探究植物种子

探究植物种子

大同小学顾民

一节自然课，让学生理解、掌握抽象的种子规律是难点。

在学习探究前，学生已经对种子有了一定的了解，大多知道植物种子在发芽后能重新生长，但不少学生极少参加种植活动，可能没有亲眼目睹过一粒种子的发芽过程，更没有研究过它的内部构造。因此，当学生亲自解剖种子时，好奇心和探究欲会使他们感到无比震惊。“科学学科要以探究为核心，探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式”。本着“因材施教”的教学原则，我从教材编排特点和学生年龄认知特点入手，设定了两个方面的教学目标，一是：体会科学探究的基本环节—提出问题、获取证据、形成解释、拓展应用。因为科学素养不是一朝一夕养成的，而是要经过长期的训练、体验，所以我在此用了“体会”而不是“学会”；二是：知道种子最重要的部分是胚，胚是有生命的。种子的各个部分在萌发过程中起着不同的作用。了解种子萌发的条件和过程。培养探究种子奥妙的兴趣，养成认真细致、坚持观察的科学态度。另外，还为将来学习生物的繁殖，了解植物种子的多样性，进一步掌握植物的生长过程打下基础。

探究的意义在于经历。课前，我搜集录像、课件、图片等网上资源和精心准备较大、泡涨后容易解剖的蚕豆、花生、黄豆、绿豆、扁豆和玉米种子，根据学生实际情况，通过实物展示、解剖操作、多媒体播放等教学手段，进行恰如其分的灵活引导，让学生会使用放大镜细致入微地观察，给学生充分表达、描述的锻炼机会，让学生试着评价，通过对大量事实的归纳来发现种子的构造。在整个过程中，我没有过多讲解，而是以精心准备的问题为导线步步紧逼、层层深入，放手让学生实验、分析、体会，调动全体学生的学习兴趣。

一、创设情境，提出问题

著名物理学家杨振宁说过：“成功的真正秘诀是兴趣”。恰当地运用多媒体以创设学习情境为手段，引发学生学习兴趣，寓教于乐，巧妙地揭示学习目标，引入话题，在较短时间内安定学生情绪，吸引他们注意力，调动学习主动性。

布鲁姆说：最精湛的教学艺术，遵循的最高准则就是让学生提问题，让学生学会提问。上课伊始，谈话导入：看到种子，我们就想到了春暖花开的春天。春种一粒粟，秋收万颗子。我们的生活离不开植物，植物给大自然增添了无穷的生机与活力。我们来欣赏大自然中那有趣又美丽的精彩画面。播放录像“种子发芽了”“已经长成的参天大树”，“一粒种子生长全过程的动画演示”动态地展现出种子从萌发到生长的全过程，使学生获得在生活中难以见到的接近真实直观的经验和体会，自然会说出自己的感受、发现和问题。种子长成植物的秘密在哪里呢？学生积极思考，但却作不出合理地解释，于是，我因势利导，让我们通过研究种子的构造来揭开这个谜吧。

随后让学生在实物展台上展示并说出自己感兴趣的种子的名字、颜色、大小、形状和味道等，这样可以充分调动学生已有经验和研究兴趣，让学生在轻松、自主的氛围下，通过自己的努力了解各类种子在外形上的区别。牛顿指出：“没有大胆的猜想，就做不出伟大的发现”。新课标指出：鼓励学生大胆猜想，对一个问题的结果作多种假设和预测。课题本身就是一个能激发学生探究兴趣的问题，让学生先预测一下，再让学生带着预测自己去解暗箱，学生的探究投入度自然很高。从外观上看，植物的种子千差万别，但内部结构是怎样的呢？先猜一猜，种子里面有什么?怎样知道猜想正确呢？你想怎么去做这个剥种子的实验呢?剥时要注意什么?教学生方法不是目的，学生具有“想出方法进行研究的能力”才是真正的目的。让学生评价方法，体现教师的引导作用和活动的组织作用。让学生讨论实验的注意点，引导

学生学习用镊子解剖种子的方法，在实物展台上边讲解边解剖种子，重点突出两个字“剥”“掰”，形象鲜明、直观，学生一目了然地掌握了解剖种子的方法，为学生的合作学习和探究活动打下良好的基础，在此体现了教师的主导地位。

