糖代谢 PPT课件
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丙酮酸脱氢酶系 *
NAD+ +HSCoA NADH+H+ +CO2
由一分子葡萄糖氧化分解产生两分子 丙酮酸(pyruvate)，故可生成两分子 乙酰CoA(acetyl CoA)，两分子CO2和 两 分 子 （ NADH+H+ ） ， 可 生 成 2×2.5 分子ATP 。
反 应 为 不 可 逆 ； 丙 酮 酸 脱 氢 酶 系 (pyruvate dehydrogenase complex) 是糖有氧氧化途径的关键酶之一。
5、各种代谢途径定位于细胞不同区域
细胞部位 代谢途径
线粒体 胞液
TCACycle 电子传递和氧化磷酸化 脂肪酸氧化 氨基酸分解代谢 酵解 脂肪酸合成 糖异生（部分途径）
内质网 脂类合成 类固醇合成
细胞核 DNA复制 各种RNA合成 糖原颗粒 糖原合成与降解
三、细胞代谢是一个经济的、精密的 调节过程
反应链的形式： （1）线性反应途径 A→B→C→D→E 酶1的产物为酶2的底物，依次类推。 （2）环状途径 如乙酰基氧化为CO2、H2O经过的 三羧酸循环途径。
（3）螺旋形代谢途径
如脂肪酸的生物合成中，同样的一组 酶可以重复用于给定分子的链的延伸 （图7-28）。 2、代谢的总轮廓特征 三句话：
第一节 代谢导论
一、新陈代谢基本概念 新陈代谢包括物质代谢和能量转换。
物质代谢可分为合成代谢和分解代谢。 合成代谢是合成用于细胞维持和生长所 需分子的代谢；分解代谢是降解复杂分 子为生物体提供小的构件分子和能量的 代谢。
二、新陈代谢的普遍原理和特点
1、代谢途径是由一系列酶促反应驱动
多步酶促反应组成一个代谢途径， 这一系列连续的化学反应构成一化 学反应链，称代谢反应链，即一个 多酶促序列。
1、体内各代谢途径本身及相互之间 的调控，以最经济的方式满足机体 对有机物和能量需求。如能量过剩 情况下，产能的代谢途径受到抑制。
2、机体对外界环境的适应调节。当外界 环境改变时，机体能迅速调节改变体内 代谢途径，建立新的代谢平衡，以适应 环境，得以生存发展。
如大肠杆菌在加入氨基酸于培养基内， 经一段时间后能直接利用氨基酸，减少 利用铵盐，节省了能量。学习代谢不仅 要了解代谢途径和过程，也不能忽略代 谢调节机制。
生物合成过程系一还原反应过程，
需要氢原子或电子形成还原力，通
过NADPH将分解代谢释放的部分能量
供给生物合成需要，从而实现能量
的传递，在此过程中
NADP++H++eNADPH 环。
实现自身循
注意：NADH和FADH2等主要作为生物 氧化过程中氢和电了携带者，经电 子传递链，用于产生ATP。
NADPH则仅用于还原性的生物合成过 程。
酵母在厌氧条件下可将丙酮酸转化成 乙醇
酵解过程，葡萄糖转换成丙酮酸，不仅产生了 ATP，同时还使氧化型的NAD+还原为NADH。 为了使酵解能连续进行，细胞就应当有办法供给 氧化型的NAD+，如果生成的NADH不能及时地 被氧化成NAD+，所有的氧化型的NAD+将全部 以还原型的NADH积累，酵解过程将终止。
3、ATP是代谢反应中能量转移的重要 载体
分解代谢过程如葡萄糖和其它燃 料分子的降解，所释放的能量通过 ADP→ATP过程被贮存，然后再经过 ATP的水解释放可作功的自由能，做 四种功：
（1）驱动合成反应做功
（2）细胞运动或肌肉收缩
（3）跨膜逆浓度梯度，主动运输营养 物质
（4）DNA、RNA、蛋白质生物合成过程 中参与遗传信息传递
糖酵解的反应过程可分为三个阶段： 己糖的磷酸化、磷酸己糖的裂解及 ATP和丙酮酸的生成。
1. 己糖的磷酸化——己糖磷酸酯 的生成：
葡 萄 糖 经 磷 酸 化 和 异 构 反 应 生 成 1,6-二磷酸果糖(FBP)的反应过程。 该过程共由三步化学反应组成。
