常见的酸和碱课件(上课用)_

食醋
如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？
检验酸性溶液的方法：取少量该溶液，滴 加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变红色， 则该溶液为酸性溶液。 检验碱性溶液的方法：取少量该溶液，滴 加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液变蓝色， 则该溶液为碱性溶液。 或取少量该溶液滴加无色酚酞溶液， 若无色酚酞溶液溶液呈现红色，则说明该 溶液为碱性溶液。
巩固练习： 6．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞 溶液 ( A) A．变红色 B．变蓝色 C．呈无色 D．变紫色
7 ．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的 是 ( C) A．NaCl
盐类、中性
B．NH3
C．HCl
盐酸是酸类
D．NaOH
是碱类
变成氨水 后是碱类
巩固练习：
8．化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们 分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种 溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：
化学变化
如何稀释浓硫酸
稀释浓硫酸时为什么会产生大量热量?
是将水注入浓硫酸呢? 注意！ 在稀释浓硫酸时， 一定要把浓硫酸沿器壁 慢慢注入水里，并不断 搅拌。切不可将水倒进 浓硫酸里。
如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应如何 处理?
应立即用大量水冲洗，然后涂上3%— 5%的碳酸氢钠溶液。
如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进 行这样的处理?
用大量的水冲洗。
浓盐酸 “纯净”：无色液体 颜色、 工业用盐酸：黄色（ 状态 含Fe3+） 气 味 有刺激性气味
浓硫酸 无色粘稠、油状 液体 密度比水大
无
吸水性 、 脱水性（腐蚀性） 溶解时放热 ①金属除锈 ②浓硫酸作干燥 剂 ③生产化肥、精 炼石油
特 性
挥发性（挥发出氯化 氢气体） (敞口置于空气中，瓶 口有白雾)
无色 。 在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____ 注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变 色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。
活动与探究：自制酸碱指示剂。
⑴取几种植物的花瓣或果实 ( 如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜 等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡；
A．浓硫酸
C．浓盐酸
B．氢氧化钠溶液
D．氨水
2．如上图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯， 乙烧杯中盛有无色酚酞试液，当甲烧杯中盛有下 列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中酚酞试液由无 色变为红色 ( D )
巩固练习：
3．下列物质可以利用金属和稀盐酸直接制取 A 的是( ) B A．MgCl2 B．FeCl2 C．CuCl2 D．FeCl3
巩固练习：
红色 ， 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______ 仍无色 。 遇无色酚酞溶液_______ 蓝色 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____ ， 红色 。 使酚酞溶液变______ 蓝色 ， 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____
红色 。 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______ 红色， 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____
绿色
黄色 黄色 绿色
红色
黄色 红色 红色
绿色
黄色 黄色 绿色
讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？ 金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。 讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？ 紫色菊花瓣汁，三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。
巩固练习：
5．下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)
用 途
①金属除锈 ②制造药物 ③人体胃中含有少量 盐酸，助消化
浓盐酸敞口放置 浓硫酸敞口放置
溶质质量
减小 减小 减小
不变 增大 减小
溶液质量
溶质的质量分数
2．酸的化学性质
⑴酸与指示剂反应： 红色 ， 盐酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液变______ 仍无色 。 遇无色酚酞溶液_______ ⑵酸与活泼金属反应生成盐和氢气 Mg+2HCl==MgCl2+H2↑ Mg+H2SO4==MgSO4+H2↑ Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑ Zn+2HCl==ZnCl2+H2↑ Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑ Fe+2HCl==FeCl2+H2↑ 2Al+6HCl==2AlCl3+3H2↑ 2Al+3H2SO4==Al2(SO4)3+3H2↑ Cu+H2SO4——不反应 Cu+2HCl——不反应 现象：产生大量气泡，点燃，产生爆呜声。
4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化 钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜 [Cu(OH)2]、氨水(NH3· H2O)等。
从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上 看都含有氢氧根(OH)
课题1
常见的酸和碱
Leabharlann Baidu
我们在曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色； 也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。 哪么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶 液变颜色呢？
⑵用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂； ⑶试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。
指示剂 (溶液)
食醋
在不同溶液中的颜色变化 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
指示剂 (溶液)
食醋
在不同溶液中的颜色变化 石灰水 盐酸 氢氧化钠溶液
紫色菊花瓣汁
金盈菊花瓣汁 三角梅花瓣汁 紫色包菜叶汁
红色
黄色 红色 红色
大红花 紫罗兰
酒精中 粉红色
紫色
酸溶液中 橙色
红色
碱溶液中 绿色
蓝色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
大红花、紫罗兰 ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是； ____________ ⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以 橙色 ； 看到的现象是_________ ⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到 紫色 的现象是____________ 。
如果不慎将碱液沾到皮肤上，要用较多的水冲洗， 再涂上硼酸溶液。
注意！ 在使用氢氧化钠时必须十分小心，防止眼睛、 皮肤、衣服被它腐蚀。实验时最好戴防护眼镜。
③用途： 氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛应用 于肥皂、石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧 化钠能与油脂反应，在生活中可以用来去除油污， 如炉具清洁剂中就含有氢氧化钠。
无色 。 在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____
二．常见的酸
1．几种常见的酸
浓盐酸
颜色、状态 无色、液态
浓硫酸
无色、油状、 粘稠、液态 打开瓶盖后的现象 瓶口有白雾 无现象 有剌激性气味 无剌激性气味 气味 白雾产生的原因：浓盐酸挥发出来的氯化氢气体 遇到空气中的水蒸气形成盐酸小液滴。
如何嗅药品的气味?
