主要植物香料及精油种类

主要植物香料及精油种类

●李鹏翔　(安徽省林业厅宣传站　230001)

化妆品之所以具有香气,是由于在配制时加入了一定量的香精,而香精是由香料调配而合成的。其中植物香精,亦即一般所说的天然香精,则由天然植物萃取而得。我国人民自古以来就懂得从花卉中提取芳香成分,且使用这种方法已有2000多年的历史。中国植物资源丰富,发展植物香精油有得天独厚的条件。

植物香精为天然物质,无毒、无害。香精是化妆品工业不可缺少的重要添加剂,近10年来,用香精、香料来给化妆品增香、保质得到了广泛应用。

1　主要的植物香料

1.1　丁香　丁香可用作化妆品的添香剂;也可以用作防腐剂;还可以配制成脚气露,治疗脚气、癣疾、湿疹和腋臭;以此制成的清香洁齿露还有去除口臭的作用。

1.2　苍术　苍术有降血糖作用,亦可烟熏消毒,对结核杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有显著的抑菌效果。苍术除能作香料外,还是很好的防腐剂。

1.3　苦杏仁　苦杏仁有祛痰止咳、平喘润肠、治疗疮疥和消肿等作用。苦杏仁提取物去除氢氰酸后,可以制成杏仁蜜,有滋润肌肤,使皮肤白嫩、增加光泽的作用,是一种高级化妆品的原料;同时亦是很好的化妆品香料。

除了以上3种有代表性的中草药香精外,还有很多既对人体有益,又可做治病的香精,如泽兰香、香附、苏合香、芳香草油、香叶油、香柠檬油等。

2　精油的主要种类

在植物香料中最被广泛使用的是精油,是从植物的花、叶、根、果、籽中提取的,常用的品种及其品质如下。

2.1　苦杏仁油　由苦杏仁核中榨出,用蒸气蒸馏制得,从杏、桃、梅、樱桃等核仁中也同样能制取出来。所得的苦杏仁油,必须除去剧毒的氢氰酸。

2.2　白藏油　从白藏的籽、根、叶蒸馏而制成。其香气较为复杂,有麝香、木香气息,其膏香气持久,是调香用的主要品种之一。

2.3　茴香油　从干燥的茴香果实中蒸馏制得,含有大茴香脑和甲基椒酚,有强烈的茴香甜味。中国和越南产的八角回香中也含有大茴香脑。

2.4　苍术油　从苍术根部蒸馏得出的苍术油,其香气较为复杂,具有新鲜而强烈的木香、辛香、奶油香等混合气息。

2.5　樟脑　从樟脑中制取的樟脑原油,经冷冻后提取出固体樟脑。

2.6　小豆蔻油　具有辛香、木香,并带有花香甜润味,较持久。

2.7　中国肉桂油　蒸馏时用2份叶子和1份树干,85%～90%的桂醛、少量的桂酸苯甲醛、水杨酸和香豆素,具有辛香甜润的气息。

2.8　柏木油　由柏木提炼而成,有温和的木香和少的膏香,主要含有柏木醇。

2.9　芹菜籽油　主要含有肉桂醛,还含有丁香酚、乙丁香酚庚酮等,其香气比肉桂油更细腻。

2.10　肉桂叶油　用肉桂叶蒸馏制得,含有1%～3%的桂醛、70%～80%丁香酚,这种油具丁香般的强烈辛香,治疗皮肤瘙痒症效果显著。

2.11　香菜油　主要含有香味醇和香芳醛,并有少量的茨烯、柠檬烯、二聚戊烯、甲基丁香酚、香茅酯类和龙脑,香气较为复杂,有柠檬味、草香、木香,并有一点玫瑰的香气。

2.12　香紫苏油　具有果香、花香、草香的混合气息。

2.13　丁香油　在生产丁香油所用的花蕾中加水蒸馏,或和蒸馏而得的产品,主要含有丁香酚。

2.14　芫荽油　从芫荽的核及籽中可制得精油,含有芳樟醇及乙酸芳香酯、蒎烯、二聚戊烯、对伞花烃等。

2.15　云木香油　从弄碎了云木香根中蒸馏出来。云木香油中含有各种酮类、内脂类等。其香气很复杂,起初有强烈的果香,等一会儿又有木香,再经放置,还会有麝香般的香气。

2.16　龙蒿油　从野生植物龙蒿草中蒸馏出来,含有60%～70%的龙蒿醇,并有少量黑椒酚和异茴香醇,有强烈的刺鼻气味和草的清香。

2.17　桉叶油　这种油的品种繁多,如澳大利亚的兰桉油,其气味强烈刺鼻,并有樟脑味和桉叶素的香味。还有一种是柠檬桉,有香茅油气味,并含有柠檬醛。

2.18　小茴香油　其中一种是甜小茴香油,含60%的茴香脑,还含柠檬烯和水芹烯。另一种则为苦小茴香油,含有小茴香酮,有苦涩的樟脑味。

2.19　松针油　具有松油香气,用于卫生化妆品中。

2.20　格蓬油　从格蓬树脂中蒸馏得出,具有清香、果香和花香的混合气息。

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特种经济动植物　2004年第1期 ・香料植物・