油脂制取与加工工艺学--02 chapter 2 pretractment(1)

第一节 油料的清理
第二章 油料预处理工艺
5.油料除杂的要求 A、除杂率要高； B、设备组合要少，工艺简短； C、清选后油籽含杂要低：≯0.5%； D、清除杂质中含油籽要少：≯1.5%。
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第二章 油料预处理工艺
二、筛选（Screenings） （一）筛选的特点 1.除杂范围广，大、中、小杂质； 2.除杂率较高； 3.生产中比较稳定，不会出现除杂率 大幅度变化。
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第二章 油料预处理工艺
（二）风选除杂原理：
1.物料在风流中受的力：P=0.124KFV2 P——气流对物料作用力kg K——阻力系数（kgs2/m4)与物料性能有
关 F——垂直气流方向的投影面积m2 V——气流与物料相对速度m/s
物料所受的力与物料特征有关，与
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(2)平面回转筛的工作条件： A、油料的运动轨迹为平面螺旋线运动，增加油
料和筛 孔接触的机会
B、振动机械的转速： 速度可以任意大，只要机械强度够
C、回转半径 一般落在重力半径之内， ≤50mm
(3)平面回转筛的特点： A.体积小，产量大，除杂率高 B.运转平稳，噪音小
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第二章 油料预处理工艺
3.油料除杂的目的 （1）利于贮藏和运输：有机杂质发霉，占仓 库体积，阻塞设备，污染环境；
（2）减少油份损失：提高出油率； （3）提高油脂和饼粕质量； （4）增加设备生产能力，减少设备磨损； （5）避免生产事故，防止污染环境； （6）提高加工工艺效果。
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第二章 油料预处理工艺
4.油料除杂的方法及原理
(3)旋转筛的工作条件： A、物料的运动状态： 在旋转筛的作用下，物料作单摆或立面螺旋
线运动。 B、筛体的极限转速： C、筛体半径 R小，处理量小，R大，体积大，
(4)旋转筛的特点： A、筛选散落性差的油料效果好，且含多杂的油
料。 B、噪音小，振动小；
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第二章 油料预处理工艺
(四）影响筛选工艺效果的因素： 1.筛孔的形状、大小和排列 2.单位负荷量及均匀性： kg/h·cm ，均匀料厚
主要作用：a.吸除轻重杂质； b.吸除灰尘； c.使物料均匀落于筛面上；
主要由风道、挡油料预处理工艺
E、振动机械（使筛体产生运动的机械）：
a.偏心连杆机构： 偏心轮中心绕轴中心旋转，相当于四杆摇
臂机械； 特点：(a).具有超负荷工作能力； (b).惯性力不能平衡，振动大,噪音大。
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第二章 油料预处理工艺
(3)振动筛的特点： A、处理量大，清选效率高 B、若装吸风装置，卫生条件好 C、振动大，噪音大
(4)振动筛生产能力计算： A、生产能力：Q=60bhsnγc Q—— 生 产 能 力 （ kg/hr);B—— 筛 面 宽
(0.5∽2m) h——筛面物料高度(0.05∽0.01m) S—— 偏 心 机 械 转 一 周 物 料 前 进 距 离
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第二章 油料预处理工艺
(2)筛孔大小和形状的选择：
A、筛孔大小的确定：
a.理想情况下： d d1除小杂，d d2除大 杂
b.实际情况下：大杂质中的小颗粒直径比 油料中的大颗粒还要小，而小杂质中的大颗 粒比油料中的小颗粒还要大，因此易造成油 料中含杂，杂中含油籽的结果。
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第二章 油料预处理工艺
（三）比重去石机的工作原理
筛面为鱼鳞筛板或锰钢编织筛网： 偏心振动机构；
工作原理可分为：
1.浮悬分级；
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五、磁选除铁
第二章 油料预处理工艺
（一）金属杂质的危害： 金属杂质对剥壳、轧坯、压榨、
浸 出、蒸脱都有危害。
（二）磁选除杂原理： 利用金属的导磁性能的差异，
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第二章 油料预处理工艺
