基础工业工程课件
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基础工业工程
1
基础IE概论
生产及生产系统 IE及其体系 生产率概述 工作研究概述
2
生产及生产系统
生产与生产系统的概念 生产系统绩效的度量
3
生产过程示意图
生产要素
人力 物料 设备 设施 信息 能源 ……
反馈
投入 转
产出
换
过
生产程过程
（生产系统）
经济财富
成品 半成品
4
生产与生产系统的概念
▪ 概念：生产就是将生产要素转变成经济财富，从而增加附加 价值的过程 ❖ 生产是一种转换功能，即将生产要素转变成经济财富 ❖ 生产要能够增加附加价值
IE的发展与完备阶段，系统工程的原理和方法开始应 用于IE。IE与系统工程（SE）结合后具有以下特征： ①从系统整体优化的目标出发，研究各生产要素和子 系统的协调配合，强调综合应用各种知识和方法的整 体性； ②应用范围从微观系统扩大到宏观系统的分 析设计，从工业和制造部门扩大到服务业和政府部门 等各种组织。
▪ 吉尔布雷斯（Gilbreth, 1868~1924）另一位IE奠基人，工程师
，创造了与时间研究密切相关的“动作研究（Motion Study）”，即对 动作进行分解，确定基本“动素”，然后科学分析，建立起省工、省时 、效率最高和最满意的操作顺序。1921年又创立“工序图”，为分析和 建立良好的作业顺序提供了工具。
❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质
▪ 人们为生产率所做的努力集中表现为改进生产技术和采用 科学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将
生产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高 生产率目标的工程学科。
6
IE及其体系
IE的起源 IE的发展历程 IE的发展趋势及其特点 IE的应用 IE的定义、目标与功能 IE的基本内容 IE的性质 IE的特点和意识
7
IE的起源
▪泰勒（Taylor, 1856~1915），美国古典管理学家，科学管理的
创始人。创立“时间研究（Time Study）”，通过改进操作方法、科学 制定劳动定额、采用标准化等方法，极大地提高了劳动效率、降低了生 产成本。主要著作：《计件工资》（1895ห้องสมุดไป่ตู้、《工场管理》（1903）、 《科学管理原理》（1911）。被誉为“科学管理之父”、“工业工程之 父”。
5
生产系统绩效的度量
▪ 生产系统绩效的度量指标：质量、成本、生产率 ▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换
功能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产
要素的作用，提高其使用效率。其主要途径有: ❖ 改进生产技术
8
▪法约尔（Fayol, 1841~1925）法国古典管理学家，其主要贡
献是全面总结了自己的经营管理经验，将其归纳为6种经营活动、5 种管理职能和14条管理原则，出版了《工业管理和一般管理》。被 称为“现代经营管理理论之父”。
▪ 埃默森（Emerson,1853~1931）美国早期的科学管理专家
，创立了“奖励工资制”（Emerson Premium System），对当时公 认的劳动生产率提高具有重要作用，并提出了“效率十二原则”， 被后人尊称为“效率的大教长” 。
▪福莱特（Follett,1868~1933）美国女管理学家，把科学管理
同行为科学联系起来。她的管理哲学思想主要有：通过利益的结合 减少冲突；变服从个人权利为遵循形式规律；通过协作和控制达到 目标；领导者应以领导者和拥护者的相互影响为基础。她把管理的 任务概括为一个词——“协调”。
9
IE的发展历程
▪ 运筹学发生影响的时期（ 20世纪40年代中期~20世纪70年代）
IE进入成熟时期。运筹学和计算机的出现解决了IE长期缺乏 理论基础的问题。运筹学用于产品和市场决策，而计算机为 处理数据和对大系统进行数学模拟提供里有力的手段。同时， 1955年 美国工业工程师学会制定出了IE的正式定义。
