水产资源的开发利用

水产资源的开发利用

我国水产资源丰富，不仅有辽阔的海洋、广袤的滩涂、星罗棋布的内陆

水面，而且还有适合不同地区、不同气候、不同水域特点生长的多种多样的

水生生物资源。我们不仅有开发利用水产资源的必要性，而且也具备进一步

开发利用水产资源的条件。如何使我国水产资源的潜力充分释放，使渔业生

产走上一条协调稳步的道路，是水产资源开发面临的重大课题。

5．3．1 水产资源的类型及特点

水产资源是指具有开发利用价值的，生活在地球表面的水产生物资源和

非生物资源。水产生物包括鱼、虾、贝、藻、海兽、水禽等动植物，非生物

水产资源是指生物水产资源栖息、生长、繁殖的生态环境条件。

5．3．1，1 水产资源的类型

按照水产生物资源生活水域的性质不同，通常分为内陆水域水产资源和

海洋水产资源两大类型；

内陆水产资源包括江河、湖泊、水库和塘堰、鱼池中天然和人工养殖的

各种水产生物，其种类非常之多。我国是世界上淡水水面较多的国家之一，淡水总水面约有l 500万hmz，淡水可养面积约560万hm’。我国内陆水域中，以淡水鱼为主体，有近1 000种，此外还有经济价值较高的的蟹类、虾类、两栖类等资源。从各种鱼类适应水域的情况，划分为暖水性鱼类；温水性鱼类；冷水性鱼类。其中青、草、鲢、鳙鱼又称为四大家鱼。长江的鲟鱼、银鱼、团头鲂，黄河的鲤鱼，黑龙江的鲑鱼，青海湖的裸鲤等都是分布面广的名贵种类。虾、蚌、螺、蟹、甲鱼等资源分布遍及全国。

海洋水产资源种类繁多，我国海洋生物有2 000多种，其中鱼类达1 500

多种，经济价值较大的鱼类有150多种，其中重要的捕捞对象有：带鱼、鲱、鳗、大黄鱼、比目鱼、红鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲳、鲷、金枪鱼等；有经济价值的重要软体动物有乌贼、鱿鱼、鲍鱼、牡螈、花蛤、章鱼等；甲壳类有对虾、龙虾、青蟹等；棘皮类有刺参、梅花参等；沿海分布的藻类常见的有200 种以上，其中主要经济藻类有海带、紫菜、裙带菜、江篙、石花菜等。5．3。1．2 水产资源的特点

水产资源有着重要的自然和经济特点，了解、认识这些特点，是合理利

用水产资源的前提。水产资源有以下主要特点：

1．水产资源的整体性

水产生物资源和它生存的各种自然环境条件及人类活动的有利不利条件

之间关系非常密切，它们是相互联系又是相互制约的一个有机整体。一种资源要素的变化会引起其他相关的资源要素的相应变化。人类的干预如工农业生产对环境的污染，捕捞、养殖等投入对各要素的影响将会造成某种不子衡。反映到水产资源的开发利用上，就会出现失调或者资源利用过度，破坏了生物资源，或者开发利用不足，造成水产生物资源的浪费。要使水产再生产得以顺利进行并不断发展，必须重视资源的整体性特点。水产生产和再生产涉及到六个基本要素，即生物、非生物、劳动力、技术装备和基础设施、物质和能源、经济基础信息资源等，它们紧密地联系在一起，在人类干预下有机地进行着水产再生产过程。任何一个要素的缺少或在量的短缺，都会使得水产再生产无法进行或出现生产停滞，萎缩。如海况条件的变化可以造成鱼类资源的增多或减少；环境因素的变化可以引起生物的演替，从一种资源组合

演变成另一种资源组合。水产资源各要素组成的整体与农业、工业、商业等

部门也有着密切的联系。

2．水产资源的多样性

它包括水产生物资源的多样性；水域的多样性；技术结构和人才结构的

多样性。我国水产生物资源种类繁多，有鱼类资源、虾蟹类资源、贝类资源、藻类资源等；水域的多样性体现在水域辽阔，多样，有不同的形式，大的划

分为海洋与内陆水域，而内陆水域中又有湖泊、水库、河流等大中型水体，也有鱼池、堰塘等小型水体；水域生产力水平的不千衡性，要求与之相适应的

是一种多层次的技术结构和人才结构，远洋渔业要求技术水平要高，操作方

式机械化水平要高；淡水养殖多数还靠人工操作。在开发利用水产资源时，其生产方式和经营形式应与水域的多样性相适应。

3．资源数量的有限性与可再生性

无论是海洋还是内陆水域，水产资源的绝对数量是有限的，但水产生物

资源是可再生资源，能自身繁殖后代，不断增加种群数量，也会因自然因素

或人为因素而减少种群数量，只要利用得当，就能“取之不尽，用之不竭”，这是水产资源的基本特征。随着水产科学技术的进步，人类可以通过各种科

学手段，改良、培育新的水产良种，发掘水产生物资源的潜力，提高水域生

产能力。开发利用适度时，水生生物资源有恢复和增殖的能力，如捕捞过量

则会造成水产资源的枯竭。

4．资源分布的地域性

各种水生动植物都有自己的生物学特性，有各自不同的适应条件和分布

规律，要受到许多自然因素的作用和影响，因而表现出明显的地区差异性。海洋中不同的水深范围内其水温、盐度、营养元素、浮游生物、底栖生物等水

产生物资源的种类、数量、生态习性、群落结构等都不相同，所以海洋渔业

资源有沿岸、近海、外海、大陆斜坡和深海5个区域类型。内陆水产资源分

布也有明显的地区差异．外流河水系条件显著优于内流河水系，鱼类品种较

为丰富，南方长江中下游亚热带暖湿型区域，淡水面积约占近1／2，是发展水产养殖的优势区域。，

5．3．2 我国水产资源的区域分布

5．3．2．1 海洋水产资源和浅海滩涂资源的分布

我国拥有辽阔而优越的渔业水域和富饶的水产生物资源，从北至南有渤

海、黄海、东海和南海四大海域，跨越近40个纬度，总面积达lOO多万千方

海里，其中水深在200m以内的大陆架面积达43万km‘，是优良的天然渔场。

1．渤海海域

这是我国的一个内陆海，面积8万km‘，三面被陆地环抱，东部与黄海相通，海区水文状况受大陆影响较大，约有鱼虾类180多种，构成多种鱼、虾

的良好产卵场和索饵场。20世纪50年代以经济鱼、虾类为主的生态群落，因捕捞过度，60年代被大型杂鱼、比目鱼和鳐类等替代；70年代又被小型杂鱼黄鲫鱼青鳞鱼等替代。近几年毛虾、对虾，海蜇、梭子蟹等又成为主要种类，与—·些杂鱼杂虾和中鱼构成生态群落。渤海岸型以淤泥质浅滩为主，浅海滩涂面积约333万hm’，众多河流带来大量有机质，有丰富的生物营养盐，适合多种鱼、虾、贝、藻类的繁殖生长。近年主要养殖对虾、贻贝、扇贝、海带、鲍鱼、海参等，是我国对虾的主产区。

2．黄海海域