几种常见荔枝的介绍和辨别

增城挂绿
• 大小：略大，25克左右 • 外壳：特征：四分微绿 六分红，每个都有一圈 绿线而名。果蒂常带有 一绿豆般的小果粒。龟 裂片平整，片峰钝。 • 果肉：洁白晶莹，清甜 爽口。 • 果核：中等偏小。 • 其它：一粒（增城）挂 绿一粒金。
糯米糍
• 大小：约25克，心脏形。 • 果壳：初上市黄腊色，旺期 鲜红色。特征；果柄歪；斜 龟裂片大而狭长，呈纵向排 列明显，片峰平整。 • 果肉：厚，陶色黄白半透明 味极甜，香浓，糯而嫩滑， 含可溶性固形物达20％。 • 果核：核小，常败育中空（ 俗称焦核）。 • 广东最具有价值的荔枝。
妃子笑
• 大小：个大 • 果壳：青红常是一颗荔枝
上红一块绿一块的，整体颜色 发绿。
• 果肉：色如白蜡，脆 爽而清甜 • 果核：小
桂味
• 大小：中等。果实圆球形 • 果壳：全壳浅红色，薄而 脆； 特征：龟裂片突起小而尖 ，刺锋尖锐刺手，蒂两旁 绕果顶有圈较深环沟 • 肉：黄白柔软饱满，味很 甜，带有淡淡的桂花香。 • 果核：小
源自文库
荔枝通识
• 大小：通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。 • 果壳：成熟时大多数是深红色。 龟裂片：表面有细小的决状裂片，状似龟甲。 片峰：裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺（有无棘手感）。 • 果肉：大多数白色半透明，"莹白如冰雪"，有的则微带黄色。 • 果核，长圆形，表面光滑，棕褐色，少数品种为绿色。 优良的荔枝，种子发育不全，形状很小。
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过华清宫绝句
唐· 杜牧
长安回望绣成堆， 山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑， 无人知是荔枝来。
目录
• 一、荔枝通识 • 二、广东常见荔枝品种 1.妃子笑 2.桂味 3.挂绿 4.糯米糍 5.三月红 6.黑叶 • 三：药用价值
三月红和黑叶
• 三月红：农历3月下旬 成熟，故名三月红。 最早熟种。味酸带甜 ，核大。 • 黑叶：又称乌叶，叶 色浓绿近黑而得名。 肉质坚实爽脆，香甜 多汁，多数为大核。
药用价值
• 荔枝 • 果肉功效作用: • 1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖 ，总糖量在70%以上。研究证明，荔枝对大脑组织有补 养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲、养颜等 症。 • 2.增强免疫功能。一直被视为珍贵的滋补品。 • 3.消肿解毒、止血止痛。 • 4.止呃逆、止腹泻。是顽固性呃逆及五更泄者的 食疗佳品。