1000亿枯草芽孢杆菌特性
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这就需要有其他替代手段，来增强动物自身免疫力。其中一种 办法，是通过日粮中添加某些物质——借由调节动物肠道菌群来 增强宿主健康。
——International Journal of Food Microbiology 141 (2010) S15–S28 Review：Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food
可用于畜牧业、种植业、环境净化等行业
形态特征
菌落形态
培养物染色镜检
芽孢镜检
作用机理
• 1．枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的细菌素等活 性物质，这些活性物质对致病菌或条件致病菌有明显 的抑制作用。
• 2．枯草芽孢杆菌迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠 道低氧，促进有益厌氧菌生长，间接抑制其它致病菌 生长。
微生态制剂的应用
农业部饲料级微生物添加剂公告菌种
公告
允许使用菌种目录
1999-7-6 第105号公告
（12种）
2003-12-9 第318号公告
（15种）
纳豆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、屎链球菌、乳链 球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、 产朊假丝酵母、啤酒酵母菌、沼泽红假单胞菌
production
• 据不完全统计，我国每年畜禽养殖过程中应用抗 生素保健预防细菌性感染花费150亿左右人民币， 因细菌感染发病所导致的损失近千亿元，
• 很多养殖场长期受细菌性疾病的侵扰，尤其细菌 性消化道和呼吸道疾病，其高发的根本因在于养 殖场因为担心细菌感染而长期大量在饲料和饮水 中滥用抗生素所致。
养殖动物
产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 凝结芽孢杆菌
侧孢芽孢杆菌
青贮饲料、牛 饲料 青贮饲料 肉鸡，生长育 肥猪 肉鸡、肉鸭、 猪、虾
微生态技术的国内外现状
• 乳酸菌、芽孢菌、酵母菌是在人类保健和动物养殖 中应用最广泛的益生菌。 • 微生态的基础研究前沿，目前热点是研究益生菌的 基因与代谢之间、基因与功能之间的关系。 • 食品和保健微生态的应用，以乳酸菌为代表，国外 代表性企业如科汉森、丹尼斯克。 • 动物微生态的应用，中国市场吸引了世界的目光， 以芽孢菌和酵母菌为代表，乳酸菌 等 随着制造工 艺的进步逐渐后来居上。
• 3．枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的 消化酶类一同发挥作用。
2008- 12-11
第1126号公告 （16种）
地衣芽孢杆菌*、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌*、粪肠球菌、 屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳 杆菌*、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌*、产朊假丝 酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌
《饲料添加剂品种目录（2013）》
地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎 肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、 植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒 酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧 杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧 杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维 二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌
微生态国内应用概况
• 中国有数百家动物微生态生产厂。 • 年总产量约100，000吨。 • 目前还缺少相关标准。 • 企业素质和产品质量差异极大。
• 国标：
• 1、微生物饲料添加剂通用要求 • 2、饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 • 3、饲料添加剂 酿酒酵母
• 行标：
• 1、饲料添加剂 产软假丝酵母 • 2、饲料添加剂 枯草芽孢杆菌 • 3、饲料微生物添加剂 地衣芽孢杆菌 • 4、微生物饲料添加剂技术通则
• 益生菌、益生元、合生元
微生态发展历史
20世纪30年代，在美 国使用乳酸菌疗法达 到鼎盛时期。
欧洲保加利亚和俄国 高加索地区长寿者居 多，且有食用乳酸菌 发酵牛奶的习惯
二战后，抗生素开始广 泛使用，而且能够非常 有效的杀死所有肠道细 菌 乳酸菌疗法进入低谷
人们开始重 新重视乳酸 菌和其它有 益菌的作用， 并广泛应用 于保健、医 疗、畜牧等 抗生素腹 领域。 泻 副作用 超级细菌 ……
可饮水使用的芽孢杆菌 ——枯草芽孢杆菌1000
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
微生态基本概念
• 微生态制剂 （probiotics）定义 ：
• 指用于提高人类、畜禽宿主或植物寄主的健康水平的人工培养菌群及其 代谢产物，或促进宿主或寄主体内正常菌群生长的物质制剂之总称。可 调整宿主体内的微生态失调，保持微生态平衡。
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
Βιβλιοθήκη Baidu
枯草芽孢杆菌
枯草芽胞杆菌，是芽胞杆菌属的一种。单个细胞0.7～0.8×2～ 3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性 菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央 或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污 白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧 菌。可利用蛋白质、多种糖及淀粉。
微生态发展的社会基础
畜牧业的一个重要研究领域是如何提高肉品的质量和安全性， 而一些病原菌，如弯曲杆菌 和 沙门氏菌是可以通过食物链传递给 人类的。
过去用于促进动物生长的亚剂量抗生素，因为全球微生物抗药 性的提高，和耐药基因可通过微生物传递给人类这两个事实，促 使欧洲于2006年1月1日停止使用抗生素作为动物生长促进剂。
地衣芽孢杆菌 *、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌 * 、粪肠球 菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳 酸乳杆菌 * 、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌 *、产 朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌
2006-5-3
第658号公告 （16种）
