4 农耕时代的手工业

①取消匠籍，从征役制到雇募制。 ②官营手工业内部生产关系的调整，出现雇 募工匠，从征役制到雇募制，是生产关系地一 大飞跃。提高了工匠的生产积极性，促进了私 营手工业和商业的发展。
材料一 （元朝）国家初定中夏，制作有程，仍撰 （纠集）天下之工，聚之京师，分类 …… 置局 …… 匠 以籍为定，世承其业，其子女……婚嫁皆由政府控制。 一 《 元史》 材料二明代名隶官籍的民匠中，班匠（定期到官府 服役者）百二十三万，共占工匠总数的百分之八十，其 余为坐匠。 …… 1485年，工部奏准，轮班匠可以以银 代役，后又规定一律以银代役。一《中国史纲要》 材料三（入清以后）广“原匠子孙逃故无遗”，止 存户籍，1645 年，顺治帝“免直省（直隶）京班匠， 并除其匠籍… … 康熙以后，最后废除了匠籍。朱绍侯 《 中国古代史》 （ 3 ）据所学知识分析，这种进步出现的原因是什么
五尖 瓣白 瓷盘 唐代邢窑白瓷执壶
中国古代的陶瓷技艺
唐 三 彩
宋朝
景德镇——瓷都
定窑 孩儿枕
李清照在 《醉花阴》 一词中还有 赞颂瓷枕的 词句：“薄 雾浓云愁永 昼，瑞脑销 金兽，佳节 又重阳，玉 枕纱厨，半 夜凉初透。
元 青 彩瓷生产时期 花 鬼 谷 下 山 .
粉彩八桃天球瓶”(乾隆)
455-586万美元!
2、私营工商业产生的时间?
春秋战国时期
产生的原因?
生产力的提高，生产关系的变革
思考：促使古代手工业官营占主导向 私营占主导转变的原因有哪些？ 社会生产力水平的提高； 农业生产的进步；
商品生产的发展；
封建人身依附关系的削弱。
瓷
CHINA
课堂探究： 古代中国手工业发展的特征
提示一
1、历史悠久领先世界
材料二明代名隶官籍的民匠中，班匠（定期到官府 服役者）百二十三万，共占工匠总数的百分之八十，其 余为坐匠。 …… 1485年，工部奏准，轮班匠可以以银 代役，后又规定一律以银代役。一《中国史纲要》 材料三（入清以后）广“原匠子孙逃故无遗”，止 存户籍，1645 年，顺治帝“免直省（直隶）京班匠， 并除其匠籍… … 康熙以后，最后废除了匠籍。朱绍侯 《 中国古代史》 （ 2 ）材料二、三与材料一相比，有何进步和影响？
冶金 燃料 的发 展
西汉
成果
地位(影响)
技艺成熟、工艺精 制造技艺世界领先 湛数量多、品种全 冶炼生铁、块炼铁 开始用煤冶铁 普遍用煤冶铁 开始用焦炭冶铁 流行用焦炭冶铁 重大成就，世界奇迹
北宋
南宋 明朝
我国是世界上最早发 现和使用煤的国家
鼎
大克鼎
司母戊鼎
尊
四羊方尊
爵
簋（gui）
古代青铜兵器
英文单词china是瓷器的意思，读音来自 “昌南”的读音，昌南即被称为瓷都的 景德镇。 说明古代中国的制瓷业特别发达，世界 领先，因此瓷器成为中华文明的标志。
新石器时代
黑陶镂孔高柄 杯（属于大汶 口文化晚期）
几何纹白陶罐（商 代，盛贮器。河南 安阳出土。现藏故 宫博物院）
南北源自文库 东汉
宋代景德镇窑影 青瓷碗
享誉世界的中国手工业
（三）陶瓷业（从烧陶到制瓷）
行业 陶器 新石器 东汉晚 南北朝 隋唐 宋代 元代 明清 时期
瓷器
东汉青 南北白 发展情况 唐独立 日常用 彩陶、黑陶、白陶 宋景德 全国名 青瓷 白瓷 元彩瓷 工艺成熟、独立生产部门、日常用品 承前后 “瓷都”景德镇、各具特色的地方瓷窑 明清丰 开始进入彩瓷时代 又多样 工艺丰富多样、对外出口的大宗产品
4.魏晋南北朝时期，制瓷技术有了飞速发展，当时 不能见到的 A.彩陶 B.青瓷 C.白瓷 D.五彩瓷 ★
5.下列表述符合官私手工业经营生产情况的是 A. 官营手工业产品不进入市场，私营手工业的 ★ 产品进入市场 B.唐代后，私营手工业开始占据古代手工业的重 要地位 C.官营手工业内部的生产关系从未调整过 D.只有官营手工业推动了古代手工业技艺的提高
青花瓷的无穷魅力
奥运地铁支线中 青花瓷风格的车站