2．生活中的碱有哪些？
生活中的碱有：石灰水中有氢氧化钙，炉 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将 具清洁剂中含有氢氧化钠，它们都是碱。吃的 草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 皮蛋中也有碱。
3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、 硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、 醋酸(CH3COOH)等。 从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从 结构上看都含有氢元素。
4．下列物质长期露置在空气中，因发生化学 变化而使溶液质量减少的是 ( D ) A．浓硫酸 B．稀硫酸 C．浓盐酸 D．石灰水
巩固练习：
5.初中化学教材中常用下列词语描述物质的性 质：a．氧化性 b．还原性 c．可燃性 d．毒 性 e．吸水性 f．溶解性 g．酸碱性 h．腐蚀 性 请你选择合理的序号(a--h)填写下列空格： e ⑴浓硫酸可用作干燥剂，是因为它有＿＿＿； c ⑵氢气可用高能燃料，是因为它有＿＿＿＿； a ⑶氧气在燃烧反应中一般表现出＿＿＿＿＿； ⑷用CO冶炼铁，是利用它的＿＿＿＿＿； b g ⑸石蕊和酚酞可用来检验溶液的＿＿＿＿＿； h ⑹H2SO4和HCl等对人的皮肤有＿＿＿＿。
复习练习：
红色 ， 1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______ 仍无色 。 遇无色酚酞溶液_______ 蓝色 2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____ ， 红色 。 使酚酞溶液变______ 蓝色 ， 3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____
红色 。 在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______ 红色， 4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变____
三、常见的碱 1．几种常见的碱 ⑴氢氧化钠(NaOH) 实验
观察氢氧化钠的颜色和状态
现象 白色、 固体
分析
将氢氧化钠放在表面皿上，放 表面潮湿、 吸收水份而 置一会儿 溶解
潮解
将氢氧化钠放入盛有少量水的 感到 试管里，并用手触摸试管外壁 较热
溶于水放出 大量热
①物理性质： 氢氧化钠是白色固体，易溶于水，并放出大量热。 氢氧化钠在空气中易潮解 —— 可作某些气体的干 燥剂。 ②腐蚀性： 氢氧化钠有强烈的腐蚀性， 所以，它的俗名叫做苛性钠、火碱或烧碱。
柠檬
山楂 “尝起来酸酸的”
酸桔子
“摸起来滑滑的”
1．生活中的酸有哪些？ “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在 生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋 酸 (CH3COOH)；水果有酸味、水果中有果酸， 制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保 存，在微生物的作用下，产生了酸。 如杨梅很酸 ——望梅止渴、苹果中有苹果酸、 柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。
巩固练习：
蓝色 1．澄清石灰水能使紫色石蕊溶液变成_________ ，
红色 使无色酚酞溶液变成________ 。澄清石灰水中的
氢氧化钙，俗称________ 熟石灰 或__________ 消石灰 溶质是________ 。 写出检验二氧化碳的化学方程式 Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O ________________________________________ 。 2 ．下列各组物质，属于同种物质的是 （ A、生石灰、熟石灰、消石灰 B、金刚石、石灰石、大理石 C、沼气、天然气、煤气
浓硫酸的腐蚀性
实
验
放置一会儿后的现象
脱水性
浓硫酸能夺 取含碳、氢、 氧等元素组成 的化合物里的 “水分” ( 氢、 氧元素 ), 生成黑 色的炭和水。
用玻璃棒蘸 浓硫酸在纸上写字 用小木棍蘸 少量浓硫酸 将浓硫酸滴到 一小块布上
纸上显出黑色字迹 蘸有浓硫酸的部 位变黑 滴有浓硫酸的部位 变黑甚至烧成洞
⑶酸与金属氧化物反应生成盐和水 现象：铁钉表面锈被除去，溶液由无色变为黄色。
Fe2O3+6HCl==2FeCl3+3H2O
Fe2O3+3H2SO4==Fe2(SO4)3+3H2O
现象：又看到铁钉表面产生气泡。
Fe+2HCl==FeCl2+H2↑ Fe+H2SO4==FeSO4+H2↑
巩固练习： 1．如图所示．密闭容器中盛有甲、乙两烧杯， 乙烧杯中盛有紫色石蕊试液，当甲烧杯中盛有下 列何种试剂时，过一会儿乙烧杯中石蕊试液由紫 色变为红色 (C )
花的 种类 所制成溶 液的颜色 有关试剂呈现的颜色 蒸馏水 石灰水
白醋
玫瑰 黄菊 雏菊
粉红色 黄色 无色
红色 黄色 无色
粉红色 黄色 无色
绿色 黄色 黄色
试回答： ⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你 会建议选择__________ 玫瑰 花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述 三种酒精溶液中，酒精属于_________ 溶剂 。(填“溶质”或“溶 剂”) 石灰水 ⑵如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件 下生长，你会建议选择上表中的__________来进行改良。
能跟酸或碱的溶液起作用而显示 1．酸碱指示剂： 不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。
滴入紫色 滴入无色 石蕊溶液后 酚酞溶液后
无色 红色 蓝色 红色 石灰水 红色 无色 盐酸 红色 氢氧化钠溶液 蓝色 石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。 石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色； 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 讨论：上述属于酸溶液的是： 食醋和盐酸是酸溶液。 石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。 上述属于碱溶液的是：
氢氧化钠 [NaOH] 肥皂
印染
石油 纺织 造纸 含NaOH
⑵氢氧化钙[Ca(OH)2] 检验二氧化碳用的是试剂呢？ 石灰水，它就是氢氧化钙的溶液。 氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰，它可由生石 灰(CaO)与水反应得到： CaO + H2O === Ca(OH)2 反应中放出大量热。
氢氧化钙对皮肤、衣服等也有腐蚀作用。 氢氧化钠、氢氧化钙都属于碱。除这两种碱 外，常用的碱还有氢氧化钾(KOH)、氨水(NH3· H2O) 等。