湄潭茶文化的发展历史及景点介绍

湄潭茶文化的发展历史及景点介绍

湄潭茶文化历史源远流长，早在汉代，汉武帝派中郎将唐蒙来到黔北，发现茶叶贸易十分兴盛，并购买了一些回去呈送给皇帝;在唐

朝时，茶圣陆羽在《茶经》中就记载了湄潭的种茶历史，并说“往

往得之，其味极佳”。1939年中央农业实验所在湄潭建立了茶场，

开始了大规模的种茶、制茶。

湄潭曾先后被列为全国首批无公害茶叶生产示范基地县、西南茶城，农业部定点市场“全国重点产茶县”、“中国三绿工程茶业示

范县”，曾获得“中国茶叶产业发展政府贡献奖”，“中国名茶之乡”和“最受百姓欢迎产茶地”等称号。

明清贡茶园

“明清贡茶园是湄潭茶文化一枚响亮的地理标识，在古代社会，茶就已经作为官员争相购买的高档饮品。在湄潭就有这样一片茶园，茶叶常年供给皇家，也就是今天的明清贡茶园。现在，湄潭县各大

茶企把这片茶园有效利用起来，土壤、水分、气候等一系列条件仍

然保存完好，加之今天加工技艺的不断创新，成就了今日风靡全国

的湄潭茶。”湄潭县阳春白雪茶业有限公司副总经理黄建峰如是说。

如今，明清贡茶园出品的各种茶在全国各地叫卖，“湄潭翠芽”也作为贵州第一个获得驰名商标的公共品牌响彻大江南北，我们有

理由相信，明清贡茶园这一片高标准茶园必将给湄潭人的明天带来

丰厚的价值。

中央实验茶场

1939年，民国中央实验茶场落户湄潭，贵州在茶叶的记载史上

又多了一笔。

走进“中央实验茶场”的落脚点，厂房内的一切保存完好，红茶生产线，茶叶从摊放到揉捻、烘干，似乎把人带到了当年机械化制

造茶叶的时期……占地50余亩的厂区依旧保持原貌，这些都为后人

留下了宝贵的精神财富。

中国农业科学院茶叶研究所教授、研究员权启爱曾说：“中央实验茶场留下来的东西代表了我们国家从无到有、从低级到高级的发

展历史。保存在湄潭茶场老工厂的红茶生产线是我见过的最完整的

红茶生产线，历史价值非常重大，希望将这些东西很好的保存下去。”

中央实验茶场，它代表的不仅仅是一个茶文化的足迹，更让我们感受到，一个革命试验区用茶保家卫国的光荣使命。

茶文化长廊

茶文化长廊没有建在湄潭城区内，而是建在几公里外的工业园区，它是由阳春白雪有限公司自行修建的。说起这段“渊源”，黄建峰

则显得非常坦然：“我们从成立企业开始，就不断追求更高层次的

文化价值，文化是一个企业生存的灵魂，没有它，企业就如行尸走

肉般没有生机与活力，出资修建茶文化长廊，只是一个开始。”

“每个人都应有自己活着的价值，作为一名茶人，就应当有维系好茶文化的使命感。企业同样如此，做一个有担当的企业就应当为

湄潭的茶产业贡献一份自己的力量。”黄建峰说。

文化长廊的每个角落都有着湄潭茶文化的点滴记录，用雕塑的形式给世人欣赏感悟的空间。

茶文化生态博物馆

建立茶文化博物馆，将茶文化遗产有效保护和利用，让茶产业因披上茶文化的外衣而更加完整，这既是茶产业发展到一定时期的需要，也是茶文化保护和传承最必不可少的因素之一。

踏入茶文化生态博物馆内，图片、文字、音像等多方位地展现了湄潭极富地域特色的茶文化和它“以茶兴县”的悠久历史。

晋代、南北朝茶文化的萌芽

唐宋代茶文化的形成

宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团有官员组成的"汤社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫廷中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐绘国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徒，邻里要"献茶"、有客来，要敬"元宝茶"，定婚时要："下茶"结婚时要"定茶"，同房时要"合茶"。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。

现代茶文化的发展