响应面法优化黄芪多糖的提取工艺

黄芪（ Ｒadix Astragali） 为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪 的干燥根，是中药补气药中最为常用、且功效显著的一味药 物，含有多种对人体健康有益的生物成分与微量元素。黄芪 多糖（ Astragalus polysaccharide，APS） 是中药黄芪中的主要成 分，近年来研究发现其具有免疫调节、抗氧化、保护心肌、促 进骨髓造血干细胞增殖和调节血糖等多方面广泛的药理作 用［1 －2］，是很有价值的免疫增强剂。近年来，黄芪多糖显著 的抗癌作用更受到广泛关注［3 －4］。笔者等参照有关文献［5 －6］ 选取提取温度 、提取时间、料液比三因素，在单因素试验的 基础上［7］，利用二次回归正交组合设计试验 （ 响应面分析 法） ［8 －9］，对黄芪多糖的水提取过程工艺条件进行了研究，以 期为黄芪的进一步开发利用打下基础。 1 材料与方法 1． 1 材料 1． 1． 1 黄芪。黄芪药材，购自河南省医药公司，为蒙古黄 芪。 1． 1． 2 仪器与试剂。TU － 1901 双光束紫外可见分光光度 计，北京普析通用仪器有限责任公司； ＲE － 52 旋转蒸发器， 上海亚荣生化仪器 厂； D（ + ） － 葡萄糖，Sigma 公司； 其他试 剂皆为国产分析纯。 1． 2 方法 1． 2． 1 多糖含量测定。糖含量测定采用苯酚一硫酸法［10］。 标准曲线的绘制： 精确称取 D（ + ） － 葡萄糖 20 mg，用重蒸 水定容至 100 mL 作为标准液。将标准液分别稀释成浓度为 30 μg / mL、60 μg / mL、90 μg / mL、150 μg / mL 和 180 μg / mL 的 溶液，取不同浓度的溶液各 0． 3 mL 置于 10 mL 试管中，加入 50 g / L 重蒸苯酚溶液 0． 6 mL 混合后，迅速加入 3 mL 98% 浓 硫酸，混匀，室温静置 30 min。用直径 10 mm 石英比色皿测
农技服务，2012，29（ 11） ： 1263 － 1264
责任编辑 胡先祥 责任校对 胡先祥
响应面分析法优化黄芪多糖的提取工艺
高宛莉，杜瑞卿
（ 河南南阳师范学院生命科学与技术学院，河南南阳 473061）
摘要 为黄芪的进一步开发利用提供参考，选取黄芪多糖提取时间、提取温度和料液比 3 个因素进行二次回归正交组合设计试验，对其 提取工艺参数进行优化研究。结果表明: 在提取时间为 56 min、温度为 84 ℃ 、水体积为 276 mL 的条件下，黄芪多糖提取最大预测值为 8． 979 μg / mL，实际提取值 8． 945 μg / mL，两者基本相符。利用优化工艺参数提取黄芪多糖时，具有最大的提取产量。 关键词 黄芪多糖; 响应面法; 提取产量 中图分类号 TS244 文献标识码 A 文章编号 1004 － 8421（ 2012） 11 － 1263 － 02
Optimization of Extraction Technique of Astragalus polysaccharide via Ｒesponse Surface Methodology GAO Wanli，DU Ｒuiqing ( College of Life Science and Tchnology Nanyang Normal University，Nanyang，He’nan 473061，China) Abstract The effects of different temperature，time and the ratio of solid to solution on the extraction yield of Astragalus polysaccharide were investigated based on composite design of quadratic regression． The extraction technique parameters were optimized with Ｒesponse Surface Methodology． Experimental data were analyzed by solving the regression equation with Design MATLAB 7． 0software． It was indicated that the optimum extraction parameters were temperature 84℃ ，time 142minutes and the water volume 276ml． Under those conditions，the predicted value of polysaccharide extraction yield from Ｒadix Astragali was8． 97878 μg． mL － 1，which was in consistent with the measured value8． 945μg． mL － 1． It had maximal extraction yield of Astragalus polysaccharide with optimized technique parameters． Key word radix Astragali; polysaccharide; response Surface; extraction yield
基金项目 作者简介
收稿日期
南阳师范学院科青年科研资助项目( QN2012042) 高宛莉( 1978 － ) ，女，汉族，河南南阳人，实验师，从事生 物化学的教学与实验工作。E － mail: duruiqing8@ 163． com 2012-10-14
定 489 nm条件下测定多糖样品含量。
1． 2． 2 试验设计。在黄芪多糖提取过程中，影响提取液中