有机水稻种植技术浅析

灌溉 对是 水稻种 植 的一项重 要 内容 。选 择水源 条件好 的地 块 ，必须使 用洁水 进行 灌 溉 ，同时应做 到单 排单灌 。水稻 移栽 至返 青
分 蘖 初 期 深 水 灌 溉 ， 水 层 ５ ｍ 右 ， 严 防 脱 ｃ左
机稻 移栽 时 ，必须增 穴增苗 ，基 本苗一 般要 比 常规 大 田增加 ２ ％ ０ 。第 四 ，做 好 田间档 案 记载 工作 。建立 苗情 点，定 期调 查，在 规定 的生 育期 内准 时使用 有机肥 和喷 施酵素 菌液 肥 。第五 ，掌握 好酵 素菌液 肥 的喷施 。酵素 菌 液 肥 喷 施 时 间 宜 在 下 午 四 时 以后 进 行 ， 如 果喷唇６ ， 内遇雨 ，需 补喷一次 。喷雾 器喷 ｄ时
１ Ｌ ｈ ５ ／ ｍ。新宝佳喷施 时间宜在 １ Ｏ ６：０以后进 为 辅 ， 应 用 １％ 蜂 胶 醇 防 治稻 瘟 病 ２ ３ ， ０的 ～ 次 行 ，如 果 喷 后 ６ 内 遇 雨 ， 需 重 新 喷 施 １ 。 ｈ 次 在 分 蘖 期 、 孕 穗 期 、 灌 浆 期 各 喷 施 一 次 生 物 水稻秧苗 期使用腐 熟饼￣７ ０ ｇ ｈ ５ ｋ ／ ｍ ，促分蘖
２ 、播 种 播 种 前 先 把 选 好 的 水 稻 种 子 进 行 晾 晒 ｌ ２ ，然 后 用 １ 的 石 灰 水 浸 泡 ２ ｄ 再 对 ～ ｄ ％ ～３ ， 种 子 进 行 催 芽 播 种 。 水 稻 种 子 露 白 后 即 可 以 进 行 播 种 。 为 避 免 一 代 灰 飞 虱 传 毒 水 稻 条 纹 叶 枯 病 ，给 生 产 造 成 重 大 损 失 。 有 机 水 稻 播
也 可选用 经有 机认证 机构 认可 的生物 农药和
植物 性农 药如 “ Ｔ 剂 ”和０ ５ 苦 参碱 ” Ｂ粉 ． ％“ 水溶 剂等 进行 防治 。除草 可 以在 进行 插秧前 ４ ～５ ｄ 始对地 块进行 持续 的灌水， 田间 ０ ０开 使 土壤保 持湿 润， 以诱发 杂草 的生长 ， 并通 过数 次耕翻 以减少 杂草基 数 ，减 少杂 草数量 。还 可 以通过 稻鸭 共育来 防治病 虫草 。稻 鸭共育 生 产 有 机 水 稻 是 当 今 新 兴 的 一 项 水 稻 生 产 技 术 。稻 鸭共 育是利 用 役鸭 旺盛 的杂食性 ，吃 掉稻 田 内的杂草 和害 虫， 同时 ，役鸭不 间断 地 活动 可 以刺 激 水 稻 生 长 ，提 高地 温 和 土
孔 要 细 ， 喷 雾 要 均 匀 ， 浓 度 要 适 中 ， 如 果 用 弥 雾 机 喷 施 ，浓 度 宜 掌 握 在 ３ 倍 左 右 。 ０ 参 考 文 献
害 ，主要 预防 水稻黑 穗病 。注意 浸种用 的石 灰 水必须 用生 石灰兑 成 ，石 灰水 水面 要高 出
种 面１ 厘米 ，浸种 时不要 搅动石 灰水 水面 ， ５ 防 止 阳 光 直 射 影 响 防 治 效 果 。 最 后 采 用 种 子
［ ］ 勇 贤． １吴 有机 水稻 栽培技 术 ［ ］ 北 方 Ｊ．
水稻 ， ２ ０ ，６ ０９
［】 孙桂香 ，刘淑芳． ２ 稻鸭共 育生产有机
水 稻 技 术要 点 ［］ Ｊ ．现 代化 农 业 ， ２ ０ ， ２ ９ ０
有机水 稻 的病虫草 防治 不能喷 洒农 药 ， 通 过培育 壮秧 、合理 密植 、科学 调控肥 水 、 适 时搁 田等措 施增 强植 株 的抗 性 ， 善 田 间 改
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有机 水稻 种 植 技Baidu Nhomakorabea术 浅祈
文◎ 黄明厅 苏云艳 （ 广西南宁市青秀 区伶俐镇农业服 务中心 广西南宁 ； 广 西南宁市武鸣县马头镇农业服务中心 广西南宁 ）