筛体可木制也可钢制，由四根弹性钢板悬吊绞链和机 架联结。 C、筛面清理机构（排除阻塞筛孔物）： a.刷帚清理机构：运动速度0.2∽0.25m/s，毛刷易磨损，
维修费用高。 b.橡皮球清理机械：筛面下若干格内放置5∽6个橡皮球，
借弹动使阻塞筛孔物料下落。 c.滑轨式清刷机构； D、吸风除尘装置：
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第二章 油料预处理工艺
d1 d2 d3(d为筛孔直径)； 同一筛面上筛孔大小一样； C、旋转筛筛面排列顺序，随物料流向筛孔由小到 大；其规律为：d1 d2 d3。
(6)筛面形式的配合： 筛板和筛网任意组合。
(7)筛面的运动： A、平面直线往复运动，振动筛； B、平面回旋运动，平面回转筛； C、立面圆周运动，旋转筛。
长圆形的孔长为物料长的两倍
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第二章 油料预处理工艺
(3)筛孔的排列及利用系数 A、筛面利用系K数 ：FF1 F1：筛面上筛孔的总面积；
F：筛面面积
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第二章 油料预处理工艺
B、圆形筛孔的排列： K三角形=1.16K正方形，且强度大，接触
机会多。
C、长圆形筛孔排列： a.直行式，强度高，大颗粒； b.斜行式：小颗粒； c.交叉式：除杂率高，广泛使用，对小 颗油料较适宜；
2.油料预处理的基本过程
Oilseed
Clean Dehull
Crash
Expantion Flake Condition
Dry and Cool
Oil material
油料预处理概论
第二章 油料预处理工艺
3.预处理与油料品种有关 大豆 清理 破碎 菜籽 清理 软化 花生 清理 破碎 棉籽 清理 剥壳 芝麻 清理 炒籽 葵籽 清理 剥壳
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第二章 油料预处理工艺
(三)筛选设备 1.固定筛（static screen） 也称之为淌筛或溜筛； A、结构:筛网，只有一层，外壳、
料门等； B、工作原理，靠物料的散落性流
至筛面，小 于筛孔的物料被分离下来。
C、特点：
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第二章 油料预处理工艺
2.振动筛（Vibrating screen） （1）振动筛的结构： A、进料机械：保持物料连续均匀控制和 流量： a.压力门结构； b.拨料辊结构； c.分体式结构。 B、筛体（由多层筛和框架组成）： a.固定式筛格（筛面固定）；
A、利用油籽和杂质在线性尺寸大小的差异 进行分离；例：筛选除杂。
B、利用油籽和杂质的比重大小的差异进行 分离；例：水选。
C、利用油籽和杂质气体动力学性质差异进 行分离；例：风选。
D、利用油籽和杂质机械强度的大小不同进 行分离；例：碾磨，撞击，水溶。
E、利用油籽和杂质的导磁性能的差异进行 分离；例：磁选。
第二章 油料预处理工艺
第三章 油料预处理工艺 （Oilseed pretreatment
technology)
本章的内容和重点 1. 油料清理方法； 2. 油料的剥壳方法； 3. 油料生坯的制备过程； 4. 油料的膨化过程。
油料预处理概论
第二章 油料预处理工艺
1.预处理的定义
油料提油前的一系列处理工序称油料预处理。
第二章 油料预处理工艺
B、筛孔形状的确定
a.圆形，正方形，六角形，适宜于油籽和 杂质在直径和长度上差异较大的油料： Cottonseed 、 Sesame 、 Soybean 、 Rapeseed 、 Ricebran
b.长圆形和长方形：适宜于油籽和杂质在 宽度和厚度上差异较大的油籽。例：Peanut、 Sunflowerseed、Flaxseed、Safflowerseed
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第二章 油料预处理工艺
四、比重法去石（Gravity separation stone）
（一）比重去石方法 ： 1.干法去石：借助风力和机械力使物料产
生不同 的加速度，而将油料中各组份分离；
2.湿法去石：水选的方法。
（二）比重去石的特点： 1. 去石效率高； 2. 动力较小； 3. 结构复杂；
D、筛网筛面利用系数: d小，K值大，d太小，强度差
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第二章 油料预处理工艺
(4)筛孔的互换 圆形和长圆形筛孔按下列公式计算 b=(0.7∽0.75)D(mm) b：长圆形的宽度 D：圆形直径；
(5)筛面的组合 将油料中的各杂质除去要由多个筛
