苹果树冬季修剪技术

质 ） 更 重 要 的 是 有 助 于 防 止 内 瞠 （ 下 部 ） 现 光 秃 即 结 果 ， 或 出
化砧 及 短 枝 型树 体 结构 的 中心 干 延长 头 修 剪上 应用 最 多 。 另外 ， 选择 芽 向定位 发 枝时 也常采 用 同样 的办法 ， 扣 上 在 即
芽 逼 下 芽 ， 达 到 集 中 营 养 、 发 旺 枝 的 目 的 。 了 控 制 幼 以 促 为
苹果 树冬 季修 剪 有 利 于促 进成 长 ， 因时 、 要 因势 、 因需
在 春梢 段上 多萌芽 出枝 。
２ 留 橛
合理 安排 冬剪ｌ ］ ｌ。 － 苹果 的根 系在 １ ２℃时 即 开始 生长 ， ２ ～ 因此 除 了旺 树可 推 迟到 萌 芽前 后 外 ， 剪时 间最好 在 当地最 冷 冬
萌发 ， 以便 拉 开剪 口枝 梢 （ 即延 长 枝 ） 与下 部 第 ３芽枝 条 之
间 的生 长 势 ， 利 于主 从 关 系 的调整 。 其是 在 纺锤 形 矮 有 尤
开 角 ， 使 幼树 提 早结 果 ２ ３年 ， 可 ～ 使大 树 丰产 优 质 。 其 是 尤 通 过拉 枝可 以改 善果树 受光 条件 ， 不仅提 高 了果 实品质 （ 优
山 东 、 北 一 带 一 般 在 ５ 月 下 旬 至 ６月 中 旬 进 行 。 季 萌 芽 河 春
后 至 花 期 的 环 剥 ， 利 于 提 高 坐 果 率 ， 进 花 芽 分 化 ： 花 有 促 而
剪 时剪 去 一年 生枝 的 先端 部 分 。 常短 截 的剪 口芽 为 饱满 通
芽 ， 促 发长 枝 ， 局 部 生 长 势得 到加 强 ， 此 短 截 多 用于 能 使 因
均 匀 ， 成 中 短 枝 ， 利 于 结 果 ， 止 下 部 光 秃 ； 干 枝 开 张 形 有 防 骨
营 养枝基 部 的瘪 芽处 ， ３ ５ｅ 短截 ， 枝要 短留 ， 留 ～ ｍ 强 弱枝 要 长 留 ， 后 可发 出 几个 生 长停 止 早 的枝 条 ， 剪 有利 于形 成 花 。 留橛 短截在 山丘 地应 用 ， 花效 果很好 ， 成 也可预 防腐烂病 。
部分 ， 只 剪掉 秋梢 部分 ， 如 很长 的枝 只剪除 １ ／ 更 少。 ４或 这
种剪法 ， 目的是缓 和枝 的生长 势 ， 般不 用于 骨干枝 的延长 一 枝 。 剪长 放 ， 需要 夏 剪的 正确 配合 。 剪后 ， 枝 上端 轻 一般 轻 该
萌 芽 、 枝 ， 季修 剪 时要 做 到 ： 是 缩 剪 到 弱枝 梢 处 ， 出 夏 一 再
枝 以 及 树 冠 比 较 直 立 的 品 种 一 定 要 加 大 角 度 ； 别 是 对 易 特
或 损 伤芽 体先 端 １３部分 称破 芽 修剪 ， ／ 也称 破顶 或扣 芽 。 主
要 作 用是 ： 幼树整 形 （ 在 尤其是 骨干 枝 ） 的修 剪 中 ， 往往 为 了
防 止 竞争 枝 特别 是 背 上竞 争枝 对 树 体结 构 的扰 乱 ， 冬 季 在
（ 接 第 １６ 页 ） 上 ４
嫩 度 和 可 口性 『 １ 时 短 截 主 蔓 和 次 主 蔓 ， 发 次 生 茎 尖 ， ５， －及 ６ 促
超 市 销 售 ， 满 足 不 同 层 次 消 费 需 求 和 保 健 功 能 需 求 。 用 以 菜
甘 薯 由 于 以 食 用 茎 尖 为 主 ， 此 栽 培 管 理 过 程 中 要 求 清 洁 因
角度 后 ， 以扩大 树冠 ， 善光 照 ， 可 改 并能 充 分利 用空 间 ； 通过 调整 枝 相 ， 利 于促 进树 体 健壮 生 长 ， 于 进行 分 类管 理 ， 有 便
能 够达 到 早果 早丰 、 整形 结 果 两不 误 。 具体 操 作 中 ， 了促 为 使 幼树 早 果 高 产 、 持续 优质 ， 要 正 确 调整 树 体 的枝 相 结 还 构， 以便 调节 和促 进光合 产物 的合 理分 配＿ 一般 对旺 树 、 引 。 旺
３ 封顶 枝剪顶 花或破 顶芽
