 RNA碱基组成的特点，可以研究DNA的复制和转录(RNA合成)的差异。
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三、细胞中的糖类 1．组成元素：C、H、O。 2．单糖
【解析】
磷脂是组成细胞膜的重要成分，所有细胞都含有膜结
构，因此都含有磷脂。植物中的多糖是淀粉和纤维素，动物中的多糖是 糖原，乳糖属于二糖。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它
们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用。动物和植物共有的糖有
葡萄糖、核糖和脱氧核糖。
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9．下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法正 确的是( ) A．甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，实验中应分别 加入甲基绿和吡罗红 B．盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 C．该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞，是因为叶肉细胞不 含RNA D．盐酸有利于染色体中DNA与蛋白质分开，不利于DNA与染色
【解析】 化合物b的种类。 依据脱氧核苷酸和核糖核苷酸在组成上的差异可确定
【答案】
C
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3．(2010·广东模拟)不同生物含有的核酸种类不同。真核生物同 时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于 碱基、核苷酸种类的描述正确的是( )
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【答案】
(1)B
(2)B
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1.糖类物质的分类 (1)糖类物质按其归属分类 动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。 动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖。 植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。 (2)按糖类物质的功能分类 生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
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典例1 (2011·盐城调研)甲学者将HIV病毒的遗传物质彻底水解后 得到A、B、C三种化合物，乙学者将组成T2噬菌体的遗传物质彻底水解 后得到了A、B、D三种化合物。你认为C、D两种化合物分别指的是 ( ) A．尿嘧啶、胸腺嘧啶 B．胸腺嘧啶、尿嘧啶 C．核糖、脱氧核糖 D．尿嘧啶、腺嘌呤
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脱氧核糖C5H10O4：DNA的成分 五碳糖 核糖C5H10O5：RNA的成分 六碳糖：葡萄糖C6H12O6，是细胞的重要能源物质
3．二糖
植物细胞：蔗糖和麦芽糖 动物细胞：乳糖
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4．多糖
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纤维素：植物细胞壁的主要成分 植物细胞淀粉：果实、块根、块茎中贮存 能量的物质 动物细胞肝糖原：肝脏中 肌糖原：肌肉中
③缓冲和减压、保护内脏器 ⑤促进人和动物肠
道对钙和磷的吸收
A．①②⑥ C．③④⑤
⑥绝热体，保温作用
B．②③⑥ D．①②③④⑤⑥
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【解析】
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(1)A错误，麦芽糖是植物细胞特有的糖类。B正确，单
糖 二糖 多糖。C错误，如核糖是构成RNA的成分，脱氧核糖是 构成DNA的成分。D错误，如淀粉是植物细胞中贮存的糖类，糖原是 动物细胞中贮存的糖类。 (2)磷脂是生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有 调节作用的是激素；能促进人和动物肠道对钙和磷吸收的维生素D，属 于固醇类。
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10．(2011·泰州模拟)如图为不同化学元素组成的化合物示意图， 以下说法正确的是( )
A．若图中①为某种化合物的基本单位，则①最可能是核苷酸 B．若②广泛分布在动物细胞内，则其一定是糖原
C．若③为生物大分子，则其彻底水解的产物最多为4种
D．④可以表示脂肪，苏丹Ⅲ可以将此物质染成橘黄色 【答案】 D
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(对应学生用书P14) 知识梳理 一、核酸在细胞中的分布 1．原理及结论 甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。染色观察的结果是
细胞核(结构名称)呈绿色，细胞质(结构名称)呈红色，说明DNA主要存
在于细胞核，RNA主要存在于细胞质。那么原核细胞的DNA呢？原核 细胞的DNA主要位于拟核(核区)。
活动的执行者(体现者)。
核酸多样性,决定蛋白质多样性,体现生物多样性。
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举一反三 1．(2011·泰兴模拟)下列化合物的组成中，含有胸腺嘧啶的是 ( ) A．ATP C．mRNA 【解析】 【答案】 D B．tRNA D．DNA DNA中含有胸腺嘧啶，而ATP、RNA不含胸腺嘧啶。
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2.脂质
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3．糖类与脂质的比较
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)
典例2 (1)下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是( A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．糖类物质在细胞内不能贮存 (2)(2010·临沂模拟)生物体内脂肪的生理功能包括( ①生物膜的重要成分 官 ②储能物质 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 )
5．作用 (1)是生物体进行生命活动的主要能源物质。 (2)是细胞的组成成分。
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问题探究2：各种糖都是生物体生命活动的能源物质吗？ 提示：不是。如核糖是构成RNA的成分，纤维素是细胞壁的主要 成分。
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四、细胞中的脂质
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1．元素组成：主要是C、H、O三种元素，有些还含有P和N。 2．种类及功能 种类 脂肪 磷脂 生理功能 ①细胞内良好的储能物质②保温、缓冲 和减压作用 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 ①构成细胞膜的重要成分②参与血液中 脂质的运输 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 促进肠道对钙和磷的吸收
(2)脱水缩合
核糖体
⑤
基因表达
(3)大分子物质1
高尔基体
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(对应学生用书P15) 考点1 核酸的结构和功能 1.核酸的组成 (1)核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸的组成图示：
