第2章：旅游的概念、性质和特点

1.1997－1998年间，欧洲和美国的国际旅游人数分别 上升了约8个百分点和13个百分点。而在亚太地区， 亚洲却下降了13个百分点，只有大洋洲地区保持了较 低的增长率。 2.1997－1998年间，旅游者的日常消费水平也由于金 融危机而下降。在泰国，旅游者消费下降了22％，菲 律宾下降了12％，澳大利亚下降了6％。 3.在印度尼西亚，1997－1998年的旅游人数从520万 下降到460万；越南的旅游业下降了大约10％。 4.旅行社为了吸引旅游者采取了降低价格的手段，酒 店收入也相应下降。如在泰国的Phuket（普吉岛）， 房间价格由70美元下降到40美元。
（一）划分标准 1.按地理范围划分 国内旅游 国际旅游 洲际旅游 环球旅游 2.按距离划分 近程旅游 中程旅游 远程旅游

3.按目的归属划分 消遣旅游 公务旅游（包括商务旅游、公务旅游、会展旅游等各 种因公差旅性旅游） 个人和家庭事务旅游(VFR)（以探亲访友旅游和个人 修学旅游为代表的各种因私事务性旅游） 4.按组织形式划分 团体旅游 散客旅游 5.按计价方式划分 包价旅游 非包价旅游
2.国内旅游

指人们在居住国境内开展的旅游活动，通常是一个 国家的居民离开自己的长住地到本国境内其他地方 去进行的旅游活动。
按停留时间： 过夜旅游和不过夜的一日游 按范围： 地方性旅游 (local tour):指当地居民在本省、区范围内进 行的旅游 区域性旅游(regional tour):指居民离开长住地到邻近省、 区进行的旅游 全国性旅游(national tour):主要是指跨省、区的旅游 Nhomakorabea
3.比较
根本差别：是否跨越国界
国际旅游 消费水平 逗留时间 便利程度 国内旅游
较高
较长
手续烦杂（涉及出入证件， 海关报关验关，货币兑换等)， 大多有语言障碍 财富在国家之间转移， 增加接待国外汇收入
较低
较短
手续简单， 较少语言障碍
经济作用
财富在国家内部地区 间转移，不能创汇
（三）按照活动内容划分的旅游类型
（二）按地理范围划分的旅游类型

1. 国际旅游(international tourism)：指 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居民跨 越国界到另一个或几个国家和地区去的旅游 活动。
根据停留时间：过夜的国际旅游和不过夜的国际一 日游 根据游客的流向：入境旅游和出境旅游



港澳台来大陆地区旅游为入境旅游？ 大陆地区前往港澳台旅游为出境旅游？

5.商务旅游
基本特点： 目的地一般限于城镇及风景名胜地。 几乎没有对旅游目的地及旅行时间的选择自由。 公费，消费水平较高，对价格普遍不太敏感。 不受气候和旅游季节影响。 强调旅游设施和旅游服务的舒适方便乃至档次。 商务旅游活动计划性强。 人数相对较少，旅游时间较短，但出行次数频繁。

注意：这个定义强调的是：各个国家在进行国际旅 游者统计时的统计标准之一：逗留的时间。
相互关系定义
1980年，美国密执安大学的伯特· 麦金托什和夏西肯特· 格
波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待
旅游者及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、 东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一 切现象和关系的总和。” 注意：这个定义强调的是：旅游引发的各种现象和关 系，即旅游的综合性。
活动。
8.按旅行方式划分 航空旅游 铁路旅游 汽车旅游 游船旅游 骑车旅游 徒步旅游
9.按年龄特征划分 儿童旅游 青年旅游 中年旅游 老年旅游



10.按活动内容划分 观光旅游 度假旅游 民俗旅游 宗教旅游 考古旅游 会议旅游 文化旅游 ……
流动定义
1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定 义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的 活动，是人们离开平时居住和工作的地方，短期暂 时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活 动。”
注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异 地性和暂时性
时间定义
1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁· 普雷博士在中 国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行， 在某一个国家逗留的时间至少超过２４小时。”

（三）地理集中性

1.宏观维度上，全世界国际旅游活动表现出 地域集中性
表1 各地区国际旅游接待量在全球总量中的份额（％） 地区 1960年 100.0 72.5 24.1 1970年 100.0 70.5 23.0 1980年 100.0 66.0 21.3 1990年 100.0 62.6 20.4 1993年 100.0 59.3 21.3
危机之后的亚太地区旅游业的复苏
自1999年以后，亚太地区旅游业不仅表现出复苏的迹象， 而且到2000年和2001年，还达到了新的发展水平。 1.与1995年的8560万人相比，2000年亚太地区的游客人数达到了 11830万人。 2.1998－1999年间，整个亚太地区的旅游业实现了11％的增长。 3.从1998－1999年，该地区许多国家或地区都经历了国际旅游者 人数快速增长的阶段，中国香港增长幅度为12％、越南为17％、 泰国为10％、新加坡为11％、马来西亚为43％。 旅游业的复苏在很大程度上得益于金融危机的结束、局势 的稳定以及环境的改善。另外，一些经济效益巨大的盛事也刺 激了该地区的旅游业，如2000年悉尼奥运会、2002年的日韩世 界杯足球赛。
7.生态旅游
基本特点： 生态旅游以自然环境为资源基础。 生态旅游是高品位的特殊的旅游形式。 生态旅游的活动目的是了解当地环境的文化和自然历 史知识，欣赏、认识和研究自然景观，野生生物及相 关文化特征、享受自然和文化遗产等。 生态旅游内容丰富，属于高层次的专业旅游。 生态旅游强调利益共享和公平性。


