餐饮集团旗下品牌(全)

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上海望湘园
国内
望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中高端 精品湘菜的餐饮企业
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上海风禾餐饮管 理有限公司
上海风禾餐饮管理有限公司成立于2005年，多年来在上 国内 海餐饮行业创立了独特的餐饮文化、是具有较高知名度 的自有品牌
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上海幻影餐饮管 理有限公司
国内
上海幻影餐饮管理有限公司成立于2002年6月24日在上 海成立。
鹰君集团有限公司是一家在香港交易所上市的地产公司 12 香港鹰君集团 国际 、主要业务是发展、投资及管理优质写字楼、商城、住 宅及酒店物业
新光酒楼集团是香港其中一个中式酒楼集团、新光酒楼 13 香港新光/百乐门 国际 较大型分店设有“茶皇厅”以怀旧茶舞吸引顾客，目前仍 有“新光宴会厅”及百乐门星级宴会厅”设有标准舞池
创建于清代咸丰元年1851年广东人“胜仔”开的甜品店， 到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生 34 杏花楼（集团） 有限公司 的题词：“蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁”到汪道涵 国内 先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独 特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。上海杏花楼（集 团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型 企业集团，汇集了中华美食之精华 上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，经过十多年 的不断努力和探索，先后创立了“Pankoo釜山料理”、“新 35 上海盘古 国内 石器烤肉”等餐饮连锁品牌，其精准的市场定位，独特的 品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱， 已经成为上海、华东乃至全国市场颇具影响力的餐饮实 体创立于2005年的Pankoo釜山料理分布于上海、北京 第一家眉州东坡酒楼于1996年6月6日在北京开业。 北京眉州东坡集 36 团 国内 2003年6月24日成立了以饭店管理、餐饮服务、食品加 工及销售为主要经营范围的北京眉州酒店管理有限公 司，并在京设立公司总部，包括物流中心、中央厨房， 注册资金1亿元 北京湘鄂情集团股份有限公司（简称湘鄂情）是一家集 餐饮服务与管理、食品工业、环保科技、网络新媒体及 37 湘鄂情 国内 大数据处理研究开发及应用推广等产业为一体的综合性 集团公司。公司总部位于北京市，于2009年11月11日 在深圳证券交易所挂牌上市（证券代码：002306）。目 前公司注册资本为80,000万元。 鴻星海鮮酒家創立於1989年，出品重質，食物新鮮具創 意，石頭魚及黃油蟹風靡一時。歷年來本集團廚師獲獎 無數，此外亦積極參與各類美食推廣活動，務求將香港 美食帶到全世界。 38 香港鸿星集团 国际 除中式酒樓業務，鴻星海鮮酒家更開闢另一新路線，包 括嚼江南、潮州棧、金饍、錦丼、牛藏、大都烤鴨及茶 記，分別以江南菜、潮州菜、新派韓國菜、日本菜、、 北京菜及港式茶餐廳作主打，以迎合不同口味的顧客， 分店遍佈港九新界，包括日本亦有分店。2011年更推出 全新概念店EASY123廚藝工作室，將美味推展至另一國 度 聘珍楼1887年在日本横滨店唐人街创立，有超过120年 39 聘珍楼集团 国际 的历史，是日本历史悠久店中菜馆、聘珍楼集团鱼1987 年进军香港、走高级路线，提供精致小菜
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松屋
国际
“松屋”创立于1966年6月，是在日本和吉野家平分秋色店 一家大型快餐连锁店
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茶马古道
国内
“茶马古道”名源于那条悠远绵长的古贸易通道，并以其 都特具魅力店艺术风格和特色菜肴迅速闻名京城
重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司【以下简称集团 】是中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企 42 小天鹅 国内 业，创建于1980年，在集团董事局主席廖长光先生及总 裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创新发展 ”的企业精神，经过32年发展已成为集餐饮服务、宾馆旅 游、房地产开发、物业管理、物流配送、服装制作、食 ,韓國知名餐飲企業希杰（CJ）Foodville27日表示，計 劃截至2017年將在中國的餐飲門店數擴增至3500家。 43 （CJ）Foodville 国际 CJ Foodville為了在中國市場掀起韓國食品熱潮，2010 年起加快了進軍中國市場的步伐 衣恋（上海）餐饮管理有限公司是年销售额超过500亿 44 衣恋（上海）餐 饮管理有限公司 的国际时尚集团E-LAND下属全资子公司。公司旗下餐 国内 饮品牌Ashley是韩国第一牛排自助餐品牌，2003年开始 第一家至今，已有120多家分店，年销售超过30亿。上 海第一家旗舰店将于九月中旬在金桥国际商业广场开业 。 麦海（上海）食品有限公司是美味优（Vimiu）集团在 中国大陆的独资企业公司凭借成熟的经营管理模式、完 45 上海麦海 国内 备的产品保证体系以及“only one”的商品理念，以品牌 建设为核心、以特许加盟为经营模式，坚持合作联盟、 系统开发、资源共享的原则，全面发展中国市场。