⑴ 葡萄糖(glucose)磷酸化生成6-磷酸葡萄 糖(glucose-6-phosphate,G-6-P)；
⑵ G-6-P异构为6-磷酸果糖（fructose-6phosphate,F-6-P）；
⑶ F-6-P 再 磷 酸 化 为 1,6- 二 磷 酸 果 糖 （ fructose-1,6-biphosphate,F-1,6BP）。
ATP (1)
ADP
* 己糖激酶/葡萄糖激酶
(2) 磷酸己糖异构酶
*
磷酸果糖激酶-1
葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+→2乙醇+2CO2+2ATP
+2H2O
乳酸的生成
利用丙酮酸接受酵解代谢过程中产生的 NADH ， 使 NADH 重 新 氧 化 为 NAD+ ， 以 确 保 反应的继续进行。
NADH+H+
NAD+
⑿
乳酸脱氢酶
第三节 三羧酸循环
三羧酸循环 （柠檬酸循环或 Krebs循环 ） 是指在线粒体中，乙酰CoA首先与草酰乙 酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代 谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸 再生的循环反应过程。
二、糖酵解的调节
糖酵解代谢途径的调节主要是通过各 种变构剂对三个关键酶进行变构调节。
1. 己糖激酶或葡萄糖激酶： 葡萄糖激酶是肝脏调节葡萄糖吸收的
主要的关键酶。
己糖激酶及葡萄糖激酶的变构剂
G-6-P -
己糖激酶 hexokinase
长链脂酰CoA -
葡萄糖激酶 glucokinase
2. 6-磷酸果糖激酶-1：
6-磷酸果糖激酶-1是调节糖酵解代谢 途径流量的主要因素。
ATP 柠檬酸
ADP、AMP 1,6-双磷酸果糖 2,6-双磷酸果糖
-
+
6-磷酸果糖激酶-1 6-phosphofructokinase-1
3. 丙酮酸激酶：
ATP 丙氨酸(肝)
-
1,6-双磷酸果糖
+
丙酮酸激酶 pyruvate kinase
（1）酶活力调节往往通过调节酶起 作用，调控代谢反应的速率。
调节酶：
共价调节酶—经化学修饰改变酶的活 性。常见的是磷酸化、腺苷酸化.
变构酶—效应物与酶别构中心结合， 引起酶构象改变而影响酶的活性 （激活或抑制效应）。
效应物：引起酶活性改变的作用物， 如中间产物，底物，其它化学分子。 调节酶通常对一系列酶促反应中的 第一步起调节作用，此步反应速率 对此代谢序列反应起关键作用，常 称为限速步骤（限速酶）。
在产能和需能的代谢过程中，ATP作 为能量携带者，故称ATP为生物体内 自由能的通用货币，ATP自身形成一 能量循环：
ADPATP，ATP-ADP Cycle。
4、NADPH以还原力形式携带能量
NADPH系携带分解代谢释放能量的另 一种形式：NADP+是一些分解代谢中 脱氢酶辅酶，结合释放的高能氢原 子转化为NADPH再通过其氧化，将能 量转移到需能的合成反应，因此它 携带的是高能氢原子，提供还原力。
⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）将高能磷 酸基交给ADP生成ATP；
⑾ 烯醇式丙酮酸自发转变为丙酮酸 (pyruvate) 。
⑼ H2O 烯醇化酶
ADP ⑽
ATP
* 丙酮酸激酶
⑾ 自发
糖酵解代谢途径可将一分子葡萄糖 分解为两分子丙酮酸，净生成两分 子ATP。
糖酵解代谢途径有三个关键酶，即 己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果 糖激酶-1、丙酮酸激酶。
第六章 糖 代 谢
