21世纪健康概念

高纤维食物 蛋白质、维生素、矿物质 少吃甜食、加工食物
N U T R I L I T E
压力与疾病பைடு நூலகம்
性格因素 环境因素 情绪因素 化学因素 生理因素
肾上腺衰竭 削弱免疫系统 血糖不稳定 心血管病 影响消化系统 加速人体老化 身体易敏感 （抗压力营养素） 引致精神问题 维生素B群、C、 矿物质钙、镁、 蛋白质
癌 症 爱 找 哪 些 人?
过敏体质者 高血压者 经常熬夜者 肥胖者 维生素缺乏者 胆固醇过低者 常饮热浓茶者 憋便者 拒食酸奶者 A型血者 C型性格者 偏肉食者
中国十大死亡原因
１．恶性肿瘤（癌症） ２．脑血管疾病 ３．意外事故 ４．心脏病 ５．糖尿病 ６．慢性肝病及肝硬化 ７．肾病及肾病症候群 ８．肺炎 ９．高血压 １０．慢性阻塞性 肺部疾病
为什么“富裕病”日益增多？
饮食过于精细
饮食过于西化，高热量、低纤维
生活节奏快，三餐不定时
外吃的习惯，重量不重质 吃自己喜欢吃的，而不是吃对自
己有益的
为什么“富裕病”日益增 多？ * 遗传因素（家族史）
* 自由基的损害
* 吸烟、酗酒
* 肥胖（高脂、高胆固醇、热量过剩）
* 高盐饮食
1、提倡每天限盐，小于6克。 2、适当补钾。 3、补钙（利尿）、补镁（扩血管）。 * 持续的压力

一
充足睡眠 适量运动 消闲兴趣
万物生长靠营养
营养—是指生物从环境中摄取食物，
进而在身体内进行消化、吸收、代谢和 利用，并在人体内发挥功能的全过程。
营养学—是研究食物在我们身体内的
变化，身体怎样利用所摄取的食物，以及 如何选择最适当的食物以维持健康。
营 养 的 作 用
一、构成和修补身体细胞、组织，供给人 体生长发育和组织自我更新所需的材料。 二、供给热能，维持体温，满足生理活动
和从事生活劳动的需要。
三、维持和调节人体器官功能和代谢反应，
使身体各部分工作能正常进行。
营养素
饮食均衡的金字塔
20克油,7克盐
4份
300-500克
200-300克
600-1200克
300-500克
如何保持营养均衡
调整饮食结构 食物多样化，粗细搭配合理。 多吃新鲜食物，少吃垃圾食品。 二 调整饮食方式 一口肉，四口菜，进食慢吞细嚼。 早餐 吃好------皇帝餐 午餐 吃饱------王子餐 晚餐 吃少------乞丐餐 三 合理补充营养食品
世界卫生组织明确指出 健康不仅仅是没有疾病和身 体虚弱，而是一种在身体上、 精神上和社会适应能力的完 好状态。
Ú ò Ä Ò
ç á ò Ø É » Ò Ë
½ Æ ò Ø Ò Á Ò Ë
ø ò Ø í Æ º µ À
ú î ½ ½ É » ·Ê
出现衰老或亚健康讯号
· 将军肚早现---请注意心血管 · 脱发、斑秃、早秃---肾、泌尿系统 · 频繁去洗手间---泌尿系统 · 性能力下降 · 记忆力减退 · 经常事后后悔、易怒、悲观 · 情绪失控---注意神经系统 · 睡眠质量差---神经系统 · 疲劳、头痛、耳鸣……检查无结果） 以上：2项---身体黄灯警告 3-5项---身体红灯警告
谷胱甘钛抗氧化酶 体内新陈代谢 工业废气 食物脂肪过多 吸烟、喝酒 辐射 紫外光 （抗氧化剂） 维生素A、C、E β胡萝卜素 矿物质硒、锌
抗氧化酶
加速人体衰老 癌症
身体胶原质硬化
心血管病 关节炎 削减系统免疫
胰岛素
消化 吸收
血液
运用
贮存
N
U T R
I L I
T
E
血糖与健康关系
少食多餐 适量运动
四种态度决定不同寿命
第一种是懂得健康，并按健康规律生活的人,有智
慧的人 100岁以上。 第二种人相信健康之道，却不懂健康之窍,聪明的 人 80—90岁。 第三种人是宿命论者,随大流的人 60--70岁 。 第四种人是糊涂人 30—50岁
人生七十古来稀?中国平均寿命71.3岁.世界卫生
组织重新划分了中老年的年龄标准：45岁以下都叫 年轻人，45—60岁叫中年人，60—80岁叫年轻的老 年人，90岁以上才叫老年人。