第四章代谢与平衡复习课_PPT幻灯片

本质
２．酶的催化作用特点：
多样性、高效性、专一性，此外还受外界条 件（温度、PH）的影响。
３、实验：唾液淀粉酶对淀粉的消化作用
加入唾液和1 清水进行2对照
放入37ºC恒温水浴加热3
加入碘液观察颜色
变化并4记录
结论：
唾液淀粉 酶对淀粉 有消化作 用。
实验：唾液淀粉酶的催化作用受温度和PH的 影响。
项目 测定值 红细胞 2.2×10 12个/L 白细胞 7×10 9个/L 血红蛋白80g/L 血小板 150×10 9个/L
项目 测定值 红细胞 5.0×10 12个/L 白细胞 100×10 9个/L 血红蛋白140g/L 血小板 150×10 9个/L
贫血
炎症
二、心脏的结构和功能
上腔静脉 动脉瓣 肺静脉
鸟类
咀嚼式口器
猫
刺吸式口器
蚊子
伸缩的钩爪
6、在人体中既不供能，又不能构成组织，但对生命活动起
重要调节作用的营养物质是 ( A )
A．维生素 B．水 C．纤维物质 D．无机盐
第2节 食物的消化与吸收
一、消化系统 是由消化道和消化腺系统组成的
唾液腺 胃腺
消 化 肝脏 腺
胰腺 肠腺
口 咽 食道
消
胃
化 道
衣料？（ B D ） A 化纤 B 纯毛 C 纯棉 D 真丝 （4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中 还可以加入什么酶？
2、下列消化液中不含消化酶的是（Ｃ ） A、肠液 B、唾液 C、胆汁 D、胰液
3、长期服用某些抗菌性药物，一般不会影响消化 机能，但可以导致（Ｄ） A、糖的吸收减少 B、无机盐的吸收 C、脂肪的吸收减少 D、某些维生素的吸收减少
A．蔬菜、水果
B．米饭、馒头
C. 鸡、鸭、鱼、肉 D．鸡蛋、牛奶
4、四类昆虫成虫的口器，它们的口器最适用何种取食 方式？
（1）刺穿动物的皮肤，吸吮血液 刺吸式口器 。
（2）咀嚼多种食物咀嚼式口器 。
（3）吸吮液体食物，如花蜜 虹吸式口器 。
5、将下列动物与相应的取食结构连线
青蛙
喙
海葵
倒生的舌
蝗虫
触手
例2、今年4月23日齐鲁晚报刊登一幅照片，患儿是 一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种 几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴 小、脸肿的症状，就此因果关系，利用所学的生物
学知识，找出错误的选项 ( D )
A．蛋白质是构成人体的基本物质
B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．组织细胞的更新离不开蛋白质
（4）实验结论：唾液中含有_淀__粉__酶__，可以消化 淀粉 ，唾液中 淀粉酶 发 挥作用所需要的条件是 温度 和 PH 。
1、加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题： （1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的
奶渍和血渍？ （2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？ （3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪类
结结果偏果现高现象或象偏低酶的活性都会明显降低。
例1、观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。分
析后回答问题：
试管名称 加入物质
温度 时间
1
浆糊、清 水 37℃
10分钟
2
3
4
浆糊、唾 浆糊、唾液、 浆糊、唾
液
盐酸
液
37℃
37℃
100℃
10分钟
10分钟 10分钟
5 浆糊、唾液
0℃ 10分钟
加碘后
蓝
紫
蓝Fra Baidu bibliotek
蓝
小肠 大肠 肛门
二、食物的消化与吸收
营养物质
消化过程
消化产物
糖类
唾液、肠液、胰液 口腔 小肠
葡萄糖
蛋白质
胃液、肠液、胰液
胃
小肠
脂肪
胆汁
肠液、胰液
脂肪小颗粒
小肠
小肠
氨基酸
甘油 脂肪酸
结论： 小肠——是食物消化吸收的主要场所。
三、酶
1、酶的概念:
酶是活细胞产生的一类具有
来源
生物催化作用的蛋白质。
功能
复习要点
食物在体 内的旅程
人为什么 要吃食物
体内物质 的搬运工
是谁
代谢与 平衡
能量是如 何产生的
生物新 陈代谢
类型
体内物质 的动态平
衡
第1节 动物的食物与摄食
二、食物中的营养素及其作用
糖类 最主要的提供能量的物质。
蛋白质细胞生长和修补组织的主要原料
食物中含有
脂肪 贮藏能量的主要物质
水
构成细胞的主要成分
试管
1
试2管
3
淀粉溶液 2mL 1 2mL2 23mL 淀P粉H溶液 2mL清2水mL2mL稀2盐m酸L 22mmLL氢
稀稀释结温温释唾度论度唾液偏：液高在或最1偏适m37低宜L1℃酶温m温的度L 水活下性酶1m都的1沸Lm会活水L明性显最氧1冰降高1m化m块，低LL钠。 碘在碘液最液适宜p１H下滴１，滴酶的活１性滴１最滴高， １P１H滴滴
蓝
的现象
（1） 试管1和2比较，说明__唾__液___淀__粉__酶___对__淀___粉__有___催__化__作___用_______。 （2）试管2和3比较，说明__P_H__对__唾___液__淀___粉__酶__催___化__作___用__的__影___响_____。
（3）试管2、4、5比较，说明温度对唾液淀粉酶催化作用的影响 。
右心房 房室瓣
右心室 下腔静脉
主动脉 肺动脉 肺静脉 左心房 房室瓣
左心室
心脏
心壁：主左要心是 室由壁心比肌右构心成室，壁心厚室。壁比心房壁厚，
四个腔
左心房 左心室
右心房 右心室
与肺静脉连通 相通
与主动脉连通
与上下腔静脉连通 相通
与肺动脉连通
瓣膜
4、小肠是人体消化和吸收的主要场所，与此生理 功能相适应的结构特点中，不正确的是（Ａ ） A、与胃相连接 B、小肠绒毛增大消化、吸收面 积 C、有多种消化液 D、是消化道中最长的一部分
第三节 体内物质的运输
一、血液的成分和功能
白细胞
血
中间
浆
薄层
血 细
血小板
胞
红细胞
解读血液化验单：
血液化验单
血液化验单
无机盐 人体必需的营养物质
维生素 参与人体重要的生理活动 粗纤维
牙齿的结构：
人的一生共有乳牙(20颗)和 恒牙(32颗)两组牙齿
牙冠 牙颈
牙釉质 牙本质 牙髓腔
牙根
神经和血管
例1、某山区的溪流中，常发现不变态的巨型蝌蚪。 由此推测，当地婴幼儿比其他地区患病机会增多的
疾病是 ( A )
A．呆小症 B．糖尿病 C．侏儒症 D．坏血病
D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能 量，是最重要供能物质
1．人体内的主要贮能物质是 ( B ) A．蛋白质 B．脂肪 C糖类 D．维生素
2．在人体的所有细胞中占到干重的50％以上， 并构成人体的重要物质的是 ( C )
A．糖类 D．脂肪 C.蛋白质 D．水
3．在平时的膳食中，糖类含量最多的是 ( B )