苹果树 封顶 枝 的顶 花最 饱满 ， 于顶 端优 势部 位 ， 不 居 在 行短 截 的情况 下 ， 顶花 延伸 生长 势较 强 ， 只能形 成 １个顶 或
花芽 。 除封 顶 枝 的顶 花 芽后 ， 剪 剪除 封 顶花 ， 能在 剪 口下 则
抽 生 出几个 生长 势相 近 的短 枝 ， 有利 于增加 花 芽数量 。 元帅 系列 品种 的大叶 芽封 顶枝 ， 截破 除顶 芽后 ， 短 不仅 可 以避 免 单 轴延 伸旺 长 ， 可以 形成数 个短 果枝 。 还 利用枝 剪扣 去芽 体
环 割是 在枝 干 上用 刀或 剪 刀割 １圈 ， 至木 质 部 ： 剥 深 环 则 需割 ２圈 ， 去掉 中间 皮部 。 剥 通 常在 多 年 生的 骨干 枝或 环
树干 上 进行 ， 环 剥 宽度 多 为 ５ １ 其 ～ ０ｍｍ。 梢 停 长 到 翌 年 萌 新 芽 ， 段 时 间 不离 皮 ， 可 进 行 环 剥 （ 割 可 以 ）为 了 促进 这 不 环 。
主 枝及 骨 干枝 的延长 枝 修 剪 和 弱 枝 势 的复 壮 修 剪 中 。 因短
截 越 重抽 枝越 旺 ， 幼旺 树 不宜短 截 过多 的枝 。 故
５ 环 剥
后 环 剥 只 有 利 于 花 芽 分 化 。 长 季 环 剥 对 环 剥 枝 上 新 梢 的 生 生 长 都 有 抑 制 作 用 ， 生 长 季 中 ， 环 剥 早 ， 伤 口 愈 合 缓 在 若 则
中 养 分 ， 够 促 进 生 长 ， 高 坐 果 率 和 产 量 。 枝 是 指 把 一 能 提 疏
通 常选 在 秋梢 上 靠近 春 秋梢 之 间 的不 饱满 芽 处 。 若剪 口芽
较 弱 ， 之 为 “ 活 帽 ” 剪 口 芽 萌 发 枝 的 势 力 较 弱 。 助 于 称 戴 ， 有 缓 和本 枝 生长 势 ； 选 在 春秋 梢 交界 处瘪 芽 上 ， 之 为 “ 若 称 戴
年生 枝或 多年 生枝 从基 部疏 除 的修 剪 。 其方 法多 用于冬 剪 ，
死帽 ” 这样 春 秋梢 交 界处 很 难萌 芽 出 枝 ， 促进 春 梢 的 芽 ， 而 萌发 出 枝 ， 出枝 的生长 势不 如 直接 剪 到春 梢芽 处 出 枝 的 但 生长 势强 ， 因此剪 口芽选 择 正确既 可缓 和本 枝 生长 势 ， 又可
促 使其 下部 的芽 萌发 、 出枝 ， 填补 空 间 ； 二是环 割或 环剥 ． 促
使 多 出 枝 ， 低 出 枝 位 置 ， 以 尽 快 形 成 结 果 枝 组 。 口 芽 降 可 剪
枝进 行破 顶修 剪 ， 也叫 以花换 花 。
４ 疏 枝
疏枝 有 利 于缓 和 被疏 枝 母枝 的生 长 势 ， 加 营 养物 质 增 积累， 促进 花芽 ， 对于 短条 枝丛 生 的弱枝 ， 当疏 弱留 强 ， 适 集
部 位外 移 。 轻 剪长 放 主 要 指 冬 剪 时 对 较 长 的 一 年 生 枝 只 剪很 小
一
旺树 的营 养 生长 ， 促进 转化 和萌 发 形成 中短 枝 ， 常常对 无 花
的 中短 枝 的顶部 大 叶 芽进 行 破 顶芽 ， 能够 控 制单 轴 延 长 生 长 （ 制跑 条 ）并 使下 部芽 限萌 发短 枝形 成花 芽 。 抑 ， 对花 多 的 大 龄 树 ， 了减 少花 芽 留量 。 为 保持 预 备枝 有 一定 比例 ， 并使 小 枝 交替结 果 、 流更新 ， 轮 一般对 中长果 枝和 有花 芽的 果 台
时 间过后及 时进 行 ， 建议 ２月之前 完成Ｄ 现将 苹果 树 冬季 。
冬季 修 剪时 剪 口或 锯 口失水 干裂 ， 失去 生理 活性 。 成 形
坏 死 组 织 ， 腐烂 病 菌 造成 潜伏 、 给 侵染 的场 所和 机 会 。 在 这 北 方果 产 区尤 为突 出。 用石硫 合 剂 、 菌毒 清和铅 油涂 抹剪 锯
修 剪时 ， 以有 意识 地扣 去青 干枝 剪 口下第 ２芽 ， 其 不再 可 使
