心血管疾病与营养1

人体生理需要


功能： B1 －调节心脏功能，缺乏时可 B

天 致心脏扩大、心功能衰竭 然 B2 －抑制动脉硬化，降低冠心 维 病、心绞痛、急性心肌梗死及 生 脑卒中发病率 素
B 6
－抑制血小板聚集、防治 －可降低血中同型半胱氨
血栓形成
B12
酸，防治动脉硬化及冠心病
叶酸－保护血管内皮细胞结构
是影响人类健康及寿命最大的疾病。

WHO 总干事讲过：只要采取预防
措施就能减少一半的死亡。钟道
垣博士说过：许多人不是死于疾 病而是死于无知。
因此，很多疾病只要采取预防 措施就能不让它发生，就能避
免死亡。
预防措施
1.转变观念：
因为经济发达了，生活富裕了，
所以心血管疾病肿瘤及糖尿病随 之增多。
因为现代科学发达了，得什么病
20世纪，医学科学家经过长期研究 发现了银杏提取物的主要有效成分 黄酮和萜类内脂对人类健康有着巨 大的价值。 银杏健忆胶囊原料： 银杏叶提取物；金枪鱼油；积雪草 提取物；卵磷脂；柑桔生物黄酮提 取物；ß --胡萝卜素等
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成分：
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总黄酮；DHA
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功能：
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银杏黄酮：
1.扩张血管，降低血液粘稠及阻 止血小板聚集而改善血液循环 ， 增加大脑供养
2.降低血清胆固醇（4周后↓11.4%） 及甘油三脂（↓33.5%），增加高密 度脂蛋白含量（↑30%），有效防止 动脉硬化，降低血栓形成危险
3.富含：Sr(硒）、Mg(镁）、Ca（钙） K（钾）等常量及微量元素
4.黄酮醇可强化动脉、静脉与毛 细血管；亦可强化神经末梢的抵 抗力而调节血压 5.清除自由基，促进脑细胞代谢， 增加脑细胞血/氧供给，改善记忆 力，延缓大脑老化及早老性痴呆 的发生
都不怕。
2.定期看医生，按医嘱用药控制
疾病 3.良好的生活习惯：
乐观心态 适量运动 充足睡眠 戒烟限酒
均衡营养
营养治疗的原则

控制能量摄入：

一般情况能量供应＜机体需要量

限制脂肪及胆固醇摄入量：

脂肪摄入应以植物油为主
胆固醇摄入应限制在300mg／d以下
增加膳食纤维素摄入、减少蔗糖 及果糖的摄入

用法：
每日2～
3片，随餐服用
小 麦 胚 芽 油

原料：
小麦胚芽及黄豆 成分：


亚油酸、亚麻酸及多种天 然生育酚（α、β、γ、δ）

特点：

脂溶性维生素
天然无污染 高科技萃取



功能：

抗氧化，保护机体抗自由基酶系
统功能的完整性

降低心肌耗氧量


改善冠状动脉及脑动脉供血 促进饱和脂肪酸的排泄，软化血
■ ■

用法：

餐前半小时嚼服2片后，饮 水400～ 500ml
钙镁片

原料：

紫花苜蓿浓缩素
常量矿物质及微量元素 植物因子（多肽、维生素等） Ca2+、Mg2+、Cu2+、 Zn2+ 、 Mn2+

成分：

特点： 紫花苜蓿浓缩素中植物因子 的螯合作用将无机矿物有机化， 使其常量及微量元素更易吸收
热烈
心脑血管疾病与 营养讲座
李 杰
人类应有的寿命

人类寿命的计算
1.成熟期法
成熟期20～25岁×5～6倍
＝100～150岁
2.性成熟期法：
性成熟期14～15岁×8～10倍
＝110～150岁 3.细胞分裂次数法：
胚胎细胞分裂次数×细胞周
期时间>100岁
目前较公认的人的寿命应该是
120岁左右。
影响寿命的因素
6.促进微血管循环，改善皮肤血 液循环，刺激毛发生长，美容护 肤
■
DHA（22碳6烯酸）
属ω-3系列多元不饱和脂肪酸。 具有降低胆固醇；抑制血小板凝聚； 降低血压；抑制炎症；抗肿瘤；连 接神经元的突起端，制造神经回路 传递信号等作用
■
积雪草：
镇静安定，增强记忆力；降 低平均动脉压，减慢心律；修复 顽固性创伤及溃疡；促进结缔组 织血管网增生，促进毛发加速生 长；抑制胃酸分泌；抗炎、抗癌、 抗抑郁
管

防治糖尿病

用法：
每日1～ 2粒，随餐服用
ß β- 胡 萝 卜 素

原料： 杜氏海藻、紫花苜蓿、胡萝卜 成分：


天然ß －胡萝卜素

特点：

脂溶性维生素
天然无污染
可在体内按需转化成维生素A
ß 功能：

抗氧化，使机体免受自由基的损害 保护微循环丰富的组织器官


修复受损的血管内皮细胞


增加优质蛋白质摄入：

占全天能量的20％

控制钠盐摄入量:

