某村猕猴桃标准化示范园建设项目实施方案

云南省威信县庙沟镇扎实沟村猕猴桃标准化示范园建设项目
项目建设单位：
实
施
方
案威信县林业局
项目设计单
位：
威信县林业勘察设计队
威信县水利水电勘测设计队
项目实施单位：宜宾市桐韵农业发展有限公司二0—六年二月
工程设计单位及编制人员
项目名称：威信县庙沟镇扎实沟村猕猴桃标准化示范园建设项目实施方案项目建设单位：威信县林业局法人代表：宗林（林业局党组书记、局长）
项目实施单位：四川省宜宾市桐韵农业发展有限公司
法人代表：李强
项目负责人：柯雄昌（林业局党组成员、副局长）技术负责人：陈懋宽（工程师）
项目设计单位：威信县林业勘察设计队威信县水利水电勘测设计队
参加设计编制人员：
威信县林业勘察设计队：陈懋宽（工程师）邵光品（工程师）
肖发兵（农艺师）杨瑞（工程师）威信县水利水电勘测设计队：王朝领（高级工程师）黄天旭（工程师）撰稿：陈懋宽王朝领
制图：邵光品黄天旭
审核：柯雄昌
审定：宗林
一、项目概况 (4)
二、项目建设的必要性 (4)
三、项目建设的指导思想思路 (8)
四、项目国内外研究现状和发展趋势 (9)
五、项目建设点选择 (11)
六、猕猴桃品种的选择及种植方案 (12)
七、项目建设思路 (21)
八、建设目标 (21)
九、项目工作内容及布局 (22)
十、种苗、棚架建设要求 (22)
十一、作业道路设计 (22)
十二灌溉系统设计 (24)
十三、项目进度安排 (30)
十四、项目投资概算及资金来源 (31)
十五、投资成本及效益分析 (44)
十六、项目技术措施 (45)
十七、保障措施 (46)
十八、风险评价 (47)
48 十九、总体评价
农业要走现代化之路，必须着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系，进一步解放和发展农村社会生产力。

威信县是一个典型的山区农业县，粗放的经济增长方式将使得经济社会发展难以为继，严重制约我县经济社会的发展。

对资源依赖性较强，产业结构层次较低、技术水平低、竞争力不强，高新技术产业、高附加值产业和现代服务业发展滞后，城乡二元结构依然明显，城乡区域发展不够协调，实现农民增收的长效机制尚未建立，农业产业化的程度与规模相对较低，全面建设小康社会任重而道远。

为此，威信县委、政府根据自身的区位条件和资源优势提出了“ 12235”（突出科学和谐追赶发展这一主题，围绕产业化、城镇化两翼齐飞，强化基础设施、生态文明两项建设，抓住项目带动、园
区经济、招商引资三个关键，做好特色农业、新型工业、旅游商贸、宜居城镇、美丽乡村五篇文章）的发展思路。

同时，国家实施新一轮西部大开发战略，省内外产业转移步伐加快，毗邻的川南经济区加紧建设，西部综合交通枢纽加快建设，周边地区加大开发，外部环境良好，也给我县发展带来了新的机遇。

鉴于威信农业之痛、精准扶贫之局、扶贫攻坚之困、“四划合一”之路的转型时期，宜宾市桐韵农业发展有限公司全体员工统一思想、统一行动，
积极跻身威信县招商引资行列。

2015年9月18日，根据云南省威信县人民政府领导关于招商引资的指示精神，本着平等友好的原则，宜宾市桐韵农业发展有限公司着手参与项目的实施。

宜宾市桐韵农业发展有限公司成立于2012年2月，是一家以生产、加工、销售有机猕猴桃为主的企业，注册资金688万元。

公司以桐韵农庄为主要依托，秉承“健康、体面、快乐”的核心企业文化理念，致力于打造集旅游、观光、休闲、娱乐为一体的农庄式农场，秉持“有机、诚信”理念，打造
“春赏花、夏避暑、秋尝鲜、冬玩雪”的全景画卷，演绎“醉珙桐奇花、
攀秦朝古道、住原始森林、品有机蔬果”的诗意传奇
公司现有资产2800万余元，在册员工100余人（其中固定员工24人），高级职称2人，中级职称6人，技术人员6人，大学专科毕业5人。

