防止春甘蓝发生未熟抽薹现象的几项措施
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作 者简 介 ： 风莲 ， 理 研 究 员 。 赵 助
５日育苗 。 江流 域 于 １ 长 ０月 ５日至 １ ０月 １ ５日播种 。
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１ １— ６ —
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２０ 蔬 菜 ０． １３
防止幼 苗 徒 长 （ 苗子 愈 大愈 旺 愈 易抽 薹 ） 。２ 间界 限 内播种 ， 般不 容 易发生 未熟 抽 薹 。如果为 了 的管 理 ， 一 次 ３月底 到 ４月初定 植 。 甘 蓝早 上 市而 无 限制 地 提前 播 种 ．即使 冬性 很 强 的 月 中下旬分 苗 １ 。 品种 也 会发 生未 熟 抽薹 ； 蓝根 系 在 ５ 甘 ℃以上 才 能 生 黄河 以南 至 长 江 中下游 地 区种植 早 熟 露 地越 冬 如 春 商 ５ ９等 ， 宜 播种期 为 适 长 ， 地越 冬 春甘 蓝 如果 定 植 太早 。 露 因为 露地 温 度 比 春 甘蓝 品种 ， 争春 、 丰 、 ９ ０ ９月底 至 １ ０月上 中旬 。 黄淮 流域 于 ９月 ３ ０日至 １ ０月
２ 适 时播 种 ， 理 调 控 苗 床 温 度 ， 到 适 时 定 熟 品种 的适宜 播 种期 。应 于 １月 中下 旬 在温 室 或改 合 做
植 春 甘蓝 的播 种 期 都有 一 个 时 间界 限 。在这 个 时 良阳畦里播 种 。出齐苗 后要 注意 放风 、 苗床 最高 气温
一
般 不要 超 过 １ ℃。加 强对 温 度 、 ５ 水分 、 光照 等 条件
蔬 菜 ２１３ ０． ０
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防止春 甘蓝发生未熟 抽 薹现象 的几项措施
赵凤 莲
（ 河南 省商 丘市农 林科 学研 究 所
４６０） ７ ０ ０
摘要 ： 结球春 甘 蓝 的未 熟抽 薹现 象 ， 全 国各地春 甘 蓝栽培 中都 有发 生， 生产 造成 重 大损 失 。 在 给 引起
先期抽 薹 因素是 多方面 的 ， 最直接 原 因是 越 冬期植 株 通过春 化 。在 生产 上 ， 以通过 选用冬 性较 强 可 的春 甘蓝 品 种适 时播 种 ， 合理 调控 苗 床 温度培 育壮 苗 ， 时定植 ， 适 促控 结合 加 强 田 阃管理 等栽 培 措 施 ， 制植株 接 受春化 诱 导 ， 抑 防止和 减 少先期抽 薹现 象发 生。 关键词： 春甘 蓝 ； 熟抽 薹 ； 未 品种 ； 种期 播
适 宜 温度 ０ ４Ｃ） ～ ￣ 的低 温 ． 过 ５ ０天 就 能 通 过 春 响经 济产 量 。因此 ， 甘 蓝适 当晚定 植 ， 以避 免 和 经 ０９ 春 可 化 阶段 而抽 薹开花 和结 实 ， 即完成 一 个生 育周 期 。因 减少先 期 抽薹 现象 。 可是如 果定 植 过 晚， 成 熟上 市 则 错 就会 降低 效 益 。 此 ． 蓝 由 营养 生长 转 入生 殖 生长 而 开花 结 实 。 于 时间延 后， 过 了最佳 销 售价格 时 期 。 甘 属
正 常的生 物繁 衍后 代 的现象 。然 而 ， 培甘 蓝 的主要 所 以说 适 时播 种 ， 时 定植 是夺 取 高 产高 效 的关 健 。 栽 适 目的 是 收获 甘 蓝 的营养 器 官 （ 叶球 ） 食 用 ， 供 如发 生 春 甘蓝 一般 在 ３月 ２ ０日一 ５ 日定 植最 为适 宜 。春 甘 ２ 定 温度 未熟 抽 薹 （ 菜产 品器 官未 形成 前 就 发生 抽 薹 的现 蓝 冬季 育 苗 除 了要控 制 播 种期 、 植 时 间 以外 ， 蔬 象 ） 失 去栽培 价值 ， 则 给生 产者 造成 很 大经济 损失 。 高低 也会 影 响苗子 大小 。如果 苗期 温度过 高 ， 幼苗生