摘要 ：随 着社会 经济 的迅速发 展 ，人们 对 健康要 求越 来越 高，食 品污 染问题得 到 了 普 遍关 注，￣Ｙ 渴 望得 到好 口味 、富 营养 、 ｉ ＇ １
性， 在 田间安 装频振 式 杀虫灯 诱杀 ， ２ ｍ 可 每 ｈ
【］ 刘利华，钟 利红． ３ 有机水稻 高产栽培 浅析 ［ ．农技服 务，２ １ ，２ Ｊ ］ Ｏ０ 【】 陈凤 林，陶元林，秦开 霞． ４ 有机 水稻
种 期要 求在 适期 内相对 推迟 ，一般 掌握 在 ５ 月 ２ ～ ２ ， 前 茬 空 茬 的 也 可 适 当提 前 。 播 ０ ５日 种 时 ，要选择 好温度 ，一 般是 当气温 稳定在 ５ 时 进 行 播 种 最 适 宜 播 种 。 育 苗 采 用 中 大 ℃
插 秧之 前均 匀 施入 施发酵 好 的鸡 粪２ ０ ｋ ／ 温 。 鸭 的 粪 便 作 为 肥 料 ， 鸭 为 水 稻 除 草 、 灭 ０ ０ ｇ
饼 肥７ Ｏ ｇ ｈ 基肥 ，旋耕整 平 ，田面高 ５ ｋ ／ ｍ作 商 品有 机肥 ３ ｔ ｈ Ｏ ／ ｍ ，提 高成 秧 率 。在进 行
早 生 ： 水 稻 生 长 期 施 用 腐 熟饼 肥 ｌ ０ ～３ ０ 在 ５０ ００
菌肥 ，在水稻孕穗末期 收鸭。 ６ 、有机稻栽培 中的几点要求 第 一 ， 必 须 建 立 隔 离 区 。 有机 稻 种 植
区 必 须 有 独 立 的 排 灌 系 统 。 隔 离 区 至 少 间 隔 ８ １ ｍ 有 机 稻 种 植 田块 和 常 规 种 植 田 块 之 ～ Ｏ。 间 须 建 立 缓 冲 带 ， 田 块 四 周 不 允 许 种 植 其 它 农 作 物 。 第 二 ， 培 育 带 蘖 壮 秧 。 在 育 秧 阶 段 要 施 足 肥 料 ， 秧 田 落 谷 量 每 亩控 制 在 ４ ｋ 以 ０ｇ 下 。第三 ，适 当密植 。有机 稻株 具有株 矮、 叶 淡 、 穗 不 足 、 产 量 低 的 特 点 。 因 此 ， 在 有
面 发 白，地面 有裂纹 ，池 面见 白根 ，叶色退 淡挺直 ，促进 根系 发育 。排水晒 田后 ，采取
干 、湿 、 干 的 间 歇 灌 溉 。 后 期 如 遇 到 夜 间 气
温 低于 １ ℃ 以下，采 取深水 护胎 ，水 层 ｌ ａ ７ ５ｍ
左 右 ， 这 是 防 御 障 碍 型 低 温 冷 害 的 有 效 措 旌 。孕穗 期浅 水勤灌 ： 穗 后浅水 灌溉 ： 黄 抽 到 熟 期应 停 止 浇 水 。 ５ 、病 虫草 害 防 治
要。 ４ 、灌 溉
的种子倒 入黄 泥水 中去除秕 粒草 籽等 、捞 出 好 籽 清 洗 净 。第 三 ，将 洗 净 的 种 子 放 到 １ 石 ％ 灰 水 中浸 种２ 后捞 出、继 续用清 水浸种 ７ 天 天
左 右 ，种 子 吸 水 达 ２ ％ 即 可 ， 可 防 治 种 传 病 ５时
机 认 证 的 有 机 种 子 情 况 下 ，可 以使 用 未 经 禁
有机 水稻 的种植 只能施 用有 机肥 和生物 肥 料 ，最 好施 用饼肥 、鸡 粪等有 机肥 料 。在
ｈ 不 能 积 堆 ， 以 免 烧 苗 。 而 对 于 苗 床 地 可 ｍ， 结 合 整 地 ，施 优 质 有 机 肥 １ ～ ３ ｔ ｈ 。 腐 熟 ５ ０ ／ ｍ和
无污染 的安全 健康食 品 。有 机 水稻 于是应运 而生 。文 章 主要 分析 了有 机 水 稻 的种 植 技
术。
苗育秧方式 ，秧龄掌握在３ ｄ ０ 左右 ，水 稻秧苗 在５ 叶并 且气温 稳定在 １ ℃时为插 秧 的最 ～７ ３ 佳时机 。开始 插秧 时 ，应 采取 超稀植 的插 秧 方式 ，尽 量 做到 边 起秧 ，边 插秧 ： 浅插 ，插
适 当 的 耕 作 及 养 殖 措 施 ，达 到 提 高 土 壤 肥 力
株 ／ ，基本 苗９ 万 ～１ ５ ｈ 常规稻栽 插 穴 Ｏ ０ 万／ ｍ ：
６ ７ ／ ， 基本 苗 １０ ｈ 右 。 ～ 株 穴 ８ 万／ ｍ左 ３ 施 肥 、
，
