12.维生素

第十二章维生素

一、单项选择题

12-1、下面哪一项叙述与维生素A不符

A. 维生素A的化学稳定性比维生素A醋酸酯高

B. 维生素A对紫外线不稳定

C. 日光可使维生素A发生变化，生成无活性的二聚体

D. 维生素A对酸十分稳定

E. 维生素A的生物效价用国际单位（IU）表示

12-2、在维生素E异构体中活性最强的是

12-3、说维生素D是甾醇衍生物的原因是

A. 具有环戊烷氢化菲的结构

B. 光照后可转化为甾醇

C. 由甾醇B环开环衍生而得

D. 具有甾醇的基本性质

E. 其体内代谢物是甾醇

12-4、维生素D在下列哪一项上与维生素的概念不符

A. 是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质

B. 只能从食物中摄取，不能在体内合成

C. 不是细胞的一个组成部分

D. 不能供给体内能量

E. 体内需保持一定水平

12-5、维生素D3的活性代谢物为

A. 维生素D2

B. 1，25-二羟基D2

C. 25-（OH）D3

D. 1Α，25-（OH）2D3

E. 24，25-（OH）2D3

12-6、维生素C中酸性最强的羟基是

A. 2位羟基

B. 3位羟基

C. 4位羟基

D. 5位羟基

E. 6位羟基

12-7、维生素A2的生物效价为维生素A1的

A. 90%

B. 70%

C. 60%

D. 50%

E. 40%

12-8、在维生素E异构体中活性最强的是

A. α-生育三烯酚

B. β-生育三烯酚

C. α-生育酚

D. β-生育酚

E. γ-生育酚

12-9、维生素C有酸性，是因为其化学结构上有：

A. 羰基

B. 无机酸根

C. 酸羟基

D. 共轭系统

E. 连二烯醇

12-10、下列哪一项叙述与维生素的概念不相符合

A. 是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质

B. 只能从食物中摄取

C. 是细胞的一个组成部分

D. 不能供给体内能量

E. 体内需保持一定水平

二、配比选择题

[12-11－12-20]

A. 维生素A醋酸酯

B. 维生素H

C. 维生素D

D. 维生素C

E. 维生素E

12-11、用于治疗眼干症、夜盲症、皮肤干燥等

12-12、用于酸化尿、特发性高铁血红蛋白症

12-13、用于习惯性流产，不孕症，间歇性跛行

12-14、预防佝偻病、骨软化病

12-15、用于生物素酶缺乏的儿童

12-16、维生素A1的化学结构是

12-17、维生素E的化学结构是

12-18、维生素H的化学结构是

12-19、维生素C的化学结构是

12-20、维生素D2的化学结构是

[12-21－12-25]

A. vit B6

B. vit D3

C. vit E

D. vit H

E. vit C

12-21、又名：生育酚12-22、又名：抗坏血酸

12-23、又名：吡多辛12-24、又名：胆骨化醇

12-25、又名：生物素

[12-26－12-30]

A. 苯异咪唑核苷酸

B. 吡啶

C. 异咯嗪

D. 噻唑

E. 连二烯醇

12-26、VB6的重要结构部分12-27、VB12的重要结构部分12-28、VC的重要结构部分12-29、VB1的重要结构部分12-30、VB2的重要结构部分

三、比较选择题

[12-31－12-35]

A. 维生素A

B. 维生素C

C. a和b都是

D. a和b都不是

12-31、水果中含量丰富12-32、脂溶性维生素

12-33、存在几何异构体12-34、有较强的酸性

12-35、人体不能自身合成

[12-36－12-40]

A. 抗坏血酸

B. 盐酸吡多辛

C. 两者都是

D. 两者都不是

12-36、属水溶性维生素12-37、属脂溶性维生素

12-38、能与硼酸形成络合物12-39、用光学活性体

12-40、用于防止坏血病

四、多项选择题

12-41、属于水溶性维生素的有

A. 维生素A

B. 维生素C

C. 维生素K1

D. 氨苄西林

E. 核黄素

12-42、维生素C在体内可被代谢为

A. l-苏阿糖酸

B. l-木糖

C. 草酸

D. 2,3-二酮古洛糖酸

E. 木质糖

12-43、易被氧化的维生素有

A. 维生素A

B. 维生素H

C. 维生素E

D. 维生素D2

E. 维生素C

12-44、应避光，密闭保存的维生素有

A. vit E

B. vit C

C. vit D

D. vit B1

E. vit K

12-45、下列有关维生素A的叙述哪些是正确的

A. 环外的4个双键必须与环内双键共轭

B. 增加环内双键的数目，活性增加

C. 双键被饱和，活性下降

D. 增加环内双键的数目，活性下降