地衣芽孢杆菌*、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌*、粪肠球菌、 屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳 杆菌*、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌*、产朊假丝 酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌
——International Journal of Food Microbiology 141 (2010) S15–S28 Review：Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food
可用于畜牧业、种植业、环境净化等行业
形态特征
菌落形态
培养物染色镜检
芽孢镜检
作用机理
• 1．枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的细菌素等活 性物质，这些活性物质对致病菌或条件致病菌有明显 的抑制作用。
• 2．枯草芽孢杆菌迅速消耗肠道中的游离氧，造成肠 道低氧，促进有益厌氧菌生长，间接抑制其它致病菌 生长。
微生态制剂的应用
农业部饲料级微生物添加剂公告菌种
公告
允许使用菌种目录
1999-7-6 第105号公告
（12种）
2003-12-9 第318号公告
（15种）
纳豆芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、屎链球菌、乳链 球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌、乳酸片球菌、 产朊假丝酵母、啤酒酵母菌、沼泽红假单胞菌
production
• 据不完全统计，我国每年畜禽养殖过程中应用抗 生素保健预防细菌性感染花费150亿左右人民币， 因细菌感染发病所导致的损失近千亿元，
• 很多养殖场长期受细菌性疾病的侵扰，尤其细菌 性消化道和呼吸道疾病，其高发的根本因在于养 殖场因为担心细菌感染而长期大量在饲料和饮水 中滥用抗生素所致。
养殖动物
产丙酸丙酸杆菌、布氏乳杆菌 副干酪乳杆菌 凝结芽孢杆菌
侧孢芽孢杆菌
青贮饲料、牛 饲料 青贮饲料 肉鸡，生长育 肥猪 肉鸡、肉鸭、 猪、虾
微生态技术的国内外现状
• 乳酸菌、芽孢菌、酵母菌是在人类保健和动物养殖 中应用最广泛的益生菌。 • 微生态的基础研究前沿，目前热点是研究益生菌的 基因与代谢之间、基因与功能之间的关系。 • 食品和保健微生态的应用，以乳酸菌为代表，国外 代表性企业如科汉森、丹尼斯克。 • 动物微生态的应用，中国市场吸引了世界的目光， 以芽孢菌和酵母菌为代表，乳酸菌 等 随着制造工 艺的进步逐渐后来居上。
• 3．枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、 脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体内的 消化酶类一同发挥作用。
2008- 12-11
第1126号公告 （16种）
地衣芽孢杆菌*、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌*、粪肠球菌、 屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳 杆菌*、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌*、产朊假丝 酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌
《饲料添加剂品种目录（2013）》
地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、粪肠球菌、屎 肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、 植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌、产朊假丝酵母、酿酒 酵母、沼泽红假单胞菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧 杆菌、青春双歧杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌、动物双歧 杆菌、黑曲霉、米曲霉、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、纤维 二糖乳杆菌、发酵乳杆菌、保加利亚乳杆菌
微生态国内应用概况
• 中国有数百家动物微生态生产厂。 • 年总产量约100，000吨。 • 目前还缺少相关标准。 • 企业素质和产品质量差异极大。
• 国标：
• 1、微生物饲料添加剂通用要求 • 2、饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 • 3、饲料添加剂 酿酒酵母
• 行标：
• 1、饲料添加剂 产软假丝酵母 • 2、饲料添加剂 枯草芽孢杆菌 • 3、饲料微生物添加剂 地衣芽孢杆菌 • 4、微生物饲料添加剂技术通则
• 益生菌、益生元、合生元
微生态发展历史
20世纪30年代，在美 国使用乳酸菌疗法达 到鼎盛时期。
欧洲保加利亚和俄国 高加索地区长寿者居 多，且有食用乳酸菌 发酵牛奶的习惯
二战后，抗生素开始广 泛使用，而且能够非常 有效的杀死所有肠道细 菌 乳酸菌疗法进入低谷
人们开始重 新重视乳酸 菌和其它有 益菌的作用， 并广泛应用 于保健、医 疗、畜牧等 抗生素腹 领域。 泻 副作用 超级细菌 ……
可饮水使用的芽孢杆菌 ——枯草芽孢杆菌1000
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
微生态基本概念
• 微生态制剂 （probiotics）定义 ：
• 指用于提高人类、畜禽宿主或植物寄主的健康水平的人工培养菌群及其 代谢产物，或促进宿主或寄主体内正常菌群生长的物质制剂之总称。可 调整宿主体内的微生态失调，保持微生态平衡。
目录
一、微生态概述 二、产品概述 三、3 大优势 四、应用方案
Βιβλιοθήκη Baidu
枯草芽孢杆菌
枯草芽胞杆菌，是芽胞杆菌属的一种。单个细胞0.7～0.8×2～ 3微米，着色均匀。无荚膜，周生鞭毛，能运动。革兰氏阳性 菌，芽孢0.6～0.9×1.0～1.5微米，椭圆到柱状，位于菌体中央 或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。菌落表面粗糙不透明，污 白色或微黄色，在液体培养基中生长时，常形成皱醭。需氧 菌。可利用蛋白质、多种糖及淀粉。
微生态发展的社会基础
畜牧业的一个重要研究领域是如何提高肉品的质量和安全性， 而一些病原菌，如弯曲杆菌 和 沙门氏菌是可以通过食物链传递给 人类的。
过去用于促进动物生长的亚剂量抗生素，因为全球微生物抗药 性的提高，和耐药基因可通过微生物传递给人类这两个事实，促 使欧洲于2006年1月1日停止使用抗生素作为动物生长促进剂。
地衣芽孢杆菌 *、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌 * 、粪肠球 菌、屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳 酸乳杆菌 * 、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌 *、产 朊假丝酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌
2006-5-3
第658号公告 （16种）
地衣芽孢杆菌*、枯草芽孢杆菌、两歧双歧杆菌*、粪肠球菌、 屎肠球菌、乳酸肠球菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳酸乳 杆菌*、植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌*、产朊假丝 酵母、酿酒酵母、沼泽红假单胞菌、保加利亚乳杆菌