二、自己动手，观察探究

探究一研讨教学法的创建人兰本达教授说过：一节课，如果一半的时间是学生在活动，你是个及格的老师；如果2／3的时间让学生活动，你是个优秀的老师；你要是把时间全部给了学生，你只是几句话点到而已，最多占1/10，你就是特级老师了。遵循这一思想，我把整堂课的大部分时间留给学生活动，所有知识都是学生自行动手、动脑获取的，我只在里面起牵引作用。

本环节我引导学生进行三项观察。先解剖蚕豆、花生、黄豆的种子，对照书看清种子各部分的名称，并观察像什么？学生迫不及待地解剖起来，有的用指甲撕，有的用镊子剥，还有的用放大镜观察，我巡视指导，对操作不正确地进行纠正。当学生观察到真实的种子内部时，就会产生一种寻找的欲望。正是由于这种欲望的产生，学生往往能够发现平时没有发现的东西，观察的收获会更大。当他们有了新的发现时，也正是最想表达的时候，我引导学生用实物投影边解剖边汇报，并给予适当地鼓励、肯定和指导，成为学生学习的伙伴，课堂始终体现师生互动的气氛，同时培养学生倾听他人的意见，敢于大胆提出问题及不同见解。再课件出示种子的构造图及讲解，代替教师的语言指导，让学生更加难忘。

接着玉米解剖是本课学习难点，如果用生玉米纵切观察很难看清区别。因此，我使用熟玉米粒在实物展台上先剥掉种皮，用指甲轻轻一掰，胚就出来了，剩下黄色部分就是胚乳了。玉米的胚根、胚芽连在一起，像一根光滑粗短的针，借助玉米构造图来观察，上半部分是胚芽，下半部分是胚根等各部分科学名称，非常清晰、方便，避免了纯粹讲解所容易导致的陈述不清。

最后引导学生学会观察种子的相同和不同之处，从而获得正确结论。种子的内部结构万变不离其中，无论看任何种子都会发现同样的三样东西：一是：种皮是保护种子的；二是：胚即植物的胎儿；三是：包着胚胎的一种物质实际是存储的食物称之为胚乳。在学生掌握种子构造的基础上，猜想种子能长出一棵新植物，这与种子哪个部位密切相关?要认识胚的作用，先让学生合理推测种子萌发的条件，虽然只有极个别同学想出还不全面，但能引发大家思考也达到了目的。利用课件把长期观察缩短为两分钟，直观、高效地了解了种子萌发的外界条件：适量的水分、适宜的温度和充足的空气。根据已有认识进行预测，胚里的胚根会长成根，胚芽长成茎、叶。于是，我发给每小组早已准备好的已经发芽的黄豆种子，轻轻地用镊子去掉种皮，投影放大观察子叶，思考那两片嫩芽和已伸出的根分别像黄豆种子胚里面的哪些部分。做到材料有步骤提供，而不是开始就全摆在实验桌上，适时提供材料，才能确保实验课活而不乱。通过这一演示过程清楚的认识了在种子萌芽的过程中，胚根萌发成植物的根，胚芽萌发成植物的茎、叶，问题便迎刃而解。但他们却不知道子叶和胚乳在这个过程中哪去了，这又是一个难点。出示课件：扁豆、玉米种子萌发过程多幅图和扁豆、玉米发芽动画（突出子叶、胚乳部分），让学生结合手中实物和平时生活中积累的经验想一想：在植物生长过程中，它们是怎样变化的?学生经常看到豆瓣，却很少有人去想它的作用，他们兴趣浓厚，在小组内展开热烈地讨论。经过讨论，他们一致认为子叶、胚乳是种子萌发的养料被种子吸收消失了。从不断地实验和观察中知道了胚的生命力是从胚的胚根、胚芽、子叶的生长发育过程中体现出来的。这样也就了解了胚是种子的主要部分，也就真正掌握了种子的构造和分类。这样采用亲自动手操作和观察相结合的方法，使学生在轻松愉快的活动中对种子有更加全面、深入的了解，让学生在本课中能形成一个完整的概念，再通过课外实验得以巩固延伸。

三、巩固应用，拓展延伸