Metabolism of carbohydrate
糖类是指多羟基醛或酮及其衍生物。糖 类在生物体的生理功能主要有：
① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的 70%。
② 作为结构成分：作为生物膜、神经组 织等的组分。
③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷 酸，DNA，RNA等。
④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基 酸等化合物。
三羧酸循途径包括八步酶促反应
注意：合酶（Synthase)：催化缩合反 应不需ATP参与，如柠檬酸合酶 （Citrate Synthase)。
合成酶（Synthatase)：催化需 ATP（GTP）参与的缩合反应，如琥 珀酰C0A合成酶。
分解代谢会聚到少数几个终产物。 合成代谢分叉产生许多产物。 分解代谢第三阶段具有双重功能。
根据代谢产物结构的复杂性，可以将 分解代谢过程大致分为三个阶段：
阶段1：蛋白质、多糖、脂类等生物大 分子首先降解为主要的构件分子。
如多糖→戊糖或己糖;
脂肪→甘油、脂肪酸
阶段2：构件分子进一步降解为更小， 更简单的中间物。
三羧酸循环在线粒体中进行。一分子乙 酰CoA氧化分解后共可生成10分子ATP，故 此阶段可生成2×10=20分子ATP。
一、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA：
丙酮酸进入线粒体(mitochondrion)，在丙 酮 酸 脱 氢 酶 系 (pyruvate dehydrogenase complex) 的 催 化 下 氧 化 脱 羧 生 成 乙 酰 CoA(acetyl CoA)。
三、糖酵解的生理意义
1. 在无氧或有氧条件下为生命活动提 供能量。
2. 形成的许多中间产物为其他化合物 的合成提供原料。
3. 为糖异生作用提供基础。
丙酮酸的去路
在无氧条件下：
（1）生成乳酸 细胞及藻类
乳酸杆菌、动物肌肉
（2） 生成乙醇 酵母菌及高等植物
在有氧条件下：
丙酮酸氧化为乙酰CoA,再进入三羧酸循 环。
(3) ATP ADP
2.裂解（lysis)——磷酸丙糖的生成：
一分子F-1,6-BP裂解为两分子可以互 变的磷酸丙糖（triose phosphate)， 包括两步反应：
⑷ F-1,6-BP 裂 解 为 3- 磷 酸 甘 油 醛 (glyceraldehyde-3-phosphate) 和 磷 酸 二 羟 丙 酮 (dihydroxyacetone phosphate)；
代谢调控一般可归纳为三个途径：
（1）神经系统调节 （2）激素调 节 （3）细胞内酶的调控
本课内容主要涉及激素和酶调节 （酶活性）。
激素调控机制：激素与靶细胞表面专 一受体结合，通过第二信使（cAMP) 产生级联放大反应，调控代谢过程 的酶活性，进而影响代谢途径。
酶的调节包括酶活力和酶量的调 控。
⑺ 1,3-二磷酸甘油酸脱磷酸,将其交给ADP 生成ATP ；
⑻ 3-磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸；
NAD++Pi NADHБайду номын сангаасH+ (6)
3-磷酸甘油醛 脱氢酶
ADP (7)
ATP
磷酸甘油酸 激酶
(8) 磷酸甘油酸变位酶
⑼ 2- 磷 酸 甘 油 酸 (glycerate-2phosphate)脱水生成磷酸烯醇式丙酮 酸(phosphoenolpyruvate,PEP)；
（2）酶合成（酶量）的调节则通过酶 基因的表达调控实现
主要机制：酶合成的诱导和阻遏 效应等.
