露地秋季大白菜绿色栽培技术
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一
２ 地 块 选择
大 白菜对 土 壤 的 的适应 性 强 ，但 以保 水保 肥 能 力强 的轻沙 壤土 为 宜 ；要 求土 质疏 松 、 富含 有机质 、可耕 层
５ ０ 厘米 以上 ；并要求 土 壤微 酸至 中性 。
般可根据大 白菜品种 的生长期来推算大 白菜的适
宜 播 种 期 。我 省 的 中南 部地 区应 从 ９ 月３ Ｏ 日往 回推 算 。 例 如 鲁 白七 号 大 白菜 的 生 育 期 ７ ５ 天 ，播 种 期 应 为 ７ 月 １ ４ ～１ ６ 日 ；５ ８ ６ 大 白菜 的生 育 期 ６ ５ 天 ，播 种 期 应 为 ７ 月
王 秋 王 成 云
（ １ ． 鸡西市种 子管理 处；２ ． 鸡 西市农业科 学研 究所 ，黑龙 江 鸡 西 １ ５ ８ １ ０ ０）
摘要 ：近 些年 来我 市 的蔬 菜生产 面 积急 剧萎 缩 ，蔬 菜的价格 飞 涨 ，新一轮 的菜篮 子工程 又被 提 上 日 程 ，市 民 渴 望吃 上营 养 、健 康 的蔬 菜 。秋 季 大 白菜是我 市栽 培 面积 最 大的蔬 菜 。针 对 大 白菜需 肥量 大 ，抗逆性 差 ，软
垄刨长条埯，埯的最小直径１ ５ ｃ ｍ 以上，每埯均匀撒开播
种２ ０ 粒左 右 ，然后 覆土 １ ． ５ ａ ｍ 。
４ 播种
４ ． １ 播种 期
５ 田间管理座 期所 需 的适宜 温 度 为
间苗必须及时，间苗应分２ ～３ 次进行，在２ ～３ 片真叶
２ ０ ￣ Ｃ￣２ ２ ￣ Ｃ； 结球 期所 需 的适宜 温度 为 １ ５ ￣ Ｃ～２ Ｏ ℃ 。然 而 秋 季 大 白菜 播 种 时正值 高温 季 节 ，播种 越 早 ，遇 到 的 高温天 气 也就 越 多 ，病害 也 就越 重 ， 即使 比较 抗 病 的品 种 也 不 利 于其 生长 。也 就是 说 ，在 ７ 月 中旬 播 种 的 品种 总 是不 把 握 ， 而在 ７ 月 下 旬播 种 的 品种 在 很 大 程度 上 就 避 开 了一 些 高温天 气 ，从 而 也避 开 了一些 促进 发病 的条 件 ，就 容 易获 得栽 培 的成功 。
２ ０ １ ４ 年第８ 期
（ 总 第 ２ ８ ７ 期）
中阖高新技术 企Ｉ 业
ｌ ｃ… ＾ Ｈｌ ｔ Ｈ Ｅ ｃ¨ … ￡ ｐ ＲＩ ‘￡；
ＮＯ． ８ ． ２ ０１ ４
（ Ｃ ｕ ｍｕ ｌ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｔ ｙ Ｎ Ｏ． ２ ８ ７）
露地秋季大 白菜绿色栽培 技术
２ ４ ～２ ６ 日。
从 茬 口上 讲 ，尽 量 不 要 与 十 字 花 科 作 物 重 茬 或 迎
茬，也不要与十字花科作物邻作，特别要与早甘蓝地离
得远 些 ，并 做到 在前 茬作 物 收获后 彻底 清 洁 田园 。
４ ． ２ 播种 密 度 秋 季 大 白菜适 当密 植可 以减 轻 病害 ，尤其 是霜 霉病
播种 量 若 大 ，或种 子 没撒 开 ， 小苗会 成 簇而 出， 间 苗 以后 小苗 容 易倒 在地 上 受高 温烘 烤而 老 化 ，将来 容 易 诱 发软 腐病 。一般 秋季 大 白菜 宜垄 作 ，在 垄上 用锄 头顺
又起到了排涝、贮水和让地下深处的水无阻碍的上升，
极 大地 改 善 了土壤 的墒 情 。
文章编 号 ：１ ０ ０ ９ — ２ ３ ７ ４（ ２ ０ １ ４）０ ８ — ０ ０ ５ ５ — ０ ２
１ 品种 选择
要选 择优 质 、 高产 、高抗 或 多抗 的大 白菜 品种 ， 同 时 品种 的 生育 期越 短 越 好 。如 ：金 粒 达 、改 良城 杂 五 号 、龙 江第 一 菜 、秋 魁 、 关东 抱 心 王 、西 白４ 号 、西 白 １ ３ 号等 。
５ ５
