北宋磁州窑白地黑花瓷刍议

文立中

一、概述

磁州窑是中国北方地区最大的民间窑口，最

迟于东晋已烧瓷器。东晋、南北朝、隋主烧青

瓷，但其生产规模较小，产品种类少，瓷质偏

劣，仅供本地及周边州县人群使用，可以说在当

时是名不见经传的小窑口。

唐、五代时期主烧白瓷，亦烧青瓷、黑瓷，

生产规模较之前代明显扩大，一定数量的瓷器已

通过大运河销往外地，制瓷工艺技术有了长足进

步。时至五代末年，磁州窑在北方窑口中无论是

产品质量，还是烧瓷规模均处前列。唐、五代时

期，磁州窑生产的瓷器均已在器胎上施白色化妆

土。笔者2007年在宿州市埇桥区发掘大运河时，

便于唐代文化层中出土一件磁州窑白釉小执壶，

其胎上匀施一层白色化妆土，器表的白度、亮度

均好，器型工整、典雅，仅次于邢窑、曲阳窑的同类产品。

迄止北宋，作为北方民间窑口的磁州窑生产场，在白瓷的基础上借鉴唐代长沙窑、越窑、寿州窑等窑口的釉下点彩工艺技术，创烧了有鲜明北方文化特色的白地黑花瓷。白地黑花瓷的创烧，奠定了磁州窑在中国制瓷业的地位。仅数十年间，使得磁州窑一跃成为中国著名的窑口。2006年、2007年，笔者在二次发掘大运河北宋文化层时，出土的白地黑花瓷片占总出土瓷片的二分之一强，可想它的外销规模之大、名气之大。由于磁州窑在中国陶瓷史上占有重要地位，后人又将它列入

北宋磁州窑白地黑花瓷刍议

北宋 白地黑花瓷片

中国八大窑系之中。我认为就瓷器特色、影响力度

方面，磁州窑亦可与“汝、哥、官、钧、定”五大

窑口并驾齐驱。

白地黑花瓷，自北宋创烧以来，经久不衰，历

经金、元、明、清，新品层出不穷，对中国其他知

名窑口影响很大。是故，潜心深层次地研究北宋白

地黑花瓷，对于我们准确了解北宋以后的中国瓷器

工艺技术演变与发展，意义相当深远。

二、胎、化妆土、釉

北宋磁州窑白地黑花瓷胎土，使用的是当地蕴

藏量较大的一种次高岭土，由于风化程度低，多数

呈较致密块状存在，在研磨时很费功夫，尤其是研

磨成匀细粉末状更加不易，原料加工成本很大。加

之白地黑花瓷主要的消费群体是广大中低层民众，

因此在降低制瓷成本的因素左右下，胎土多未精细

研磨，导致胎中有较多的细砂状颗粒不均匀分布，

使瓷胎面粗糙，另外由于所用的胎土不纯，杂有多

种矿物质，烧成的瓷胎呈灰白色或灰褐色。瓷胎呈

灰白色，主要是胎土中含钛偏多；呈灰褐色，主要

是胎土中含铁偏多。由于胎土除高岭土以外，还杂

北宋 白地黑花瓷瓶局部

北宋 磁州窑白地黑花梅瓶

北宋 磁州窑白地黑花童子放筝纹枕

有黄土、青土、缸土、紫砂等成分，造成烧出的瓷器胎质不致密，较为疏松，类似于一般定窑瓷胎密度。为了解决瓷胎面粗糙及呈色不美观这一问题，便用纯细白色优质的瓷土为原料，将之用水调成浆状均匀地施在胎面上，不仅遮掩粗糙的胎面，同时增加了烧成瓷的白度、亮度。胎面施过化妆土后，待之晾干，然后在化妆土上用笔蘸斑花石颜料浆汁绘出所要的纹饰，再匀施一层透明釉，在高温（1250度左右）下便一次性烧制成白地黑花瓷器。

三、纹饰、种类

北宋白地黑花瓷的装饰手法为釉下彩绘，它是在借鉴长沙窑、越窑、寿州窑釉下点彩的技法上的一种创新，北宋初年的白地黑花瓷的纹饰中仍有唐代、五代点彩的遗痕。纹饰题材大凡可分为：花卉、动植物、禽鸟、人物、文字五大类。花卉纹饰主要有荷花、牡丹、菊花、梅花、兰花等。动植物纹饰主要有鹿、虎、狮、马、牛、羊、龙、麒麟、忍冬、缠枝、卷草、竹、芭蕉、石榴、柳、荷叶、水草等。禽鸟类纹饰主要有喜鹊、杜鹃、翠鸟、鸳鸯、芦雁、鹭鸶、孔雀、凤凰等。人物类主要纹饰有名君、名贤、名臣、英雄豪杰的故事，稚童的玩耍嬉戏生活场面。文字类主要纹饰有歌赋诗词、格言、警句、谚语、福、寿等吉祥字。无论是何种纹饰，其内涵直接反映了北宋某时间段的政治、经济、文化、信仰及中下层人群的心理状况，可以说是某一时段总况的缩影。如白地黑花荷花纹枕、白

北宋 磁州窑白地黑花玉壶春瓶宋代 磁州窑白地黑花罐

地黑花竹叶纹枕，它们不仅通过画面给夏时用枕人带来心理感受的凉爽，还反映出社会安定的状况下，人们安居乐业、宁静从善的心境。再如某瓷器上所题写的“孤馆雨留人”五字，它便是用该句孤独凄凉的内涵，反映出这个时段人们对北宋政局不稳、社会动荡、经济衰微、民心不宁状态的一种由衷表露。纹饰只是一个载体，不同的社会状况下，人们借这个载体来坦明对社会的感受、评判。假设就纹饰论纹饰，只着眼绘制纹饰的技法、水平等诸多艺术问题，那便难以看清纹饰的作用及其引申意义了。为此，深入研究北宋磁州窑白地黑花瓷的纹饰，能由它的内涵涉入社会某一时段的政治、经济、文化等诸多方面，对我们准确判定某一瓷器何时烧成意义非同小可。

北宋磁州窑白地黑花瓷种类繁多，常见器物有碗、盏、杯、盘、碟、渣斗、瓶、壶、盆、钵、洗、水盂、砚滴、镇纸、炉、灯、奁盒、枕等。其中枕最有代表性，在北宋一改前代脉枕，而主烧寝枕。由于瓷枕在夏时人们枕之可以产生清凉祛热的物理功效，不仅市场销路广而且社会需求大，上至中小官吏、文人墨客、下至商贾民众多好用之。因此寝枕种类颇多，主要有长方形、如意头形、鸡心形、腰圆形、花瓣形、六角形、八角形、银锭形、虎形、孩儿形、侍女形等。

北宋白地黑花瓷的出现，它不仅是对唐、五代釉下点彩瓷的传承，而且是在传承中创造出的新品，具有划时代意义。北宋磁州窑烧瓷的人们在白地黑花瓷的形制、纹饰上，敢于挣脱前代枷锁，以北方自身地方文化为基点，尽情表露洒脱、飘逸的秉性，使别具匠心的白地黑花瓷走向

辉煌，直接或间接地影响了中国南北地区及中原诸多窑口的制瓷，甚至影响到中国周边许多国家的制瓷，值得磁州窑瓷器的研究者、爱好者的深思。笔者诸上阐述仅是管见，恳待大家斧正。

松虎头

声音

事实证明，真正质优的藏品，价格仍在攀升。

——陆镜清 西泠印社拍卖有限公司总经理