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广州拉丁集团、
国内
广州拉丁餐饮连锁管理有限公司，于2002年创办公司以 集团式的方式管理旗下多个品牌
百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球110多个 国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员 17 百盛餐饮集团 国际 工、2007年百胜全球营业额达100亿美元，其中包括直 营和加盟费收入。2011年5月，百胜宣布拟以每股6.50 港元的价格收购小肥羊公司股权。11月7日，商务部批 准了收购计划 麦当劳是国际知名餐饮品牌，在全球拥有超过35,000家 餐厅、麦当劳于1990年进入中国市场，始终坚持为每位 18 麦当劳 国际 顾客提供高品质的食品、亲切友善的服务、清洁舒适的 用餐环境和物超所值的体验、截止2014年4月，麦当劳 在全国26个省市共有2,000多家餐厅，旗下员工超过 100,000名，在2013年为约15亿人次顾客提供了优质的 CJW，即指Cigar雪茄，Jazz爵士乐，Wine葡萄酒。 1998年，CJW第一家分店成立于台湾，其后共设三家分 19 上海CJW 店，在短期内发展成为高级休闲的餐饮娱乐知名品牌。 2002年，CJW第二家分店上海新天地店开幕，掀起一股 爵士乐热潮，被来自国内外的各界人士所喜爱和光临。 2003年，在上海金光外滩中心顶楼皇冠内，CJW第三家 分店外滩中心店隆重开幕。 上海良全餐饮管理有限公司经过多年的经营建立了完善 20 上海良全餐饮管 理有限公司 国内 的产品体系。通过传统渠道和互联网渠道相结合的方 式，形成了完整的营销脉络，使贸易方式更加高效丰富 。
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台湾统一企业
国际
香港美心集团为香港最大之饮食集团，总部设与香港。 5 香港美心集团 国际 于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼 、星巴克咖啡店、东海堂等等提供机构餐饮服务
稻香集团有1991年成立至今，已建成了坐拥超狗一百二 6 香港稻香集团 国际 十食肆及饼店的庞大网络，分别遍布香港及华南地区， 这些食肆均位于黄金地段，人流畅旺，吸引大量生活丰 裕的中高档市场顾客
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浙江凯旋门澳门 豆捞控股集团
部位于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经 国内 营连锁餐饮为主的集团公司，集团下辖澳门豆捞连锁酒 店、澳门豆捞食品、澳门豆捞物流、徐同泰食品科技、 环亚航小额贷款、环亚航新材料科技等产业，业务范围 涵盖餐饮、食品加工、娱乐、金融、装修装饰、物流、 味千（中国）控股有限公司是一家以内地为主营业务基 地的经营商。截至2012年底，味千中国的快速休闲连锁
百家餐饮集团千余副牌及关联品牌
序号 公司名称 公司简介 “外婆家”在遵循市场经济规律的原则下、坚持“顾客眼中 1 杭州外婆家 国内 的价值才是真正的价值”为核心理念，采取高性价比的“ 杠杆原理”及30%产品+40%环境+30%服务的连碎经营 模式。将打造国内甚至国际一流品牌的餐饮企业
王品是台湾第一大连锁餐饮集团，成立于1990年2010 2 台湾王品集团 国际 年营业额16亿人民币，2011年营业额20亿人民币、截 止2012年1月共216家，台湾直营172家，大陆直营44家 店
小南国集团创立于1987年，从四张桌子到如今，小南国 业已成为中国连锁餐饮、生活休闲行业中最有影响力的 26 小南国 国内 企业之一。小南国集团以及王慧敏董事长投资业务涉及 中餐、烧烤、SPA、甜品、酒店等多业务板块。持有集 团旗下中餐业务的小南国餐饮控股有限公司已于2012年 7月4日在香港成功上市 西湖春天餐饮策划管理有限公司是一家餐饮连锁企业， 创建于二十世纪八十年代中期，经过二十余年不断发 27 西湖春天 国内 展，创立了“西湖春天”、“江南厨子”、“江南味道”、“悦秀 品锅”四大品牌，成立二十家中高档酒楼，营业面积共达 四万多平米，员工三千多人。公司总部设在深圳，属店 遍及深圳、广州、杭州、郑州、洛阳、北京等地 名人名家（杭州）餐饮娱乐投资机构是一家拥有4个餐 饮品牌、13家直营门店的专业餐饮娱乐投资机构。名人 28 名人名家 国内 名家的直营门店已遍布杭州、宁波、郑州、苏州等多个 城市，14年间成功创建了“名人名家”、“名家厨房” ຫໍສະໝຸດ Baidu“名 家海鲜工坊” 、名家口味堂”4个知名餐饮品牌。