１ 选 用冬 性 较 强 的 春 甘 蓝 品 种
由于 温 室温 度 高 ， 室 苗 子生 长 速度 快 ， 子 温 苗 早 熟 春 甘 蓝 栽 培 ， 选 择 冬 性 强 、 寒 、 抽 薹 不 同 ， 应 耐 耐 就容 易通 过春 化 阶段而 抽 薹 。因此根 据不 同 的育 的早 熟 品种 ， ８ ９ 、 如 ３ ８ 中甘 １ ２号 、 甘 １ 中 ７号 、 中甘 大 ， 控 控 ２ 号、 １ 冬甘 ２号 、 东农 ６ ０等 。早熟 露地 越 冬春 甘蓝 苗 方 式采 用 不 同播 种期 。 制 温度 、 制 苗 龄大 小来 １ 品种 可 选择 春 丰 、 春 、 ９ ０ 、 丰 ０ ７ 皖 甘 １ 争 商 ５９ 春 ０、 号 避 免未 熟抽 薹 。 华 北 地 区种 植 ８ ９ 、 ３ ８ 中甘 １ ２号 、 甘 ２号 等早 冬 等冬性 较强 、 未熟抽 薹 的 品种 。 抗
春 甘 蓝发 生 未 熟抽 薹 的现 象 主要 与 品种 、播 种 长 速度 过 快也 易形 成 大 苗 。 同一 品种 选择 不 同的育
期 、 床 温度 、 候 条 件 、 苗 气 幼苗 大 小 、 定植 早 晚及 定 植 苗方 式 ， 果不 同。如在 温 室和冷 床育 苗两 种方 式下 结 后 的管理 等 有着 密 切关 系 。针 对 以上原 因采取 以下 同期 播 种 ， 苗 的 日历苗 龄 （ 幼 日历苗 龄 是指 长 成一 定 几 项措 施可有 效 防止 春甘 蓝未熟 抽 薹现象 的发生 。 大小 幼 苗 所 需 的 天数 ） 同 ， 生 理苗 龄 （ 理 苗 龄 相 但 生 指 幼 苗大 小 、 叶片数 、 叶粗度 、 面积 等 生理 指标 ） 茎 叶
甘 蓝 属于 绿体 春 化 作物 ． 当幼 苗长 到 ７片 真 叶 ， 苗 床低 ， 苗 慢 ， 苗 感 受 低 温 时 间 长 ， Baidu Nhomakorabea易 引 起 缓 幼 因
最 大 叶 宽 ５ ｍ， 粗 ０６ ｍ 以 上 时 ， 到 ０ １ ℃ （ ｅ 茎 ．ｅ 遇 ～ ５ 最 未熟 抽 薹 ， 果 遇 到倒 春 寒 ， 易 引 起 未 熟抽 薹 ， 如 更 影
５日育苗 。 江流 域 于 １ 长 ０月 ５日至 １ ０月 １ ５日播种 。
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防止幼 苗 徒 长 （ 苗子 愈 大愈 旺 愈 易抽 薹 ） 。２ 间界 限 内播种 ， 般不 容 易发生 未熟 抽 薹 。如果为 了 的管 理 ， 一 次 ３月底 到 ４月初定 植 。 甘 蓝早 上 市而 无 限制 地 提前 播 种 ．即使 冬性 很 强 的 月 中下旬分 苗 １ 。 品种 也 会发 生未 熟 抽薹 ； 蓝根 系 在 ５ 甘 ℃以上 才 能 生 黄河 以南 至 长 江 中下游 地 区种植 早 熟 露 地越 冬 如 春 商 ５ ９等 ， 宜 播种期 为 适 长 ， 地越 冬 春甘 蓝 如果 定 植 太早 。 露 因为 露地 温 度 比 春 甘蓝 品种 ， 争春 、 丰 、 ９ ０ ９月底 至 １ ０月上 中旬 。 黄淮 流域 于 ９月 ３ ０日至 １ ０月
２ 适 时播 种 ， 理 调 控 苗 床 温 度 ， 到 适 时 定 熟 品种 的适宜 播 种期 。应 于 １月 中下 旬 在温 室 或改 合 做
植 春 甘蓝 的播 种 期 都有 一 个 时 间界 限 。在这 个 时 良阳畦里播 种 。出齐苗 后要 注意 放风 、 苗床 最高 气温
一
般 不要 超 过 １ ℃。加 强对 温 度 、 ５ 水分 、 光照 等 条件
蔬 菜 ２１３ ０． ０
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防止春 甘蓝发生未熟 抽 薹现象 的几项措施
赵凤 莲
（ 河南 省商 丘市农 林科 学研 究 所
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摘要 ： 结球春 甘 蓝 的未 熟抽 薹现 象 ， 全 国各地春 甘 蓝栽培 中都 有发 生， 生产 造成 重 大损 失 。 在 给 引起