时，每埯保留３ ～４ 株苗。６ 片叶时定苗，每埯只留ｌ 株。 定
３ 施 肥 整地
无论是 晒茬地还是复种地 ，先按原垄趟一遍 地 ，
的发生。因为霜霉病是在温度大幅度起落 的情况下容易 大发生 ，尤其是在莲座后期到结球初期。适当密植在大
白菜莲 座 的 中后期 ，株 与 株之 间的 白菜叶 片就 已经连 接 起 来 ，这 些 叶片在 遇 到强 光 ，温度 急 剧升 高 时就像 遮 阳 伞 一样 使 田间 的温 度上 升 缓慢 ； 当温度 剧 烈下 降 时，这 些 叶片 又像 棉 被一 样给 这 块地 保 了温 。一般 品种 的播种
灰４ ０ ￣５ ０ ｋ ｇ ，之 后破垄 夹 肥 。
沟底 深 松 ，一 方面 可 以把粪 与垄 沟 的土 相 伴和 ，避 免 了常 规施 肥深 度 偏 浅 ，而造 成苗 期根 部 土壤 中的肥 料 浓 度 大 ，易 伤根 得 软腐 病和 后 期多 数根 穿 过 了粪肥 层 ， 而 肥 料又 不 起作 用 的弊 端 ；另 一方 面加 深 耕作 层 ，起 到 保 水 、保 肥 和通 气 的作 用 ，更 重要 的是打 破 了犁底 层 ，
密度 应 为６ ０ ｃ ｍ×４ ０ ｃ ｍ 。 ４ ． ３ 播种 量
然后按 每６ ６ ７ ｍ 。 沟 中均匀 撒施发 酵好 的人 、畜 、禽粪
４ ０ ０ ０ ｋ ｇ 以上 ； 沟底 深 松 ，深度 ３ ０ ￣３ ５ ｃ ｍ ：每 ６ ６ ７ ｍ 沟中 均匀 撒施 氮 磷钾 复 合） Ｊ Ｅ ８ Ｏ ｋ ｇ 或 磷酸 二胺 ３ ０ ￣４ ０ ｋ ｇ 和 草 木
腐病、霜霉病、病毒病严重，传统的防病治 虫技术使大白菜受到污染等 问题 ，有针对性地重点推广抗病优 良 品种 、深耕 细作 、育 苗移 栽 、合 理轮 作 、平衡 施肥 、生 态控 制 、少 用农 药 、综合措 施 防治 病 虫害等技 术 ，取 得 了显 著的增 产增 收效果 。
关键词 ：绿 色栽培 ；生 态种 植；种植 管理 中 图分 类号 ：ｓ ６ ３ ４ 文 献标识 码 ：Ａ
２ 地 块 选择
大 白菜对 土 壤 的 的适应 性 强 ，但 以保 水保 肥 能 力强 的轻沙 壤土 为 宜 ；要 求土 质疏 松 、 富含 有机质 、可耕 层
５ ０ 厘米 以上 ；并要求 土 壤微 酸至 中性 。
般可根据大 白菜品种 的生长期来推算大 白菜的适
宜 播 种 期 。我 省 的 中南 部地 区应 从 ９ 月３ Ｏ 日往 回推 算 。 例 如 鲁 白七 号 大 白菜 的 生 育 期 ７ ５ 天 ，播 种 期 应 为 ７ 月 １ ４ ～１ ６ 日 ；５ ８ ６ 大 白菜 的生 育 期 ６ ５ 天 ，播 种 期 应 为 ７ 月
王 秋 王 成 云
（ １ ． 鸡西市种 子管理 处；２ ． 鸡 西市农业科 学研 究所 ，黑龙 江 鸡 西 １ ５ ８ １ ０ ０）
摘要 ：近 些年 来我 市 的蔬 菜生产 面 积急 剧萎 缩 ，蔬 菜的价格 飞 涨 ，新一轮 的菜篮 子工程 又被 提 上 日 程 ，市 民 渴 望吃 上营 养 、健 康 的蔬 菜 。秋 季 大 白菜是我 市栽 培 面积 最 大的蔬 菜 。针 对 大 白菜需 肥量 大 ，抗逆性 差 ，软
垄刨长条埯，埯的最小直径１ ５ ｃ ｍ 以上，每埯均匀撒开播
种２ ０ 粒左 右 ，然后 覆土 １ ． ５ ａ ｍ 。
４ 播种
４ ． １ 播种 期
５ 田间管理座 期所 需 的适宜 温 度 为
间苗必须及时，间苗应分２ ～３ 次进行，在２ ～３ 片真叶
２ ０ ￣ Ｃ￣２ ２ ￣ Ｃ； 结球 期所 需 的适宜 温度 为 １ ５ ￣ Ｃ～２ Ｏ ℃ 。然 而 秋 季 大 白菜 播 种 时正值 高温 季 节 ，播种 越 早 ，遇 到 的 高温天 气 也就 越 多 ，病害 也 就越 重 ， 即使 比较 抗 病 的品 种 也 不 利 于其 生长 。也 就是 说 ，在 ７ 月 中旬 播 种 的 品种 总 是不 把 握 ， 而在 ７ 月 下 旬播 种 的 品种 在 很 大 程度 上 就 避 开 了一 些 高温天 气 ，从 而 也避 开 了一些 促进 发病 的条 件 ，就 容 易获 得栽 培 的成功 。
