964细胞工程杨淑慎大纲

细胞工程大纲

一、说明

（一）《细胞工程》的课程性质：

细胞工程学是应用细胞生物学和分子生物学原理与方法，在细胞水平上研究改造生物遗传特性和生物学特性，以获得具有目标性状的细胞系或生物体的有关理论和技术的学科。它是一门现代生物科学理论和工程技术相结合的综合性学科。细胞工程是现代生物技术的重要组成部分之一。同时也是现代生物学研究的重要技术工具。

（二）教材及授课对象：

杨淑慎主编，《细胞工程》，科学出版社，2007

授课对象：本科生物技术专业

（三）《细胞工程》的课程目标：

通过本课程的学习使学生系统掌握该门学科形成与发展，理论与原理，技术与方法等基础知识，结合科研实际以及最新研究动态，使学生对本课程有一个全面的了解；以适应后基因组时代在教学、科研和生产开发各方面对当代生命科学人才知识结构的需求。理论知识方面，重点掌握本学科的基本原理和基本技术即：细胞全能性学说在细胞工程中的指导作用；培养条件下的细胞分化和器官发生的调控；离体培养条件下的遗传与变异特点。掌握不同组织、器官的培养特点和控制方法。了解细胞工程的各类技术在现代生物学与生物技术领域的应用途径与发展潜力。

（四）《细胞工程》课程授课计划（包括学时分配）：

章次内容讲授学时备注一绪论 1

二细胞工程实验室组成及常用仪器设备 2

三细胞工程无菌操作技术 4

四植物细胞工程理论基础 5

五植物离体快繁和脱病毒技术7

六植物原生质体培养 6

七植物花粉和花药培养 6

八植物胚胎培养7

九植物组织培养和次生代谢产物 2

十植物种质资源的离体保存 5

十一动物细胞培养技术 4

十二动物细胞融合技术 4

十三动物干细胞技术 1

十四动物胚胎工程 1

总学时54

（五）教学建议：

它在细胞生物学、遗传学、生理学、生物化学、分子生物学等学科基础上发展起来，本课程以课堂讲授为主，充分发挥学生的学习主动性，引导式教学，展开问题与讨论。灵活采用多媒体教学方式和方法。在教学过程中，围绕细胞工程领域的主要技术原理与方法，将植物组织与细胞培养、动物细胞与组织培养、细胞融合与单克隆抗体、染色体工程、胚胎工程、干细胞工程、细胞拆合与细胞重组及克隆技术和转基因生物与生物反应器等主要技术原理与方法系统地阐述清楚，力求讲深、讲透。

（六）考核要求：

采用期末考核与平时成绩相结合的方式进行考核。按平时占10%（包括学习态度和平时作业等）；期中考试成绩占30%；期终成绩占60%。试卷按照教学大纲的要求，利用试题库对学生进行考试。

二、教学内容

第一部分细胞工程基础

Chapter1 绪论

主要教学目标：全面了解细胞工程与现代生物技术的关系和细胞工程的概念及主要技术领域；了解细胞工程的发展与相关学科的联系；了解细胞工程的发展过程及发展趋势及在现代世界经济中的潜力。

教学方法及教学手段：采用启发式和提问式的教学方式，并将课堂上学生的表现记入学生的平时成绩。

教学重点及难点：生物技术的概念和细胞工程的概念；细胞工程的主要技术领域及其应用。

§1.1细胞工程的定义和基本内容

一、细胞工程的定义

二、细胞工程涉及的范围：

三、研究内容：

§1.2 细胞工程的发展简史

一、植物细胞工程的发展

二、动物细胞工程的发展

§1.3 细胞工程的主要应用

一、植物细胞工程的应用

二、动物细胞工程的应用

Chapter2 细胞工程实验室及常用仪器设备

主要教学目标：实验室组成设计及灭菌注意事项，主要仪器设备使用；

教学方法及教学手段：采用板书和多媒体课件相结合，课堂上师生互动，采用启发式和提问式的教学方式，并将课堂上学生的表现记入学生的平时成绩。

教学重点及难点：实验室组成及常用设备使用

一、实验室组成

二、常用设备

（一）无菌操作的仪器设备

（二）培养仪器设备

（三）基本实验设备

（四）细胞观察设备

Chapter3 无菌操作技术

主要教学目标：了解细胞工程的通用技术，初步掌握细胞工程实验技术中的培养基配制、灭菌以及无菌操作的原理与操作方法。

教学方法及教学手段：采用板书和多媒体课件相结合，课堂上师生互动，采用启发式和提问式的教学方式，并将课堂上学生的表现记入学生的平时成绩。

教学重点及难点：无菌操作的原理与操作方法。

一、常用灭菌消毒方法

二、无菌操作室的消毒

三、无菌操作

（一）植物材料无菌操作

第二部分植物细胞工程

Chapter4 植物细胞工程的基本原理和技术基础

主要教学目标：掌握细胞离体培养的基本理论基础，从而深入理解培养条件下组织细胞脱分化和再分化的调控原理

教学方法及教学手段：采用板书和多媒体课件相结合，课堂上师生互动，采用启发式和提问式的教学方式，并将课堂上学生的表现记入学生的平时成绩。

教学重点及难点：愈伤组织的起始和来源、诱导形成与特点；植物体细胞胚形成与人工种子研制；培养基配制；植物细胞组织培养的基本程序

§4.1基本原理

一、植物细胞全能性

二、植物细胞的分化

（一）植物细胞分化

（二）离体下细胞的脱分化和再分化

（三）愈伤组织的诱导和形成

（四）愈伤组织的形态建成

三、影响植物脱分化和再分化的因素

四、器官发生和胚状体发生

§4.2植物细胞组织培养的营养和环境条件

一、培养基（植物）

(一)培养基基本成分

（二）基本培养基种类

（三）培养基配制

二、环境条件

§4.3植物细胞组织培养的基本程序

一、外植体的选择

二、外植体的消毒

三、外植体窃取

四、外植体接种

五、外植体培养

Chapter5 植物离体快繁和脱病毒技术

主要教学目标：掌握植物离体快速繁殖的概念及植物脱毒的原理与植物脱毒的程序，特别是茎尖脱毒原理，了解植物离体快速繁殖的用途和优越性；

教学方法及教学手段：采用板书和多媒体课件相结合，课堂上师生互动，采用启发式和提问