药用真菌的现状和未来

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药用真菌现状和未来
• 主要的药用成分
4
生物碱
主要有吲哚衍生物、嘌呤衍生物类甾体生物碱，改善冠状 动脉血流量，降低心机耗氧量，提高机体对缺氧的耐受性 和降低胆固醇的作用。
• 主要的药用成分
5
甾醇类
在抗肿瘤方面有强烈作用。
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
• 主要的药用成分
6
核苷类
是嘌呤及嘧啶化合物为基本构造的活性物质，它是抑制血 小板凝聚，防止血栓形成，提高血液供氧量，加速血液的 循环。
药用真菌现状和未来
• 什么是多肽特点： • 1、是带有活性成分的小分子蛋白质（3个氨基酸至五十个氨基酸） • 2、是机体代谢中的载体。 • 3、在机体内含有存在数量极少但作用很大 • 4、多肽的品种很多，不同多肽有不同的生理活性 • 5、机体肠道中肽通道？
3、所用的酶： 1、蛋白酶 2、脂肪酶 3、胰蛋白酶 4、淀粉酶 5、糖化酶 6、纤维素酶 7、果胶酶 8、木酶 9、细胞裂解酶
药用真菌现状和未来
冬虫夏草
药用真菌现状和未来
茯苓
药用真菌现状和未来
云芝
药用真菌现状和未来
灰树花
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羊肚菌
药用真菌现状和未来
猴头菌
药用真菌现状和未来
香菇
药用真菌现状和未来
蛹虫草
药用真菌现状和未来
天麻
• 药理作用
抗肿瘤 免疫调节 对心血管系统 降血糖、降血脂 保肝作用 抗菌抗病毒作用 抗氧化作用
2、药用真菌发酵海产品（海带、裙带菜、鹿角菜、羊栖菜（马 尾藻）、紫菜、石花菜、海萝、鹧鸪菜（药用）、海人草（药 用）。生成新的海食品如：菌粉和菌肽。 3、药用真菌发酵含有淀粉、蛋白质中药原料生成菌粉和菌肽。
药用真菌现状和未来
·药用真菌的茶剂食品方向 1、灵芝菌茶 2、虫草菌茶 3、猴头菌茶 4、灰树花菌茶 5、茯苓菌茶 6、银耳菌茶 7、天麻菌茶 8、木耳菌茶 9、金耳菌茶 10、云芝菌茶
药用真菌现状和未来
• 主要的药用成分
2
真菌三萜
具有强烈的药理活性，在抗肿瘤、保肝、降血糖、降血脂、 增强机体免疫功能、抗放射、镇痛、镇静、抗衰老等
药用真菌现状和未来
• 主要的药用成分
3
多糖肽
真菌多糖肽有广泛的药理活性，能提高机体免疫力，提高 机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射，提高 肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力，延长寿命， （载体作用、用量少而作用强的特点）如：胰岛素、胸腺 肽、白介素等
药用真菌现状和未来
周刚毅
药用真菌现状和未来
药用真菌是中药材中最有实用 价值、最有发展前景的中药材。 也是中药材中的名贵上品（不
阐述抗生素）
药用真菌现状和未来
• 常见Leabharlann Baidu型药用真 菌的种类
药用真菌现状和未来
灵芝（仙草、瑞草、 吉祥物、灵芝祥云）
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• 主要的药用成分
7
微量元素
1、硒-----抗癌之王，长寿元素。 2、锗----以恢复疲劳、防止了贫血、帮助新陈代谢、抵抗 癌症等
药用真菌现状和未来
• 药用真菌目前在市场状况 • 1、保健品：灵芝提取物、灵芝孢子粉、冬虫夏草（头孢、被毛孢、拟青霉）
等等。 • 2、食品：灵芝菌丝体、灵芝菌肽、蛹虫草、猴头菇饼干、香菇酱菜等 • 3、木耳、银耳、灰树花等干品。
药用真菌现状和未来
• 企业必备的条件：核心竞争力 • 1、核心的能带兵董事长和能打打仗团队 • 2、核心的产品（有专利、会说话、有故事、） • 3、产品要有大的市场和空间 • 4、企业有独特和接地气商业模式，精准客户是谁？ • 5、你要有定价权，要有占有率，有空间的利润 • 6、产品的名称：如（脑白金、年轻态、健康品） • 7、包装要根据价格制定精美的包装 • 8、拥抱资本市场、打好上市的基础和目标
药用真菌现状和未来
1、通过真菌发酵、酶解、将粮食中淀粉转化为多糖 2、通过真菌发酵、酶解将海藻中藻胶酸、多糖类转化机体能吸收的多糖和多肽 3、可以工业化生产，不受季节影响 4、价格低廉，百姓买得起，对作用好 5、有效成分含量高，组分多，调节机体范围广 6、功能食品形式，克服吃药的恐惧症。
发酵药用真菌食品特点
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3、菌糖肽技术（专利）------专注：药用真菌，将粮食的淀粉通过药用菌 发酵转化真菌多糖，将粮食的蛋白质通过药用菌发酵转化真菌多肽。 4、菌草酸技术（专利）-----专注：中医中药名方，用菌草酸发酵酶解技术， 发明出新的疗效高、有效成分含量高的新的中药提取方法。
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
真菌的形态
药用真菌现状和未来
子实体
菌丝体
孢子粉
• 东方神奇的蘑菇绿芝菌肽
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
• 菌丝体培养
1.液体培养 2.固体培养
药用真菌现状和未来
菌种
斜面
摇瓶
固体 培养基 （液体）
灭菌
接种
培养
提取
酶解
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• 菌丝体培养
药用真菌现状和未来
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• 主要的药用成分
1
真菌多糖
真菌多糖是单糖间糖苷键按1---3，1---4，1---6数种链接， 大多数为β- 型结构的葡聚糖。真菌多糖有广泛的药理活性， 能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基， 抑制肿瘤、抗辐射，提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、 蛋白质能力，延长寿命
药用真菌现状和未来
中国微生物学院士魏江春
• 著名量子生物学教授林陆山
药用真菌现状和未来
药用真菌现状和未来
• 药品方向：
• 1、多糖产品：茯苓多糖、猪苓多糖、 灵芝多糖、灰树花多糖、香菇多糖。
• 2、多糖肽：云芝糖肽、灵芝多糖肽、 虫草多糖肽。
药用真菌现状和未来
·药用真菌的粉剂食品方向
1、药用真菌发酵粮食（玉米、小麦、黄豆、马铃薯、莜麦、荞麦、 魔芋等）生成新的食品如：菌粉和菌肽
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