1.观光旅游
基本特点： 知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅 游的热点。 旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游 地逗留时间不长。 旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏 感。 受气候自然条件影响较大。




传统观光旅游产品——自然风光、城 市风光、名胜古迹。 新 的 观 光 旅 游 产 品 —— 微 缩 景 观 、 “外国村”或“外国城”、“旅游村” 或“时代村”、国家公园、主题公园、 野生动物园、海洋类保护区或公园。
性质是指一种事物区别于其他事物的根本属性。
（一）旅游活动是多种现象的综合体现 1.社会现象 2.文化现象 3.经济现象 4.涉及政治

（二）旅游活动的性质
现代旅游活动是一种以不同地域间的人 员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面 的社会文化活动。
（一）普及性 1.大众旅游迅速兴起，旅游正成为人类社会的 基本需求。
6.按费用来源划分 自费旅游 公费旅游 7.按享受程度划分 豪华等旅游 标准等旅游 经济等旅游
会展旅游：
国际上对会展旅游的定义是MICE(Meetings，
Incentives,Conventions,Exhibitions)指的
是包括各类专业会议、展览会与博览会、奖励
旅游、大型文化体育赛事等在内的综合性旅游
全世界 欧洲 美洲
东亚太
非洲 中东
1.0
1.1 1.0
3.0
1.5 1.4
7.3
2.5 2.1
11.4
3.3 1.6
13.7
3.6 1.4
南亚
0.3
0.6
0.8
0.7
0.7

2.中观维度上，具体到一个国家，旅游活动 也呈现集中性的特点

3.微观维度上，在同一旅游城市中，旅游者也往往 是集中访问该城市的某些区域



商务旅游产品：会议旅游、奖励旅游、大型 商业性活动。

6.购物旅游
基本特点： 购物旅游地一般有丰富的商品和低廉的价格，区位 条件优越，交通便利且景色优美。 旅游者以购物为主，对旅游目的地商品的质量和价 格较为敏感。 购物旅游一般没有旅游季节性。 旅游者旅游消费综合水平较高。





生活方式定义
我国经济学家于光远1985年对旅游的定义为：“旅游是现 代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式 的特点是：异地性、业余性和享受性。”
注意：这个定义强调的是：旅游是一种生活方式， 并且指出了旅游的一些主要特点，即：异地性、业 余性、享受性。
本书的定义
李天元：旅游是人们出于移民或就业任职以外的其他原因离开 自己长住地前往异国他乡的旅行和逗留活动，以及由此所引 起的现象和关系的总和。
交往定义
1927年，德国的蒙根· 罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的 理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需 要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗 留在异地的人的交往。” 注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。

为国际上普遍接受的国际定义
1942年，瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游


经典的度假旅游产品：海滨度假 新兴的度假旅游产品：乡村度假、古镇度 假、森林度假、度假村、度假区。
3.文化旅游


基本特点： 旅游地应具有深厚的文化内涵和鲜明的文化特色。 旅游者以了解和考察为主，具有较高的文化修养和求知 欲望。 旅游者一般具有一定的专业知识和特殊兴趣，旅游参与 性较强。
是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。 这些人不会导致长期定居，并且主要不从事赚钱的活动。”

注意：这个定义强调的是：旅游活动中必将产生经 济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 由于这个定义于７０年代为“旅游科学专家国际 联合会（AIEST）”所采用，因此称为 “艾斯特定 义”。
旅游活动的参加者已扩展到普通的劳动大众
大众型旅游模式的出现
2.旅游度假正在成为人们现代生活的必要组成 部分。 3.奖励旅游迅速发展。

（二）持续性
表 1 全世界国际旅游人次及消费变化情况 年份 1950 1960 1970 1980 1985 1990 1995 国际旅游人次（百万） 国际旅游消费（百万） 25.3 69.3 159.7 284.8 332.9 458.0 566.0 2100 6867 17900 102368 108100 266210 393280

认识旅游活动的地域集中性的意义。
（四）季节性

自然季节性（旅游目的地） 社会季节性（旅游客源地）
（一）旅游人数 来访人数和出访人数 （二）旅游收入和旅游支出 银行报告法、估测法、综合法 （三）人均停留天数

目的定义
５０年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定 义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动， 主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原 因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关 的关系和作用。
注意：这个定义强调的是：旅游的基本目的是：消 遣和增长知识。

2.度假旅游 我国著名的休闲度假圣地




基本特点： 度假旅游地一般应是自然景色优美、气候温和宜 人、旅游设施完善、交通便利、服务优质。 度假旅游的地点相对固定。 度假旅游更强调休息、消遣。 一般不需要导游，旅游者自由安排活动。 度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、经济，而 更多的希望有多种体育、娱乐设施及风味餐饮， 以供安排每天的消遣活动。
文化旅游产品



博物馆旅游 艺术欣赏旅游 民俗旅游 怀旧旅游 大型艺术节庆旅游 修学考察旅游
4.宗教旅游

基本特点： 宗教圣地往往环境优雅，具有很高的历史价值 和艺术价值。 旅游者以宗教活动为主，具有强烈的旅游动机。 逗留时间一般较长，且重游客较多。 以满足精神需要为首要目的，旅游服务和旅游 设施均要尊重宗教教义，使旅游者有归宿感。
1996
592.0
423020
表2 我国入境旅游人数和国内旅游人数 年份 2010 2009 2008 入境旅游人数（万人次） 2612.69 2193.75 2435.53 国内旅游人数（万人次） 64400 69450 71900
2007
2610.9 7
74445
1997－1998年的亚洲金融危机对旅游业的影 响：