第8章脂类代谢(郭蔼光主编配套课件)

(CH3)3N+ CH2CH OH
RCO-SCoA
CoA-SH
CH2COOH
(CH3)3N+ CH2CH
肉碱脂酰
转移酶Ⅰ
RCO-O
CH2COOH
肉碱 2020/9/18
脂酰肉碱 19
肉碱转运脂酰辅酶A 进入线粒体
此过程为脂肪酸β-氧化的限速步骤，CAT-Ⅰ是限速
酶，202丙0/9/1二8 酸单酰CoA 是强烈有竞争性抑制剂。
减去脂肪酸活化时消耗ATP的2个高能磷酸 键净生成???分子ATP。
2020/9/18 按NADH+H+磷氧比为2.5,FADH2磷氧比为1.5计算 22
1 分 子 硬 脂 酸 活 化 生 成 的 硬 脂 酰 CoA 经 ？ 次 β氧化.总反应式如下:
硬脂酰CoA+？FAD+？NAD++ ？ CoA-SH + ？ H2O → ？乙酰CoA + ？ FADH2 + ？(NADH + H+)
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2.脂酰CoA进入线粒体
脂肪酸氧化的酶系存在线粒体基质内，但胞液中活 化的长链脂酰CoA（12C以上） 却不能直接透过线粒体 内膜，必须与肉碱(carnitine，L-β-羟-γ-三甲氨基丁酸) 结合成脂酰肉碱才能进入线粒体基质内。
反应由肉碱脂酰转移酶(CAT-Ⅰ和CAT-Ⅱ)催化：
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(二)生物膜的重要结构成分 (三)参与代谢调控
花生四烯酸 磷脂酰肌醇
胆固醇
前列腺素等生物活性物质
三磷酸肌醇、甘油二酯（第 二信使） 类固醇激素、VD3
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三.脂类的消化\吸收
小肠上段是主要的消化场所 在十二指肠下段及空肠上段吸收
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脂类代谢
主讲老师：白生文 2011-2012学年第一学期
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【主要内容】： §8.1 脂类的概述 §8.2 脂肪的分解代谢 §8.3 脂肪酸及脂肪的合成代谢 §8.4 磷脂的代谢 §8.5 胆固醇的代谢
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〔目的要求〕
1.了解脂类物质的组成、种类和生理功能。 2.了解脂肪在体内的消化与吸收过程；体内脂肪
脂类的消化、吸收和运输过程
脂类物质的乳化、 消化、吸收和运输
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8.2 脂肪的分解代谢
一.脂肪动员 二.甘油代谢 三.脂肪酸的氧化 四.酮体代谢
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一.脂肪动员
概念：储存于脂肪细胞中的脂肪，在3种脂肪酶作用 下逐步水解为游离脂肪酸和甘油，释放入血供其它组织 利用的过程，称脂肪动员。
糖氧化 返回
CH2O
P
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3-磷酸甘油醛
三.脂肪酸的氧化
（一） 饱和脂肪酸的氧化※ （二） 单不饱和脂肪酸的氧化※ （三） 多不饱和脂肪酸的氧化※ （四） 多不饱和脂肪酸的过氧化 （五） 奇数碳原子脂肪酸的氧化※
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（重点掌握）
(一) 饱和脂肪酸的β－氧化
定义：在脂酰基α,β-碳原子上依次进行脱氢、 加水、再脱氢及硫解4步连续反应，使脂酰基在α 与β-碳原子间断裂，生成1分子乙酰CoA和少2个 碳原子的脂酰CoA 。
此过程是在一系列酶的催化下完成的。脂肪 酸必须先在胞液中活化为脂酰CoA，然后进入线 粒体β-氧化。
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Knoop的重要发现:
利用在体内不易降解的苯环 标记物连接在苯环甲基末端， 狗摄入含苯环标记的奇数碳 原子脂肪酸时尿液排出苯甲 酸；摄入含偶数碳原子脂肪 酸时尿中排除出苯乙尿酸。 说明可能脂肪酸的分解是每 次降解二碳单位的片段。
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一.概念：脂类是生物体内不溶于水而溶于有机溶剂 的一大类物质的总称，包括脂肪和类脂。
脂类
脂肪：又称三酯酰甘油或甘油三脂 (triglyceride,TG)
磷脂(phospholipid,PL)
类脂 固醇类：如胆固醇(cholesterol)
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糖脂(glycolipides)
7.掌握脂肪酸的从头合成途径，通过与ß—氧化的比 较理解与记忆该途径。
8.了解线粒体与内质网上脂肪酸的延长途径；了解不 饱和脂肪酸的合成过程。
9.了解脂肪的合成、磷脂、胆固醇的代谢过程。
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糖与氨基酸、
脂肪代谢的 联系5
8.1 脂类的概述
一.脂类概念 二.脂类的生理功能 三.脂类的消化吸收
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二.脂类的主要生理功能
（一）储能和供能的主要物质 脂肪组织储存脂肪，约占体重10～20%.
1g脂肪在体内彻底氧化供能约38KJ，而1g糖彻 底氧化仅供能约16.7KJ
合理饮食 空腹 禁食1～3天 饱食、少动
脂肪氧化供能占 15～25% 脂肪氧化供能占 50% 以上 脂肪氧化供能占 85% 脂肪堆积，发胖
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二.甘油代谢
CH2OH ATP
HO CH
ADP HO
CH2OH CH
甘油二酯
1CH2OH 甘油激酶
甘油
（肝、肾）
CH2O P 3-磷酸甘油
磷脂
CH2OH 磷酸二羟丙酮 O C
NAD+
磷酸甘油脱氢酶
NADH+H+
CHO
CH2O P
HO CH
二氧化碳(CO2)+H2O
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3.脂酰CoA的β-氧化过程
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4.脂肪酸β-氧化的能量生成
1分子软脂酸(16C)活化生成的软脂酰CoA经7次 β-氧化.总反应式如下:
软脂酰CoA+7FAD+7NAD++7CoA-SH + 7H2O → 8乙酰CoA + 7FADH2 + 7(NADH + H+)
1分子软脂酸彻底氧化共生成: (*×7)+(*×7)+(*×8)=?分子ATP
2020/9/18 后来用同位素示踪技术证明其正确性 17
1.脂肪酸活化为脂酰CoA（胞液）
位于内质网和线粒体外膜的脂酰CoA合成酶催化 脂肪酸与CoA-SH生成活化的脂酰CoA。
脂酰CoA合成酶 RCOOH + CoA—SH
RCO~SCoA
脂肪酸
Mg2+
脂酰CoA
ATP
AMP+PPi
H2O
反应不可逆
的动员与调节。 3.了解甘油在体内的代谢过程。 4.重点掌握脂肪酸的β—氧化途径：包括脂肪酸
进入线粒体的运载、β—氧化的反应过程、过 程中的能量变化。
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5.了解脂肪酸的α—氧化、ω—氧化方式；了解不饱 和脂肪酸、奇数碳脂肪酸的氧化途径。
6.掌握酮体的合成与分解途径，酮症产生机制及发 病原因。