第一章 旅游概述

第一章旅游概述

一、教学目标

1.了解旅游的定义及其影响。

2.熟悉旅游的基本属性。

3.掌握现代旅游的类型和特征。

4.学会站在社会发展的角度看待旅游，能够区别的看待旅游与迁徙、旅行。

二、课时分配

本章共5个任务，本章安排3课时。

三、教学重点

通过本章的学习，能够对旅游的定义、基本属性、现代旅游的类型和特征等有比较深入的认识。

四、教学难点

理解旅游的影响

五、知识点梳理

（一）旅游的定义

1.艾斯特定义

克尔和普拉普夫在1942年合写的《普通旅游学纲要》中写到：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和管理的总和”。这就是艾斯特定义。

2.世界旅游组织1995年定义

旅游是人们为了休闲、商务和其他目的，离开他们惯常的环境，到某些地方去以及在那些地方停留的活动。

3.旅游与迁徙、旅行的关系

迁徙不是旅游；所有的旅游都属于旅行。

4.旅游与旅游业、旅游学与旅游概述

由于旅游需求的扩大和社会供给条件的发展，导致了旅游业的产生。旅游业已同石油、汽车工业一起成为国际贸易的三大支柱。

旅游学是一门以全球为整体，研究人类旅游的产生、基础、结构、性质和运行手段及其发展变化规律的综合性基础理论学科。旅游概论是旅游学的概括论述，它的理论体系和旅游学是一脉相承的。

（二）旅游学的研究内容

旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾，旅游学的任务是通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规律和它所产生的各种外部影响。

加拿大学着斯蒂芬·史密斯在其著作《旅游分析手册》中对现代旅游的研究内容做了精彩的描述：

（1）旅游作为一种人的经历；

（2）旅游作为一种社会行为；

（3）旅游作为一种地理现象；

（4）对旅游的经济学研究；

（5）旅游作为一种商业活动；

（6）旅游作为一种行业。

（三）旅游的本质

1.旅游是一种综合性的审美实践

旅游在根本上是一种主要以追求愉快和美好为目的的审美过程，是人类社会发展到一定阶段时生活中不可缺少的活动。因此，就构成现代旅游主要组成部分的消遣旅游而言，它在综合实践的全过程中，可体现出一种以审美为突出特征的本质属性。

旅游所具有的审美、娱乐和休闲属性主要表现在旅游目的、时空调节和活动结构等方面。

2.旅游是一种积极而健康的社交活动

旅游是一种积极而健康的交往形式。它可以自由选择交往对象，走向社会最大空间，不受地域、种族、性别和年龄的限制。在旅游中，自然界的美景和丰富的社会场景，开阔了人们的胸襟，调动了人际交往的主动性；自然、大方、融洽、畅所欲言的轻松而愉快的气氛，容易使人抛弃某些固有的偏见，沟通彼此的思想感情，产生别的交往形式所达不到的积极效果。

3.旅游是人类高层次的消费活动

当人们在满足日常的衣、食、住、行等基本需求之后，便自然而然地追求更高层次的享受，产生旅游的需求。因为在旅游中，人们的社交、受尊重和自我实现的需求都可以得到体现。这是人们生活需求层次提高的表现，是一种高级的消费活动。

（四）旅游的基本属性

1.旅游的社会属性

（1）旅游是人类社会经济发展的产物；

（2）旅游是社会政治、文化的产物；

（3）旅游是现代社会生活发展的必然产物；

2.旅游的文化属性

（1）旅游主体的文化属性；

（2）旅游客体的文化属性；

（3）旅游中介体的文化属性；

3.旅游的经济属性

由于工业革命，社会经济迅速发展，生产力水平不断提高，科学技术日益进步，并通过不断地社会斗争，使得国民收入增加、劳动时间缩短、闲暇时间延长，广大劳动人民和知识分子才有外出旅游的金钱和时间。

4.消费属性

5.休闲属性

（1）从旅游的目的上看，旅游表现为借助各种客体给人以愉悦的活动，达到审美体验。

（2）从旅游的活动构成上看，旅游的这种休闲行为实际上又是众多休闲行为的再组合。

（3）从旅游发生的时间上看，旅游是发生在自由时间的行为。

（五）旅游的类型

1.按旅游者游览的区域划分

（1）国内旅游；

（2）国际旅游。

2.按旅游目的划分

（1）观光旅游；

（2）度假旅游；

（3）商务旅游；

（4）科技文化交流旅游

（5）探亲访友

（6）宗教旅游

（7）生态旅游

3.按旅游接待的形式划分

（1）团体旅游

（2）零散旅游

（六）旅游的影响

1.旅游业对经济的作用

（1）为国家创汇、创税、回笼货币

（2）提供就业的机会和岗位

（3）带动相关行业的发展

2.旅游业对经济的消极影响

（1）引起物价上涨

（2）过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定

3.旅游对社会文化的作用

（1）对旅游者及其常往国的作用

了解外部世界，开阔视野，变革现状；增长知识，怡悦身心，培养情操。

（2）对旅游目的国的积极作用

促进各国人民之间的外交活动；推动科技技术的交流和合作；有利于民族文化的保存和完善。

（3）旅游对旅游目的国社会文化的消极作用

造成社会失范（社会道德逐渐低下）；导致文化被庸俗化。

4.旅游对环境的影响

（1）旅游对环境的积极作用

保护自然景区和历史古迹；改善基础设施和服务设施；提高绿化比例和环境质量。

（2）旅游对环境的消极作用

如果旅游规划在环境保护方面有所欠缺或者管理工作不到位，则会使旅游开发对目的地环境产生较为恶劣的影响。