高血压、冠心病患者：3～5g/d

补充矿物质及微量元素 补足维生素，增强机体抗氧化能力

纽崔莱蛋白质粉

原料：

纯天然、无污染大豆、乳清 高科技提取出的9种必需氨基 酸

成分：


特点：

不含糖份、香精、色素、防腐
剂

三低一优：低热量、低脂肪、

■

每片中各种常量及微量元素
上述各元素间可相互促进吸
含量比例适当

收，并协同发挥作用

功能：

紫花苜蓿浓缩素具有补充蛋白质和
维生素并促进上述离子吸收的作用

Ca2+－维持心脏的正常搏动，缺乏
易致心功能衰竭

Mg2+ －维持心脏的正常节律，缺乏 易致心律失常

Cu2+ －参与心肌细胞代谢，利于
改善心肌缺血
遗传基因缺陷
不可控因素 环境污染
疾病
可控因素
生活方式
影响健康和寿命的疾病 排序


心血管疾病
癌症 传染病
其他

心血管疾病形成的主要病理学基础：
动脉粥样硬化 （AS）
自由基损伤
引起AS的主要病因—高脂血症
胆固醇(CH) ／甘油三酯(TG)水平升高
血浆中 高密度脂蛋白(HDL)水平降低
低胆固醇、优质蛋白质（消化 吸收率96％，人体细胞利用率 81％）

功能：

必需氨基酸在人体细胞中合成各种功
能蛋白质

降低血浆胆固醇及甘油三脂水平，软
化血管

促进心肌细胞及动脉壁上皮细胞的代 谢，保护心血管系统的结构和功能 减轻肥胖，减轻心血管的负担


用量及用法：

每日2勺，随餐服用
深 海 鲑 鱼 油

原料：

挪威深海鲑鱼、三文鱼 天然不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸（EPA） 二十二碳六烯酸（DHA）

成分：


特点：

天然无污染
鲑鱼中EPA与DHA含量高 与人体成分相似，易于被
机体吸收利用

功能：

降低血脂
抗血小板聚集，防治血栓形成
扩张血管，降低血压 DHA还具有促进视神经发育及脑 细胞代谢，预防老年性痴呆的 作用
→血脂代谢紊乱＋自由基及细胞因子的损伤 →动脉内皮细胞破坏 →粥样斑块形成 ↓ 动脉粥样硬化（AS） 高 血 压
冠 心 病
糖 尿 病
脑 血 管 意 外
与心脑血管疾病发生的相关因素
肥胖 职业
年龄、性别
运动
膳食结构 维生素及微量元素 生活习惯
世界卫生组织（WHO） 2000年统计：
全球死于心血管疾病的人数超过 1550万人，占总死亡人数的2／4，

用法：

每日两粒，随餐服用 有出血倾向者及近期出血

注意：

者禁用
银杏健忆胶囊
银杏，俗称白果树，已在地球 上存活了一亿五千万年，树龄可达 数千年，一生无病虫害。1945年广 岛原子弹爆炸后，唯一存活下来的 植物就是银杏。 但银杏制剂的吸收一直是一项难 题，未经处理的银杏叶有效成分很 低且含有银杏酸等有害杂质。

特点：

天然无污染

水溶性和非水溶性纤维素以
均衡比例调配
功能：
水溶性纤维素— 可在胃内及小肠 上部形成薄膜
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阻碍食物中糖的吸收
■
抑制脂肪的吸收
促进胆固醇的排泄
■
非水溶性纤维素— 吸水后可在 胃肠内膨胀 占据胃空间，产生饱腹感，减少 饮食摄入量
■ ■
大量吸收水分增加肠内容物，刺 激肠壁产生推进性蠕动，预防结 肠癌 软化粪便，改善便秘，预防痔疮 发作
复 和功能 合 降低胆固醇，维护血管壁的完 维 整性 生 C 素 增加血管弹性，降低血压

改善心脏功能和血液循环
用法：
每日2 ～ 3片，随餐服用
天然B 族维生素
B 原料：

特别培植的啤酒天然酵母菌 天然维生素B1、B2、B6、B12、 泛酸、烟酸、叶酸、钙

成分：


特点：

水溶性维生素 各种维生素B含量恰当，符合 易吸收
防癌抗癌

用法：

每日1～ 2粒，随餐服用
总

结
保护及维护心脑血管健康的原则：

愉快的心情 适量的运动 充足的睡眠 均衡的营养
■
卵磷脂
改善脑组织，消除疲劳，增强记忆 力，提高注意力，预防老年痴呆； 调整心血管功能；保护消化系统； 调节内分泌；防癌等
柑桔生物黄酮提取物及ß --胡 萝卜素等亦均有保护心脑血管 的功能
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用法：
每日3粒，随餐服用
Fra Baidu bibliotek
果 蔬 纤 维 素 嚼 片

原料：

十种天然无污染的果蔬中提取

成分：

水溶性和非水溶性膳食纤维素

Zn2+ －维持保护血管，减轻血管
Mn2+ －促进血脂代谢，缺乏易致
的损伤

动脉硬化 用法：

每日4～ 6片，随餐服用
复合维生素C

原料：

针叶樱桃浓缩素、柠檬汁、玉

米淀粉 成分：

天然维生素C

特点：

水溶性维生素


口感好
易吸收 无任何副作用

功能更功能：

抗氧化，保护心脑血管的结构
和功能的完整性
烟酸（尼克酸、V B3）--降低胆固 醇改善血液循环，扩张血管降低 血压 泛酸（班多生酸、VB5）--抗压力 的维生素，参与三大营养素的能 量转化，提高维生素的利用率
2002年底出版的《美国医学会会刊》 介绍了由瑞士和美国心血管专家联合 进行的研究项目，证实维生素B 能够 有效降低冠心病患者血管阻塞的再发 生率。维生素B族可降低血液中同型半 胱氨酸的浓度。血液中同型半胱氨酸 的浓度过高是导致心脏病、脑中风及 血管硬化的祸首，而B 族是血管的清 道夫