目前为“珙县农
业产业化经营重点龙头企业”，以“因地制宜，有机生产，促农增收，经济效益、社会效益和环境效益的统一”为经营原则，以“点滴为有机，事事皆诚信”为经营理念。

为此，本实施方案就威信县农业特色产业之猕猴桃种植标准化示范园建设项目调研并报告如下：
一、项目概况
1、项目名称：威信县庙沟镇扎实沟村猕猴桃标准化示范园建设项目
2、项目建设单位：威信县林
3、项目实施单位：宜宾市桐韵农业发展有限公司，法人代表：李强
4、项目建设地点：云南省威信县庙沟镇扎实沟村
5、建设内容及规模：
（1 ）扎实沟村猕猴桃标准化示范园100亩
（2）建设容量为500吨的气调库1座
6、项目建设期：2016年1月1日-2025年12月31 日，分三个阶段实施：
第一阶段：建立猕猴桃标准化示范园，2015年10月至2016年12月，完成100亩猕猴桃标准化示范园、观光道路（兼生产）及灌溉设施建设。

第二阶段：生产用房及附属设施建设，2017年1月至2018年12月，年限为2年。

完成气调库选址、修建、设施安装建设。

第三阶段：辐射带动、栽培标准化示范园建设及技术示范与推广，2019年1月至2025年12月。

完成猕猴桃栽培产业化技术的集成，建立标准化生产综合技术与推广模式，进行规模化生产和技术推广应用，辐射带动农户种植面积20000亩。

、项目建设的必要性
㈠项目背景：
为推动农业产业结构调整，促进农业产业化经营和农业科技进步，促进现代农业发展，全国各地都致力于把先进技术成果迅速地转化为现实生产力。

云南省已广泛开展对现代农业产业化经营与开发模式的探索与发展。

通过建立猕猴桃标准化示范园，可加快利用先进技术成果改造传统农业的步伐。

解决“三农”问题是当前农业农村工作的首要任务。

西部贫困地区的农民问题主要是科技与文化素质严重偏低，生产效率低下，不适应现代农业发展需要。

通过猕猴桃标准化示范园的建设与开发，提高农业经济效益，并起到技术示范与科技培训的作用，不断提高农民科技意识和基本素质，从根本上改变贫困地区生产方式落后的面貌。

㈡项目建设的优势
猕猴桃标准化示范园位于云南省威信县庙沟镇扎实沟村。

扎实沟村地处庙沟镇东南面，距镇政府所在地12公里，全村国土面积11.76 平方公里。

辖13 个村民小组，共818 户3801 人，其中：少数民族11 户49 人。

2014 年底，全村人均有粮410 公斤，人均可支配收入3398元。

现有养牛、养羊大户3户。

全村贫困人口171户676人，占全村总人口的17.8%。

项目区交通方便，民风淳朴。

为此，宜宾市桐韵农业发展有限公司拟在该村新建100 亩桐韵牌红心猕猴桃标准化示范园，采取公司+合作社（待成立）+农户的运作模式，依靠农业科技进步，加快农村产业结构调整，带动农民增收致
富，努力把项目区建设成庙沟镇扎实村的观光农业示范园
示范园所在区域盛产野生猕猴桃，主要品系为美味、中华和硬齿等，证明土壤、气候等均适宜种植猕猴桃。