彩清 杏乾 林隆 春御 燕制 图珐 碗琅
1.5亿港币
（1）商代的青铜铸造无论在技艺还是在规模上 都居于当时世界的前列； 请归纳总结：
（2）春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术；
中国古代有哪些手工业成就 （3）最早发现和使用煤、焦炭的国家。
（5）元代黄道婆的脚踏三锭纺车；
第4课 农耕时代的手工业
课标要求：
列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的特征。
它们曾是圆明园中的一份子，它们经历了几世纪的风风雨雨„„ 2009年2月25日晚，在华人的愤慨声中，法国佳士得拍卖行在巴黎举办的 “伊夫·圣洛朗与皮埃尔·贝尔热珍藏”专场拍卖会上，将圆明园海晏堂 青铜鼠首和青铜兔首拍卖，无名买家分别以一千四百万欧元拍走了中国的 文物 „„中华民族的悲歌！
居世界前列？ （4）中国是世界上首先发明丝织技术的国家， 汉代，中国被称为“丝国”；
（6）最早发明瓷器。至迟到唐代，陶瓷大量出 口，成为中华文明的新象征。
二、古代手工业的经营形态及概况
经营形态 家庭 手工业 官营 手工业 专业的 私营 手工业 经营方式 产品特点 发展情况 作用
经营 形态 家庭 手工业
材料一 （元朝）国家初定中夏，制作有程， 仍撰（纠集）天下之工，聚之京师，分类 …… 置局 …… 匠以籍为定，世承其业，其子女…… 婚嫁皆由政府控制。 一 《 元史》 （l ）根据材料一分析，元朝手工业管理制度的特 点是什么？这种管理模式会造成什么弊端？
实行匠籍制度、征役制（采取强制 劳动和超经济剥削） 。 官府工匠世代不得脱籍，不得从事 私人生产，极大地影响了他们的生产积 极性。引起工匠的反抗。
透雕兽首贺巩斧
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
东汉
马踏飞燕
人们发明冶炼生 铁和钢的技术 开始用煤冶铁 普遍用煤冶铁 开始焦炭冶铁
春秋
明朝 南宋末年
汉代
北宋
流行焦炭冶铁
金属冶炼技术的的发展对于我国古 代经济发展起到了怎样的推动作用？ 从中得到何启示？
铁器应用于农具的制作，推动了社 会生产力的进步。 科学技术是第一生产力。
门 类 丝织业 时 代 上古时代 西周以后 汉代 唐宋 棉纺织业 宋末元初 元代 元明时期 成 就 养蚕缫丝 品种丰富，花色图案精美。 远销欧洲，获得“丝国”称号 “缂丝”技术 棉花向内地传播 黄道婆发明脚踏三锭纺车 松江成为棉纺织业中心
明代后期
棉布成为民众的主要衣料
与丝织有关的甲骨文字
西汉“素纱襌(dān)衣”
“我们”是同时代的佼佼 者
提示二
2、多种经营形式并存
官府纺织作坊 民间冶金作坊
家庭纺织
提示三
论从史出 明朝中后期出现“机 户出资、机工出力”、 “计工受值”的劳动关系。
——新经济因素出现
3、产生资本主义萌芽
提示四 阅读材料获取信息
材料一 （齐国）太公……乃劝女工之 业……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履 天下。 ——《汉书.地理志》 材料二 明万历苏民无积聚，多以丝织为生。 东北半城皆居机户，郡城之东， 皆习机业……工匠各有专能，匠有常主，计日 受值，有它故，则唤无主之匠代之，曰唤代。 无主者，黎明立桥以待。 材料四与材料一相比纺织业中心发生了什 么变化？为什么？
【知识回顾】
1、中国古代农业经济的特点有哪些？
2、春秋战国时期，我国农业经济出现了哪些重大变化？ （5个） （1）铁农具和牛耕的使用，提高了农业生产效率。
（2）生产力的提高推动了水利建设的发展。 （3）自耕农经济（小农经济、个体农耕）产生。 （4）井田制日益崩溃，土地私有制逐渐确立。 （5）通过租佃进行土地经营的方式产生。
宋 苏 轼 《 石 炭 》 ·