10
▪ 工业与系统工程时期（20世纪70年代以后）
❖尽管现代IE应用广泛，但制造业仍然是最主要和代表性 的一个领域。制造工业的生产活动包括技术和管理两个 方面。 IE正是将两者有机结合起来的原理和技术：
13
▪ IE的应用效果
❖ 美国：美国的生产率在世界上之所以处于领先地位，与IE 广泛应用于各个领域并取得很高的经济效益和社会效益直 接相关。
❖ 日本：二战后生产率仅为美国的1/7，由于上个世纪50年代 引进IE，并在工业建制上统一规划，使工业在短时间内获 得振兴，生产率迅速增长，现已接近美国。
▪ 现代工业工程发展的特点
❖ 研究对象和应用范围扩大到系统整体 ❖ 突出研究生产率和质量 ❖ 探索新理论，发展新方法（包括生产要素和生产技术两个方面）
12
IE的应用
▪ IE的应用领域
❖首先在制造业中产生和应用，以改进生产方法，建立良 好的作业程序和标准，提高效率。
❖二次大战后，扩展到其它领域尤其是服务业（如建筑业、 交通运输、银行、医院、超级市场等）以及政府部门 （行政管理与规划），用于整个系统的优化。
▪甘特（Gantt,1861~1919）工业工程先驱者之一，其重大贡献是
发明了著名的“甘特图”（Gantt Chart）。这是一种预先计划和安排作 业活动、检查进度以及更新计划的系统图表方法，为工作计划、进度控 制和检查提供了十分有用的方法和工具。直到今天仍被广泛应用于生产 计划与控制这一工业工程的重要领域。
▪ IE不断吸收现代科技成就，尤其是计算机科学、SE
等知识，借助这些理论基础和科学手段，才能够由经 验为主发展到以定量分析为主、由研究生产局部或者 小系统的改善到研究大系统整体优化和生产率提高， 成为一门独立的学科。
11
IE的发展趋势及其特点
IE的发展趋势 ——现代工业工程。它是在现代科学技术和 生产力条件下研究生产（工作）系统提高生产率和竞争力 的学科。
▪ 科学管理时代（20世纪初~20世纪30年代中期）
IE萌芽和奠基时期。以劳动专业化分工、时间研究、动作研 究、标准化等方法的出现为主要内容。
▪ 工业工程时代（20世纪20年代后期~至今）
IE作为一门专业正式出现。在吸收数学和统计学知识的基础 上，一系列IE原理和方法出现了，如统计质量控制、库存模 型、组织理论、工程经济等。
1
基础IE概论
生产及生产系统 IE及其体系 生产率概述 工作研究概述
2
生产及生产系统
生产与生产系统的概念 生产系统绩效的度量
3
生产过程示意图
生产要素
人力 物料 设备 设施 信息 能源 ……
反馈
投入 转
产出
换
过
生产程过程
（生产系统）
经济财富
成品 半成品
4
生产与生产系统的概念
▪ 概念：生产就是将生产要素转变成经济财富，从而增加附加 价值的过程 ❖ 生产是一种转换功能，即将生产要素转变成经济财富 ❖ 生产要能够增加附加价值
IE的发展与完备阶段，系统工程的原理和方法开始应 用于IE。IE与系统工程（SE）结合后具有以下特征： ①从系统整体优化的目标出发，研究各生产要素和子 系统的协调配合，强调综合应用各种知识和方法的整 体性； ②应用范围从微观系统扩大到宏观系统的分 析设计，从工业和制造部门扩大到服务业和政府部门 等各种组织。
▪ 吉尔布雷斯（Gilbreth, 1868~1924）另一位IE奠基人，工程师
，创造了与时间研究密切相关的“动作研究（Motion Study）”，即对 动作进行分解，确定基本“动素”，然后科学分析，建立起省工、省时 、效率最高和最满意的操作顺序。1921年又创立“工序图”，为分析和 建立良好的作业顺序提供了工具。
❖ 提高企业管理水平 ❖ 提高劳动者的素质
▪ 人们为生产率所做的努力集中表现为改进生产技术和采用 科学的管理方法两个方面。
▪ 工业工程就是把技术和管理有机地结合起来，研究如何将
生产要素组成生产力更高和更有效运行的系统，实现提高 生产率目标的工程学科。
6
IE及其体系
IE的起源 IE的发展历程 IE的发展趋势及其特点 IE的应用 IE的定义、目标与功能 IE的基本内容 IE的性质 IE的特点和意识
7
IE的起源
▪泰勒（Taylor, 1856~1915），美国古典管理学家，科学管理的