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(2)核酸的种类及组成
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【解析】
HIV病毒的遗传物质是RNA，彻底水解后得到的核糖、
碱基、磷酸；T2噬菌体的遗传物质是DNA，彻底水解后得到脱氧核糖、 碱基、磷酸。C、D分别是核糖和脱氧核糖。
【答案】
C
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1.同种生物不同细胞中DNA一般相同，而mRNA则一般不同，蛋 白质种类和含量也不同。 2．核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从 分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的 远近。 3．两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物 质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命
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固醇
胆固醇 性激素 维生素D
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问题探究3：为什么同质量的脂肪和糖类在氧化分解时脂肪释放的 能量较多？ 提示：脂肪中氧的含量远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此 同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时耗氧多，释放的能量也多。
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一、判断题
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自主检测 1．DNA分布于细胞核，RNA分布于细胞质。( 【答案】 【答案】 × )
)
6．脂肪是构成生物膜的重要成分之一。( 【解析】 【答案】 ×
磷脂是构成生物膜的主要成分，而非脂肪。
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二、选择题
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7．(2011·聊城模拟)下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的 是( ) A．核苷酸的组成种类 B．核苷酸的连接方式 C．核苷酸的排列顺序 D．核苷酸的数量多少 【解析】 核苷酸的连接方式均为磷酸二酯键。
【答案】
B
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8．(2011·威海检测)下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是 ( 脂 B．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖 主要是乳糖和糖原 C．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 D．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的 ) A．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷
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2．实验步骤
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取口腔上皮细胞→制装片→水解→冲洗涂片(缓水流)→染色→观 察 3．几种试剂在实验中的作用 (1)0.9%NaCl溶液(生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。 (2)8%盐酸：①改变细胞膜等的通透性；②使染色体中DNA与蛋 白质分开。 (3)蒸馏水：①配制染色剂；②冲洗载玻片。
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2．(2010·烟台测试)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构 成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是( )
A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 B．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位 C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D．在人和SARS病毒体内，化合物b都含有8种
2．甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。(
√
)
3．可选用植物的叶肉细胞作为观察DNA和RNA在细胞中分布的
实验材料。(
【答案】 【答案】 【答案】
)
× ) ) × ×
4．生物的遗传信息都储存于DNA中。(
5．核酸都能控制蛋白质的合成，都与生物的性状有关。(
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【解析】
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由题干获取的主要信息有：(1)真核生物同时含有DNA
和RNA；(2)病毒体内有DNA或RNA。解答本题需先明确DNA和RNA的 组成以及它们的区别，推出真核生物和病毒含有的碱基种类和核苷酸种 类，再逐项分析。 【答案】 B
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考点2 1.糖类 糖类和脂质
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2．核酸与蛋白质的比较 (1)区别
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主要功能
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功能物质：
结构物质：肌纤蛋白等。 ①运输——血红蛋白、载体 遗传信息的贮存、传 ；②催化——酶(多③免疫— 递与表达 —抗体；数)；④调节——胰 岛素，生长激素。
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(2)联系 ①DNA、RNA与蛋白质的关系
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三、非选择题
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11．(2011·聊城模拟)下图表示细胞中几种大分子物质的元素组成 及形成过程，①～⑤表示过程，其中单体1中的某种物质是细胞生命活 动所需要的主要能源物质。请根据图中的信息结合你所学的知识回答下 列问题：
(1)单体1、单体2、单体3分别是_________________________； 组成大分子物质4的元素有_____________________________。
剂结合
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【解析】
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实验中加入质量分数为8%的盐酸的重要作用：一是改
变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；二是使染色体中的DNA和蛋 实验中应配成甲基绿吡罗红混合染液；叶肉细胞含有叶绿体，绿色会干 扰实验结果。 【答案】 B
白质分开，有利于染色；甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同，