作物生理生态重点整理2

作物生产的目标：充分利用资源环境，发挥作物本身遗传潜力，实现优质、高产、高效、生态、安全生产。光合速率通常是指单位时间单位叶面积的CO2吸收量或O2的释放量，也可用单位时间单位叶面积上的干物质积累量来表示。通常测定光合速率时所测结果实际上是表观光合速率或净光合速率，如把表观光合速率加上光、暗呼吸速率，便得到总光合速率或真光合速率。测定方法：1红外线CO2气体分析仪：CO2吸收量 2改良半叶法：干物质积累量 3氧电极法：O2释放量。类囊体膜上的蛋白复合体主要有四类：即光系统Ⅰ（PSI）、光系统Ⅱ（PSⅡ）、Cytb６/f复合体和ATP酶复合体（ATPase）。光合膜参与了光能吸收、传递与转化、电子传递、H+输送以及ATP合成等反应。三基点温度：最冷温度（冷限）该低温下表观光合速率为零（0度），最热温度（热限）该高温下表观光合速率为零（45度），最适温度，能使光合速率达到最高的温度。光能利用率：一定时间内在单位面积上作物通过光合作用积累的干物质所含能量与同时间内投射到该面积上的太阳总辐射能量之比（植物光合产物中贮存的光能占太阳总辐射的百分比）重力水：土壤水分含量超过田间持水量，过量水分不能被毛管吸持，而在重力作用下沿大孔隙向下渗漏成为多余的水吸湿水：固相土粒依其表面的分子引力和静电引力从大气和土壤空气中吸附气态水，附着在土粒表面成单分子或多分子层，称土壤吸湿水土壤含水量超过最大分子持水量后，水分可以自由移动，靠毛管力保持在土壤孔隙中的水分称为毛管水。在农田中当土壤水分下降到某一数值时，农作物因缺水而丧失膨压以致萎蔫，即使在蒸腾最小的夜间膨压亦不能恢复，这时的土壤水分称为萎蔫系数。田间持水量排除所有重力水，保留所有毛细管水和吸湿水，这时的土壤水分与土壤干重的百分比，称为田间持水量。一般在20%左右。最大持水量：又叫饱和持水量。是指土壤中所有空隙都充满水时的含水量。一般在40%左右。根压：由于植物根系生理活动产生的促使水分从根部上升的压力。伤流：如果从植物的茎基部靠近地面的部位切断，不久可看到有液滴从伤口流出。这种从受伤或折断的植物组织中溢出液体的现象，叫做伤流。流出的汁液是伤流液。没有受伤的植物如处在土壤水分充足，气温适宜，天气潮湿的环境中，叶片的尖端或边缘也有液体外泌的现象，这种现象称为吐水。共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质。移动速度较慢。蒸腾速率植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用所散失水分的量。一般用g·m-2·h-1作物的需水临界期：作物一生中对水分最敏感的时期，作物对水分最敏感时期，即水分过多或缺乏对产量影响最大的时期，称为作物水分临界期。在作物水分临界期内，如果当地降水条件不好，这一时期便是当地水分条件影响作物产量的关键时期，也称为作物对水分的农业气候关键期，简称为关键期。氮肥吸收利用率(RE) ：指施肥区作物氮素积累量与空白区氮素积累量的差占施用氮肥总氮量的百分数氮肥生理利用率(PE)：作物因施用氮肥而增加的产量与相应的氮素积累量的增加量的比值。反映了作物对所吸收的肥料氮素在作物体内的利用率。氮肥农学利用率(AE) ：作物施用氮肥后增加的产量与施用的氮肥量之比值。是作物氮肥吸收利用率与生理利用率的乘积。