第二节 糖酵解
糖 酵 解 （ glycolysis) 是 指 将 葡 萄 糖 降 解 为 丙 酮 酸 并 伴 随 着 ATP 生成的一系列反应。糖酵解途径 简称EMP途径。
一、糖酵解的反应过程
糖 酵 解 的 全 部 反 应 过 程 在 胞 液 (cytoplasm) 中 进 行 ， 代 谢 的 终 产 物 为丙酮酸，一分子葡萄糖经糖酵解可 净生成两分子ATP。
在有氧条件下，NADH的氧化伴随着氧化磷酸 化过程，反应需要分子氧；而在厌氧条件下，丙 酮酸转化为乙醇或乳酸的过程中，消耗NADH， 生成NAD+，从而使得酵解继续进行。
在厌氧状态下，酵母细胞将丙酮酸转化成乙醇 和二氧化碳，同时NADH被氧化为NAD+。一分
子葡萄糖经酵解和丙酮酸转化为乙醇 的总反应为：
如戊糖、己糖、甘油→丙酮酸→乙酰 CoA
阶段3：中间产物最终降解为CO2、H2O、 NH3等 如需氧生物乙酰CoA→三羧酸循环 →CO2、H2O
合成代谢过程也可视为三个阶段：
阶段1：利用分解代谢阶段3产生的小 分子为合成的原料（前体）
阶段2：先合成各种生物大分子的构建 单元
阶段3：从构件分子合成大分子化合物
⑸ 磷酸二羟丙酮异构为3-磷酸甘油醛。
(4) 醛缩酶
(5) 磷酸丙糖异构酶
3.放能和丙酮酸的生成：
3-磷酸甘油醛经脱氢、磷酸化、脱水及 放能等反应生成丙酮酸，包括六步反应。
⑹ 3-磷酸甘油醛脱氢并磷酸化生成1,3-二 磷 酸 甘 油 酸 （ glycerate-1,3diphosphate)；
丙酮酸脱氢酶系由三种酶单体构成：丙酮 酸 脱 羧 酶 （ E1 ） ， 硫 辛 酸 乙 酰 基 转 移 酶 （E2），二氢硫辛酸脱氢酶（E3）。该多酶 复 合 体 有 六 种 辅 助 因 子 ： TPP ， 硫 辛 酸 ， NAD+，FAD，HSCoA和Mg2+。
二、三羧酸循环（TCA Cycle）
NAD+ +HSCoA NADH+H+ +CO2
由一分子葡萄糖氧化分解产生两分子 丙酮酸(pyruvate)，故可生成两分子 乙酰CoA(acetyl CoA)，两分子CO2和 两 分 子 （ NADH+H+ ） ， 可 生 成 2×2.5 分子ATP 。
反 应 为 不 可 逆 ； 丙 酮 酸 脱 氢 酶 系 (pyruvate dehydrogenase complex) 是糖有氧氧化途径的关键酶之一。
5、各种代谢途径定位于细胞不同区域
细胞部位 代谢途径
线粒体 胞液
TCACycle 电子传递和氧化磷酸化 脂肪酸氧化 氨基酸分解代谢 酵解 脂肪酸合成 糖异生（部分途径）
内质网 脂类合成 类固醇合成
细胞核 DNA复制 各种RNA合成 糖原颗粒 糖原合成与降解
三、细胞代谢是一个经济的、精密的 调节过程
反应链的形式： （1）线性反应途径 A→B→C→D→E 酶1的产物为酶2的底物，依次类推。 （2）环状途径 如乙酰基氧化为CO2、H2O经过的 三羧酸循环途径。
（3）螺旋形代谢途径
如脂肪酸的生物合成中，同样的一组 酶可以重复用于给定分子的链的延伸 （图7-28）。 2、代谢的总轮廓特征 三句话：
第一节 代谢导论
一、新陈代谢基本概念 新陈代谢包括物质代谢和能量转换。
物质代谢可分为合成代谢和分解代谢。 合成代谢是合成用于细胞维持和生长所 需分子的代谢；分解代谢是降解复杂分 子为生物体提供小的构件分子和能量的 代谢。
二、新陈代谢的普遍原理和特点
1、代谢途径是由一系列酶促反应驱动
多步酶促反应组成一个代谢途径， 这一系列连续的化学反应构成一化 学反应链，称代谢反应链，即一个 多酶促序列。
1、体内各代谢途径本身及相互之间 的调控，以最经济的方式满足机体 对有机物和能量需求。如能量过剩 情况下，产能的代谢途径受到抑制。
2、机体对外界环境的适应调节。当外界 环境改变时，机体能迅速调节改变体内 代谢途径，建立新的代谢平衡，以适应 环境，得以生存发展。