于旺 长 的乔砧 树 （ 括临 时性 的辅 养枝 ）其 枝 条 角度 要 力 包 ，
求 更大 ； 而对矮 化砧 以及 短枝 型品 种 ， 易于衰 弱 的立地 条 或
件 （ 山 区 旱 薄 地 等 ） 张 角 度 应 适 当 小 些 。 般 通 过 拉 枝 如 开 一
口 虽 有 一 定 效 果 ， 还 不 能 从 根 本 上 解 决 问题 。 橛 就 是 在 但 留
修 剪技 术总结 如下 。
１ 长 放
长放 就是 对营 养枝 不加修 剪 ， 有缓 和枝 条长 势 、 利 具 有
于 营养 物质 积 累 、 进 内源生 长激 素形成 等 作用 。 长枝 条 促 旺 长 放 ， 需要经 过 “ 对 一年 枝 ， 年花 ， 年拔 节 ， 二 三 四年 花 ” 的元 帅 系列 品种 ， 有促进 成 长的 明显效 果口 ］ 具 －。 ｚ 通过 撑枝 改变 了 枝 条生 长极性 ， 少 枝条 上顶端 优 势的差 异 ， 利于 促进 下 减 有 部 近基 部 枝芽 的生长 （ 更新 复 壮 ） 并 促使 所 抽 生新 梢 生长 ．
增 加单 位面 积 产量 和效 益 。
４ 参 考 文 献
【】 清 河 ， 义 峰 ， 强 ， ． 用 甘 薯 国 内 外 研 究 现 状 及 展 望 『． 国 １曹 刘 李 等 菜 Ｊ中 １ 蔬 菜 ，０ ７ １ ）４ — ３ ２ ０ （０ ：１ ４ ． 【】 虹 ， 超 凡 ， 艳 岚 ． 尖 菜 用 甘 薯 品 种 的 开 发 与 利 用 【Ｉ 物 研 ２周 张 黄 茎 Ｊ． 作
下 部 疏枝 较 多 ， 则会 增 强 上部 枝条 的生长 势 。 时 ， 于疏 同 由
吴振斌 ： 果树 冬季 修 剪技术 苹
枝 减 少 了 枝 叶 量 ， 助 于 缓 和 母 枝 的 粗 生 长 。 截 一 般 指 冬 有 短
花 芽 的形 成 ， 剥 最好 在 花 芽 生理 分化 期 进 行 ， 环 北京 、 天津 、
园艺学
现 代农 业科技
２ １ 年 第 ５期 ０１
苹果树 冬 季修 剪技 术
吴振斌
（ 两 省黄 龙 县 农 业 局园 艺 站 ， 西 黄 龙 ７ ５ ０ 陕 陕 １７０）
摘要 苹果树 冬季修 剪有 利 于促 进成 长 、 果 ， 结 了苹 果树 冬季修 剪技 术 ， 要 包括 长放 、 结 总 主 留撅 、 顶枝 剪顶花 或破 顶 芽、 封 疏枝 、 环剥 等 内容 ， 以供 参 考。 关键词 苹果树 ； 季 ； 剪技 术 冬 修 中 图分类号 Ｓ ６ ．０ ＋ 文献 标识 码 Ｂ ６ １１５． １ 支 蠢编 号 １ ０ — ７ ９ ２ １ ）５ ０ ５ — ２ ０ ７ ５ ３ （０ １ ０ — １０ ０
收稿 日期
１０ ５
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夏剪 时 也 有应 用 。 枝 可 以改 善树 冠 内光照 状 况及 附 近 枝 疏
的营 养 状 况 。 整 株而 言 ， 上部疏 枝 较 多 ， 端 优势 就 会 就 若 顶 向下 部 枝条 转 移 ， 而 增强 下 部枝 条 的生长 势 ； 反 ， 果 从 相 如
２ １－ １ １ ０ １Ｏ — ８
慢； 若环 剥 晚 ， 只要 温 度条 件适 中 ， 合很 快 。 愈
６ 参 考 文 献
【］ １ 常红 星 ． 树 的 冬 剪 技 术 ｆ ＿ 果 Ｊ 农村 实 用 科 技信 息 ，Ｏ Ｏ ４ ：４ ］ ２ Ｌ（）１． ［］ 成 育 ． 果 树 冬 剪 的 技 术 要 点 ［ ． 海 农 技 推 广 ，０ ８ １ ：５ ２王 苹 Ｊ青 ］ ２０ （ ）３ ． ［］ 之 全 ， 静 ． 果 树 大 小 年 的冬 剪 ＩＪ ３张 李 苹 Ｊ． ｌ 科技 致 富 向 导 ，９ ９ １ ） １． １９ （ １ ：１ ［］ 建 戟 ． 出 苹 果 树 冬 剪 的 误 区 ｌ１ 业 科技 与 信 息 ，０ ０ ２ ：８ １ ． ４赵 走 Ｊ． 农 ２ ０ （ ） １— ９