烁 玉 流 金 见 精 悍

投 泥 泼 水 愈 光 明 ，

万 人 鼓 舞 千 人 看 。

根 苗 一 发 浩 无 际 ，

—
嫘（lei）祖
《史记》提到黄
帝娶西陵氏之女 嫘祖为妻，她发 明了养蚕，为 “嫘祖始蚕”。
（二）纺织业（衣被天下）
中国古代在纺织业方面取得了哪些重大成就？完 成下列表格。
6、影响深远，享誉海内外。
①历史悠久,领先世界，影响广泛、深远， 享誉海内外； ②官营、专业私营、家庭三种经营方式长期 共存,发展趋势是私营逐渐取代官营； ③部门多,技术先进，分工细，规模大； ④私营手工业中出现雇佣劳动关系； ⑤分布随经济重心的南移而发生相应变化； ⑥是农业的补充和从属；
农耕时代的手工业
冶炼业 纺织业 丝织业 棉织业 陶瓷业 经营方式 制陶业 官营手工业 制瓷业 私营手工业 家庭手工业
冶青铜
冶铁钢
燃料
练一练
1.青铜铸造技艺成熟于 A.夏 B.商朝 ★ C.春秋 D.战国 2.普遍使用煤作燃料始于 A.西汉 B.东汉 C.北宋 ★ D.南宋
3.到明代后期成为广大民众主要衣料的是 A.丝绸 B.麻布 C.毛料 D.棉布 ★
西汉，1972年湖南长沙马王堆1号汉墓出 土。该衣重仅48克。如果除去领口和袖 口较厚重的缘边，重量仅半两多。可谓 “薄如蝉翼，轻若烟雾”
南宋· 缂丝翠羽秋荷 宋· 缂丝秋山诗意
南宋棉毯
棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是 现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米， 经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。
4、变化：丝织中心由北方发展到南方。 原因：受经济重心南移的影响。
提示五
农耕时代的“手工业”
5、农业的补充与从属
提示六 阅读材料获取信息
在美国总统尼克松1972年访华时，龙泉青 瓷是中国人民赠送美国人民的珍贵礼物之一。 1984年，英国首相撒切尔夫人访华时，收 到了由中国政府赠送的刻瓷作品《撒切尔夫人 肖像瓷盘》。撒切尔夫人十分赞赏，亲自写信 说，“你所刻的这个美术瓷盘，将成为我家珍 贵的传家宝和我对贵国十分成功访问的非常愉 快的纪念品。” 从材料中我们可以得出哪些历史信息？
学思之窗
今棉之为用，可以御 寒，可以生暖，盖老少贵 贱无不赖之。其衣被天下 后世，为功殆过于蚕桑也。 ——（清）王应奎 《柳南续笔》
请思考： 黄道婆 你能说出棉花、棉 布后来居上、盛行一时的原因吗？
脚踏三锭纺车
棉布具有轻暖舒适、价格低廉的特点；棉 纺织品利润丰厚；棉纺织技术的进步；政府的 重视和推广。
产品由政府 制定调拨， 西周至明代 不计成本， 前期占主导 不入市场,缺 地位 乏竞争 从事商品生 产，生产范 围、规模日 益扩大 明中叶以 后占据主 导地位
促进商品经济 发展，出现 资本主义的 萌芽
根据所学，请回答：
1、官营手工业生产关系的调整表现？
征役制
调整原因？
雇募制
商品经济发展和私营手工业的发展
二、中国古代手工业的经营形态 三、中国古代手工业的特点
商周时代的青铜铸造业
我国的青铜时代是指什么时期？
从二里头文化到春秋末期。 商周时代的青铜铸造业有何特点？ 技艺已相当成熟 数量多 种类齐备 工艺精湛，器物造型生动，使用广泛
一、古代中国手工业发展的基本史实 （一）金属冶炼术的进步
行业 时间 青铜 二里头文 化时期— 制造 春秋末年 钢铁 春秋 制造
社会生产的进步，商品经济的发展和私营经济手工业的发展。
什么是手工业？
是指依靠手工劳动，使用简单工具的小 规模工业生产。开始从属于农业，主要 表现为家庭手工业。原始社会晚期，随 着第二次社会大分工，手工业脱离了农 业，形成独立的生产部门。 官营手工业
古代手工业
民间手工业
家庭手工业 私营手工业
一、古代中国手工业发展的基本史实
（一）冶金业——金属冶炼术的进步 （二）纺织业——衣被天下 （三）陶瓷业——从烧陶到制瓷
经营 方式 个体农 户的副 业活动
特产 点品
产品供自己 消费和交纳 赋税，很少 进入市场
发展 情况
作 用
稳定小农经济， 但技术落后， 生产分散，妨 碍市场发育
代表最高水平， 为细密分工和协 作创造条件；有 利于手工业技艺 的提高；但有弊 端……
从征役制到 官营 雇募制、强 制劳动和超 手工业 经济剥削 唐以前是家 专业的 庭小作坊， 私营 明中后期孕 育出雇佣劳 手工业 动关系