如大肠杆菌在加入氨基酸于培养基内， 经一段时间后能直接利用氨基酸，减少 利用铵盐，节省了能量。学习代谢不仅 要了解代谢途径和过程，也不能忽略代 谢调节机制。
生物合成过程系一还原反应过程，
需要氢原子或电子形成还原力，通
过NADPH将分解代谢释放的部分能量
供给生物合成需要，从而实现能量
的传递，在此过程中
NADP++H++eNADPH 环。
实现自身循
注意：NADH和FADH2等主要作为生物 氧化过程中氢和电了携带者，经电 子传递链，用于产生ATP。
NADPH则仅用于还原性的生物合成过 程。
酵母在厌氧条件下可将丙酮酸转化成 乙醇
酵解过程，葡萄糖转换成丙酮酸，不仅产生了 ATP，同时还使氧化型的NAD+还原为NADH。 为了使酵解能连续进行，细胞就应当有办法供给 氧化型的NAD+，如果生成的NADH不能及时地 被氧化成NAD+，所有的氧化型的NAD+将全部 以还原型的NADH积累，酵解过程将终止。
3、ATP是代谢反应中能量转移的重要 载体
分解代谢过程如葡萄糖和其它燃 料分子的降解，所释放的能量通过 ADP→ATP过程被贮存，然后再经过 ATP的水解释放可作功的自由能，做 四种功：
（1）驱动合成反应做功
（2）细胞运动或肌肉收缩
（3）跨膜逆浓度梯度，主动运输营养 物质
（4）DNA、RNA、蛋白质生物合成过程 中参与遗传信息传递
糖酵解的反应过程可分为三个阶段： 己糖的磷酸化、磷酸己糖的裂解及 ATP和丙酮酸的生成。
1. 己糖的磷酸化——己糖磷酸酯 的生成：
葡 萄 糖 经 磷 酸 化 和 异 构 反 应 生 成 1,6-二磷酸果糖(FBP)的反应过程。 该过程共由三步化学反应组成。
⑴ 葡萄糖(glucose)磷酸化生成6-磷酸葡萄 糖(glucose-6-phosphate,G-6-P)；
⑵ G-6-P异构为6-磷酸果糖（fructose-6phosphate,F-6-P）；
⑶ F-6-P 再 磷 酸 化 为 1,6- 二 磷 酸 果 糖 （ fructose-1,6-biphosphate,F-1,6BP）。
ATP (1)
ADP
* 己糖激酶/葡萄糖激酶
(2) 磷酸己糖异构酶
*
磷酸果糖激酶-1
葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+→2乙醇+2CO2+2ATP
+2H2O
乳酸的生成
利用丙酮酸接受酵解代谢过程中产生的 NADH ， 使 NADH 重 新 氧 化 为 NAD+ ， 以 确 保 反应的继续进行。
NADH+H+
NAD+
⑿
乳酸脱氢酶
第三节 三羧酸循环
三羧酸循环 （柠檬酸循环或 Krebs循环 ） 是指在线粒体中，乙酰CoA首先与草酰乙 酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的代 谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸 再生的循环反应过程。
二、糖酵解的调节
糖酵解代谢途径的调节主要是通过各 种变构剂对三个关键酶进行变构调节。
1. 己糖激酶或葡萄糖激酶： 葡萄糖激酶是肝脏调节葡萄糖吸收的
主要的关键酶。
己糖激酶及葡萄糖激酶的变构剂
G-6-P -
己糖激酶 hexokinase
长链脂酰CoA -
葡萄糖激酶 glucokinase
2. 6-磷酸果糖激酶-1：
6-磷酸果糖激酶-1是调节糖酵解代谢 途径流量的主要因素。
ATP 柠檬酸
ADP、AMP 1,6-双磷酸果糖 2,6-双磷酸果糖
-
+
6-磷酸果糖激酶-1 6-phosphofructokinase-1
3. 丙酮酸激酶：
ATP 丙氨酸(肝)
-
1,6-双磷酸果糖
+
丙酮酸激酶 pyruvate kinase
（1）酶活力调节往往通过调节酶起 作用，调控代谢反应的速率。
调节酶：
共价调节酶—经化学修饰改变酶的活 性。常见的是磷酸化、腺苷酸化.