氮肥偏生产力( PFP) ：作物施肥后的产量与氮肥施用量的比值。反映了作物吸收肥料氮和土壤氮后所产生的效应。养分丰缺指标法是利用土壤速效养分含量与植物产量之间的相关性，针对具体植物种类，在各种不同速效养分含量的土壤上进行田间试验；依植物产量将土壤速效养分含量划分为若干丰缺等级，并确定各丰缺等级的适宜施肥量；建立丰缺等级与适宜施肥量检索表；而后只要取得土壤速效养分含量测定值，就可对照检索表确定适宜施肥量。临界值配方法:是在作物生长的关键时期测定作物根层土壤的N浓度，用多年的试验资料中作物某一产量水平相应时期的土壤N浓度剪去测定值的差值作为氮肥施肥推荐量。肥料效应函数法:是以田间多点肥料试验为基础，求得产量与施肥量之间的肥料效应方程，根据效应方程和边际分析法计算最佳施肥量精确定量施肥法：以斯坦福(Stanford)理论方程为基础，对方程的三个参数进行定量测定的施肥方法营养快速诊断法根据作物氮素丰缺情况在叶色、光谱等表现上的特征，通过试验模拟，诊断作物氮素的丰缺指标，反算作物施氮量的方法作物的品质概念:作物产品的品质是指产品的质量，即达到人们某种要求的适合度作物品质的分类:1）外观品质：指作物产品形状、整齐度、饱满度、颜色等。2）营养品质：指产品中化学成分和含量及其平衡状态。3）加工品质：表示目标产品对食品加工的适宜性及其质量优劣，包括一次加工品质和二次加工品质4）食味品质:(亦指食用品质）是指食品入口后给口腔的触、温、味、嗅等综合感觉5）卫生安全品质：表示食品无毒性。所有对植物生命活动不利的环境条件统称为逆境借助物理学上概念，任何一种使植物体产生有害变化的环境因子称为胁迫,在胁迫下植物体发生的生理生化变化称为胁变.弹性胁变：程度轻, 解除胁迫以后又能恢复的胁变称弹性胁变塑性胁变：程度重, 解除胁迫以后不能恢复的胁变称塑性胁变。直接伤害严重的逆境，短时间作用产生的对植物生命结构（蛋白质、膜、核酸等）的不可逆伤害。这时植物还来不及发生代谢上的改变.间接伤害:较弱的逆境，长时间作用，可以把原来的弹性胁变转化为塑性胁变，造成伤害。主要是代谢紊乱。植物对逆境的适应与抵抗能力称为抗逆性.抗逆锻炼指植物在逆境下，逐渐形成了对逆境的适应与抵抗能力交叉适应:作物经历某种逆境后，能提高植株对另外一些逆境的抵抗能力 , 这种与不良环境反应之间的相互适应作用 , 称植物中的交叉适应

1新长出的嫩叶光合速率很低原因如下：(1)叶组织发育未健全，气孔尚未完全形成或开度小，细胞间隙小，叶肉细胞与外界气体交换速率低；(2)叶绿体小，片层结构不发达，光合色素含量低，捕光能力弱；(3)光合酶，尤其是Rubisco的含量与活性低；(4)幼叶的呼吸作用旺盛，因而使表观光合速率降低。但随着幼叶的成长，叶绿体的发育，叶绿素含量与Rubisco酶活性的增加，光合速率不断上升；当叶片长至面积和厚度最大时，光合速率通常也达到最大值，光合速率随叶龄增长出现“低—高—低”的规律，营养生长期，心叶的光合速率较低，倒3-4叶的光合速率往往最高；籽粒充实期，叶片的光合速率自上而下地衰减。2、CO2对作物光合作用的影响。CO2-光合曲线①比例阶段光合速率随CO2浓度增高而增加，当光合速率与呼吸速率相等时，环境中的CO2浓度即为CO2补偿点。②饱和阶段CO2已不是光合作用的限制因素，而CO2受体的量，即RuBP的再生速率则成为影响光合的因素③C3植物与C4植物CO2光合曲线C4植物的CO2补偿点低，