的作用 ，通 过 自然 的方法控 制病虫 草害 ，如 合 理轮作 ，农业 防治 ，生物 治虫 ，保护 天敌 等 。在有机 水稻 栽培 中，基 地条件 、种 子处 理 、 苗 床 处 理 、 秧 田管 理 、 本 田整 地 、病 虫 草 害防 治等几 个方面 ，都必 须符合 有机 生产 的 要 求 。种 植 有 机 水 稻 具 有 显 著 的 生 态 、 经 济和 社会效 益 ，有 机水 稻经过 加工 做 出的有 机大米 ，能够满足 人们 的需要 ，提 高人类 的 健康水平 。 １ 、品种选择 有机水稻的种植首先要选择好种子， 应尽量 使用 有机种 子和种 苗 ，在得 不到经 有
始 盛期 、搁 田中期 、促花期及 保 花期各 喷施 新 宝佳 １ ． ５ ／ ｍ ，在始穗 期再 喷施新 宝佳 ２ Ｌ ｈ １
用物质 处理 的常规 种子 。还要选 择优 质适 应 性强 的品种 ， 目前 比较好 的品种 有；Ｃ 一 、 Ｙ ６
９ － 、 豫 ５ 日 光 、 越 光 等 。 种 质 量 要 达 到 ７１ 、
水： 返青 后保 持２ ３ ｍ ～ ａ 水层 ，有效 分蘖 前 以
浅 为 主 ， 以提 高 地 温 、水 温 ，促 进 分 蘖 。 有 效 分 蘖 结 束 时 ，对 生 长 繁 茂 地 块 ，立 即 排 水 晒 田７ １ ｄ 控 制 无 效 分 蘖 ， 晒 田程 度 达 田 ～ Ｏ，
苗木 消毒 机，将种 子放 入恒定 ５ ℃水 中提 温 ３ 消 毒半个 小时 ，捞 出放 到３ ℃条 件下破 胸 ， ０ ８ ％ 子破胸露 白时温度 降至２ ℃催 芽 ，芽 出 ０种 ５ 齐后摊晾４ ｔ 时即可 。 ￣６Ｊ ，
追 肥 时 ， 分 ５ 喷 施 新 宝 佳 ６ Ｌ ｈ 在 分 蘖 次 ０ ／ｍ。
低 相差 不得 超 过３ 米 。播后 在 秧板 上 覆盖 棚 ，在 稻 田中 的池 梗 交叉 处建造 １ ～１ ｍ 的 厘 ０ ５。 小型鸭 棚 ，每 公 顷建４ 个 ，公 顷放养鸭 雏 ～６ ２ ０ ０ 只 。第 二 ，适时早放 适龄 鸭，选择 ０ ～４ Ｏ 孵 化 ２ ～２ ｄ的鸭雏 ，水 稻 返青 ５ ｄ Ｏ ５ ～７ 后放 鸭 。第 三 ，以浅水 灌溉 为主 ，深水 间歇灌溉
种子分 级标准 良种 以上 。即纯度 １ ０ 、净度 ０％ ９％ ８ 、芽率９ ％ ５ 、含水量 １％ ４ 以下 。
在 播 种 以前 还 要 进 行 种 子 处 理 。 首 先 在 播 种 前 ７ １天 ， 把 种 子 摊 晒 ２ ３ ， 以增 强 ～ Ｏ ～ 天 发 芽 势 。 然 后 用 黄 泥 水 、 浓 度 是 把 鲜 鸡 蛋 放 入 泥 水 中 能 漂 出 大 手 指 盖 形 状 即 可 ，将 晾 晒
ｋ ／ ｍ ，其 中，杂 交稻 以蘖分 肥为 主 ，常规 ｇ ｈ
稻前后期各 占５％ ０ 。水 稻 底 肥 要 质 优 量 足 ， 追 肥 要 次 多 量 少 ， 同 时 根 据 地 力 、 长 势 和 底 肥 多 少 ， 合 理 追 肥 ， 主 要 追 好 分 蘖 肥 、 调 节 肥 和 穗 粒 肥 ， 保 证 水 稻 生 育 期 对 营 养 元 素 的 需
虫 、施 肥 ， 而 稻 田 为 役 鸭 提 供 劳 作 、 休 息 的 场 所 以 及 充 足 的水 和 丰 富 的食 物 。 稻 鸭 共 育 应 注 意 以 下 几 点 ： 第 一 ， 设 置 围 网 ， 建 造 鸭
关键词：有机 水稻 ；种 植；技 术 有 机 水 稻 生产 是 通 过 使 用 有 机 肥 料 和
直 、插 匀 、插 稀 。 合 理 密 植 ， 发 现 缺 苗 及 时 补 栽 。株 距 应 保 持 为 ０ １ ｍ×０ ２ ｍ 种 植 密 ．ｌ ．５， 度 ３万 ～ ３万 穴 ／ｍ ，其 中 ，杂 交 稻 栽 插 ３ ０ ３ ｈ ～４
安装 １ ６ 中旬 以后， 只， 月 每晚 １ ３ 开灯 为宜 。 ８：０