当地有大量闲置劳动力，人力资源不成问题。

国家有调整产业结构的大政方针。

这些都说明在标准化示范园种植猕猴桃是可行的。

猕猴桃素有“水果之王”、“抗癌冠军”、“维C之冠” 等美誉，可目前世界人均日消费不足10 克，国内消费远低于世界水平。

国内消费主要集中在北京、上海等大城市，进口和国产猕猴桃几乎被大城市垄断。

当前各生产区的坐地销售价（综合）在16.00 元/千克以上（红阳），都江堰成熟果园的亩纯利润在10000 元以上。

市场前景看好。

综上所述，猕猴桃生产是促进农民增收，解决农村剩余劳动力，调整产业结构的一个好途径。

㈢项目建设的意义
1、加快推进猕猴桃产业化发展，实现富民强县的目标。

以猕猴桃为主的果业是融生态效益、经济效益和社会效益为一体的产业。

加快发展果业，是改善生态环境，实现可持续发展的需要；是推动农业结构战略性调整、培育新的经济增长点的需要；是增加农民收入，壮大财源，扩大内需，实现强县富民的需要。

威信县的气候与土壤资源非常适宜发展猕猴桃。

国家实施西部大开发战略以及2015年中央一号文件的出台，为猕猴桃的发展带来了难得的机遇。

充分认识发展果业的重大战略意义和有利条件，解放思想，创新机制，依靠科技，调整结构，坚定信心，加强领导，尽快把以猕猴桃为主的果业做强做大，使之成为威信县重要的特色经济的支柱产业。

2、依靠科技进步，是振兴果业的关键。

依靠科技进步，推进果业产业化经营由粗放型向集约型转变，提高果业产业化各个环节上的科技含量，是振兴果业的关键。

依托高等院校、科研单位和企业，走产学研相结合的发展道路，加强对猕猴桃的高效种植及加工、贮藏、保鲜、运输、包装等新技术研究，推动威信猕猴桃产业化发展。

3、推进优质果品的产业化开发，促进科技成果转化。

优质果品的产业化发展拉近了农业科研单位、企业与市场、农户之间的距离，科技人员可以亲自到生产第一线了解先进技术应用及市场需求的信息，从而加快农业科技成果由潜在生产力向现实生产力的转化进程。

4、挖掘区域特色资源潜力，满足市场多样化需求。

农业发展进入新阶段，农产品市场需求结构呈现多元化和优质化趋势。

随着城乡居民收入的增长，人们对果品的营养功能、保健功能和安全性等个性化特殊需求逐步增加，丰富多样的特色果品倍受市场青睐。

加速果品的产业化经营及配套技术研究有利于用现代高新技术改造传统特色农业，加快优势区现代农业建设，充分挖掘区域特色资源潜力，尽快形成新的特色果品生产能力，增加优质特色产品供给，满足市场需求，提高人们的生活质量。

5、提高农业竞争力，参与市场竞争。

进入21 世纪以来，我国农业在更大范围和更高层次上参与市场竞争。

从总体上看，我国特色农产品多是劳动密集型农产品，具有较强竞争优势，大力发展特色农业是我国农业参与国际竞争，促进贸易平衡的重要手段。

加快推动优势区特色果品生产基地建设，全面推行标准化生产，提高产品品质，做强做大优势区特色品牌产品，可以将特色资源优势转化为现实的市场竞争优势，优化产业结构，这对于提高农业整体竞争力，广泛市场竞争具有重要意义。

6、打破传统农业低效封闭的格局，为现代农业建设提供新的增长点。

建立优质果品标准化示范园，培育龙头企业，是农业综合开发经营机制的重要创新。

建立优质果品标准化示范园，可以搭起一座科技与政府、企业、农户相连的桥梁，为先进技术改造传统农业创造有利条件。

建立标准化示范园，可以促进土地分散经营向规模经营转化，推动土地流转机制的形成，为现代农业建设提供新的增长点。

㈣项目建设的必要性
1、项目建设是威信产业结构调整的需要。

要改造传统农业，发展现代农业，使农业由数量粗放型向质量效益型转变，发展高产、优质、高效农业，就必然要进行农业产业结构的调整，实现农业的跨越式发展，加速农业现代化的进程。