２ ０ １ ４ 年第８ 期
（ 总 第 ２ ８ ７ 期）
中阖高新技术 企Ｉ 业
ｌ ｃ… ＾ Ｈｌ ｔ Ｈ Ｅ ｃ¨ … ￡ ｐ ＲＩ ‘￡；
ＮＯ． ８ ． ２ ０１ ４
（ Ｃ ｕ ｍｕ ｌ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｔ ｙ Ｎ Ｏ． ２ ８ ７）
露地秋季大 白菜绿色栽培 技术
２ ４ ～２ ６ 日。
从 茬 口上 讲 ，尽 量 不 要 与 十 字 花 科 作 物 重 茬 或 迎
茬，也不要与十字花科作物邻作，特别要与早甘蓝地离
得远 些 ，并 做到 在前 茬作 物 收获后 彻底 清 洁 田园 。
４ ． ２ 播种 密 度 秋 季 大 白菜适 当密 植可 以减 轻 病害 ，尤其 是霜 霉病
播种 量 若 大 ，或种 子 没撒 开 ， 小苗会 成 簇而 出， 间 苗 以后 小苗 容 易倒 在地 上 受高 温烘 烤而 老 化 ，将来 容 易 诱 发软 腐病 。一般 秋季 大 白菜 宜垄 作 ，在 垄上 用锄 头顺
又起到了排涝、贮水和让地下深处的水无阻碍的上升，
极 大地 改 善 了土壤 的墒 情 。
文章编 号 ：１ ０ ０ ９ — ２ ３ ７ ４（ ２ ０ １ ４）０ ８ — ０ ０ ５ ５ — ０ ２
１ 品种 选择
要选 择优 质 、 高产 、高抗 或 多抗 的大 白菜 品种 ， 同 时 品种 的 生育 期越 短 越 好 。如 ：金 粒 达 、改 良城 杂 五 号 、龙 江第 一 菜 、秋 魁 、 关东 抱 心 王 、西 白４ 号 、西 白 １ ３ 号等 。
５ ５
时，每埯保留３ ～４ 株苗。６ 片叶时定苗，每埯只留ｌ 株。 定
３ 施 肥 整地
无论是 晒茬地还是复种地 ，先按原垄趟一遍 地 ，
的发生。因为霜霉病是在温度大幅度起落 的情况下容易 大发生 ，尤其是在莲座后期到结球初期。适当密植在大
白菜莲 座 的 中后期 ，株 与 株之 间的 白菜叶 片就 已经连 接 起 来 ，这 些 叶片在 遇 到强 光 ，温度 急 剧升 高 时就像 遮 阳 伞 一样 使 田间 的温 度上 升 缓慢 ； 当温度 剧 烈下 降 时，这 些 叶片 又像 棉 被一 样给 这 块地 保 了温 。一般 品种 的播种
灰４ ０ ￣５ ０ ｋ ｇ ，之 后破垄 夹 肥 。
沟底 深 松 ，一 方面 可 以把粪 与垄 沟 的土 相 伴和 ，避 免 了常 规施 肥深 度 偏 浅 ，而造 成苗 期根 部 土壤 中的肥 料 浓 度 大 ，易 伤根 得 软腐 病和 后 期多 数根 穿 过 了粪肥 层 ， 而 肥 料又 不 起作 用 的弊 端 ；另 一方 面加 深 耕作 层 ，起 到 保 水 、保 肥 和通 气 的作 用 ，更 重要 的是打 破 了犁底 层 ，
密度 应 为６ ０ ｃ ｍ×４ ０ ｃ ｍ 。 ４ ． ３ 播种 量
然后按 每６ ６ ７ ｍ 。 沟 中均匀 撒施发 酵好 的人 、畜 、禽粪
４ ０ ０ ０ ｋ ｇ 以上 ； 沟底 深 松 ，深度 ３ ０ ￣３ ５ ｃ ｍ ：每 ６ ６ ７ ｍ 沟中 均匀 撒施 氮 磷钾 复 合） Ｊ Ｅ ８ Ｏ ｋ ｇ 或 磷酸 二胺 ３ ０ ￣４ ０ ｋ ｇ 和 草 木
腐病、霜霉病、病毒病严重，传统的防病治 虫技术使大白菜受到污染等 问题 ，有针对性地重点推广抗病优 良 品种 、深耕 细作 、育 苗移 栽 、合 理轮 作 、平衡 施肥 、生 态控 制 、少 用农 药 、综合措 施 防治 病 虫害等技 术 ，取 得 了显 著的增 产增 收效果 。
关键词 ：绿 色栽培 ；生 态种 植；种植 管理 中 图分 类号 ：ｓ ６ ３ ４ 文 献标识 码 ：Ａ