变构酶—效应物与酶别构中心结合， 引起酶构象改变而影响酶的活性 （激活或抑制效应）。
效应物：引起酶活性改变的作用物， 如中间产物，底物，其它化学分子。 调节酶通常对一系列酶促反应中的 第一步起调节作用，此步反应速率 对此代谢序列反应起关键作用，常 称为限速步骤（限速酶）。
在产能和需能的代谢过程中，ATP作 为能量携带者，故称ATP为生物体内 自由能的通用货币，ATP自身形成一 能量循环：
ADPATP，ATP-ADP Cycle。
4、NADPH以还原力形式携带能量
NADPH系携带分解代谢释放能量的另 一种形式：NADP+是一些分解代谢中 脱氢酶辅酶，结合释放的高能氢原 子转化为NADPH再通过其氧化，将能 量转移到需能的合成反应，因此它 携带的是高能氢原子，提供还原力。
⑽ 磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）将高能磷 酸基交给ADP生成ATP；
⑾ 烯醇式丙酮酸自发转变为丙酮酸 (pyruvate) 。
⑼ H2O 烯醇化酶
ADP ⑽
ATP
* 丙酮酸激酶
⑾ 自发
糖酵解代谢途径可将一分子葡萄糖 分解为两分子丙酮酸，净生成两分 子ATP。
糖酵解代谢途径有三个关键酶，即 己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果 糖激酶-1、丙酮酸激酶。
第六章 糖 代 谢
Metabolism of carbohydrate
糖类是指多羟基醛或酮及其衍生物。糖 类在生物体的生理功能主要有：
① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的 70%。
② 作为结构成分：作为生物膜、神经组 织等的组分。
③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷 酸，DNA，RNA等。
④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基 酸等化合物。
三羧酸循途径包括八步酶促反应
注意：合酶（Synthase)：催化缩合反 应不需ATP参与，如柠檬酸合酶 （Citrate Synthase)。
合成酶（Synthatase)：催化需 ATP（GTP）参与的缩合反应，如琥 珀酰C0A合成酶。
分解代谢会聚到少数几个终产物。 合成代谢分叉产生许多产物。 分解代谢第三阶段具有双重功能。
根据代谢产物结构的复杂性，可以将 分解代谢过程大致分为三个阶段：
阶段1：蛋白质、多糖、脂类等生物大 分子首先降解为主要的构件分子。
如多糖→戊糖或己糖;
脂肪→甘油、脂肪酸
阶段2：构件分子进一步降解为更小， 更简单的中间物。
三羧酸循环在线粒体中进行。一分子乙 酰CoA氧化分解后共可生成10分子ATP，故 此阶段可生成2×10=20分子ATP。
一、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA：
丙酮酸进入线粒体(mitochondrion)，在丙 酮 酸 脱 氢 酶 系 (pyruvate dehydrogenase complex) 的 催 化 下 氧 化 脱 羧 生 成 乙 酰 CoA(acetyl CoA)。
三、糖酵解的生理意义
1. 在无氧或有氧条件下为生命活动提 供能量。
2. 形成的许多中间产物为其他化合物 的合成提供原料。
3. 为糖异生作用提供基础。
丙酮酸的去路