长期以来，威信县靠烤烟和煤炭两大产业支撑，由于受国家双控政策的影响，烤烟种植面积和产量逐年下滑，加之受国际市场影响，煤炭萎靡不振，全县财政面临巨大压力。

通过发展猕猴桃种植，尽快走上农业特色化经营路子，促进农民增收。

2、项目建设是促进威信猕猴桃产业化发展的需要。

该县已于2014 年成立了猕猴桃课题组，在全县开展了猕猴桃引种试验示范，引进了意大利金果、金圆、金艳、徐香、翠玉、红阳、红什，新西兰金果、红华等9 个品种，分别在全县5 个不同的海拔区域，不同土壤类型建立了60亩试验示范园。

再通过项目的实施，必将带动更多农户发展猕猴桃种植，促进全县猕猴桃产业的发展，增加农民收入。

3、项目建设是增加农民收入的有效途径。

农民增收问题是新时期农业及农村经济发展的主题，威信是一个典型的山区农业县，农业发展还比较缓慢，科技、文化普及率不高，农业基础脆弱，农民增收困难和增收渠道不宽。

实践证明，发展特色果品，进行产业化经营是一条很好的增加农民收入的有效途径，也是扶贫攻坚的重要举措。

通过应用和推广农业先进技术成果及生产经营模式，加速科技成果的转化，增加科技含量，普及农业科技，为农民做示范、搞样板，以市场为导向、科技为依托、效益为中心，引导农民参与大市场开展规模化生产经营，向优质、高效、高产、低耗的农业产业化发展路子，是实现农民增收致富的有效途径。

4、项目建设是贯彻省委、省政府（意见）具体行动。

“十二五”以来，威信县农业取得了一定的成就。

但是，部分乡镇的农业及农村经济发展减缓，发展不平衡，农民增收困难的矛盾还十分突出。

2014 年，云南省委、省政府出台了《关于大力发展现代农业庄园的意见》（云发〔2014〕19号），明确指出现代农业庄园享受扶持高原特色农业发展、农业龙头企业、现代农业示范区建设、中小企业发
展、县域经济发展等相关政策。

对现代农业庄园从事农、林、牧、渔业项目所得，依法免征、减征企业所得税；现代农业庄园中个体工商户、个人独资企业和合伙企业专营种植业、养殖业、饲养业和捕捞业取得，暂不征收个人所得税。

这为项目的实施奠定了坚实的政策基础。

三、项目建设的指导思想
猕猴桃标准化示范园建设以中央“一号文件”精神为指导，认真贯彻落实中央、省、市县有关文件精神，充分利用红心猕猴桃优势，以促进结构调整，提高市场竞争力，增加农民收入为目标，以市场需求为导向，以提高猕猴桃领导质量安全为核心，以基地建设为平台，以标准化生产为依托，以龙头企业为主体，以科技创新、机制创新为动力，大力推行区域化布局，标准化生产，专业化服务，产业化经营，充分发挥无公害食品的制度优势、品牌优势和产品优势，全面提升猕猴桃的综合生产能力。

今年，威信县人民政府办公室下发了《威信县猕猴桃试验示范基地建设扶持政策》，对猕猴桃试验示范基地建设规模在500亩以上（含500 亩），且集中连片，按照示范园标准规划栽植的企业和个人，政府给予承担前4 年土地流转费用、种苗补贴、资金扶持及奖励等政策扶持，必将大大提高猕猴桃种植的积极性。

项目国内外研究现状、发展趋势
㈠产业发展需求分析
猕猴桃是多年生藤本果树，其果实营养价值极为丰富，风味佳美，功效特异，被人们誉为“果中之珍品” ，有“水果之王”的美称。

