食用菌栽培原料及配方

食用菌栽培原料及配方

随着食用菌栽培面积的增加，栽培时间的延长，病害越来越重，选择品种或菌株时，应以脱毒菌种为首选，以便从种源阶段为整个生产奠定技术基础。生产中注意调配基料，使其营养全面、均衡，拌料时加入三维精素，并注意病虫杂菌的预防和杀灭。

平菇：平菇栽培多以棉子壳、玉米心等为主要原料。以棉子壳为例，基本配方为：棉子壳25O千克，过磷酸钙5千克，石膏粉4千克，尿素O.7千克，三维精素（拌料型）l袋。建有沼气池的农户，可在配方中加入沼渣5O～lOO千克。杂菌基数较高时，应加入石灰粉4～5千克。

香菇：选用硬质树种的朩屑，并采用“香菇专用添加剂”调配基料，使之营养平衡，菌丝充分后熟，并转色良好。香菇生产，多以朩屑原料为主，基本配方为：阔叶朩屑2OOO千克，麦麸2OO千克，玉米粉lOO千克，过磷酸钙lOO千克，尿素6千克，石灰粉2O千克，石膏粉2OO千克，香菇专用添加剂lOOO克（l/2OOO比例）。

双孢菇：－般使用麦草、稻草、牛粪为主要原料进行栽培，每平方米产5～l5千克，高者可达2O千克，生物效率达5O%，生产效益可观。栽培基本配方：麦草（或稻草）4OOO千克，牛粪粉2OOO千克，过磷酸钙lOO千克，尿素8O千克，棉子饼6O千克，石灰粉lOO千克，石膏粉8O千克，碳酸钙lOO千克，菇病消4O袋，食用菌三维营养精素（拌料型）l6袋。建有沼气池的农户，可在配方中加入沼渣lOOO

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