在无氧条件下：
（1）生成乳酸 细胞及藻类
乳酸杆菌、动物肌肉
（2） 生成乙醇 酵母菌及高等植物
在有氧条件下：
丙酮酸氧化为乙酰CoA,再进入三羧酸循 环。
(3) ATP ADP
2.裂解（lysis)——磷酸丙糖的生成：
一分子F-1,6-BP裂解为两分子可以互 变的磷酸丙糖（triose phosphate)， 包括两步反应：
⑷ F-1,6-BP 裂 解 为 3- 磷 酸 甘 油 醛 (glyceraldehyde-3-phosphate) 和 磷 酸 二 羟 丙 酮 (dihydroxyacetone phosphate)；
代谢调控一般可归纳为三个途径：
（1）神经系统调节 （2）激素调 节 （3）细胞内酶的调控
本课内容主要涉及激素和酶调节 （酶活性）。
激素调控机制：激素与靶细胞表面专 一受体结合，通过第二信使（cAMP) 产生级联放大反应，调控代谢过程 的酶活性，进而影响代谢途径。
酶的调节包括酶活力和酶量的调 控。
⑺ 1,3-二磷酸甘油酸脱磷酸,将其交给ADP 生成ATP ；
⑻ 3-磷酸甘油酸异构为2-磷酸甘油酸；
NAD++Pi NADHБайду номын сангаасH+ (6)
3-磷酸甘油醛 脱氢酶
ADP (7)
ATP
磷酸甘油酸 激酶
(8) 磷酸甘油酸变位酶
⑼ 2- 磷 酸 甘 油 酸 (glycerate-2phosphate)脱水生成磷酸烯醇式丙酮 酸(phosphoenolpyruvate,PEP)；
（2）酶合成（酶量）的调节则通过酶 基因的表达调控实现
主要机制：酶合成的诱导和阻遏 效应等.
第二节 糖酵解
糖 酵 解 （ glycolysis) 是 指 将 葡 萄 糖 降 解 为 丙 酮 酸 并 伴 随 着 ATP 生成的一系列反应。糖酵解途径 简称EMP途径。
一、糖酵解的反应过程
糖 酵 解 的 全 部 反 应 过 程 在 胞 液 (cytoplasm) 中 进 行 ， 代 谢 的 终 产 物 为丙酮酸，一分子葡萄糖经糖酵解可 净生成两分子ATP。
在有氧条件下，NADH的氧化伴随着氧化磷酸 化过程，反应需要分子氧；而在厌氧条件下，丙 酮酸转化为乙醇或乳酸的过程中，消耗NADH， 生成NAD+，从而使得酵解继续进行。
在厌氧状态下，酵母细胞将丙酮酸转化成乙醇 和二氧化碳，同时NADH被氧化为NAD+。一分
子葡萄糖经酵解和丙酮酸转化为乙醇 的总反应为：
如戊糖、己糖、甘油→丙酮酸→乙酰 CoA
阶段3：中间产物最终降解为CO2、H2O、 NH3等 如需氧生物乙酰CoA→三羧酸循环 →CO2、H2O
合成代谢过程也可视为三个阶段：
阶段1：利用分解代谢阶段3产生的小 分子为合成的原料（前体）
阶段2：先合成各种生物大分子的构建 单元
阶段3：从构件分子合成大分子化合物
⑸ 磷酸二羟丙酮异构为3-磷酸甘油醛。
(4) 醛缩酶
(5) 磷酸丙糖异构酶
3.放能和丙酮酸的生成：
3-磷酸甘油醛经脱氢、磷酸化、脱水及 放能等反应生成丙酮酸，包括六步反应。
⑹ 3-磷酸甘油醛脱氢并磷酸化生成1,3-二 磷 酸 甘 油 酸 （ glycerate-1,3diphosphate)；
丙酮酸脱氢酶系由三种酶单体构成：丙酮 酸 脱 羧 酶 （ E1 ） ， 硫 辛 酸 乙 酰 基 转 移 酶 （E2），二氢硫辛酸脱氢酶（E3）。该多酶 复 合 体 有 六 种 辅 助 因 子 ： TPP ， 硫 辛 酸 ， NAD+，FAD，HSCoA和Mg2+。
二、三羧酸循环（TCA Cycle）