在国际市场上，深受消费者的欢迎。

我国是世界上栽培猕猴桃历史最早的国家。

早在唐代，我国人民便有种植于庭园欣赏的习惯。

唐诗人岑参在其诗中曰：“中庭井栏上，一架猕猴桃” 。

唐《本草拾遗》中载有猕猴桃“味温无毒闻” ，可供药用，主治骨关节、瘫痪不遂、长年白发等，皮可造纸。

此外宋朝《开室本草》《证类本草》、元朝《日用本草》、明朝《本草纲目》等均对猕猴桃有较深的研究和评价。

㈡产业优势
1、水果之王营养丰富——猕猴桃被称为“水果之王” ，营养成份丰富全面。

据美国Rutgers 大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的钙、磷、铁等矿物质，对保持人体健康有重要作用。

2、维C之冠有效抗癌——猕猴桃也被称为“维C之冠”是“抗癌冠军”猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。

3、功能齐全多点开花——猕猴桃中含有的血清促进素可稳定情绪、镇静心情；其含有的天然肌醇，有助于脑部活动，可缓解忧郁；其含有的膳食纤维，可降低胆固醇，促进心脏健康，帮助消化，防止便秘。

猕猴桃还可作为一种饮料治疗坏血病，可增加头发活力，可解决胃虚弱问题，可有效治疗呼吸问题，可改善视力，可提升免疫功能，可增加红血球生产，加强牙齿和指甲等。

猕猴桃是新型水果之一，除了鲜食之外，还能加工成猕猴桃饮料、猕猴桃酒、猕猴桃果酱、猕猴桃干等多种产品。

在餐桌上，猕猴桃还可做成一道道好菜，如猕猴桃肉丝、猕猴桃肉片。

猕猴桃全身都是宝，适应性强，我国从南到北，海拔几十米到二千多米的地区，均能种植，而且结果早，产量较高，盛果年限长，经济收益佳，是值得提倡广为种植的水果之一。

发展猕猴桃产业利国利民。

国际上主要的猕猴桃种植大国是新西兰和意大利，但出口量远远不能满足国际需求；目前，中国种植面积约70000 公顷，盛产期产
量将达到100万吨，但进口加上我国生产量还不足以达到人均年消费1Kg（世界人均消费猕猴桃鲜果不足0.22Kg）。

㈢国内外研究进展
从国际猕猴桃栽培的现状看，新西兰在猕猴桃生产和出口处于国际垄断地位。

为了保持优势，新西兰在坚持产业化的道路上不断选育新品种。

猕猴桃引入新西兰已有近百年历史，生产上走产业化的道路，栽培管理规范化，商业化程度高，严格把好果实产前、产中、产后的每一个环节，是新西兰猕猴桃出口量多年位居世界第一的关键所在。

比如新西兰皇家科学院，为猕猴桃产业发展提供科技支撑。

但是，新西兰等国家地域都比较小，所以相对气候、土壤等环境变化比较小，对研究引进品种可以比较集中的开展就能满足其产业支撑的要求。

近年来，猕猴桃新品种推出比较多，比如从肉色就分红、绿、黄等，从使用方向就有加工和鲜食用等，但也有良莠不齐的情况。

从发展趋势看，猕猴桃品种针对市场及用途也开始越来越专业化。

我们合作的多家猕猴桃研究科研院所也都在国际水准上，如中科院武汉植物园、上海农业科学院、四川省自然资源研究院猕猴桃研究所近年都选育出一大批猕猴桃新品种，他们都看到了猕猴桃品种需求的潜在巨大市场。

㈣发展趋势
今天，解决吃饱已经不是问题，人们最关心的是吃得安全、富有营养。

于是，无公害食品、有机食品日益被人们关注，其中有机食品是食品中最安全、最健康的食品；有机标准是国际通用的，按该标准生产的猕猴桃将出现供不应求的现象。

从国际上已形成统一的有机认证标准，国内有机栽培面积600 公顷左右, 有机猕猴桃种植
（不到总种植面积的1 %）。

然而在川南，则只有本公司在从事生态有机猕猴桃种植技术的推广和产业化研究。

若本项目能成功实施，将有助于在川南气候、土壤和水质条件下的猕猴桃种植进行推广。

创造更新品种、更高营养价值、更好品质的特色猕猴桃，是世
界猕猴桃产业的发展趋势，猕猴桃产业的顺利运转和可持续发展依赖于猕猴桃遗传资源的保护及可持续利用，以新产品为中心，建立规模化生产基地，配套其产业化生产技术，进行技术推广，发挥产业集群作用，将获得巨大的市场经济和社会效益。

