茶叶生产线工艺流程和设备设施
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6
揉捻机
55型5台
7
15型2台
8
电烘烤干机
6组/2台
9
曲毫机
2组
10
摊凉台
2个Байду номын сангаас
11
干茶筛选机
2台
12
电子称
5台
13
烤箱
3台
14
冻库
1台
15
冷藏柜
2台
16
复干机
8台
17
解块机
2台
18
三轮车
2台
原辅材料消耗
本项目主要原辅材料消耗情况见下表4。
表4本项目主要原辅材料消耗一览表
序号
名称
单位
消耗量
备注
1
茶叶
t/a
茶叶生产线工艺流程
编号：LZH/JYQX-HP01b-2020
作者：玖月琼兮
2020年8月
产品
本项目产品为成品茶叶
主要设备情况
本项目建成后，设备均为自动化生产，主要设备见下表3。
表3本项目设备一览表
序号
设备名称
型号
1
80柴火杀青机
1台
2
50茗茶电杀青机
1台
3
理条机
4台
4
柴火烘干机
4台
5
百叶烘干机
1台
4000
主要自己茶园生产，部分从周边购入
2
生物质
t/a
15
周边购入
3
水
m3/a
5000
4
电
Kw·h/a
200000
新叶采摘后，首先是萎凋，部分用杀青来萎凋鲜叶，杀青就需要锅炉来炒制鲜叶，部分不用杀青，直接室内风干失水20个小时；经过萎凋后就是揉捻，揉捻是进一步鲜叶失水，并破坏茶业细胞的过程，在此过程中会产生大量茶汁；发酵，揉捻后让茶叶自然发酵5个小时左右，生成茶多酚；最后为烘干，经过数次烘干，制成成品茶叶。
揉捻机
55型5台
7
15型2台
8
电烘烤干机
6组/2台
9
曲毫机
2组
10
摊凉台
2个Байду номын сангаас
11
干茶筛选机
2台
12
电子称
5台
13
烤箱
3台
14
冻库
1台
15
冷藏柜
2台
16
复干机
8台
17
解块机
2台
18
三轮车
2台
原辅材料消耗
本项目主要原辅材料消耗情况见下表4。
表4本项目主要原辅材料消耗一览表
序号
名称
单位
消耗量
备注
1
茶叶
t/a
茶叶生产线工艺流程
编号：LZH/JYQX-HP01b-2020
作者：玖月琼兮
2020年8月
产品
本项目产品为成品茶叶
主要设备情况
本项目建成后，设备均为自动化生产，主要设备见下表3。
表3本项目设备一览表
序号
设备名称
型号
1
80柴火杀青机
1台
2
50茗茶电杀青机
1台
3
理条机
4台
4
柴火烘干机
4台
5
百叶烘干机
1台
4000
主要自己茶园生产，部分从周边购入
2
生物质
t/a
15
周边购入
3
水
m3/a
5000
4
电
Kw·h/a
200000
新叶采摘后，首先是萎凋，部分用杀青来萎凋鲜叶，杀青就需要锅炉来炒制鲜叶，部分不用杀青，直接室内风干失水20个小时；经过萎凋后就是揉捻，揉捻是进一步鲜叶失水，并破坏茶业细胞的过程，在此过程中会产生大量茶汁；发酵，揉捻后让茶叶自然发酵5个小时左右，生成茶多酚；最后为烘干，经过数次烘干，制成成品茶叶。