枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较

枣树不同品种及不同部位枝条抗寒性比较摘要：为了解不同枣树品种的抗寒性，寻找优良的抗寒资源，本试验采用电导法，在萌芽前后对冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙爪枣和临沂梨枣六个品种的抗寒性进行研究，并且对冬枣和金丝小枣枝条不同部位的抗寒性进行比较，结果显示：这六个品种萌芽前的抗寒性大小顺序为：泗洪大枣＞木枣＞临猗梨枣＞金丝小枣≈龙爪枣＞冬枣，萌芽后的抗寒性大小顺序为：冬枣＞龙爪枣≈临沂梨枣＞金丝小枣≈泗洪大枣≈木枣。萌芽前冬枣和金丝小枣枝条的抗寒性强于萌芽后，同一时期金丝小枣枝条的抗寒性强于冬枣，同一时期、同一品种的不同部位相同节位二次枝的抗寒性相差不大，相同部位不同节位二次枝的抗寒性相差也不大。

关键词：枣；抗寒性；电导率

中图分类号：s665.1 文献标识码：a 枣原产我国，栽培历史悠久。由于枣树具有抗寒、抗旱等适应性强的特点及其极高的经济价值，在全国枣树栽培面积迅速扩大，但是近些年由于冻害导致枣树减产的现象严重，研究枣树抗寒机理，培育抗寒品种或耐寒砧木成为枣树生产上需要解决的突出问题。从heald首创电导法、dertez将其应用于生物抗寒性以来，人们公认此方法较可靠[1]，已有人用这种方法对柑橘、苹果等做过抗寒性鉴定[2]。本试验以冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣，龙爪枣和临沂梨枣为材料，采用电导法，分析枣不同品种休眠期前后

抗寒性差异和枝条不同部位抗寒性差异，以期为枣树杂交育种和选育抗寒品种提供理论依据。

1 材料和方法

1.1材料

样品于2010年3月23日（萌芽前）和4月20日（萌芽后）采自保定古枣园。采集冬枣、金丝小枣、泗洪大枣、木枣、龙爪枣和临沂梨枣六个品种的一年生枣头中部二次枝基部枝段，另外再采取冬枣和金丝小枣枝段，选择生长健壮、粗细均匀，树冠外围一年生枣头二次枝。

1.2 试验方法

用电导法测定抗寒性。冷冻处理设4个温度，以4℃为对照，将枝段置于冰箱内，其他3个温度为-20℃、-30℃、-40℃。降温速率6℃·h-1，到达每个温度时保持4 h，达到-40℃后再按降温速率将温度回升至初始温度。用ddsl-308型电导仪（上海京科雷磁）测渗出液的电导值，计算相对电导率。应用spss 13.0软件通过计算方程的拐点温度（c值）表示组织半致死温度（lt50），估算抗寒性。试验重复6次。

2 结果与分析

2.1枣不同品种萌芽前后电导率的比较

注：数据用lsd法进行测验。英文字母表示不同处理间的差异显著性，小写字母表示p =0.05显著水平，大写字母表示p =0.01

显著水平，有相同字母的为差异不显著。下同。

由表1可以看出六个枣品种的枝条电导率有一定的差异，并且在萌芽前后电导率也有变化。冬枣在萌芽前后二次枝的抗寒性有明显变化，萌芽后枝条电导率为45.1，为萌芽前的152％，经方差分析萌芽前后电导率差异达到极显著水平。木枣萌芽前后枝条电导率也有变化，萌芽后枝条电导率为37.2，为萌芽前的125％，经方差分析差异达到显著水平。金丝小枣，泗洪大枣，龙爪枣和临沂梨枣萌芽前后枝条电导率变化不大。

由表2可以看出，萌芽前六个枣品种的枝条电导率存在显著差异。按电导率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣。金丝小枣和临沂梨枣枝条电导率经方差分析差异不显著。龙爪枣和金丝小枣在5％水平差异显著，木枣、冬枣和泗洪大枣之间枝条电导率差异不显著，但与金丝小枣在1％水平差异极显著。