面组合来完成。 A、组合筛的筛面数：筛分产物减壹；
油料一般含杂1∽6%，最高10%
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第二章 油料预处理工艺
（2）杂质的分类： 1.有机杂质：根、茎、叶、皮、壳等（这 类杂质体积大）； 2.无机杂质：泥土、砂料、石子等（这类 杂质体积小）； 3.含油杂质：病虫害粒、瘪粒及异种等； 4.金属杂质：铁钉、螺栓等。
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第二章 油料预处理工艺
A、筛板：用板材冲孔筛面，平筛面，凹筛面； a.机械强度大δ≤(0.625∽1.25)d b.耐磨：筛孔形状稳定 c.能根据实际情况冲孔
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第二章 油料预处理工艺
适宜于大颗粒的油料及大杂，例： Cottonseed、Peanut、Soybean等。 d.筛面上的开孔率低； B、筛网：用金属丝编制而成，大小用“目” 表示，孔数/每英寸长（Screen mesh） a.筛面开孔率高； b.单位面积处理量大； c.机械强度差，易凹陷； d.筛孔易变形； 适宜于小颗粒油料及细杂的清选，例： Rapeseed、Sesame、Ricebran等；
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（二）筛选原理 1.筛选的基本原理 A、利用油籽和杂质线性尺寸的大小差异； B、制定适合的筛孔筛面； C、借助运动的筛面，油籽反复和筛孔接触。
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2.油籽和杂质的基本形态 （1）有机杂质比油籽大，且长 （2）无机杂一般较油籽小，且圆 （3）含油杂质比油籽窄 3、筛面 （1）筛面形式：主要有两种形式：
(0.02∽0.03m)
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3、平面回转筛(Flat sieve)
（1）平面回转筛的结构
A、筛体：筛体和振动机械电机联在一起吊悬， 清理机
构为橡皮球机构；
B、振动机构：偏重块固定在水平的皮带轮上， 偏重块
的重心距轴心一般为12∽40mm；
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第二章 油料预处理工艺
2.油籽和杂质分离的过程： （1）物料在垂直气流中的分离过程 （2）物料在水平气流中P，G的大小，造成S不同
（三）风选设备 1.风力分选器（Air separator） 2.吸风平筛（Air flat screen） 特点：分离杂质率高，体积大，适宜于含
杂多的油 籽清选 例：cottonseed, peanut, rapeseed
软化 轧坯 轧坯 轧坯
轧坯
轧坯 膨化 膨化
膨化
第二章 油料预处理工艺
第一节：油料的清理 （Oilseed cleanning)
一、基本概念 1.什么叫油料的除杂
利用各种机械设备，借助机械力、风力、水力 等分离出油料中的杂质的过程。 2.油料中的主要杂质（Impurity） （1）杂质来源：
A、收获：植物的根、茎、叶，泥土，瘪粒等 B、运输：设备和包装部件，人为因素； C、贮藏：霉害，虫害的油籽
b.惯性振动机构： 利用偏重块在旋转轴上的旋转产生的离心
力方向上 的变化，引起筛体振动；
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第二章 油料预处理工艺
(2)振动筛工作条件：
A、物料在筛面上的运动状态： 为保证物料和筛孔有充足的接触，物料是
以直线往 复运动的。
B、振动筛的极限转速： 保证物料在前进的同时有少量的回退，且
不致于在 筛面上跳动，这样振动轴的转速为：
主要是 铁，而其它金属要靠风选或比重法
第一节 油料的清理
10∽15mm 3.筛面长度和宽度：筛面长，除杂率高；一般长
宽比为： B∶L=1∶1∽2
4.筛面的运动形式： 、n、
第一节 油料的清理
第二章 油料预处理工艺
三、风选（Airblasf separation） （一）风选除杂的范围特点： 1.比油籽轻的杂质，例：叶、茎、草等； 2.比油籽重的杂质，例：石子、金属块； 3.可以除尘：灰尘、粉尘； 4.除杂率不高。
4.旋转筛（Gyrating Screen)
(1)旋转筛形式： A、圆筛（Cylindrical reel) B、六角筛(Henagonal reel) C、圆打筛(Beater)
(2)旋转筛结构：
A、筛体：有圆筒式，圆台式，六角体三 种
B、中心轴：光轴、打棒两种
第一节 油料的清理
第二章 油料预处理工艺