创始人。创立“时间研究（Time Study）”，通过改进操作方法、科学 制定劳动定额、采用标准化等方法，极大地提高了劳动效率、降低了生 产成本。主要著作：《计件工资》（1895ห้องสมุดไป่ตู้、《工场管理》（1903）、 《科学管理原理》（1911）。被誉为“科学管理之父”、“工业工程之 父”。
5
生产系统绩效的度量
▪ 生产系统绩效的度量指标：质量、成本、生产率 ▪ 经济学上用生产率（Productivity）来度量生产系统的转换
功能，表示生产要素的使用效率。生产率=产出/投入
▪ 生产率的提高主要取决于生产过程中如何有效地发挥生产
要素的作用，提高其使用效率。其主要途径有: ❖ 改进生产技术
8
▪法约尔（Fayol, 1841~1925）法国古典管理学家，其主要贡
献是全面总结了自己的经营管理经验，将其归纳为6种经营活动、5 种管理职能和14条管理原则，出版了《工业管理和一般管理》。被 称为“现代经营管理理论之父”。
▪ 埃默森（Emerson,1853~1931）美国早期的科学管理专家
，创立了“奖励工资制”（Emerson Premium System），对当时公 认的劳动生产率提高具有重要作用，并提出了“效率十二原则”， 被后人尊称为“效率的大教长” 。
▪福莱特（Follett,1868~1933）美国女管理学家，把科学管理
同行为科学联系起来。她的管理哲学思想主要有：通过利益的结合 减少冲突；变服从个人权利为遵循形式规律；通过协作和控制达到 目标；领导者应以领导者和拥护者的相互影响为基础。她把管理的 任务概括为一个词——“协调”。
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IE的发展历程
▪ 运筹学发生影响的时期（ 20世纪40年代中期~20世纪70年代）
IE进入成熟时期。运筹学和计算机的出现解决了IE长期缺乏 理论基础的问题。运筹学用于产品和市场决策，而计算机为 处理数据和对大系统进行数学模拟提供里有力的手段。同时， 1955年 美国工业工程师学会制定出了IE的正式定义。
10
▪ 工业与系统工程时期（20世纪70年代以后）
❖尽管现代IE应用广泛，但制造业仍然是最主要和代表性 的一个领域。制造工业的生产活动包括技术和管理两个 方面。 IE正是将两者有机结合起来的原理和技术：
13
▪ IE的应用效果
❖ 美国：美国的生产率在世界上之所以处于领先地位，与IE 广泛应用于各个领域并取得很高的经济效益和社会效益直 接相关。
❖ 日本：二战后生产率仅为美国的1/7，由于上个世纪50年代 引进IE，并在工业建制上统一规划，使工业在短时间内获 得振兴，生产率迅速增长，现已接近美国。
▪ 现代工业工程发展的特点
❖ 研究对象和应用范围扩大到系统整体 ❖ 突出研究生产率和质量 ❖ 探索新理论，发展新方法（包括生产要素和生产技术两个方面）
12
IE的应用
▪ IE的应用领域
❖首先在制造业中产生和应用，以改进生产方法，建立良 好的作业程序和标准，提高效率。
❖二次大战后，扩展到其它领域尤其是服务业（如建筑业、 交通运输、银行、医院、超级市场等）以及政府部门 （行政管理与规划），用于整个系统的优化。
▪甘特（Gantt,1861~1919）工业工程先驱者之一，其重大贡献是
发明了著名的“甘特图”（Gantt Chart）。这是一种预先计划和安排作 业活动、检查进度以及更新计划的系统图表方法，为工作计划、进度控 制和检查提供了十分有用的方法和工具。直到今天仍被广泛应用于生产 计划与控制这一工业工程的重要领域。
▪ IE不断吸收现代科技成就，尤其是计算机科学、SE
等知识，借助这些理论基础和科学手段，才能够由经 验为主发展到以定量分析为主、由研究生产局部或者 小系统的改善到研究大系统整体优化和生产率提高， 成为一门独立的学科。
11
IE的发展趋势及其特点
IE的发展趋势 ——现代工业工程。它是在现代科学技术和 生产力条件下研究生产（工作）系统提高生产率和竞争力 的学科。
▪ 科学管理时代（20世纪初~20世纪30年代中期）
IE萌芽和奠基时期。以劳动专业化分工、时间研究、动作研 究、标准化等方法的出现为主要内容。
▪ 工业工程时代（20世纪20年代后期~至今）
IE作为一门专业正式出现。在吸收数学和统计学知识的基础 上，一系列IE原理和方法出现了，如统计质量控制、库存模 型、组织理论、工程经济等。