华南地区露地草莓高产栽培技术

华南地区露地草莓高产栽培技术

周显奴郑卓辉曹学文蔡月彩

【摘要】@@ 草莓 (Fragaia ananassa Duchesne), 又称洋莓、红莓、地莓等蔷薇科(Rosaceae) 草莓属中能结浆果的栽培种 ,多年生草本植物 .草莓含有丰富的有机酸类和维生素 ,尤其是 VC,含量高过苹果 .

【期刊名称】长江蔬菜

【年(卷),期】2009(000)017

【总页数】 2

草莓( Duchesne )，又称洋莓、红莓、地莓等。蔷薇科( Rosaceae )草莓属中能结浆果的栽培种，多年生草本植物。草莓含有丰富的有机酸类和维生素，尤其是 VC，含量高过苹果。草莓植株中的提取物草莓胺，对治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓可用于鲜食、制酱，也可酿酒、榨汁或作糕点、糖果及冷饮的调料。我国的草莓栽培以东北、华北、华东为主，近年来随着农业产业结构的调整，华南地区的栽培面积正快速增加。广州是个非常适宜种植草莓的地方，从定植到收获完毕，基本不需要考虑休眠期的问题，收获期长，但华南地区有关草莓的栽培技术鲜见报道。

1 选址建园

1.1 园地选择草莓具有喜光、喜肥、喜水、怕涝等特点，宜选择地势较高、地面平坦、土质疏松、土壤肥沃、酸碱适宜(以弱酸性或中性土壤为宜) 、排灌方便、通风良好的园地。草莓较不耐贮运，对采收和销售时间要求较严格，大面积栽培草莓，应考虑到交通、消费、贮藏和加工等条件。草莓不宜与桃树间作，同时不宜选