先期抽 薹 因素是 多方面 的 ， 最直接 原 因是 越 冬期植 株 通过春 化 。在 生产 上 ， 以通过 选用冬 性较 强 可 的春 甘蓝 品 种适 时播 种 ， 合理 调控 苗 床 温度培 育壮 苗 ， 时定植 ， 适 促控 结合 加 强 田 阃管理 等栽 培 措 施 ， 制植株 接 受春化 诱 导 ， 抑 防止和 减 少先期抽 薹现 象发 生。 关键词： 春甘 蓝 ； 熟抽 薹 ； 未 品种 ； 种期 播
适 宜 温度 ０ ４Ｃ） ～ ￣ 的低 温 ． 过 ５ ０天 就 能 通 过 春 响经 济产 量 。因此 ， 甘 蓝适 当晚定 植 ， 以避 免 和 经 ０９ 春 可 化 阶段 而抽 薹开花 和结 实 ， 即完成 一 个生 育周 期 。因 减少先 期 抽薹 现象 。 可是如 果定 植 过 晚， 成 熟上 市 则 错 就会 降低 效 益 。 此 ． 蓝 由 营养 生长 转 入生 殖 生长 而 开花 结 实 。 于 时间延 后， 过 了最佳 销 售价格 时 期 。 甘 属
正 常的生 物繁 衍后 代 的现象 。然 而 ， 培甘 蓝 的主要 所 以说 适 时播 种 ， 时 定植 是夺 取 高 产高 效 的关 健 。 栽 适 目的 是 收获 甘 蓝 的营养 器 官 （ 叶球 ） 食 用 ， 供 如发 生 春 甘蓝 一般 在 ３月 ２ ０日一 ５ 日定 植最 为适 宜 。春 甘 ２ 定 温度 未熟 抽 薹 （ 菜产 品器 官未 形成 前 就 发生 抽 薹 的现 蓝 冬季 育 苗 除 了要控 制 播 种期 、 植 时 间 以外 ， 蔬 象 ） 失 去栽培 价值 ， 则 给生 产者 造成 很 大经济 损失 。 高低 也会 影 响苗子 大小 。如果 苗期 温度过 高 ， 幼苗生
１ 选 用冬 性 较 强 的 春 甘 蓝 品 种
由于 温 室温 度 高 ， 室 苗 子生 长 速度 快 ， 子 温 苗 早 熟 春 甘 蓝 栽 培 ， 选 择 冬 性 强 、 寒 、 抽 薹 不 同 ， 应 耐 耐 就容 易通 过春 化 阶段而 抽 薹 。因此根 据不 同 的育 的早 熟 品种 ， ８ ９ 、 如 ３ ８ 中甘 １ ２号 、 甘 １ 中 ７号 、 中甘 大 ， 控 控 ２ 号、 １ 冬甘 ２号 、 东农 ６ ０等 。早熟 露地 越 冬春 甘蓝 苗 方 式采 用 不 同播 种期 。 制 温度 、 制 苗 龄大 小来 １ 品种 可 选择 春 丰 、 春 、 ９ ０ 、 丰 ０ ７ 皖 甘 １ 争 商 ５９ 春 ０、 号 避 免未 熟抽 薹 。 华 北 地 区种 植 ８ ９ 、 ３ ８ 中甘 １ ２号 、 甘 ２号 等早 冬 等冬性 较强 、 未熟抽 薹 的 品种 。 抗
春 甘 蓝发 生 未 熟抽 薹 的现 象 主要 与 品种 、播 种 长 速度 过 快也 易形 成 大 苗 。 同一 品种 选择 不 同的育
期 、 床 温度 、 候 条 件 、 苗 气 幼苗 大 小 、 定植 早 晚及 定 植 苗方 式 ， 果不 同。如在 温 室和冷 床育 苗两 种方 式下 结 后 的管理 等 有着 密 切关 系 。针 对 以上原 因采取 以下 同期 播 种 ， 苗 的 日历苗 龄 （ 幼 日历苗 龄 是指 长 成一 定 几 项措 施可有 效 防止 春甘 蓝未熟 抽 薹现象 的发生 。 大小 幼 苗 所 需 的 天数 ） 同 ， 生 理苗 龄 （ 理 苗 龄 相 但 生 指 幼 苗大 小 、 叶片数 、 叶粗度 、 面积 等 生理 指标 ） 茎 叶
甘 蓝 属于 绿体 春 化 作物 ． 当幼 苗长 到 ７片 真 叶 ， 苗 床低 ， 苗 慢 ， 苗 感 受 低 温 时 间 长 ， Baidu Nhomakorabea易 引 起 缓 幼 因
最 大 叶 宽 ５ ｍ， 粗 ０６ ｍ 以 上 时 ， 到 ０ １ ℃ （ ｅ 茎 ．ｅ 遇 ～ ５ 最 未熟 抽 薹 ， 果 遇 到倒 春 寒 ， 易 引 起 未 熟抽 薹 ， 如 更 影