由表2还可以看出，六个枣品种的枝条电导率存在显著差异。萌芽期按电导率由大到小排序：冬枣＞木枣＞金丝小枣＞龙爪枣=临沂梨枣＞泗洪大枣。冬枣和木枣枝条电导率经方差分析在1％水平差异极显著。木枣、金丝小枣，龙爪枣和临沂梨枣之间枝条电导率经方差分析差异不显著，但木枣与泗洪大枣枝条电导率经方差分析在1％水平差异极显著，金丝小枣与泗洪大枣枝条电导率经方差分析在5％水平差异显著。

2.2 萌芽前低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表3）

由表3可以看出，萌芽前低温处理后枣枝条电导率有明显变化。-20℃、-30℃和-40℃低温处理均显著提高了枣枝条的电导率。在4℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序为：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣，在-20℃处理下为：冬枣＞龙爪枣＞金丝小枣＞临沂梨枣＞木枣＞泗洪大枣，在-30℃处理下为：临沂梨枣＞冬枣＞龙爪枣＞金丝小枣＞泗洪大枣＞木枣，在-40℃处理下为：泗洪大枣＞龙爪枣＞临沂梨枣＞冬枣＞金丝小枣＞木枣。六个枣品种拐点温度从小到大顺序为：泗洪大枣<木枣<临猗梨枣<金丝小枣≈龙爪枣<冬枣。

2.3萌芽后低温处理对枣枝条抗寒性的影响（表4）

由表4可以看出，萌芽后低温处理后枣枝条电导率有明显变化。-20℃和-30℃低温处理均显著提高了枣枝条的电导率。在4℃处理下六个品种的枝条电导率由大到小顺序为：冬枣＞木枣＞金丝小枣＞龙爪枣≈临沂梨枣＞泗洪大枣。在-20℃处理下为：木枣＞龙爪枣＞临沂梨枣＞泗洪大枣＞金丝小枣＞冬枣，在-30℃处理下为：龙爪枣＞临沂梨枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣＞金丝小枣。枣六个品种拐点温度从小到大顺序为：冬枣＜龙爪枣≈临沂梨枣＜金丝小枣≈泗洪大枣≈木枣。

2.4萌芽前冬枣和金丝小枣相同部位不同节位二次枝的抗寒性

比较（表5）

试材为枣头中部二次枝基部的枣段。由表5可以看出，金丝小枣萌芽前的抗寒性高于冬枣，冬枣和金丝小枣在同一温度下，经方差分析不同节位间的抗寒性相差不大。

2.5萌芽前冬枣和金丝小枣不同部位相同节位二次枝的抗寒性比较（表6）

试材为枣头不同部位二次枝的第一节位。由表6可以看出，冬枣在同一温度下，第三部位的二次枝的电导率最小，但是方差分析显示不同部位间的电导率差异不显著。金丝小枣在同一温度下，只是第五部位与第三部位电导率差异显著，其他部位间的电导率差异不显著。但是金丝小枣不同部位电导率普遍低于冬枣，也说明了萌芽前金丝小枣的抗寒性比冬枣强。

3讨论

植物遭受寒害时，细胞内的离子（主要是k+）及其他溶质外渗.将遭受冻害的组织浸泡于蒸馏水或无离子水中，细胞内离子就外渗到水溶液中，结果是漫泡组织的水溶液的电导率增加，因此建立了植物寒害和抗寒性的电导测定法[3，4，5]。刘慧民等研究五叶地锦的抗寒性，指出电导率与温度间呈显著线性关系[6]。王以秀和刘祖棋等[7，8，9，10]用电导率来研究植物对冻害胁迫的响应。

由本试验的测定结果看出，六个品种萌芽前抗寒性按电导率由大到小排序：金丝小枣＞临沂梨枣＞龙爪枣＞木枣＞冬枣＞泗洪大枣。萌芽后抗寒性按电导率由大到小排序：冬枣＞木枣＞金丝小枣