五、项目建设点选择
通过县林业局、庙沟镇政府、村委会、建设单位实地踏勘、论证，选定了建园条件有一定优势的项目区。

㈠建园条件
1、猕猴桃是由野生状态转变为人工栽培的果树。

首先选择适宜猕猴桃生长发育的自然环境和气候条件。

配植适宜的猕猴桃品种才能获得最大的经济效益。

园地选择是建立猕猴桃商品基地的长远之计。

建园必须考虑和创造良好的基本条件。

科学选种，科学定植。

定植，必须符合3 个基本要求：一是不具有基因工程生成的转基因成分。

二是不采用禁用的物质进行处理。

三是具有较强的抗病虫害性。

在有机猕猴桃生产中应选择生产性能较好且品质优良，能与市场接轨的优良品种，如：红阳、海沃德、金桃等株系，选用达国家苗木等级标准二级种苗。

定植前，施
足底肥。

定植时，使苗木根系舒展，填入少量细土后轻提苗，填土压实后灌足稳根水。

同时插好牵引杆。

2、地形地貌
猕猴桃种植在平坝、丘陵、山区，只要肥水条件好，没有人为的破坏，它就能正常生长和开花结果。

对于海拔在2000 米以下的山地，只要日照充足，空气流通，排灌良好的地区，均能栽种。

3、园地要求
猕猴桃有“三喜三怕” ，三喜即喜温暖湿润气候、喜疏松肥沃中性至微酸性土壤、喜阳光充足的地方，三怕即怕高温干旱和涝渍、怕大风和强风、怕低温和霜冻，因此猕猴桃果园应选择在气候温暖、雨量充沛、空气湿度较大，背风向阳、水源充足、排灌方便、土层深厚肥沃、透气性较好的中性至微酸性土壤，这样的园地最适宜栽植。

温度：猕猴桃的大多数种类要求亚热带或暖温带湿润和半湿润气候。

年平均气温11.3 —16.9 度，极端最高气温42.6 度，极端最低气温零下20.3 度，大于等于10度有效积温4500—5200度，无霜期160—270 天，是猕猴桃最适条件，猕猴桃属植物对气温有着广泛的适应性，经过人工栽培驯化表明，可在年平均温度10度，绝对低温度零下28 度，在年降雨量500毫米以上的地区生长结果，但是，早春寒冷，晚霜低温，盛夏高温，常常影响猕猴桃生长发育。

水分：猕猴桃生长旺盛，枝叶繁茂，蒸腾量大，所以，对水分及空气温度要求较严格。

喜凉爽湿润的气候，年降雨量在800 毫米以上，相对温度70%以上，是猕猴桃生长发育的适宜地区。

猕猴桃不耐涝，在渍水或排水不良时常不能生存。

土壤：猕猴桃喜土层深厚、疏松肥沃、排水良好、腐殖质含量高的砂质土壤、忌粘性重、易渍水及瘠薄的土壤。

猕猴桃对土壤的酸碱度适应较广，PH值5.0 —7.9均能良好生长与结果，但不同品种表现有异。

最适PH 值为5.5—6.5。

光照：多数猕猴桃种类喜半荫环境。

在不同发育阶段对光照要求不同。

细苗期喜荫凉，忌阳光直射；成年结果树要求充足的光照。

一般认为，猕猴桃是中等喜光果树，要求日照时数为1300—2600小时，喜温射光，忌强光直射，光照强度。