名人名 家现已实现多品牌经营模式，致力于为客户提供多品牌 重庆陶然居集团创立于1995年，在白市驿以5张桌子白 手起家，经过10余年的艰苦创业，发展成为如今在全国 29 陶然居 国内 26个省市的91家大型中餐连锁店，2009年营业额达 23.16亿元，2010年上半年收入13.66亿元。现有员工7 万余名（直接就业20186人，产业链带动50000余 人），营业总面积62万平方米。陶然居集团目前是以餐 重庆市小八仙餐饮有限公司创建于上世纪90年代初，公 司以八仙古典文化为背景，将三峡沿岸传统民间菜品与 30 重庆小八仙 国内 自创三峡库区特色菜肴有机结合为一体，是集经营、研 发、生产为一体的现代化企业。 公司现以中式餐饮经营为主，自1990年公司诞生至 今 鱼尾狮饮食管理（武汉）有限公司于1996年在中国武 汉由新加坡投资商成立，并已通过ISO9001国际管理体 31 武汉鱼尾狮 国内 系认证。它为中国大陆的鱼尾狮新加坡美食、大菊、川 人川道、鱼尾狮南洋美食、串串情餐厅提供营运、开发 、企划、财务、人事、法律及公共事务方面的咨询管理 服务。16年来，鱼尾狮始终坚持“顾客至上、服务至优、 2001年11月28日始创于广东东莞的“蒙自源”，九年 来，为具有两百多年传统文化的过桥米线注入了国际与 32 蒙自源一品米线 国内 时尚的元素，引领了民族特色的中式快餐新潮流。蒙自 源现已在全国拥有200多家分店，现正扎根华南，发力 华东、华中、西南市场 ，在华北等新兴市场也在不断拓 展 北京华天饮食集团公司是由原北京华天饮食集团公司 （原西城区饮食公司）和原北京万方实业总公司（原西 33 聚德华天 国内 城区副食公司、菜蔬公司、粮食局）合并重组而组建的 。目前公司架构是由北京华天饮食集团公司母体和两个 重要子公司组成。现有在岗职工6000余名，2012年， 实现营业收入20亿元。
唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁饮 3 唐宫（中国）控 股有限公司 食集团，首间餐厅于1997年在中国开业，并于2011年4 国际 月19日在香港联交所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫经营8个品牌其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫膳、唐 宫壹号、盛世唐宫、忍者居日本料理、唐宫，在中国为 统一企业是台湾一家大型食品公司、在东亚、东南亚均 有很高的知名度、也是台湾规模最大的食品业者之一
上海和久美餐饮管理有限公司于2012年完成和亚洲赛富 10 上海和久美餐饮 管理有限公司 国内 基金的重组，在亚洲赛富基金的加盟后，上海和久美餐 饮管理有限公司蓄势以待全力投入到日本料理市场运营 中，总部设在上上海，以倾力呈献日式精致料理为理念
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香港富临集团
国际
富临集团是香港一家中式酒楼饮食集团，集团成立于 1992年
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上海汤豪仕餐饮 有限公司
上海汤豪仕餐饮有限公司2007年创立第一家门店、 国内 2009年正式成立连锁机构，公司推崇健康消费，超值享 受的经营理念 内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司成立于2003年8 月，是一家专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉
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草原牧歌
国内
羊养殖及肉制品生产销售、调味品生产销售和餐饮物流 配送于一体化的股份制企业。2009年位列中国餐饮百强 第十三名，截止2010年12月底，公司在全国25个省、 市、自治区的134个城市拥有直营和特许加盟连锁酒店 浙江凯旋门澳门豆捞控股集团成立于1998年10月，总
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味千
国际
餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段[1] ，在上 海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大 连、成都、武汉等地区设有661家分店，2012年营业额 达30.43亿港元 金萌集团旗下第一个中餐品牌“苏浙汇”创立于1999年，
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金萌集团
国内
发展至今已在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等 地开设二十余家分店
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香港GaiaGroup
国际
盖亚集团总部在香港，它拥有和经营分布在香港和内地 的中国餐馆，现以成为亚洲领先的独立餐厅集团
由新加坡人郭明忠创办的面包新语BreadTalk食品集团 于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕 15 新加坡面包新语 国际 连锁店为主，至今BreadTalk已将业务发展到了印尼， 菲律宾，科威特，马来西亚，中国，中国香港，中国台 湾，中国澳门，泰国，印度等东南亚各国家